Perski gulasz to jedno z tych dań, które na stałe zagościły w naszej kuchni. Gotuję go od lat. Nauczyłam się przepisu od mojego męża, który pochodzi z Iranu. Pamiętam, jak pierwszy raz zaserwował mi taki aromatyczny, perski obiad . Byłam oczarowana bogactwem smaków i niezwykłym połączeniem składników, których wcześniej nie znałam. Dziś, kiedy nasza rodzina liczy pięć osób, przygotowuję perski gulasz niemal jak dla wojska — moi synowie go uwielbiają i zawsze proszą o dokładkę. To danie stało się nie tylko kuli... czytaj dalej...
Molekularny biolog z wykształcenia, kulinarna blogerka z zamiłowania