serki wędzone

serki wędzone

Czy jest ktoś kto nie lubi wędzonych serków ? Jeżeli tak, to znaczy, że jeszcze ich nie próbował :) Zachęcam do wędzenia serków, bo smakują wyśmienicie... "najlepsze do wędzenia są serki z Lidla..." jak usłyszałem tak też zrobiłem :) Najpierw robimy solankę :) na 1 litr wody dwie czubate łyżki soli kamiennej lub morskiej. Sól rozpuszczamy w przegotowanej wodzie... Ja dodałem jeszcze przyprawy do solanki carry i paprykę :) Serki w zimnej  solance musza być całkowicie zanurzone, można je tak t... czytaj dalej...