Torcik kokosowy z kremem śmietanowym

Torcik kokosowy z kremem śmietanowym

  BISZKOPT: jajka - 4 szt cukier - 4 łyżki sól - szczypta mąka pszenna - 4 łyżki kokos - 3-4 łyżki KREM: Śmietana kremówka 36% - 500 ml serek mascarpone - 300 g cukier drobny - 100 g DODATKOWO dżem z czarnej porzeczki koraliki cukiernicze Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę ze szczyptą soli i cukrem, następnie dodajemy po 1 żółtku dalej delikatnie miksując. Mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia dodajemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy, na końcu dodajemy wiórku i łączymy... czytaj dalej...