Tagliatelle z bakłażanem i pieczarkami

Tagliatelle z bakłażanem i pieczarkami

Przepis na : obiad

Makaron z pieczarkami, pomidorami i bakłażanem. Całość posypana parmezanem i świeżą bazylią. Z przepisu wychodzą 3 porcje obiadowe. 400 g pieczarek 120 g pomidorów 100 g bakłażana 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1/4 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 1/2 szklanki passaty pomidorowej 1 łyżeczka suszonego oregano sól do smaku pieprz do smaku garść liści świeżej bazylii olej do smażenia Dodatkowo: 3 porcje makaronu tagliatelle drobno straty parmezan do posypania liście świeżej bazylii do posypania Pieczarki, ce... czytaj dalej...