Quiche z kozim serem i cukinią baby

Quiche z kozim serem i cukinią baby

Przepis na : obiad

Quiche z kozim serem, cukinią baby, zielonym groszkiem i tymiankiem. Nie przepadałam za kozimi serami -wyczuwałam w nich kozią sierść;) Jednak w Prowansji nauczyłam się, które sery kozie mam kupować wreszcie jeść że smakiem a nawet uwielbiać. Na ciasto: mąka orkiszowa ekologiczna - 1,5 szklanki jajo* tymianek - 1 łyżeczka masło - 1/2 kostki sól - 1 łyżeczka 2-3 łyżki zimnej wody * dodałam całe jajo, ale jeśli chcesz bardziej kruche daj samo żółtko.  Nadzienie: 3 jaja cebula - 1/2 szt. kozi twarożek - 3... czytaj dalej...