Najlepsza sałatka z bakłażana i cukinii

Najlepsza sałatka z bakłażana i cukinii

Przepis na : obiad

To najlepsza satałka z bakłażana i cukinii z czosnkiem, oliwą i octem winnym. Składniki: 2 podłużne bakłażany 2 cukinie 2-3 ząbki czosnku kilka łyżek oliwy 1 łyżka octu 2 garście drobno posiekanej natki piepruszki sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Bakłażany i cukinie umyć osuszyć. Pokroić w plasterki. Plastry bakłażana rozłożyć na desce i oprószyć solą. Po kilku minutach papierowym recznikiem wytrzeć wodę, która pojawiła się na plastrach bakłażana. Na rozgrzanej patelni na niewielkiej ilości oliwy usmażyc... czytaj dalej...