Ciasto marchewkowe z orzechami i anansem

Ciasto marchewkowe z orzechami i anansem

Ciasto marchewkowe w którym są same mielone orzechy włoskie, cukier kokosowy i ananas. Wierzch udekorowałam kokosową bitą śmietaną z mleka kokosowego.  Forma: tortownica:20 cm  Składniki: 200 gram tartych orzechów włoskich lub migdałów 100 gram oleju 3 jaja 120 gram cukru kokosowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka utartego imbiru 1 szklanka utartej na małych oczkach marchwi 1/2 sztuki dojrzałego świeżego ananasa pokrojonego w małą kostkę lub 4 plastry ananasa z puszki pokrojonego w małą kost... czytaj dalej...