Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

Prosty przepis na zakwas buraczany do barszczu wigilijnego i nie tylko :-) Czas przygotowywania:  do 20 minut Czas zakwaszania:  7-10 dni Ilość porcji:  zakwas na barszcz dla 4 osób - słoik pojemności 700 ml Składniki: • 500 g buraków ćwikłowych (3 małe) • 4 ząbki czosnku (u mnie pół główki) • 350 ml letniej wody • przyprawy: duży liść laurowy, 6 ziaren pieprzu, 4 ziela angielskie, łyżeczka soli czytaj dalej...