Domowy twarożek

Domowy twarożek

Tylko i wyłącznie z mleka bez żadnych zbędnych dodatków . Praktycznie robi się sam potrzebujemy jedynie trochę cierpliwości. 1 Litr mleka Gaza Mleko zostawiamy w ciepłym miejscu na 24 godziny.( do skiśnięcia , muszą się utworzyć solidne grudki, Ewentualnie zostawiamy na dłuższy czas tak aby mleko było bardzo gęste) Następnie szykujemy miskę i sitko wyłożone gazą złożoną na kilka warstw. Wlewamy delikatnie kwaśne mleko  Wstawiamy do lodówki na następne 10-12 godzin, w tym czasie oddzieli się serwatka.Po tym... czytaj dalej...