Boczek pieczony-rolowany

Boczek pieczony-rolowany

 Boczek pieczony rolowany można podawać jako wędlinę na kanapki lub na ciepło do obiadu. Jego przygotowanie nie jest jakoś skomplikowane ale na jego przygotowanie trzeba poświęcić trochę czasu. Szeroki płat boczku około 1,5 kg 2 łyżki musztardy 1 łyżeczka soli pieprz słodka papryka w proszku 2 łyżki majeranku 3 duże ząbki czosnku Boczek od strony skóry nacinamy w tak zwaną kratkę. Następnie kładziemy skórą do dołu. Musztardę mieszamy z przyprawami i posiekanym czosnkiem. Marynatą smarujemy bardzo dokładnie pła... czytaj dalej...