Zakwas na barszcz biały.

Zakwas na barszcz biały.

Nastawiłam zakwas na barszcz biały. To już ostatni dzwonek. Trochę późno to zrobiłam w tym roku, ale do soboty akurat zdąży się ukisić. W razie czego, można dolać 2-3 łyżki wody z ogórków kiszonych, żeby było szybciej. Jeśli potrzebujecie zakwas na żurek, to wystarczy mąkę pszenną, zamienić na żytnią i nie dodawać majeranku. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej typ 2000 lub 1850 3 szklanki przegotowanej letniej wody 5 ząbków czosnku 4 liście laurowe 6-7 ziaren ziela angielskiego 2 łyżeczki majeranku Wykonanie: ... czytaj dalej...