Kapusta czerwona pasteryzowana do słoików na zimę (po kurpiowsku) 253godziny. Jabłka zetrzeć na tarce i razem z pokrojoną cebulą połączyć z kapustą. 1 l wody zagotować z cukrem, solą i przyprawami. Gorącą zalewą zalać kapustę, włożyć do słoików i pasteryzować około 15 minut. Do takiej sałatki możemy również dodać ugotowaną fasolę
Tradycyjna Kuchnia
Cukinia w przecierze do słoików na zimę 259Sposób przygotowania: Cukinię obrać, poszatkować, posolić i odstawić na 4 godziny. Następnie odcisnąć, dodać pokrojone cebule i zalać gorącą zalewą. Gotować około 15 minut i gorącą sałatkę nakładać do słoików. Odwrócić do góry dnem i wystudzoną odstawić w chłodne miejsce
Tradycyjna Kuchnia
Słodka cukinia do słoików na zimę 182zasypać cukrem i odstawić na 24 godziny. Następnie smażyć bardzo powoli i w połowie smażenia dodać kwasek cytrynowy, gotować dalej. Pod koniec smażenia dodać aromat do smaku, włożyć do słoików, pasteryzować około 10 minut. Używać do ciast i deserów
Tradycyjna Kuchnia
Sałatka grzybowa z warzywami na zimę do słoików 240garnka z sałatką, wymieszać i przyprawić do smaku. Dodać pokrojone kiszone ogórki, koncentrat pomidorowy, ocet i cały czas mieszając smażyć na wolnym ogniu przez 25 minut. Przełożyć do słoików i pasteryzować przez następne 25 minut
Tradycyjna Kuchnia
Tradycyjny placek z jabłkami- szarlotka na kruchym spodzie 234masła 10 dag margaryny 5 ugotowanych żółtek 15 dag cukru pudru papier do pieczenia cukier puder do posypki Składniki na farsz jabłkowy (patrz przepis na jabłka do słoików na szarlotkę ): 1 kg jabłek cynamon cukier do smaku Wykonanie: Wymieszać składniki na kruche ciasto i pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu. Następnie podzielić ciasto na dwie części, jedną część
Tradycyjna Kuchnia
Zapiekana fasolka 208Kolejne plony z ogródka mojej babci ;) Składniki: około 500g fasolki szparagowej 1 słoik koncentratu pomidorowego ser żółty chudy do posypania góry 0,5-1 łyżeczka tymianku 0,5-1 łyżeczka oregano sól, pieprz oraz ostra papryka wg. smaku Sposób przygotowania: Fasole "obieramy", myjemy i gotujemy w osolonej wodzie ugotowaną fasole kroimy na mniejsze kawałki wrzucamy na rozgrzaną teflonową patelnie
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Dietetyczny deser czyli mus brzoskwiniowy 223domu z siatami brzoskwiń, które zerwałam na ogródku babci i od razu zaczęłam działać ;) mus nadaje się do jedzenia na bieżąco lub też do zaprawy w słoikach na zimę, żeby zatrzymać smaki lata ;) Składniki: brzoskwinie, tyle ile mamy ;) (ja zadziałałam hurtowo i zrobiłam mus z 1,5kg brzoskwiń) ewentualnie STEWIA lub fruktoza do dosłodzenia cynamon woda
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Popołudniowa kawka z pianką 210około połowy kubka następnie dodajemy mleko tak, żeby został około 1cm do krawędzi tak przygotowaną kawę wlewamy do blendera i miksujemy z minutę, jeśli nie mamy blendera możemy wykorzystać słoik i trząść nim przez minutę ;) przelewamy znów do kubka, posypujemy cynamonem SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Gołąbki light 222indyka/ kurczaka 4 łyżki sera chudego białego Emilka 150g ryżu brązowego 1 mała biała kapusta (jeżeli nam zostanie to polecam pokroić i ugotować jako jarzynkę do obiadu) 1 słoik koncentratu (z NETTO) 1 kostka rosołowa sól, pieprz do smaku Sposób przygotowania: Ryż gotujemy ugotowany ryż mieszamy z mięsem i serem, przyprawiamy do smaku (jeśli ktoś próbuje surowego mięsa
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Powidła śliwkowe light 193gotujemy na małym ogniu często sprawdzając czy nie trzeba dodać wody i mieszając (około 3 h albo dłużej, aż śliwki się rozpadną, a woda wyparuje) gorące powidła przekładamy do słoika, jeśli chcemy przechowywać dłużej np. jako zimowe zapasy to koniecznie musimy spasteryzować SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Sałatka owocowa na wynos;) 217się zacznie;| nie cieszy mnie to, przewidując, że nie będę miała dziś ochoty ani okazji do gotowania, przygotowałam sobie wcześniej pyszną sałatkę owocową i załadowałam w duży słoik ;) Składniki: 1 gruszka 1 jabłko 1 nektarynka 1 figa 1 granat 1 banan sok z połowy cytryny Sposób przygotowania: Wszystkie składniki kroimy w kostkę (w niektórych przypadkach
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Mięso po węgiersku light 293poprawki", miła odskocznia od codziennych problemów ;) Poniżej przepis na pikantnego kurczaka, który idealnie będzie smakował z brązowym ryżem Składniki: 0,5 kg sera piersi z kurczaka 1 słoik koncentratu pomidorowego 1 papryka czerwona 1 cebula przyprawy: sól, pieprz (na oko;)) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki (zależy jak kto lubi, można dać więcej lub mniej
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Pulpety w sosie pomidorowym 247mięsa mielonego z indyka/kurczaka 3-4 łyżki sera chudego Emilka sól, pieprz (na oko;) ) 1 łyżeczka oregano 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5-1 łyżeczka ostrej papryki sos : 1 słoik koncentratu +1 szklanka wrzątku + przyprawy (oregano, sól, pieprz, papryka wg. smaku) Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na pulpety dokładnie mieszamy lepimy/ kulamy pulpety (mogą się trochę kleić) i układamy w żaroodpornym
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Moja wersja sałatki GYROS 471najmniej 2 osoby): 1 podwójna pierś z kurczaka przyprawa GYROS lub nasze ulubione przyprawy (ja dałam paprykę słodka, ostrą, oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz) słoik ogórków z octu/kiszonych (ja użyłam domowych ogórków kiszonych bo jakoś ogórki z octu odstraszają mnie ilością cukru) 1-2 pomidory 1 cebula puszka kukurydzy (upewnijcie się, że w składzie
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Cynamonowe naleśniki z musem brzoskwiniowym 234polane gorącym miodem ;) Składniki: naleśniki (4 bardzo cienkie naleśniki): 2 jajka 1/2 szklanki mleka 2 łyżki budyniu waniliowego 0,5 łyżeczki stewii 0,5 łyżeczki cynamonu nadzienie: duży słoik musu brzoskwiniowego wg. tego przepisu (ja jestem zaopatrzona na całą zimę;) ) cynamon wg. smaku miód do polania Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na ciasto miksujemy rozgrzewamy teflonową patelnię (ja użyłam
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość