ZDROWIA chcę poruszać tematy związane ze zdrową kuchnią, smacznym jedzeniem i świadomym odżywianiem. Zawsze było to u mnie bardzo ważne, chociaż nie ukrywam dałam się kilka razy porwać modom dietetycznym. Chociaż w dietach nie jestem najlepsza ;). W postach z serii Czas na babie lato w kuchni! , chcę się przyjrzeć warzywom i owocom sezonowym. Opisać ich właściwości odżywcze, sprawdzić co można(...)nich upichcić i co dobrego niosą dla naszego organizmu. Dzisiejszy post będzie o królowej jesieni, czyli dynia w roli głównej! Dynia – mistrzyni dopasowania! Z dyni można zrobić wszystko! Ciasto, gulasz , zup ę, koktajl, frytki i wiele innych. To od nas zależy jak podejdziemy do tego warzywa i co z niego wyczarujemy dodając najrozmaitsze przyprawy. Oprócz tego, że z dyni
Cookery.pljednak zawsze pomoże Wam przed wyborem mąki na określony przez Was produkt finalny;D Typ mąki... Jest podstawowym kryterium określającym jakość mąki zarówno tę technologiczną jak i dietetyczną. Określany jest na podstawie zawartości popiołu (substancje mineralne pozostałe po całkowitym spopieleniu składników organicznych). Typ mąki to pozostałość popiołu w % pomnożona przez 1000. I tak np. typ mąki 2000 oznacza(...)substancji mineralnych w ilości 2 %. I tak dalej.. TYPY i RODZAJE MĄKI i ich przeznaczenie: typ 400 i 450, mąka tortowa najlepiej sprawdzi się w pieczeniu biszkoptów, ciast francuskich czy ciast ptysiowych; typ 500, mąka krupczatka idealna do domowych makaronów i ciast; typ 500, mąka wrocławska i poznańska używana jest przede wszystkim do ciasta, pierogów, kopytek, klusek śląskich
Zasmakuj KuchniAgar - agar to świetny zamiennik wieprzowej żelatyny która powiedzmy sobie szczerze ani nie jest zdrowa ani jej pochodzenie nie zachęca. Agar jest pochodzenia roślinnego a konkretnie
Kuchnia PROzdrowotnasoczewicą Haddock , w przetłumaczeniu na język polski: plamiak, łupacz - gatunek morskiej ryby dorszokształtnej, popularny w Anglii, gdzie serwowany jest miedzy innymi w daniach: Fish and chips , ryba w cieście, smażona na głębokim tłuszczu oraz frytki. Każdy myślę, odwiedzający piękny Londyn czy resztę urokliwej Anglii spróbuje tego dania. Niektóre restauracje są naprawdę piękne, klimatyczne i pełne gości, . Jedną(...)polecam gorąco: Poppies Fish and Chips Spitalfields w Londynie. Jedzenie w tym miejscu to prawdziwa przyjemność. Na moim talerzu w zaciszu domowym znajdzie się natomiast ryba haddock pieczona, wersja dietetyczna. Mam nadzieję, że równie smaczna, na zielonej soczewicy z sosem jogurtowym. Zapraszam. Składniki: 500 g ryby haddock (4 filety) 1 cytryna 200 g zielonej soczewicy 1 garść suszonych pomidorów
Wino Francja KuchniaMiniony weekend śmiało mogę zaliczyć do jednych z najlepszych w moim życiu. Piękne prezenty, czas wśród najbliższych, pyszne jedzonko i pełno uśmiechu. Wszystko dopięte na ostatni
Be Fit Be Strongciemnego kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżeczka sody *u mnie deserowa bo taką miałam ale może być gorzka lub mleczna - od tego w dużym stopniu zależy, jak słodkie ciasto uzyskamy 1. Kaszę ugotować na miękko. Lekko przestudzić. 2. Białka oddzielić od żółtek, czekoladę rozpuścić. 3. Do kaszy dodać wszystkie składniki oprócz białek i całość dokładnie zblendować blenderem(...)malakserze. 4. Białka ubić, dodać do zblendowanej masy i dokładnie wymieszać łyżką. 5. Piec w formie wyłożonej papierem do pieczenia ok 35-40 minut w 180*C. Inspiracja: Dietetycznie w kuchni
Kto ugości moich gości?Środek lata a wraz z nim upalne dni to prócz brązowej opalenizny szukanie sposobów na ochłodzenie. Prócz picia wody, najlepszym orzeźwieniem są zimne owoce, najlepiej sezonowe
Kuchnia PROzdrowotnaKompot to coś oczywistego i banalnie prostego, w pamięci pozostaje sentyment a obecnie jego spożywanie kojarzy się co najwyżej z barem mlecznym. Co prawda czasy mamy
Kuchnia PROzdrowotnaSezonowy klasyk czyli zupa szczawiowa to coś co trzeba zrobić w wiosenne dni!. Zdaję sobie sprawę że zupa ta ma tyle samo smakoszy co przeciwników dlatego
Kuchnia PROzdrowotnaCo oznacza nazwa smoothie , co to jest smoothie? Smoothie to nic innego jak zmrożony koktajl owocowy. Jest to kusząca propozycja dla osób zabieganych i zapracowanych. Zrobienie
IzaGotujeRobi się coraz cieplej, słonko z dnia na dzień bardziej nas będzie przygrzewać więc naturalną odpowiedzią na to są koktajle :) Z sezonowym rabarbarem, aromatyczną miętą czy
Kuchnia PROzdrowotnaOstatnimi czasy często gości na naszym stole szpinak. Jestem jego wielbicielką! A to jak bardzo jest zdrowy to już gratis! Uwielbiam na kolację (do
IzaGotujeDietetycznie, bo zawsze ktoś się odchudza, z tego czy innego powodu :) Optymistyczna, kolorowa i smaczna :-) Kolejna sałatka: z pomidorami, rukolą, kukurydzą i brązowym ryżem. Serwuję ją
IzaGotujePokrzywa obecnie znów wraca do łask i szczególnie jest lubiana przez kobiety ze względu na zbawienne działanie na cerę, włosy czy paznokcie. Jej działanie jednak jest
Kuchnia PROzdrowotnaodmawiam ;) A czasem i sięgam po drugiego! A co z tymi, którzy są na diecie i skrupulatnie liczą kalorie? Mam rozwiązanie! Dziś przygotowałam przepisy na pyszne pączki w odtłuszczonej, dietetycznej, fit wersji! To nie żart! To na serio da się zrobić. Takie pączki z piekarnika smakują fenomenalnie i powiem Wam, że śmiało mogą konkurować z tymi klasycznymi wypiekami(...)Podgrzewamy mleko z masłem. Do miski robota wsypujemy mąkę przesianą z solą i cukrem. Dodajemy zaczyn, żóltka oraz mleko z masłem ( ciepłe ). Wyrabiamy ok. 5 minut na wysokich obrotach ( ciasto będzie klejące – takie ma być ). Nagrzewamy piekarnik do 50C ( CombiSteam Deluxe Electrolux ma funkcję szybkiego nagrzewania , więc robi się to błyskawicznie ) i po nagrzaniu wyłączamy. Wkładamy miskę z ciastem
Ostra na SłodkoŚwięta niestety już za nami, jednak powrót do rzeczywistości po kilku dniach błogiego lenistwa i zajadania się wyjątkowymi smakołykami, zdecydowanie nie należy do łatwych- szczególnie dla
peanutbuttermonsterNie zdajesz sobie sprawy, ile kuchnia daje możliwości. Nawet taką zwykłą roszponkę zamienić możesz na wykwintny dodatek do kuszącej ryby. Nie umiesz sobie wyobrazić, ile w
W kuchni Karmel-itkitruskawkami – Ciasto kokosowo-truskawkowe z jogurtową pianką – Galette z serem i truskawkami – Sernik z truskawkami i czekoladą Ciasta, desery bez pieczenia: – Sernik z truskawkami i bezami – Eton Mess z truskawkami – Eton mess z owocami – Sernik bez pieczenia z truskawkami – Torcik jogurtowy z truskawkami – Najlepszy sernik na zimno(...)głowy. Deser truskawkowy – Torcik z bitą śmietaną i truskawkami – Galaretka z truskawkami i bitą śmietaną (deser) – Deser jogurtowy z truskawkami na spodzie z ciasteczek amaretti – Dietetyczny deser jogurt z truskawkami i crunchy – Deser jogurtowy z truskawkami – Torcik jogurtowy z czekoladą i truskawkami – Lekki jogurtowiec z truskawkami – Jogurtowa Panna Cotta z musem truskawkowym
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięUPALNY DZIEŃ! 17. PUSZYSTA DOMOWA CHAŁKA! 18. PRZEPIS NA JAGODZIANKI! 19. JAGODZIANKI Z SEREM I JAGODAMI! 20. WAKACYJNA SAŁATKA Z NAJLEPSZYMI POLSKIMI SMAKOŁYKAMI! 21. FRANCUSKIE TOSTY! 22. CIASTO Z TRUSKAWKAMI 23. MAŁOSOLNE 24. WOŁOWY BURGER PO HAWAJSKU 25. DOMOWY BURGER WOŁOWO- WIEPRZOWY Z GRILLOWANYMI WARZYWAMI 26. NAJWAŻNIEJSZE ZASADY PRZY ROBIENIU OGÓRKÓW! 27. PIZZA - JAK ZROBIĆ W DOMU? 4 PRZEPISY(...)ZAPIEKANE TRUSKAWKI - SŁODKOŚCI NA WEEKEND 29. PRZEPIS NA TARTĘ RUSTYKALNĄ BEZ LAKTOZY 30. GRECKA TARTA DIONIZOSA! 31. SERNIK NA ZIMNO Z GALARETKĄ I TRUSKAWKAMI TYLKO 5 SKŁADNIKÓW! 32. DIETETYCZNY TRUSKAWKOWY SERNIK NA ZIMNO! 33. PIEROGI Z JAGODAMI JAK U BABCI! 34. ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z TRUSKAWKAMI 35. PRZEPIS NA MUFFINKI Z TRUSKAWKAMI I KOKOSEM
SMYKWKUCHNIużyłyśmy mąki. Jako panierka posłużyły nam płatki kukurydziane i sezam. Koniecznie skuście się i przygotujcie je u siebie nawet jako propozycję obiadową podając z pyszną sałatką ze świeżych warzyw :) Dietetyczne nuggetsy w płatkach i sezamie SKŁADNIKI : 2 piersi z kurczaka 1 duże jajko 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego papryka mielona słodka i ostra - do smaku sól i pieprz(...)PRZYGOTOWANIE : Filet myjemy, osuszamy i koimy w kąski wielkość wg uznania. Do miseczki wbijamy jajko, dodajemy jogurtu, doprawiamy solą, pieprzem i paprykami - mieszamy. Do powstałego dość gęstego "ciasta" wkładamy kąski kurczaka i odstawiamy na 2 godziny do lodówki. Przygotowujemy panierkę: do jednej miseczki wsypujemy ziarno sezamu, do drugiej pokruszone płatki kukurydziane. Kąski kurczaka wyciągamy do przygotowanych panierek
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiTuńczyk! bomba białkowa z małą ilością kalorii :) Ten z puszki jest suchy i nudny, ale świeży niczym wołowy stek smakuje wyśmienicie. Jego ceny są zbliżone do
Kuchnia PROzdrowotnaKolejne ziołowe wariacje na lato! Po koktajlu z samym zielem czystka, pora na koktajl na bazie miksu ziela gojnika i czystka. Super odświeżający o mocnych właściwościach
Kuchnia PROzdrowotnaWspółczesny zasięg alergii jako dolegliwości stał się niemal tak ogromny jak nadwaga. W mniejszym lub większym stopniu ogromna rzesza osób zmaga się alergią przynajmniej raz w
Kuchnia PROzdrowotnaFakes to typowa grecka zupa a ja uwielbiam Grecję! Pozwoliłam sobie lekko zmodyfikować oryginalny grecki przepis i zrobić tę zupę po swojemu. Składniki: Cieciorka 1
IzaGotujeDomowy Majonez Light czyli Wielkan oc 2015 Ekologicznie Majonez może nie jest produktem dietetycznym, ale w każdej kuchni czasami się przydaje. Ja robię go
IzaGotujeKolejny posiłek na ciepło to Leniwa Frittata. Zapraszam do Strefy Odchudzania, znajdziesz tam wszystkie niezbędne informacje na temat Diety 1200 kcal. Dobierając warzywa proszę
IzaGotujeW mojej kuchni prym wiodą kasze. Kasza jaglana i kasza gryczana to moje ulubione. Dziś pomysł na wykorzystanie jednej z nich nieco inaczej. U nas podczas
IzaGotuje