Zupa idealna na jesienny/zimowy obiad. Rozgrzewająca, sycąca i bardzo aromatyczna w smaku. Przygotujecie ją z łatwo dostępnych składników. Zupę cebulową warto podać z posiekaną, zieloną pietruszką i kawałkami sera pleśniowego, ponieważ te dwa składniki podkręcają jej smak. Zupa z pieczonej cebuli będzie idealna dla osób, które dbają o linię. Składniki na porcję dla 4 osób: 0,5 kg cebuli(...)Dodać sos sojowy i musztardę. Całość gotować na średnim ogniu. Pod koniec przyprawić solą oraz pieprzem. Przed podaniem posypać zieloną pietruszką i pokrojonym serem pleśniowym. Rady: - jeżeli uważacie, że zupa jest zbyt intensywna w smaku to dolejcie 1 szklankę przegotowanej wody, - jeśli nie lubicie musztardy francuskiej to ją pomińcie. Pomysł na przepis z bloga Lepszy Smak
Ugotowaćzupa fasolowa Dni stały się krótsze a północny wiatr przyniósł ze sobą, mroźny powiew Arktyki. Nic więc dziwnego, że mamy apetyt na dania bardziej treściwe , rzec by można solidniejsze, ze swej natury, bardziej pasujące do takiej aury. Niewątpliwie w taką właśnie pogodę, powinna zagościć w naszym jadłospisie, zupa fasola. Która nie tylko uwiedzie nas swym smakiem(...)łyżki oleju 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 1 cebula 2 łodygi selera naciowego ( lub kawałek korzenia) 1 marchew 1 pietruszka (korzeń) szczypta lubczyku sól,pieprz zupa 1 szklanka fasoli 1 marchew 1 łyżka masła 1 spory ziemniak kawałek korzenia selera 1 cebula 2 l wywaru z mięsem kurczaka szczypta otartego majeranku
Miód i pieprzZaczyna się robić chłodniej więc trzeba się skutecznie rozgrzewać. Dla mnie takim najprostszym sposobem jest zjedzenie gorącej zupy. Staram się, by zupa była w domu codziennie. Jest dobra nie tylko na obiad, ale i na podwieczorek, czasem dla Taty na śniadanie przed wyjściem do pracy. 1 duże wędzone żeberko 1/2 kg kiszonej kapusty 1 marchewka 4 ziemniaki 1 cebula koncentrat(...)ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do gotującej się kapusty. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać do niej 2 łyżki koncentratu pomidorowego, podusić chwilkę i dorzucić do kapuśniaku. Zupę przyprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym, czosnkiem i kminkiem do smaku. Żeberko można obrać z kości i mięsko wrzucić do zupy. Podawać ze świeżym pieczywem. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Wilczkowy Świat - nasze codzienne gotowaniechodzi za mną ciasto z jabłkami i powstrzymuję się, aby nie zjeść jeszcze ciepłego :) Ale co ja Wam będę tutaj opowiadać o jabłeczniku skoro mowa dzisiaj będzie o zupie. Zupie krem z pietruszki. Jedliście już kiedyś? Ja po raz pierwszy, ale na pewno nie ostatni. Dodatkowego charakteru nadaje zupie chrupiący boczek. Może ktoś się skusi? :) Przepis na krem z pietruszki(...)stały się chrupiące. Ugotowane warzywa zmiksować na krem. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Ugotowane ziemniaki wyłożyć na talerze, zalać zupą i udekorować chrupiącym boczkiem
My simple kitchenJedna z moich ulubionych zup. Gęsta, aromatyczna, rozgrzewająca, pyszna, czyli idealna na jesienno-zimowe obiady. Jeśli nie próbowaliście musicie to zmienić! Pokochacie ją tak jak moja rodzinka :) Polecam!!! Składniki na zupę z czerwonej soczewicy z pomidorami: 400 g czerwonej soczewicy 2-3 cebule pokrojone w kostkę 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę 1 marchewka 1 mała pietruszka kawałek selera wielkości(...)razem z wodą), słodką paprykę, pomidory z puszki, rozmaryn, mieszamy i wlewamy tyle bulionu, żeby był na 2 cm ponad poziom soczewicy i warzyw. Garnek przykrywamy pokrywką i gotujemy zupę na wolnym ogniu do miękkości warzyw i soczewicy. Na końcu dodajemy przecier pomidorowy, śmietankę, a zupę doprawiamy solą, pieprzem, 1 łyżeczką cukru. Zagotowujemy i gotowe
Rozpustne gotowanieChociaż najbardziej lubię zupy jarzynowe , w których pływają kawałki różnych warzyw to na dobry krem też czasami mam ochotę. Podaję go zwykle z grzankami żeby urozmaicić konsystencję i nie mieć wrażenia, że jem papkę dla dzieci. Krem z cukinii z miętą jest bardzo aromatyczny i pożywny. Szybko się go robi a pomysł możecie wykorzystać do przygotowania zup także z innych(...)warzyw. Dzisiaj będzie łagodnie i pachnąco bo mięta z wiejskiego ogródka jest wyjątkowo aromatyczna. Do kremowej, zmiksowanej zupy zawsze dobrze dodać coś chrupkiego - mogą to być grzanki albo kawałeczki chrupiących, surowych warzyw czy choćby kiełki tak jak to zrobiłam podając Zupę krem z topinamburu . ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna Pyzaniebawem znów będziemy się cieszyc kolejnym zbiorem kopru. O ile nie będzie przymrozków i koper po prostu nie przemarznie ;-) Ale póki co cieszmy się tym co mamy a zupa na zakończenie sezonu koprowego jak znalazł! Składniki; mały seler pietruszka 2 marchewki 2 ząbki czosnku ziele angielskie , liść laurowy 2 łyżki śmietany sól, pieprz 15 dag makaronu ( u mnie świderki(...)czerstwa bułka sól, pieprz suszony tymianek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy mleko lub woda do namoczenia bułki mąka do obtoczenia pulpecików W garnku w którym będziemy gotować zupę rozpuszczamy masło a na nie rzucamy obrane i starte na dużych oczkach warzywa( seler, marchew, pietruszka) dorzucamy zgniecione ząbki czosnku i smażymy chwile. Dodajemy listek i ziele i zalewamy gorącą
Radość kipiąca uśmiechem.Zupa, która gości najczęściej na naszym stole. Tym razem wersja z groszkiem i grzankami. Składniki: porcja rosołowa, marchew, pietruszka, kawałek selera, 5 – 6 ziemniaków, 3 ząbki czosnku, słoiczek przecieru ogórkowego, 1szklanka groszku (świeżego lub mrożonego), grzanki czosnkowe (gotowe lub własnej roboty), sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, kostka rosołowa, 4 – 5 łyżek śmietany Sposób przygotowania: Porcję rosołową opłukać, włożyć(...)pieprz. Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do wywaru – najpierw podgotowujemy marchew, pietruszkę i seler, później dodajemy ziemniaki. Gdy warzywa będą prawie miękkie do zupy dołożyć przecier z ogórków, groszek, posiekane ząbki czosnku i majeranek. Chwilę jeszcze pogotować i zaprawić śmietanką. W razie konieczności zupę doprawić do smaku przyprawą do zup w płynie. Podawać
Nie tylko w kuchniZupa ogonowa. Pamiętam z dzieciństwa jak "taki wynalazek" jadł mój tata ... nigdy jednak nie byłam zainteresowana co to takiego i jak "takie coś" smakuje. Już sama nazwa skutecznie zniechęcała mnie do spróbowania zupy ... i żałuję bardzo :)) Tak więc zupa ogonowa jest moim debiutem w gotowaniu i smakowaniu :). A wszystkich, którzy dotychczas jej nie jedli gorąco zachęcam(...)wywaru, a do wywaru wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz wlewamy zawartość naszej patelni. Warzywa kroimy w drobną kostkę, a ogony obieramy z mięsa i dodajemy ponownie do zupy. Całość gotujemy jeszcze około 20 minut
Walijskie Pichceniezupa buraczkowa Każda pora roku, również w kuchni, rządzi się własnymi prawami. W porze słonecznego lata, z lubością jemy zupy z lekkich warzywnych i owocowych kremów, nie zwracając głowy ku treściwszym daniom. Jednak z nastaniem jesieni, coraz częściej mamy apetyt na sycące, gorące potrawy. Jednym z takich dań jest zupa z buraków, warto zrobić ją o tej porze roku, kiedy(...)łyżki oleju 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 1 cebula 2 łodygi selera naciowego ( lub kawałek korzenia) 1 marchew 1 pietruszka (korzeń) szczypta lubczyku sól,pieprz zupa 3 ugotowane buraki 100 g wędzonego boczku 1 marchew Kawałek korzenia selera lub pietruszki 1 cebula 1,5 l wywaru z mięsem 1 ząbek czosnku szczypta otartego majeranku 1 łyżeczka cukier
Miód i pieprzwłaśnie grochówką uraczyłam w ostatnim czasie moich najbliższych. Osobiście nie za bardzo przepadam za grochem. Ponieważ grochówkę zażyczył sobie mój narzeczony to nie sposób było jej nie przyrządzić. Zupa jest bardzo dobra, wyrazista i naprawdę sycąca. Ta porcja spokojnie wystarczy dla kilku dość głodnych osób, z pewnością będą najedzone;) Grochówkę podałam na talerzu Julia Gold- Porcelana Bogucice Składniki(...)pokroić w piórka. Marchew, pietruszkę i cebulę dodać do boczku i wszystko razem podsmażyć. Warzywa z mięsem przełożyć do garnka, zalać je 2 litrami wody, dodać wędzone żeberka. Zupę doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, i majerankiem, gotować przez 45 minut. Po tym czasie groch odcedzić i dodać go do zupy, posolić do smaku i całość gotować do czasu, aż groch
Krakowskie smaki AniGęsta, pożywna i ostra zupa - w sam raz na rozgrzanie w zimowe dni. Składniki: 60 - 70 dag chudej wieprzowiny lub wołowiny, 3 l bulionu warzywnego, 3 cebule, 2 - 3 ząbki czosnku, 5 - 6 średniej wielkości ziemniaków, 1 mały strączek ostrej czerwonej papryczki, 1 duża czerwona słodka papryka, 1 duża żółta słodka papryka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, słodka czerwona(...)zagotować. Całość dusić pod przykryciem na małym ogniu około 45 - 50 minut. Słodką, czerwoną i żółtą paprykę oczyścić z ziaren, pokroić w kostkę i krótko podsmażyć, przełożyć do zupy razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę ziemniakami oraz całą ostrą papryczką. Gdy ziemniaki będą prawie miękkie do zupy dodać koncentrat pomidorowy. Całość doprawić jeszcze przyprawami i zaprawić
Nie tylko w kuchnioknem bielusieńko i zanosi się na to, że dosypie więcej białego puchu...Trzeba będzie zjeść coś ciepłego, kalorycznego i na sanki :D Kapuśniak to tradycyjna, mocno rozgrzewająca polska zupa. Idealna nie tylko na chłodniejsze dni. W moich stronach kapuśniak jest serwowany podczas tradycyjnych poprawin – „stawia weselników na nogi”. Składniki: 50 dag kiszonej kapusty, 40 dag wędzonego boczku, 5 – 6 ziemniaków(...)osobnym garnku prawie na miękko ( wodę lekko osolić). Odcedzić. Na patelni podsmażyć pokrojony w drobną kostkę boczek (boczek ma się zrumienić a tłuszcz lekko wytopić). Mięso przełożyć do zupy, a tłuszcz pozostawić na patelni do przygotowania zasmażki. Do zupy dodać również obgotowane wcześniej ziemniaki. Całość doprawić kminkiem, majerankiem, maggi, w razie potrzeby pieprzem i solą. Gotować kilka minut
Nie tylko w kuchniChoć moją ulubioną zupą jest borowikowa, to ostatnio skusiłam się na kurkową. Nie jest tak wyrazista w smaku, ale bardzo smaczna. Podałam ją z naleśnikami pokrojonymi w grube paski, dzięki czemu zupa u moich synów zyskała dwa dodatkowe punkty. Naleśnikowy makaron proponuję także do rosołu lub niezabielanej pomidorowej. Składniki: 250 g świeżych kurek 2-3 skrzydełka z kurczaka(...)pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie warzywa, także nać selera i pietruszki, skrzydełka oraz grzyby umieścić w garnku, zalać zimną wodą i gotować ok. 40 minut. Wyjąć skrzydełka. Następnie zmiksować zupę na gładki krem. Jeszcze raz zagotować. Dodać zioła, masło i śmietankę oraz posiekaną natkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zupę podawać z naleśnikami pokrojonymi w grube paski
Czerwień i błękitKolejna ekspresowa zupa w naszym menu! Dyniowy krem, który wykonamy w 30 minut! :) :) :) Najprostsza zupa krem z dyni Przepis na ok. 4-5 porcji Potrzebujemy: - 1 mała dynia (u mnie około 1,2 kg) - 2 średnie ziemniaki - 2 duże marchewki - 3 ząbki czosnku - 1 duża cebula Przyprawy: - sól, pieprz - pieprz ziołowy - pół łyżeczki imbiru w proszku (lub więcej jeżeli lubimy(...)środek. Kroimy ją na małe kawałki. 2. Marchewkę kroimy w plasterki, a ziemniaki w drobną kosteczkę. 3. Cebulę i czosnek siekamy w kostkę. Do garnka w którym będziemy gotować zupę nalewamy na dno odrobinę oleju i wrzucamy czosnek i cebulę - czekamy aż się zeszkli. 4. Do garnka dorzucamy naszą dynię, marchewkę i ziemniaki. Całość zalewamy wodą (tak, aby zakryła warzywa
Bananowe Pole