zupa - 39309 przepisów (strona:371/2621)

Niezwykle efektowna i smaczna zupa krem z brokuła. Doskonałym uzupełnieniem są orzechy, ser niderlandzki z pesto. Bardzo treściwa, aromatyczna i szybka w przygotowaniu. Dodatki do zupy można zmienić, według swojego upodobania. Szczerze polecam, niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu:) Składniki 1 brokuł 100 g groszku zielonego z puszki 100 g świeżego szpinaku 100 g posiekanej cebuli 1/2 główki czosnku posiekanego(...)czasu do czasu przemieszać. Zalać wrzącą wodą około 500 ml i zagotować. Gotować około 20 minut pod przykryciem. Na koniec dodać szpinak i jeszcze około 5 minut gotować. Zupę przecedzić przez sito. Wszystkie warzywa dokładnie zmiksować. Dolewać przecedzony bulion tyle aby wyszedł gęsty krem. ( nie wlewać od razu całego bulionu). Doprawić solą, pieprzem , słodką papryką, według swoich preferencji smakowych. Orzechy

Zupa rzadkie ziemniaki z kudroniem – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Zagorzyce Górne, gmina Sędziszów Małopolski  Kudroń (a w innych regionach również bluszczak, balacznik, kumdran, kondratek i kocimorda) to lokalna nazwa popularnego niegdyś zioła bluszczyku kurdybanka. Było ono znane już kilkaset lat temu (podobno najstarsze ślady odkryto w Biskupinie), a w kuchniach naszych praprababek pełniło taką rolę, jaką dzisiaj pełni natka pietruszki(...)należy używać w rozsądnych ilościach. Zaprezentowany przepis pochodzi od Koła Gospodyń Wiejskich Zagorzyce Górne i został opublikowany w „Powiatowym informatorze o produktach lokalnych i tradycyjnych” powiatu Ropczycko-Sędziszowskiego. Zupa rzadkie ziemniaki z kudroniem – kuchnia podkarpacka Bluszczyk kurdybanek (kudroń) Składniki: 500 g ziemniaków 1,5 litra wody 2 łyżki bluszczyku kurdybanka (kudroniu) 1 marchewka 2 łyżki kwaśnej śmietany ½ dużej cebuli

choć wcale nie oczekiwane przeze mnie. Trzeba było uporać się z faktem i podjąć radykalne działania. Znający mnie wiedzą, że moimi warzywami są buraki i pomidory. Te pierwsze, jak zupa, to obowiązkowo botwinka. Do tej pory przeważnie robiłem na wywarze z wędzonych kości. I właśnie ta zmiana nastąpiła. Musiałem ograniczyć mięso do minimum, więc powstała wersja wegetariańska. I wiecie(...)Wcale tak źle nie jest, choć tęsknię za słoniną konserwową i boczusiem, i golonką, i…no dobra. Kiedyś w ograniczonych ilościach jeszcze spożyję. Wracając do zupy. Wędzone tofu dało radę i, serio, nawet posmakowało. Idealnie wkomponowało się nadając zupie lekko „dymnego” smaku.   <AG>             Składniki:     1 włoszczyzna 2 ząbki czosnku

Kocham botwinkę❤️ W tym sezonie przygotowałam taką oto zupę. Jest naprawdę pyszna, a gotowana na wędzonce ma bardzo aromatyczny smak. Polecam. Składniki: 1 pęczek botwinki 2 buraki (jeśli przy botwinkę są malutkie) 3 skrzydełka z kurczaka 2-3 kawałki wędzonych żeberek 2 małe marchewki 1 mała pietruszka 1 cebula 4-5 ziemniaków liść laurowy ziele angielskie 1 ząbek czosnku(...)obrać, zetrzeć na tarce, zalać wrzątkiem w takiej ilości, by woda zakryła buraki. Drugą marchewkę zetrzeć na tarce.  3. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Dodać do gotującej się zupy i gotować ok 10 minut. Następnie wlać wywar, który zaparzył nam się z buraków, dodaje też 2 łyżki tartych buraków do zupy. Dodać starta marchewkę, całość chwilkę gotować

Zupa z batatami, kurczakiem i soczewicą to pyszna propozycja obiadowa dla całej rodziny. Jest prosta w przygotowaniu. Ja gotuję ją od razu na dwa dni, aby zaoszczędzić czas Wam także polecam takie rozwiązanie. U nas ta zupka smakuje wszystkim domownikom, nawet najmłodszy Antoś chętnie wyjada z niej słodkie ziemniaczki. Odmiana batatów o żółtym miąższu to doskonałe źródło karotenoidów(...)razem z przyprawami. Następnie dodajemy przepłukaną soczewicę i zalewamy całość gorącym bulionem. Całość zagotowujemy. Dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut. Ugotowaną zupę zdejmujemy z ognia i dodajemy mleko kokosowe, mieszamy. Zupę podajemy z posiekaną kolendrą. Smacznego! WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 1 PORCJI: około 280kcal Białko: 24,2g Węglowodany: 31,9g Tłuszcz

Zalewajka to biedna zupa wiejska, która składa się głównie z ziemniaków zalanych żurem z zakwasu chlebowego. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu zupa, zaledwie z kilku składników. Mimo swojej prostoty i ubogości jest bardzo smaczna oraz sycąca. Jest to zupa wpisana na listę tradycyjnych produktów i w zależności od regionu może nieznacznie różnić się składem. Osobiście znam tę zupę(...)ziela angielskie. Gotujemy do momentu, aż ziemniaki bedą miękkie i wlewamy zakwas żytni. Zagotowujemy i gotujemy około 5-10 min. Dodajemy majeranek. Śmietanę hartujemy gorącą wodą i wlewamy do zupy. Trzymamy jeszcze chwilę na ogniu. Przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem

Kiedy pogoda nas nie rozpieszcza, a za oknem hula wiatr, najprzyjemniej zaszyć się w domu z miską gorącej zupy. Doskonale nada się do tego KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI I DYNI. To zupa prosta w przygotowaniu, wymagająca niewielu składników i doskonale rozgrzewająca. Sprawdzi się na rodzinny obiad w każdym domu i przekona do siebie każdego niejadka. Artykuł KREM Z PIECZONEJ PAPRYKI

Zupa meksykańska z podagrycznikiem i grzankami czyli zupa meksykańska po polsku gotowana z ryżem, podana z wiosennym dzikiem zielskiem i chrupiącą grzanką. Mówię wam pycha! Taka pomidorówka na bogato, wegetariańska a niezwykle sycąca. Robi cały obiad! U nas rodzina dziś się zajadała! Jest prosta do przygotowania i szybka – same plusy Jeśli nie macie dostępu do podagrycznika , możecie wzbogacić(...)inne dzikie chwasty np pokrzywę lub o ogrodowe zielsko: liście szpinaku, natki pietruszki czy kolendry! PRZEPIS ZUPA MEKSYKAŃSKA Z PODAGRYCZNIKIEM I GRZANKAMI Składniki: 2 cebule 4 łyżki oliwy 0,5 szkl ryżu pełnoziarnistego 2 litry wywaru warzywnego lub ekologiczne kostki rosołowe i woda 5 pieczarek 1 szklanka ugotowanej lub 1 puszka ulubionej fasoli: czerwonej, białej lub czarnej 1 puszka kukurydzy

Domowa pomidorowa taką jak robiła moja mama. Preferuję bardziej gęstą, dlatego blenduję warzywa na których gotuję zupę przez co jest syta.     1 korzeń pietruszki 1 kawałek selera 1 marchewka 1 por kawałek 1 cebula sól, pieprz, natka pietruszki olej rzepakowy 500 ml passaty pomidorowej 100 ml śmietany 18 % 700 ml bulionu drobiowego 200 g makaronu wstążki Warzywa obieram(...)Cebulę przesmażam pokrojoną na oleju, dodaję przecier pomidorowy i dalej przesmażam. Zawsze tak robię bo zupa jest lepsza. Do garnka osobnego przekładam obrane warzywa, wlewam bulion najczęściej u mnie drobiowy który zostaje mi od rosołu. Gotuję na wolnym ogniu aż warzywa będą miękkie. Wyjmuję por którą można zjeść, a resztę warzyw zostawiam. Wlewam przecier pomidorowy, zagotowuję. Potem całość blenduję

Pyszna zupa krem wegetariańska. Zrobicie ją w 30 minut. Mango polecam jeść nie tylko jako dodatek do deserów. Idealnie komponuje się  w daniach wytrawnych.    1 mango 2 bataty 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 kawałek por biała część 1 kawałek selera korzeń 1 pietruszka korzeń 1 ziemniak sól, pieprz, kurkuma, papryczka chili jogurt naturalny gęsty(...)pokrojoną cebule, czosnek i por. Do cebuli dodaję warzywa białe które wyjmuję z bulionu. Wlewam też połowę bulionu. Całość miksuję blenderem. Dodaję trzy łyżki jogurtu, doprawiam solą, pieprzem. Jak zupa jest za gęsta dolewam wody. Do garnka w którym zostały bataty, marchew, dodaję pokrojone mango i chwilę gotuję. Całość miksuję blenderem. Dodaję trzy łyżki jogurtu, sól, pieprz, kurkumę, papryczkę chili

Pyszna, zdrowa i pożywna zupa dyniowa. Rozgrzeje każdego w jesienną pluchę. Czas wykonania: 45 min Ilość porcji: 6 Składniki: 1 kg dyni 1 cebula 1 papryka czerwona (150 g) 750 ml bulionu 1-2 łyżki masła szczypta pieprzu Cayenne pieprz, sól do smaku 1 łyżeczka słodkiej papryki Dodatkowo: ciasto francuski szynka parmeńska lub ser żółty zioła prowansalskie ser parmezan(...)między czasie pokroić ciasto francuskie w paski, na każdy kawałek ułożyć ser lub szynkę zawinąć w ruloniki, posypać ziołami i zapiec w piekarniku przez 15 minut w 200 stopniach. Zupę należy przed podaniem zmiksować blenderem, aby miała jednolitą konsystencję i doprawić do smaku. Całość podawać z prażonym słonecznikiem i kleksem z jogurtu lub posypać parmezanem. Na górę miseczki lub talerz

Krem buraczkowy z pokrzywą i groszkiem ptysiowym to mój pomysł na bardzo smaczną i sezonową zupę. Tanią i sycącą. Buraki to pyszne, całoroczne warzywo a zupa krem z nich ugotowana jest naprawdę bardzo prosta do przygotowania. Świeżego, wiosennego powiewu do dania wnosi młodziutka pokrzywa, posiekana i przesmażona na maśle. Do tego groszek ptysiowy, który moja rodzina uwielbia w kremowych zupach(...)dzieci dzięki jego dodatkowi są chętne by nowe zupy próbować Polecam! PRZEPIS KREM BURACZKOWY Z POKRZYWĄ I GROSZKIEM PTYSIOWYM Składniki: 0,5 kg buraków 0,75 kg ziemniaków 1 plaster selera korzeniowego 2 cebule 2 ząbki czosnku 10 szt ziela angielskiego 2 liście laurowe sól pieprz masło ocet jabłkowy 3 garście młodych pokrzyw groszek ptysiowy Jak zrobić krem buraczkowy

Zupa z soczewicy to pyszna, pożywna i zdrowa propozycja na obiad. Prosta w przygotowaniu. Rozgrzewająca mniej lub bardziej w zależności od ilości płatków chili, którymi przyprawiam zupę już na talerzach (ze względu na 10-letnią córcię). Zupa z mieloną przyprawą curry, czosnkiem i sporą ilością świeżego imbiru. Tym razem bez mleka kokosowego, ale z odrobiną soku z limonki. Jeśli zupa(...)soczewicy wyjdzie zbyt ostra dla dziecka (ze względu na dużą ilość imbiru), można złagodzić smak kleksem mleka kokosowego, jogurtu czy śmietany. Czytaj dalej "Zupa z soczewicy" na blogu Moja Delicja

Kalafiorowa to jedna z tradycyjnych, a co za tym idzie bardziej lubianych polskich zup. Ja lubię ją nie tylko za jej delikatny, śmietanowy smak, ale też za szybkość przygotowania 😎. Najczęściej gotuję ją na częściach kurczaka, co pododuje, że wywar ma lekko mięsny posmak, ale nie jest tłusty. Tym razem podałam ją z małymi gnocchi, które wpadły(...)jednym z tutejszych marketów. Ale oczywiście z makaronem lub ziemniakami (jak kto woli) też będzie bardzo smaczna 😍     Składniki na duży gar zupy: 3 udka z kurczaka  3 podudzia z kurczaka 1 kalafior 2 marchewki 1 pietruszka biała część z 1 por 2 łodygi selera naciowego kawałek selera świeży koperek liść laurowy ziele angielskie sól  pieprz

Zupa brukselkowa z parówkami to moja dzisiejsza propozycja na pyszny obiad. Bardzo już mi się chce nowalijek, ale dopiero przednówek zaledwie mamy. Zimowe warzywa powoli już nam się przejadają i jeśli jecie i gotujecie sezonowo zapewne też to czujecie. Marzą mi się już szparagi, botwinka czy chociaż pokrzywa . A tym czasem wyjmuję z lodówki brukselki, włoszczyznę, ze spiżarni ziemniaki(...)cóż – dobra zupa nie jest zła. Tą polecam szczególnie bo smaczna wychodzi. PRZEPIS ZUPA BRUKSELKOWA Z PARÓWKAMI Składniki: 300g brukselki 250g parówek 2 cebule 2 łyżki masła klarowanego ghee 1 kg ziemniaków 2 łyżki ryżu brązowego 3 łyżki soczewicy czerwonej 2 marchewki 2-3 łyżeczki soli himalajskiej pieprz czarny 1 łyżeczka czosnku granulowanego 2 łyżki natki pietruszki suszonej