Różowe kopytka z boczkiem 224wtorkowe popołudnie polecam przepis na pyszne buraczkowe kopytka z boczkiem. Ich przygotowanie zajmuje kilka chwil, a efekt końcowy jest znakomity. SKŁADNIKI: 600g ziemniaków, 1 średni burak ćwikłowy, 1 i 1/3 szklanki mąki, 1 jajko, 200g boczku surowego, sól. PRZYGOTOWANIE: 1. Buraka gotuję do miękkości we wodzie. Obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Ziemniaki obieram, gotuję do miękkości(...)osolonej wodzie. Odcedzam i przeciskam przez praskę. 2. Ziemniaki oraz startego buraka przekładam na stopnicę. Dodaję mąkę oraz jajko. Zagniatam ciasto. Z ciasta formuję wałeczki, które następnie kroję na ukos. Kopytka wrzucam na gotującą się osoloną wodę. Gotuję 5 minut od momentu wypłynięcia. Odcedzam i wykładam na talerz. 3. Boczek kroję w cienkie paski. Podsmażam na rumiano. Boczkiem okraszam kopytka
Tradycyjna kuchnia Kasi
Jednogarnkowiec z serc indyczych 284height: 1em;" /> Składniki : 1,5 kg serc indyczych ( mocno się kurczą więc ilość jest ok. ) 1 duża marchewka 1 pasternak ( można zastąpić , dużym, korzeniem pietruszki) 1 mała cebula 3 ziemniaki średniej wielkości 1 łyżka masła 1/2 płaskiej łyżeczki kminku mielonego 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/2 łyżeczki cukru sól , pieprz do smaku ( najlepiej użyć pieprzu ziołowego ) 1,5 łyżeczki, mąki pszennej(...)Serduszka przekrawamy na cztery części i oczyszczamy z wszelkich skrzepów i innych obrzydlistw , płukamy i zostawiamy na sitku do odcieknięcia . Warzywa oczyszczamy i kroimy w drobna kostkę – tylko ziemniaki w większe kawałki ( takie jak serduszka ) . Serduszka podsmażamy chwilkę na maśle , aż zaczną się przysmażać , dorzucamy cebulkę , podsmażamy jeszcze około 5 minut . Następnie zalewamy wodą , wrzucamy kostkę rosołową i pozostałe
Ogrodnik w podróży
Ziemniaczane ciasteczka z marmoladą wieloowocową. 255Zostaje Wam trochę ziemniaków z obiadu bo mi tak, wtedy robię z nich przepyszne ciasteczka. Można robić pączki z ziemniakami czemu by nie zrobić ciasteczek :) Do ciastek użyłam pysznej marmolady wieloowocowej firmy Jamar . Polecam koniecznie zróbcie je dla swoich pociech są proste w wykonaniu i bardzo pyszne :) Składniki : 125 g ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków
Sama słodycz i szczypta chili
Zupa rybna na ostro. 220Składniki: 1 papryczka chilli 1 mały por 1 marchewka 4 średnie ziemniaki 2 filety z mintaja (około 500 g) papryka słodka mielona, czosnek granulowany, sól 1 litr wody Papryczkę przekrawamy na pół i pozbywamy się nasionek, następnie kroimy w półkrążki. Pora kroimy w krążki, marchewkę i ziemniaki w kostkę. Pora razem z papryczką podsmażamy na odrobinie tłuszczu (używałam oliwy(...)tłuszczu jeśli mamy dobrą patelnię. Przekładamy do garnka dodajemy ziemniaki, marchewkę i rybę pokrojoną w kawałki, wszystko zalewamy wodą, doprawiamy papryką, czosnkiem i solą. Gotujemy od zagotowania na małym ogniu przez 30 minut. Smacznego
Moje-pitraszenie
Walentynkowe śniadanie: Różowe placki z jajkiem sadzonym i sosem koperkowym 285okazanie miłości naszym bliskim. Moja tegoroczna propozycja to różowe placuszki warzywne podane z jajkami sadzonymi i sosem koperkowym. Placuszki oczywiście zawdzięczają swój różowy kolor burakom, ale zawierają także ziemniaki i marchewkę, które nadają im pyszny, słodkawy smak. Ponadto, dzięki takiemu połączeniu warzyw, placuszki mienią się różnymi odcieniami różu - według mnie wyglądają przeuroczo :) Niedawno kupiłam w Duce specjalną silikonową foremkę(...)kuchni :) Życzę Wam udanych Walentynek Kochani! :) Różowe placki warzywne z jajkiem sadzonym i sosem koperkowym Składniki (na 2-4 porcje): oliwa 1 mała cebula 2 ząbki czosnku 1 średni ziemniak (ok. 150 g) 1 średni burak (ok. 200 g) 2 marchewki (ok. 200 g) 3 jajka 1 łyżka mąki (u mnie z ciecierzycy, ale może być dowolna) sól, pieprz
Chilli Czosnek i Oliwa
Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym 287pieczarki postanowiłam upiec dużego placka i polać go sosem pieczarkowym. Przed podaniem zapiekłam go w piekarniku w naczyniu na którym moja córcia uwielbia jeść. Składniki: 4 ziemniaki sól, pieprz jajko 20 dag pieczarek 1 łyżeczka masła 1 mała cebula(...)przykryciem. Do 1/3 szklanki wody dodać śmietankę i mąkę i dobrze wymieszać aby nie powstały żadne grudki. Dodać do pieczarek. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Zagotować. Ziemniaki obrać i zetrzeć na drobnych oczkach. Jeśli ziemniaki puszczą dużo wody odlać ją. Dodać jajko, sól i pieprz i wymieszać. Na patelni z małą ilością oleju usmażyć jednego dużego placka
Amatorka kuchenna
Kluski leniwe 228Smaczne i szybkie do przygotowania kluski leniwe z białym serem i ziemniakami , uwielbiam polane masłem i bułką tartą w wersji na słodko . Składniki: 1 kilogram ugotowanych ziemniaków 0,5 kilograma sera białego 2 jajka 1 szklanka mąki szczypta soli mąka do podsypania olej Sposób przygotowania: Ziemniaki i ser biały mielimy w maszynce lub przeciskamy przez praskę.Przekładamy na stolnicę
Bajeczna Kuchnia
Drobiowa zupa gulaszowa 252pasuje idealnie na tą porę roku. Zupa pełna warzyw smakuje najlepiej przyprawiona na pikantnie. Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 25 dag fasolki szparagowej (może być mrożona) 50 dag ziemniaków 25 dag czerwonej papryki 2 cebule 5 dużych pieczarek 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego kostka bulionowa grzybowa 4 ziarna ziela angielskiego 4 liście laurowe przyprawa do kurczaka ostra papryka kminek(...)pokroić w kostkę. Wymieszać z przyprawą do kurczaka i obsmażyć na rumiano najlepiej na suchej patelni. Około 2,5 litra wody zagotować, dodać ziele angielskie, liście laurowe, bulion. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, razem z fasolką szparagową wrzucić do garnka. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, paprykę obrać i pokroić w kostkę, a pieczarki pokroić w plasterki
talerz przyjemności
Krem z dyni 208Krem z dyni Składniki: 2 małe dynie 4 ziemniaki 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek estragon imbir 4 łyżki oliwy z oliwek pestki z dyni Wszystkie warzywa obrałam. Dynię i ziemniaki pokroiłam w kostkę. Cebulę i czosnek w plasterki. Marchewka pozostała w całości. Do garnka z wodą wrzuciłam ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek
nietadieta
Fasolka po bretońsku z ciecierzycą, bez glutenu 209Fasolka po bretońsku z ciecierzycą Składniki: 250 g ciecierzycy 200 g boczku 5 ziemniaków 3 marchewki 1 pietruszka w korzeniu duży kawałek selera 1 cebula 1 ząbek czosnku mały kawałek pora oliwa z oliwek 100 ml sosu pomidorowego 2 liście laurowe ziele angielskie pieprz sól majeranek kminek Ciecierzycę moczyłam całą noc. Cebulę i czosnek obrałam i pokroiłam w plasterki(...)garnka wlałam 50 ml oliwy z oliwek i delikatnie zeszkliłam cebulę i czosnek. Boczek pokroiłam w kostkę i dodałam do cebuli i czosnku, delikatnie go podsmażając. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i seler obrałam i pokroiłam w kostkę. Por umyłam i pokroiłam w plasterki. Do garnka z cebulą, czosnkiem i boczkiem dodałam ciecierzycę, ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler. Dolałam wody, dodałam przyprawy
nietadieta
Zupa krem z dyni bez glutenu i bez laktozy 268Zupa krem z dyni Składniki: 1 dynia 6 ziemniaków 2 marchewki 1 pietruszka w korzeniu kawałek selera kawałek świeżego imbiru natka pietruszki 2 małe cebule 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek 2 łyżki octu jabłkowego sól pieprz pestki dyni Wszystkie warzywa obrałam. Dynię, ziemniaki i marchewkę pokroiłam na mniejsze kawałki. Do garnka wlałam 3 litry wody. Dodałam oliwę, ocet jabłkowy(...)ziemniaki, marchewkę, cebulę, czosnek, imbir, pietruszkę w korzeniu, seler i na końcu dynię. Kiedy warzywa były już miękkie, dodałam natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko dokładnie zmiksowałam za pomocą blendera, dodałam pestki dyni i gotowe:) To jest wersja bardzo łagodna i delikatna, specjalnie przygotowana dla mojego synka, który troszkę się rozchorował. Zapewne smak byłby bardziej intensywny po podsmażeniu cebulki, czosnku
nietadieta
Zupa krem z marchwi 228Serwując tą zupę możemy dodać również podprażone pestki dyni czy słonecznika. Zupa jest bardzo prosta do zrobienia i poradzą sobie z nią nawet początkujący kucharze. Dzięki dodatkowi do zupy ziemniaków, zupa jest bardzo gęsta. Jeśli nie mamy mleczka kokosowego, możemy zastąpić go śmietaną. Drukuj Zupa krem z marchewki window.ajaxurl = "http://mieszamwgarnku.pl/wp-admin/admin-ajax.php"; Składniki 5 sporych marchewek 1 cebula 2 ziemniaki(...)Dusimy razem kilka minut. W tym czasie marchewkę obieramy, myjemy i kroimy w plasterki. Dorzucamy marchewkę do cebuli. Dusimy ok 10 min i zalewamy bulionem. Dodajemy obrane i pokrojone ziemniaki. Gotujemy do miękkości ok 20-25 min. Dodajemy przyprawy, mleczko kokosowe. Blendujemy na krem. Podajemy z grzankami. 4.4.2.1 http://mieszamwgarnku.pl/zupy/zupa-krem-z-marchwi/ BosowKuchni Artykuł Zupa krem z marchwi pochodzi z serwisu
Mieszam w Garnku
Gulasz wołowy z ziemniakami 192mięsa wołowego (gulaszowego) 2 łyżki smalcu 2 duże cebule 4 ząbki czosnku 3 łyżki mąki 1 l bulionu wołowego 1 łyżka przyprawy do wołowiny 6 średniej wielkości ziemniaków 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka suszonego majeranku 1 papryka żółta 1 papryka czerwona sól, pieprz Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięso umyłem, osuszyłem i pokroiłem(...)wrzuciłem posiekaną cebulę i czosnek, lekko przysmażając ( około 1 min ), dodałem mąkę, chwilę jeszcze smażyłem. Następnie zalałem bulionem wołowym, dodałem przyprawę i dusiłem na wolnym ogniu przez 90 min. Ziemniaki obrałem, pokroiłem na ćwiartki i ugotowałem w osolonej wodzie. Odcedziłem. Do sosu dodałem koncentrat pomidorowy, majeranek i pokrojone w paski papryki. Gotowałem do miękkości papryki ( bez przykrycia, do momentu uzyskania
R'n'G Kitchen
Zupa porowa z łososiem 252pomysł na pożywny obiad, taką sycącą zupą można nakarmić całą rodzinę , można ją zrobić szybko po powrocie z pracy, całość przygotowania zajmie 30 minut. Składniki: 80 dag ziemniaków 30 dag surowego łososia 1 łyżeczka soku z cytryny 20 dag kremowego serka topionego 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka ziół do ryb 3 duże pory 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła(...)litry rosołu lub bulionu warzywnego Sól lub jarzynka do smaku Pieprz do smaku Sposób przygotowania: Ziemniaki skrobiemy, płuczemy kroimy w kostkę, umyte pory w pół krążki, w garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy por, przeciśnięty przez praskę czosnek i ziemniaki, podduszamy chwilę pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Zalewamy rosołem, gotujemy do miękkości, doprawiając do smaku solą ewentualnie jarzynką i pieprzem
Wanilia i Kardamon
Kurczak nadziewany suszonymi pomidorami i mozzarellą w sosie pomidorowym 291codzienny obiad i odświętną kolację. Gorąco polecam! Do przygotowania dania użyłem: 2 filetów z piersi kurczaka, 100 gram sera mozzarella, 10 pomidorów suszonych, 6 plasterków szynki parmeńskiej, 500 gram ziemniaków, 1 jajka, 100 gram mąki pszennej, 1 puszki pomidorów, 2 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 ząbków czosnku, pęczka natki świeżej pietruszki, 2 łyżek octu balsamicznego, 1 łyżeczki cukru, 3 łyżek oliwy(...)dwiema łyżkami octu balsamicznego, łyżeczką cukru, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dodałem około 100 ml wody. Całość zagotowałem, a następnie podgrzewałem na małym ogniu przez około 20 minut. Ziemniaki dokładnie umyłem i nie obierając ich, ugotowałem je w osolonej wodzie. Gorące ziemniaki obrałem ze skórek i przecisnąłem przez praskę. Dodałem do nich jajko, 100 gram mąki pszennej oraz szczyptę
Wyprawy kulinarne