Czym jest gęstość odżywcza i dlaczego jest ważniejsza od kalorii? 203jest gęstość odżywcza? Nie od dziś wiadomo, że to, co zjadamy może nas albo chronić przed chorobami, albo wręcz przeciwnie – sprzyjać ich rozwojowi. W zdrowym odżywianiu nie chodzi tylko o to, żeby na obiad zjeść pół kotleta mniej. Chodzi też o to, żeby dostarczać maksymalnej dawki substancji odżywczych w zalecanej porcji kalorii! Czy osoba otyła może być niedożywiona? Paradoksalnie(...)tłuszcze, a właśnie na mikroskładniki, takie jak witaminy czy minerały. Pokazuje nam, jak oddzielić dobre jedzenie od tego, które nic nie wnosi. Kompleksowy indeks gęstości odżywczej W komponowaniu zdrowego talerza na co dzień może nam pomóc opracowany przez amerykańskiego dietetyka, doktora Joela Fuhrmana, kompleksowy indeks gęstości odżywczej (ANDI - Aggregate Nutrient Density Index). Jest to skala wyznaczająca wartość odżywczą produktów
Powiedz dietom nie
Gryczane naleśniki (z pietruszką) 215Zdrowa gryka nie kończy się tylko na kaszy gryczanej czy makaronie. Na szczęście mamy jeszcze mąki, a naleśniki z jej wykorzystaniem szczególnie na słono smakują
Zdrowie i pysznie na talerzu
Spaghetti w pomidorach z czosnkiem i natką 174wieczory, czyli letni zestaw obowiązkowy : makarony włoskie smaki c zas na piknik orzeźwiające napoje d esery na lato 11 przepisów z oliwkami 12 zdrowych przepisów z bobem i fasolką szparagową 40 pomysłów na letnie obiady 30 pomysłów na cukinie Spaghetti w pomidorach z czosnkiem i natką Składniki: spaghetti na 2 porcje 2 duże, soczyste pomidory 2 ząbki czosnku
Moja smaczna kuchnia
Placuszki ala ziemniaczane 196czyli mojej mamy :D Były życzenia, zdrowe placuszki bananowe na śniadanie, tort i prezenty czyli full serwis ;) W końcu mogę chwilę odetchnąć i ze spokojem działać w kuchni, ale najważniejsze, że będę mogła się wyspać! Od poniedziałku zaczyna się kolejny tydzień wyzwań w pracy. Takie oto placuszki miałam dziś na obiad, wiadomo, że nic nie zastąpi oryginalnych
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistość
Bezglutenowe kluseczki szpinakowe z dyniową zupą! 257Pysznie i kolorowo! Do tego zdrowo !!! ;-))) Przepyszna propozycja: kokosowo- dyniowa zupa z dyni podana z jaglanymi kluseczkami ze szpinakiem. Odważne, aromatyczne i bardzo smaczne danie! Idealne na zimowy obiad. Dla wszystkich miłośników szpinaków i dyni! ;-) SKŁADNIKI: - 4 garście świeżych liści szpinaku - posiekane - 3 łyżki serka o smaku czosnkowym - 2 żółtka - 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej - 4 łyżki mąki ryżowej
SMYKWKUCHNI
Schabowy w panierce z chleba żytniego z dodatkiem szałwii i brązowego cukru 200Dziś coś dla tych, którzy od czasu do czasu przestają liczyć kalorie. Albo nie liczą ich w ogóle. Albo czasami lubią (nie)zdrowo podjeść. Kotlet schabowy to takie mamusino-babcine mięcho do obiadu. Może nie niedzielnego, ale takiego w tygodniu jak najbardziej, kiedy mąż wraca zmęczony do domu i od progu krzyczy: żooono obiad! . Mój krzyczeć nie musi, bo obiad
bistro mama
Ryżowa pizza z patelni po indyjsku | bezglutenowa | wegańska 305Poniżej przedstawiam Wam mój spodób na zdrowy fast food, idealny na wieczór filmowy lub kolację z ukochanym. Uwielbiam różne sosy. Najbardziej te indyjskie, chińskie, japońskie. Używając
Czarnawisienka
BUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ 240mamy nadmiar kaszy jaglanej - pozostałość z obiadu (ale można również przygotować kaszę z myślą o budyniu), warto pokusić się o przygotowanie pysznego i zarazem bardzo zdrowego budyniu. Nas bardzo zauroczył swym smakiem. Polecam, nie tylko dla najmłodszych, to świetny pomysł na podwieczorek dla całej rodziny. Inspiracją był przepis znaleziony u Olgi Smile . Z podanych ilości wyszły mi 4 pucharki pysznego
Smaczne Zdrowe
Życie ma smak Mariola Bojarska - Ferenc - recenzja 189smacznej i zdrowej kuchni i ma nas zachęcić do zmiany nawyków. To idealny przewodnik dla wszystkich, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem, znajdą tutaj oni nie tylko przepisy na śniadania, obiady, kolacje czy desery, ale także wiele cennych podpowiedzi i wskazówek np. co jeść przed i po treningu, czy jak przygotowywać dania bez soli. Są także(...)przystępnym językiem i ozdobione kolorowymi fotografiami. Przepisów jest mnóstwo, wiele bardzo prostych i opartych na ogólnie dostępnych składnikach. Jak już wcześniej wspomniałam są przepisy na śniadania, obiady, kolacje i desery, są też przepisy na dodające energii koktajle. W "Smakuj życie" znajdziemy także niezwykle inspirujący rozdział "Przepisy świata" gdzie autorka umieściła wiele ciekawych przepisów z krajów, które miała
Cynamonowe szczęście
15 przepisów na dania z dynią 240Sezon na dynię rozkręcił się na dobre i dlatego dania z dynii powinny zagościć na Twoim talerzu. Nie wiesz co zrobić z dynii? Przepisy na dania
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
CHLEBEK ARABSKI (PITA, FLAT BREAD) 216Moje pierwsze chlebki arabskie, pity, jakie zrobiłam. Zapewniam iż nie ostatnie, bo były pyszne. Z grillowanym lub smażonym mięsem, dodatkiem warzyw i ulubionym sosem
Smaczne Zdrowe
PAPPARDELLE Z MARCHEWKI 204Marchewka a'la pappardelle bije u nas rekordy popularności. To genialny sposób na przemycenie najmłodszym warzyw. Dzieci w większości uwielbiają makarony, marchewkę już niekoniecznie
Smaczne Zdrowe
KOTLETY Z KALAFIORA I ZIEMNIAKÓW 390Kotlety z kalafiora i ziemniaków to nasze ostatnie, przepyszne odkrycie. Bajeczny smak i możliwość przemycenia warzyw (za którymi nie przepadają najmłodsi), stawia je u
Smaczne Zdrowe
GRYCZANE NALEŚNIKI Z JABŁKIEM 237W te upały nie ma nic lepszego niż naleśniki na zimno i na dodatek w słodkiej wersji 😎 A czy wiecie, że naleśniki można wykonać bez jajka
Zdrowie i pysznie na talerzu
Dorsz musztardowy w papilotach. Dieta - szybka przemiana 191Musztardowy dorsz upieczony w papilotach to świetny sposób na przygotowanie dietetycznego dania. Idealny nie tylko na postny obiad. Dzięki pergaminowym paczuszkom ryba zachowuje cały aromat, a
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
NALEŚNIKI Z PŁASKURKI I ORKISZU, BEZ DODATKU MLEKA 339Dzieci uwielbiają naleśniki, więc co jakiś czas naleśniki oczywiście muszą być. Przeważnie bywają tradycyjne na mące orkiszowej, z dodatkiem mleka, ale w sytuacjach wyjątkowych
Smaczne Zdrowe
SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY I AWOKADO 214Surówka z młodej kapusty z awokado, to taka mała odmiana dla te,j którą jadamy na co dzień. Ponieważ kapustę (a już szczególnie młodą
Smaczne Zdrowe
DUSZONA MŁODA KAPUSTA, BEZ CUKRU, OCTU, MĄKI 241Któż nie lubi młodej kapusty...? U nas lubią ją wszyscy, dlatego bywa w różnych odmianach, w postaci surówki z dużą ilością koperku , gotowana tradycyjnie
Smaczne Zdrowe
SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z KUKURYDZĄ 250Smaczny dodatek do obiadu: kapusta pekińska z dodatkiem słodkiej kukurydzy i pikantnego sosu czosnkowego na bazie jogurtu, z dodatkiem domowego majonezu...Mmmm... Taka surówka
Smaczne Zdrowe
CHŁODNIK OGÓRKOWY 241Cudny, bardzo orzeźwiający, idealny na letnie upały. Dla mnie bomba, aż dziw, że nie zabrałam się za niego wcześniej, jaka strata... Teraz nadrabiam zaległości
Smaczne Zdrowe
WARZYWA ZAPIEKANE POD BESZAMELEM 247Warzywa zapiekane pod beszamelem to ulubiona jarzyna moich dzieci. To świetny dodatek do obiadu, ale także samodzielne danie. Ilości sera są oczywiście
Smaczne Zdrowe
ZUPA GULASZOWA WERSJA ll 371Zupomaniaków dalszy ciąg. Zima sprzyja konkretnym, rozgrzewającym zupkom, a ponieważ moja Rodzinka uwielbia wszelkiego rodzaju zupki, dzisiaj przedstawiam Wam II wersję naszej ulubionej zupy
Smaczne Zdrowe