Domowa mielonka drobiowa (z piersi kurczaka) 312Jak dotąd najsmaczniejsza domowa wędlina przygotowana z szynkowara - mielonka drobiowa z piersi kurczaka. Delikatna, lekko wilgotna i pyszna w smaku. Piersi kurczaka zmieliłam na średnich oczkach
Ugotować
Schab dojrzewający paprykowy 228Schab dojrzewający cieszy się ogromną popularnością nie tylko w okresie świątecznym. Ta wspaniała, domowa wędlina często gości na moim stole. Przepis „krąży” po rodzinie oraz znajomych
mojewypiekiinietylko
Twaróg z rzodkiewką 175Twaróg domowy z rzodkiewką Składniki 250 g domowego twarogu Pęczek rzodkiewki ½ pęczka szczypioru 4-5 łyżek jogurtu naturalnego Pieprz, sól Sposób przygotowania Drobno siekamy rzodkiew i
Miód i pieprz
Makaron nitki (z maszynki) 200Przygotowanie domowego makaronu jest czasochłonne, jednak sam smak takiego makaronu jest o niebo lepszy. Wystarczy mąka, woda i jajko, aby przyrządzić domowy makaron. Składniki na
Ugotować
Szynka drobiowa 200Gdzie w kurczaku jest szynka? Według Słownika Języka Polskiego, szynka, to „ wędlina z tylnej części półtuszy wieprza lub innego zwierzęcia”. Nie popełniamy więc błędu mówiąc o
mojewypiekiinietylko
Schab gotowany (domowa wędlina) 938Pamiętacie mój wielkanocny schab w 10 minut? Albo szynkę gotowaną z jałowcem? Tym razem przygotowałam schab gotowany tym samym sposobem, tylko z innymi przyprawami. Schab gotowany
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Wielkanoc - zakwas na żur, żur, biała kiełbasa 151Nareszcie Wielkanoc! Najpiękniejsze, najbardziej kolorowe i pachnące święto w roku. Czas, w którym ziemia budzi się do życia, strzepuje kurz z ramion, przeciąga się, ziewa i
Marder&Marder Manufacture
Bulionetka pietruszkowo-lubczykowa, czyli domowa kostka rosołowa 1012Wiele osób używa popularnej kostki rosołowej, chyba już na stałe wpisała się ona w tradycję naszej kuchni. Z jednej strony nie ma się co dziwić, jest
Marder&Marder Manufacture
Słoikówka z łopatki wieprzowej - domowa wędlina na kanapki 321Dzisiaj pomysł na domową wędlinę, którą przygotujecie bez użycia szynkowara. Słoikówka z łopatki wieprzowej to przepis na domową konserwę, która należy przechowywać w chłodnym miejscu. Słoikówka
Ugotować
SMALEC DOMOWY 276SMALEC DOMOWY Moja Książka Kucharska przedstawia przepis na smalec domowy. Jest łatwy, choć niezbyt szybki w przygotowaniu, ale za to o wiele lepszy niż ten ze
Moja Książka Kucharska
MASLO DOMOWE / SKLAROWANE 138MASŁO DOMOWE / SKLAROWANE Moja Książka Kucharska przedstawia dzisiaj przepis na domowe masło i masło sklarowane. Przepis na masło odnalazłam w książce Andrzeja Łebkowskiego, wypróbowałam i wyszło
Moja Książka Kucharska
baleron konserwowy - domowy wyrób bez szynkowaru 226baleron konserwowy Dziś przedstawię propozycję na wykonanie domowego wyrobu bez użycia prasek czy chemii ( w składzie nie ma saletry ). Nie od dziś powiem wiadomo że w kuchni, wyroby im prostsze tym lepsze. Zatem proponuję poświęcić chwilę na lekturę a potem do dzieła. składniki karkówka wieprzowa moja miała wagę 2,5 kilograma mieszanka peklująca ( ilość podana na jeden
Miód i pieprz
Domowa wędlina z udek kurczaka 6357Dzisiaj zapraszam Was na domową, pyszną i niesamowicie aromatyczną wędlinę z udek kurczaka. Musicie mi uwierzyć, że w smaku jest o wiele lepsza niż kupne wędliny
Ugotować
Twaróg z jogurtu 226Ten twaróg robię od kilku lat, ale przepis podaję dopiero dzisiaj. Dlaczego tak późno? Bo nigdy nie doczekał się zdjęć. Sposób wykonania jest bardzo prosty, a
mojewypiekiinietylko