Można powiedzieć, że „ciasto orzechowe z wiśniami” brzmi banalnie, ale… No właśnie, to małe „ale” zmienia wszystko. Ciasto jest zrobione bez mąki, z dodatkiem kaszy manny i mielonych orzechów. Uzyskujemy zupełnie inny wymiar ciasta o niezwykłej wilgotności i strukturze. Spróbujcie koniecznie Uwaga: szklanka 200 ml Składniki: 1 szklanka drobno mielonych orzechów laskowych ½ szklanki kaszy manny 2 jajka 80 g masła(...)łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szczypta soli 150 g wiśni bez pestek Przygotowanie: Miękkie masło ucieram z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Dodaję po jednym jajku, cały czas ucierając. Kaszę mannę mieszam z orzechami i proszkiem do pieczenia, a następnie dodaję do masy jajecznej. Całość dokładnie mieszam łopatką. Do ciasta dodaję wiśnie i ponownie mieszam
Słodki sentymentPołączenie pieczonego indyka z wiśniami to pyszna propozycja na rodzinny obiad. To także świetna opcja dla osób, które podobnie jak ja do połączenia mięsa i owoców dopiero się przekonują. Dobra marynata sprawia, że indyk zyskuje na wyrazistości, a dodatek wiśni nadaje całości wrażenie orzeźwienia. Filet z indyka z wiśniami - przepis na 4 porcje Do przygotowania indyka będą Ci potrzebne: 800g(...)fileta z piersi indyka, 2 łyżki syropu klonowego, łyżeczka słodkiej papryki, 1/4 łyżeczki chili, łyżeczka tymianku, 300g wiśni, 100ml wody, 3 łyżki oleju rzepakowego, sól i pieprz do smaku. 1. Syrop klonowy wymieszaj z tymiankiem, obiema paprykami, solą, pieprzem i olejem. 2. Przygotowaną marynatą natrzyj mięso i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę. 3. Schłodzonego indyka przełóż do formy
Z notatnika dietetykaAleż to było dobre - tak mogę opisać w wielkim skrócie mój weekendowy wypiek. 3 blaty ciasta ucieranego, a pomiędzy nimi duet doskonały moim, skromnym zdaniem, czyli czekoladowa pianka i wiśnie, z których zrobiłam frużelinę. Niby nic szczególnego, ale efekt wow był. Pierwszy też raz do wiśni dołożyłam orzechy włoskie, ale już wiem, że takie połączenie smakuje wybornie. Nie będę się(...)rozpisywać jakie to dobre, spójrzcie na zdjęcia, a potem biegnijcie po wiśnie. Ciasto (blaszka 23x33 cm) : 250 g mąki pszennej 300 g masła (może być margaryna) 1 szklanka cukru 6 jajek 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżka kakao 1/2 szklanki zmielonych orzechów Miękkie masło ucieramy z cukrami
Cynamonowe szczęścieBrownie orzechowe z białą czekoladą i wiśniami. Czyli ciastko, bo Brownie to ciastko, a nie ciasto 😉, z którym od początku były problemy. Pierwszy problem powstał w wyniku luk w pamięci, myślałem, że w domu mam gorzką czekoladę, okazało się, że jest biała 😉 Drugi powstał już w trakcie pieczenia a właściwie studzenia. Brownie orzechowe, pięknie się upiekło, w trakcie cudownie wyrosło(...)dlatego moje Brownie, którego pierwszy znany zapis i przepis można znaleźć w książce kucharskiej-Boston Cooking-School Cook Book-z 1896 roku, napisanej przez Fannie Farmer, jest z wiśniami i białą czekoladą 😉 Oczywiście Brownie jest fantastycznie pyszne, a tutaj znajdziesz przepis na inne moje Brownie 😉 Na zakończenie mojej przydługiej i jakże nudnej wypowiedzi, życzę Ci smacznego z Orzechowy Brownie. Przede
RafalCookdalej korzystam z urodzaju sezonowych owoców, teraz po porzeczkach przyszła pora na wiśnie, a jak wiśnie to i odrobina czekolady by się przydała i jeszcze jakiś krem , no i ciasto obowiązkowo. Zainspirowana przepisem od I Love bake przygotowałam swoja wersję "Wiśniowej fantazji". Na makowym biszkopcie umieściłam mój ulubiony krem milky way, na nim wiśnie w galaretce, które stanowią tutaj akcent(...)puch i dodajemy do niego partiami przegotowane mleko z cukrem i mleko w proszku. Ucieramy do połączenia składników. Gotowy krem rozprowadzamy równomiernie na ostudzonym biszkopcie makowym. Dodatkowo: 500 g wiśni 2 galaretki wiśniowe 600 ml wrzątku herbatniki (ok 20 sztuk) Galaretki rozpuszczamy w 600 ml gorącej wody, zostawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki, aż zaczną tężeć. Wtedy mieszamy
Cynamonowe szczęścieSzczyt sezonu ogrodowego. Tu się wiśnie gną pod ciężarem owoców, a tam pomidory nabierają kolorów, a tu znowuż prawie 100 róż do cięcia, a jeszcze trawnik do skoszenia, a przecież rabaty do pielenia na cito, a ja co – biegam na tych krótkich nóżkach, dźwigam konewki, przerzucam kompost… Taki to teraz jest czas, że podrapać się w pupę(...)kroku podpisany co i jak. Listę składników zostawiam Wam w klasycznej formie – sama wiem, że jest dużo wygodniejsza. Słoiczki wypieczone, zakrętki wygotowane? No to do dzieła! Tak naszykowane wiśnie idealnie nadadzą się do zimowych ciast, np. do muffinek, ozdobienia wierzchu sernika nowojorskiego czy do piernika na wigilię. Syrop można dodać do herbaty albo wzmocnić dodając do niego mocnego alkoholu (brandy
Karo in the Kitchenkoktajl jogurtowo-gruszkowy. Zapraszam zatem na dwa sprawdzony i pyszne przepisy na koktajle jogurtowo-owocowe. Koktajl jogurtowo-owocowy SKŁADNIKI: szklanka jogurtu naturalnego 1 banan 1/2 jabłka 5 mrożonych wiśni (w sezonie świeże) Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. PRZYGOTOWANIE: Do przygotowania koktajlu potrzebujesz blendera oraz wysokiego naczynia (np. z wyposażenia blendera). Obierz banana i jabłko, pokrój w kostkę, wrzuć(...)naczynia. Zalej owoce jogurtem, zmiksuj na gładko. Na końcu wrzuć wiśnie i ponownie zmiksuj. Zamiast mrożonych wiśni możesz dodać truskawki, maliny, jagody. Owoców nie rozmrażaj. W sezonie sięgnij po świeże owoce, nawet borówki i morele. Zmiksowany na gładko koktajl przelej do szklanek i podawaj. Możesz także oddzielnie zmiksować wiśnie, wlać je na wierzch koktajlu i tylko delikatnie wmieszać
Zasmakuj Kuchnicieście można pisać albo dużo albo wystarczy powiedzieć BROWNIE i wszystko jasne :D Dziś przedstawiam Wam brownie z wiśniami. Jest wilgotne i mocno czekoladowe, cudnie pachnie, a dodatek wiśni trochę przełamuje słodycz czekolady. Co tu dużo mówić, to brownie - jest pyszne! Nie czekałam aż wystygnie, jadłam prosto z blaszki jeszcze gorące, a Smakosz teraz chce tylko takie :) Brownie(...)wiśniami Składniki: Na formę o wymiarach 18x30 cm 1) 200 g masła 2) 100 g czekolady gorzkiej 3) 100 g czekolady mlecznej 4) 3 jajka 5) cukier waniliowy
Na kulinarnym poligoniesuchego patyczka. Ciasto zostawić do całkowitego wystygnięcia w piekarniku, z lekko uchylonymi drzwiczkami. Ciasto wyjąć z formy, przekroić na dwa równe blaty. Składniki na frużelinę: 500 g wydrylowanych wiśni 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka ksylitolu Wiśnie i ksylitol umieścić w rondelku. Gotować do momentu, aż ksylitol się nie rozpuści, a wiśnie nie puszczą soku. Odlać do szklanki dwie łyżki(...)soku z wiśni, dodać łyżkę wody, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać, do gotujących się wiśni wlać zawartość szklanki, dokładnie wymieszać, od momentu zagotowania pogotować jeszcze 1 minutę na małym ogniu, zdjąć z palnika, wystudzić. Składniki na krem: 2 puszki śmietanki kokosowej min 20% tłuszczu (schłodzona min 24 h w lodówce) 2 łyżeczki agar agar 25 g ksylitolu W mleczku kokosowym zrobić
moj przepis nasuchego patyczka. Ciasto zostawić do całkowitego wystygnięcia w piekarniku, z lekko uchylonymi drzwiczkami. Ciasto wyjąć z formy, przekroić na dwa równe blaty. Składniki na frużelinę: 500 g wydrylowanych wiśni 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka ksylitolu Wiśnie i ksylitol umieścić w rondelku. Gotować do momentu, aż ksylitol się nie rozpuści, a wiśnie nie puszczą soku. Odlać do szklanki dwie łyżki(...)soku z wiśni, dodać łyżkę wody, dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać, do gotujących się wiśni wlać zawartość szklanki, dokładnie wymieszać, od momentu zagotowania pogotować jeszcze 1 minutę na małym ogniu, zdjąć z palnika, wystudzić. Składniki na krem: 2 puszki śmietanki kokosowej min 20% tłuszczu (schłodzona min 24 h w lodówce) 2 łyżeczki agar agar 25 g ksylitolu W mleczku kokosowym zrobić
moj przepis nazwykłą żelatyną. Frużelina ozdobi wypieki, torty, serniki, babeczki. Przygotujesz ją przez cały rok, z łatwo dostępnych składników, zarówno ze świeżych jak i mrożonych owoców. SKŁADNIKI: 450 g mrożonych wiśni 4 łyżki cukru 1 łyżka cukru z wanilią 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, z lekką górką – 18 g PRZYGOTOWANIE: Do garnuszka wsypuję zamrożone wiśnie, zasypuję cukrem i cukrem z wanilią. Gotuję(...)pokrywką, często mieszam. Jeśli chcesz możesz zrezygnować z cukru z wanilią, jednak dla mnie to dodatkowy aromat dla słodkiego sosu owocowego. Dodatek szczypty cynamonu lub imbiru też będzie ciekawy. Wiśnie gotuję 13 minut. Gdy cukier się rozpuści a wiśnie rozmrożą odlewam do miseczki powstały sok. Dodaję 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i mieszam energicznie rózgą kuchenną do rozpuszczenia. Dodaję do wiśni
Zasmakuj KuchniTort śmietankowo - czekoladowy, to połączenie kakaowego biszkoptu z dwoma kremami: jednym z dodatkiem białej czekolady, a drugim z dodatkiem gorzkiej czekolady. Słodycz zaś przełamuje galaretka z wiśniami. Całość smakuje wybornie i ładnie się prezentuje. Jako dodatek polecam długą, cienką świeczkę i zimne ognie. Wszystkie dekoracje, czyli cyfry i piórka robiłam sama. Wykorzystałam w tym celu gorzką czekoladę i silikonowe formy(...)jajek szczypta soli 200 g cukru 110 g mąki pszennej tortowej 30 g kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki wody Nasączenie, galaretka i owoce: 500 g wydrylowanych wiśni (waga wraz z sokiem, u mnie mrożone) 130 g cukru 1 galaretka wiśniowa 3 łyżeczki żelatyny 3/4 szklanki kompotu z wiśni opcjonalnie 1 kieliszek wódki Krem: 1 l śmietany
Passions hobbies lifePudding ryżowy czyli Risalamande to najpopularniejszy deser święteczne w Danii. Pudding ryżowy, Risalamande to tradycyjny, kremowy pudding z bitą śmietaną, migdałami i fantastycznymi wiśniami. Jest on podawany i zjadany na Wigilię Bożego Narodzenia w Danii od ok. 1900 roku. Muszę Ci jedna opowiedzieć jaka ciekawa historia się z nim wiąże. Po pierwsze Risengrød – zwróć uwagę na nazwę(...)pudding… 250-300 g ryżu 1 l wody 2-3 łyżki ekstraktu waniliowego lub ziaren świeżej wanilii 1 l mleka 150 g prażonych płatków migdałowych 300 g mrożonych wiśni 9 łyżek cukru 2 łyżki mąki kukurydzianej 300 ml tłustej śmietany Jak zrobić pudding ryżowy… Wlej mleko i wodę do rondla, dodaj wanilię, 3 łyżki cukru, wsyp ryż
RafalCook