warzywa - 14856 przepisów (strona:270/991)

Rozgrzewający krem z kalafiora. I o gotowaniu obiadów 184

obrać, pokroić w kostkę. Kalafior podzielić na różyczki.Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Obrać czosnek.W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę. Czosnek przecisnąć przez praskę do garnka, chwilę podsmażać. Dodać warzywa. Gdy wchłoną tłuszcz, zalać buiolnem. Gotować około 20 minut, aż warzywa zmiękną.Zupę zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku solą i pieprzem.Podawać z tymiankiem i chipsami.Smacznego

Pożeraczka, czyli raz adobrze
Bułki pita. Domowy kebab w bułce. 290

Bułki pita. Domowy kebab w bułce...Chrupiące i puszyste, domowej roboty pity.Wypełnione chrupiącymi warzywami i złocistym kurczakiem.Polane kremowym, czosnkowym sosem.Kto ma ochotę spróbować! Zapraszam!Składniki:600 g mąki pszennej;40 g świeżych drożdży;15 g soli;5 g białego cukru;2 łyżki oleju;276 g letniej wody.Dodatkowo:2 filety z kurczaka;200 ml mleka;100 g mąki pszennej + mąka(...)sałatę umyć i drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w pióra.Przygotować sos czosnkowy: wymieszać ze sobą jogurt grecki, sól, cukier, pieprz ziołowy i czosnek granulowany.Pity wypełniać kurczakiem i warzywami, polać sosem.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Ja do wyrobienia ciasta używam robota kuchennego z hakiem.Jogurt grecki można zastąpić jogurtem naturalnym, lub gęstą, kwaśną śmietaną o zawartości tłuszczu 18%.Czosnek granulowany można

Gospodyni Miejska
Zapiekanka z kaszy gryczanej i kurczaka 333

pozostały na patelni po smażeniu kurczaka wrzucić cebulę, por, pieczarki i przeciśnięty przez praskę ząbek czonku. Całość posolić i popieprzyć. Smażyć razem przez około 5 minut. Po tym czasie warzywa wyłożyć na kurczaka w naczyniu żaroodpornym.Na warstwę cebulowo-porowo-pieczarkową równomiernie wyłożyć kaszę gryczaną.Do miseczki wbić jaja i roztrzepać. Dodać śmietanę, mleko, posiekaną natkę pietruszki (odrobinę pozostawić(...)minut.Zapiekankę podawać posypaną pozostałą częścią natki pietruszki.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Jest to porcja dla czterech dorosłych osób.Warstwy zapiekanki: I warstwa - podsmażony kurczak, II warstwa - podsmażone warzywa (cebula, pieczarki, por i czosnek), III warstwa - ugotowana kasza gryczana, IV warstwa - mieszanka z jajek, śmietanki, mleka i natki pietruszki, V warstwa - ser feta, VI warstwa - natka pietruszki do dekoracji.Do gotującej się

Gospodyni Miejska
Papryka faszerowana kaszą jęczmienną 240

Dodać do niej podsmażoną cebulę z pieczarkami oraz groszek. Wymieszać.Do szklanki wlać odrobinę wody. Dodać zioła prowansalskie, obie papryki i dokładnie wymieszać. Powstały sos dodać do kaszy z warzywami i dokładnie wymieszać.Farsz posolić i popieprzyć do smaku.Papryki faszerować nadzieniem z kaszy i warzyw oraz układać w naczyniu żaroodpornym.Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzałka górna

Gospodyni Miejska
Tarta z grillowaną papryką, bakłażanem i cebulą 231

półka) i piec przez 20 minut. Po tym czasie dołożyć paprykę (skórą do góry) i cebule (cebule posmarować po wierzchu olejem) i piec kolejne 20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Ugrillowane warzywa pozostawić do ostygnięcia.Formę do tarty wysmarować maragryną.Po upływie 30 minut ciasto wyjąć z lodówki, rozwałować na oprószonej mąką stolnicy i wyłożyć nim wysmarowaną margaryną formę

Gospodyni Miejska
Zupa z cukinią i zacierkami 213

zimnej wody i doprowadzić bulion do wrzenia. Następnie dodać zacierki, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 10 mniut.Po tym czasie dodać pokrojone ziemniaki, cukinię i natkę pietruszki. Gotować, aż warzywa będą miękkie.Śmietanę wymieszać z mąką, dodać do zupy i wymieszać, po czym zdjąć zupę z ognia.Zupę przyprawić solą i pieprzem, ewentualnie ziarenkami smaku/vegetą czy kostkami rosołowymi.SMACZNEGO

Gospodyni Miejska
Wytrawny placek drożdżowy z twarogiem, cukinią i papryką 196

Wytrawny placek drożdżowy z twarogiem, cukinią i papryką...Puszyste ciasto drożdżowe.Warstawa twarogowo-jajeczna ze szczypiorkiem.I podsmażone warzywa: cukinia, papryki i cebula.Bardzo delikatny w smaku.Składniki:Ciasto:20 g świeżych drożdży;2/3 szklanki letniej wody;1 i 1/2 szklanki mąki pszennej;1/2 łyżeczki soli;Łyżka oleju;Szczypta cukru.Masa twarogowa:250 g białego, chudego twarogu;1/2 szklanki mleka;3 jaja;Pęczek

Gospodyni Miejska
Pikantne ziemniaki z chili, cebulą i marchewką 236

drobno posiekać.Ząbki czosnku, obrać, przecisnąć przez praskę.Na rozgrzane na dużej patelni masło wrzucić ugotowane ziemniaki. Dodać startą marchewkę, pokrojoną cebulę i papryczki chili i podsmażyć.Do podsmażonych warzyw dodać posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek, chili w proszku, pieprz, curry i sól. Podsmażać przez krótką chwilę, aż do dokładnego wymieszania się przypraw i warzyw.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Chili

Gospodyni Miejska
Zupa kalafiorowo-brokułowa 220

gotować na średnim ogniu przez około 30 minut.Po tym czasie dodać pokrojone ziemniaki i różyczki kalafiora. Gotować kolejne 10 - 15 minut, po czym dodać różyczki brokuła. Gotować, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Uważać, aby nie rozgotować brokuła. Zestawić z ognia.Śmietanę wlać do miseczki, dodać 2 chochle zupy, wymieszać. Tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy. Wymieszać.Do zupy dodać drobno(...)zarówno świeżego, jak i mrożonego brokuła i kalafiora (opakowania po około 450g).Gotując zupę należy uważać, aby nie rozgotować brokułów. Kalafior gotuje się dłużej niż brokuł. Czas gotowania tych warzyw zależy także od wielkości różyczek na jakie zostaną podzielone.Źródło przepisu: Przyślij przepis

Gospodyni Miejska
Zupa ze słodkiej kapusty 276

litrami zimnej wody. Gotować na średnim ogniu przez około 30 - 40 minut.Po tym czasie dodać poszatkowaną kapustkę, pokrojone ziemniaki i łyżkę przyprawy do zup. Gotować na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie.W miedzyczasie podsmażyć drobno pokrojoną cebulę na rozgrzanym na patelni oleju. Odsączyć z tłuszczu. Gdy warzywa będą już miękkie dodać podsmażoną cebulę, koncentrat pomidorowy, majeranek, słodką paprykę

Gospodyni Miejska
Pasztet drobiowy 389

laurowym, ziarnami pieprzu, owocami jałowca i zielem angielskim. Dusić na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż znaczna większość wody odparuje. Lekko przestudzić.Lekko przestudzone mięso wraz z warzywami i przyprawami zmielić 2-krotnie w maszynce do mięsa.Do zmielonego mięsa z warzywami dodać jaja i dobrze wymieszać. Przyprawić imbirem, gałką muszkatałową, pieprzem mielonym i solą. Wszystko dobrze wymieszać

Gospodyni Miejska
Paprykowe leczo z chili i pieczarkami 224

pieczarek z cebulą dodać pokrojone w kostkę pomidory. Wymieszać. Chwilę wszystko razem poddusić.Następnie dodać pokrojone papryki i papryczki chili. Wymieszać. Całość dusić pod przykryciem, na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie, od czasu do czasu mieszając.Do miękkich warzyw dodać koncentrat pomidorowy, słodką i ostrą paprykę. Wymieszać.Leczo przyprawić solą, pieprzem i cukrem do smaku.Podawać ciepłe

Gospodyni Miejska
Spaghetti bolognese 245

wrzucić pokrojoną cebulę i podsmażyć.Do podsmażonej cebuli dodać mięso mielone i podsmażać razem, aż mięso stanie się brązowe.Następnie dodać pokrojoną paprykę i pieczarki. Wymieszać i podsmażyć.Gdy warzywa z mięsem będą już podsmażone, dodać pomidory z puszki (wraz z sokiem) i koncentrat pomidorowy. Podduszać, aż do całkowitego rozpadnięcia się pomidorów.Następnie dodać suszone grzyby wraz z wywarem, przeciśnięty(...)przez praskę czosnek, oregano i bazylię. Całość podduszać na małym ogniu, pod przykryciem,  przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wszystkie warzywa będą miękkie a sos aromatyczny.Gotowy sos przyprawić solą i pieprzem.Odcedzony makaron wymieszać z sosem.Spaghetti podawać bezpośrednio po przygotowaniu, oprószone startym parmezanem.SMACZNEGO!Uwagi do przepisu:Przyjmuje się, że 100g makaronu surowego to po ugotowaniu

Gospodyni Miejska
Kasza gryczana z sosem drobiowym 377

będzie ugotowane. Gdy ćwiartki będą ugotowane, wyjąć je z rosołu, obrać z mięsa (kości i skórę wyrzucić), a mięso drobno pokroić.Do rosołu z gotowania ćwiartek wrzucić podsmażone warzywa, a na patelnię na której były smażone wrzucić pokrojone mięso z kurczaka i podsmażyć.Podsmażone mięso z kurczaka wrzucić do gotującego się na małym ogniu rosołu z warzywami i chwilę

Gospodyni Miejska
Racuszki INDIA z passatą z pieczonych pomidorów i papryki 199

Garść oliwek2 łyżki octu balsamicznego,2 łyżki oliwy,1 łyżeczka cukru,½ łyżeczki Hot Madras Curry,Kilka gałązek tymianku,Sól i pieprz Cayenne do smaku.      Przygotowanie:Warzywa przekroić na pół. Z pomidorów wyciąć zdrewniałe środki, z papryki gniazda nasienne. Położyć na blachę skórą do góry, razem z cebulkami i czosnkiem w łupinkach, skropić oliwą i octem balsamicznym(...)posypać solą i cukrem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni, piec ok. 30 minut.Czosnek wycisnąć z łupinek, zmiksować blenderem razem z paprykę, pomidorami i sosem, który wyciekł z warzyw w trakcie pieczenia (paprykę można obrać ze skóry, pomidory zostawić ze skórką), doprawić pieprzem Cayenne i solą.Sos przelać do rondla, dodać oliwki, cebulki, zmielone grzyby, listki tymianku

SzczyptaSmaQ