mascarpone i waniliowego serka homogenizowanego oraz odrobiny kawy oraz brandy (amaretto jakimś cudem wyparowało mi z butelki!:D). Do tego mnóstwo pysznego sosu truskawkowego, który zrobiłam z mrożonych truskawek i mamy niebo w gębie!:)) Sos podałam na gorąco, do przestudzonych już naleśników, (dzięki czemu nadzienie pięknie się trzymało), a całość smakowała wprost wyśmienicie! Możecie sos zastąpić konfiturą truskawkową lub nawet(...)homogenizowanego waniliowego cukier puder do smaku (około 3-4 łyżeczki) 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej wymieszanej z 1 łyżeczką gorącej wody 3 łyżki brandy (lub amaretto) SOS TRUSKAWKOWY: 250 g truskawek (użyłam mrożonych) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 1/4 szklanki wody cukier puder do smaku (około 4 łyżeczki) WYKONANIE: NALEŚNIKI: Wszystkie składniki dokładnie zmiksuj na gładkie ciasto i smaż placki
Słodko-Słony Świat IlonyŚwiętowanie 13 rocznicy - odsłona druga. Kto nie lubi po pysznym obiedzie, zjeść coś słodkiego? Na wczorajszy wieczór (trochę za namową mojej córki), przygotowałam pyszne eklerki z truskawkami. Z tego przepisu równie dobrze możecie przygotować tradycyjne ptysie. SKŁADNIKI: ½ szklanki wody (125 ml) 65 g. masła (prawdziwego, min. 82% tłuszczu) ½ szklanki mąki pszennej łyżeczka cukru szczypta soli(...)jajka SKŁADNIKI NA KREM: 200 ml śmietanki min. 30% 1 serek mascarpone 2 łyżki cukru pudru ŚmietanFix truskawki A jak to zrobić: EKLERKI: Mąkę wymieszać z cukrem i solą. Do garnka wlać wodę i wrzucić masło.Podgrzewać aż masło się rozpuści a woda lekko zagotuje. Zdjąć z ognia, wsypać mąkę i wymieszać drewnianą łyżką na gładką
Kuchnia w opałachkońcu dawno nie padało. Mimo wszystko spróbuję trochę odczarować aurę. Wiosno wyjdź z ukrycia, na jesień jeszcze przyjdzie pora. Hmmm może skusi się na lody :) SKŁADNIKI: 1 miseczka truskawek 150 ml. śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru A jak to zrobić: Aby przygotować takie lody, trzeba się zaopatrzyć w foremki do lodów na patyku. Ja posiadam formę silikonową(...)taką też polecam. Truskawki umyć, usunąć szypułki i zblendować. Śmietanę ubić na sztywno razem z cukrem. Dodać truskawki i chwilę jeszcze miksować, aby powstała jednolita masa. Przelać do formy, powkładać patyczki i włożyć do zamrażalnika
Kuchnia w opałachTruskaweczki, mogła bym je jeść bez końca. Dzisiaj proponuję szybkie i mało skomplikowane danie z truskawkami. Sprawdźcie jak smakują z makaronem :) SKŁADNIKI: makaron ugotowany al dente (u mnie różne rodzaje) miseczka pokrojonych truskawek 2-3 łyżki jogurtu naturalnego cukier trzcinowy A jak to zrobić: Nic prostrzego. Pokrojone truskawki wymieszać z ugotowanym makaronem i jogurtem. Z wierzchu posypać cukrem trzcinowym
Kuchnia w opałachswoje "Delicje". SKŁADNIKI: na 3 porcje 8-10 małych bezików 3 łyżki malin (użyłam mrożonych) 200 g serka homogenizowanego straciatella 200 ml śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru kilka truskawek pokrojonych na ćwiartki A jak to zrobić: Śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodatkowo dodałam do niej 3 rozgniecione, mocno dojrzałe truskawki, co pozwoliło mi uzyskać lekko różowy kolor(...)pucharka ułożyć,pokruszone bezy. Kolejne warstwy to: serek straciatella maliny pokruszone bezy bita śmietana. Na wierzchu ułożyć pokrojone truskawki. Podawać schłodzone
Kuchnia w opałachTort makowo budyniowy z cytrusami Tort czekoladowo kokosowy Tort z kremem adwokatowym Torcik czekoladowy z truskawkami Tort makowo kawowy Tort makowo kokosowy Tort czekoladowy z śliwkami Tort pavlowa z truskawkami Tort śmietankowo jabłkowy Tort orzechowo kokosowy Tort śmietankowy z brzoskwiniami Tort schwarcwaldzki Tort piernikowy Tort czekoladowy z truskawkami Tort tiramisu Tort miodownik Warstwowy torcik na zimno
Ala piecze i gotujeLekko cytrynowy deser z serka mascarpone z musem z truskawek. Chłodny i orzeźwiający. 250 g sera mascarpone 0,5 szklanki śmietany 18% 2 łyżeczki żelatyny 0,5 szklanki wody 5 łyżek cukru 250 g truskawek skórka otarta z połowy cytryny Ser mascarpone zmiksować z 3 łyżkami cukru i śmietaną. 2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 0,5 szklanki gorącej wody(...)lekko przestudzić. Skórkę z cytryny oraz większą część wody z żelatyną dodać do serka i wymieszać. Masę rozlać do pucharków i wstawić do lodówki. Truskawki dokładnie zmiksować z 2 łyżkami cukru. Dodać pozostałą część wody z rozpuszczoną żelatyną. Powstały mus wylać na serek i ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin
BullioDziś mam dla Was banalnie prosty przepis na deser z truskawek , który jest wspomnieniem z dzieciństwa mojego ukochanego:) składniki Truskawki ( my mieliśmy chyba ze 3 kilo, ale może być mniej) cukier opcjonalnie Truskawki myjemy, osuszamy i obieramy. Wrzucamy do miski , dusimy! Gdy utworzy nam się papka przekładamy do kubeczków i mrozimy. Gotowe
Cukier&Puderdużo się działo długi i wyczekiwany urlop, ślub Weroniki...itp ;) Ale do rzeczy dziś mam dla Was połączenie dwóch ciast ,które uwielbiam czyli sernika i brownie i na dodatek truskawek mniami! Składniki na masę czekoladową: 100 g czekolady mlecznej 200 g masła 1 szklanka cukru pudru 3 jaja 3 łyżki kakao 3/4 szklanki mąki pszennej składniki na masę sernikową(...)sera trzykrotnie mielonego 2 jaja 1/2 szklanki cukru pudru 1 opakowanie cukru wanilinowego 1 łyżka mąki pszennej 400 g truskawek Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Miękkie masło i szklankę cukru pudru ucieramy na puch. Wbijamy kolejno po jednym jajku, miksując na gładką masę. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, wsypujemy mąkę i kakao, miksujemy. Blachę wykładamy papierem
Cukier&Pudersamym mlekiem) do miękkości, a następnie zblendować na gładką masę. Gotowy budyń wystarczy dosłodzić, najlepiej miodem albo innym zdrowym zamiennikiem cukru, dołożyć ulubione dodatki, w tym wypadku mrożone truskawki, ciemne kakao i ziarenka wanilii i porządnie zmiksować. Oczywiście budyń bez żadnych dodatków smakuje również rewelacyjnie:) Taki budyń jaglany to świetne, pożywne śniadanie lub zdrowa kolacja. Może on być także wspaniałym(...)często i bez wyrzutów sumienia!:) SKŁADNIKI: 3/4 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka wody 1szklanka mleka (użylam roślinnego) miód (opcjonalnie np. syrop z agawy lub cukier do smaku) DODATKOWO: truskawki (lub inne ulubione owoce: maliny, borówki, jeżyny, jabłka, itp.) ciemne kakao lub gorzka czekolada ziarenka wanilii (opcjonalnie) - "czysty" budyń smakuje równie wspaniale WYKONANIE: Kaszę jaglaną wsyp na gęste sitko
Słodko-Słony Świat Ilonypartiami do utartego serka i mieszamy szpatułką do połączenia sie składników. Mus truskawkowy: 225 ml soku pomarańczowego 100% naturalnego 2 łyżeczki cukru waniliowego 75 g cukru 375 g mrożonych truskawek 15 g mąki ziemniaczanej 150 ml soku doprowadzamy do wrzenia z cukrem, cukrem waniliowym i 100 g truskawek. Resztę soku mieszamy z mąką ziemniaczaną i wlewamy do gotującego się soku(...)Gotujemy, ciągle mieszając około minuty, do lekkiego zgęstnienia. Następnie delikatnie wsypujemy resztę truskawek i delikatnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia. Wykonanie: Krem dzielimy na 4 części. Na pierwszy blat ciasta kładziemy połowę musu truskawkowego. Na mus wykładamy 1/4 kremu. Przykrywamy biszkoptem. Ponownie wykładamy resztę musu, nakładamy kolejną porcję kremu, rozsmarowujemy i przykrywamy ostatnim blatem. Wierzch i boki dekorujemy pozostałymi dwiema porcjami
Made By Mom And Sonumyć naczynia." A teraz przejdźmy do przepisu :) Składniki (na 1 porcję): - 3 łyżki komosy ryżowej Vibio - 200 ml mleka - 1 łyżeczka miodu - 1 płaska łyżeczka stewi waniliowej - 5 truskawek lub inne dowolne owoce - 2 płaskie łyżki jogurtu naturalnego - kilka malin Quionę wypłukać. Następnie uprażyć na suchej patelni przez 5 minut. Przełożyć do rondelka, zalać mlekiem, dodać stewię waniliową (bądź(...)dowolny aromat) i gotować ok. 20 minut, do całkowitego wchłonięcia mleka. Przed końcem gotowania dodać miód i pokrojone w kostkę truskawki i wymieszać. Podzielić na dwie części. Najpierw przełożyć do słoiczka jedną połowę, następnie polać jogurtem naturalnym, ułożyć kilka malin, przykryć pozostałą częścią komosy i przystroić truskawką :) Smacznego! :) Wysokiej jakości quinoę możecie zakupić w sklepie Coś dla zdrowia :) Zajrzyjcie
Zdrowie na języku :PPomysł na piątkowy, wiosenny, szybki obiad :) Przecież wreszcie trzeba korzystać z majowego słoneczka na balkonie :DMakaron z truskawkamiSkładniki:opakowanie makaronu nitkitruskawki (świeże, mrożone - jakie tylko mamy
Lawendowe Niebomoim ogródku już tyle pięknych truskawek się czerwieni... Nic tylko wychodzić, zbierać i jeść prosto z krzaczka ;) Ale w upalne dni mam lepszą propozycję, na chłodno z kulką lodów śmietankowych też byłoby dobrze połączyć ;) Niestety ja z powodu braku lodów w domu robiłam bez nich...Koktajl truskawkowySkładniki: truskawki świeże lub mrożonecukier kryształ - tyle ile każdy lubi :)łyżeczka(...)cukru waniliowegogałka lodów śmietankowychPrzygotowanie:Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek i wrzucamy do blendera. Dodajemy tyle cukru ile lubimy. Każdy z nas ma inny poziom słodyczy - 5 - 6 łyżeczek to moje minimum:)Wszystko razem ucieramy i przelewamy do szklanek. Wstawiamy do lodówki na godzinkę, a na koniec dodajemy gałkę lodów.Pychota
Lawendowe Niebotaki deser, który powstał trochę przez przypadek. Niedawno robiłam uproszczoną kremówkę, czyli ciasto francuskie, bita śmietana, truskawki. Okazało się, że zjedzenie jej za pomocą widelczyka czy łyżeczki jest może nie niemożliwe, ale trochę skomplikowane. Ciasto francuskie się kruszy, ucieka nam z bitej śmietany, nie da się tak łatwo wydzielić porcji widelczykiem na jeden kęs. A ponieważ deser bardzo nam smakował(...)kakao. Ale to przecież główny składnik czekolady :) Świeże maliny kupiłam w Lidlu i muszę przyznać, że o tej porze roku smakują całkiem przyzwoicie :) A już na pewno lepiej niż truskawki, które tylko wyglądają jak truskawki. Czytaj więcej
bistro mama