Bardzo soczysty kawałek kurczaka, owinięty dojrzewającą szynką, aromatyczny, ziołowy, delikatny. Mięso jest soczyste, ponieważ nie jest przeciągnięte, odpowiedni czas w piekarniku oraz wcześniejsze marynowanie to u mnie podstawa. Naprawdę jest pyszna! Pierś kurczaka pieczona z szynką dojrzewającą Propozycja podania Mięso kroję w grubsze plastry, podaję z ziemniakami z wody, pieczonymi lub kopytkami oraz surówką, dowolnymi sałatami i winegretem, warzywami(...)pieczarkowy ze śmietanką i świeżo skrojonym koprem. Polecam surówkę z marchewki oraz surówkę z pora , idealnie łączą się smakiem z białym mięsem. Soczysta pierś kurczaka pieczona z szynką dojrzewającą SKŁADNIKI: 2 piersi z kurczaka (zagrodowego, ekologicznego) przyprawy suszone: lubczyk, papryka ostra, oregano, vegeta natur, świeżo zmielony pieprz olej do marynaty i smażenia 6 plastrów szynki suszonej, np. serrano, parmeńskiej
Zasmakuj KuchniMakaron z groszkiem, pieczarkami i szynką Makaron z groszkiem, pieczarkami i szynką Składniki na 4 porcje: 400 g makaronu wstążki 60 g masła 1 średnia cebula 200 g pieczarek 250 g mrożonego groszku 200g szynki 250 ml śmietany kremówki 1 żółtko świeżo tarty parmezan Makaron z groszkiem, pieczarkami i szynką Wykonanie: Ja przygotowałam samodzielnie makaron. Ale można użyć gotowy. Groszek(...)cebulę obrać, drobno pokroić. Masło rozpuścić na patelni, wrzucić cebule i pieczarki i obsmażyć na średnim ogniu stale mieszając, przez ok 5 minut. Dołożyć groszek i szynkę. Wymieszać w misce śmietanę z żółtkiem i przelać na patelnię. Dusić przez 5 minut pod przykryciem albo do dobrego rozgrzania się całości. Sos wymieszać z makaronem lub podawać makaron przykryty sosem
Pomysłowa kuchniaPrawdziwa wędzona szynka „Polska” , domowe wędliny Uwielbiam bawić się w masarza , chyba nawet bardziej niż gotować . Wyrób domowych wędlin to pasjonujące zajęcie , ale i niezłe wyzwanie . Oczywiście nie jestem zawodowcem tylko amatorem , samoukiem . Bakcyla połknęłam w dzieciństwie kiedy z zachwytem patrzyłam jak po świniobiciu mój dziadek pieczołowicie przygotowywał wędzonki i kiełbasy . Było to jak magia , cały ten rytuał(...)wędzonki będą wspominać mnie i rodzinny dom , pachnący smakiem , spokojem i miłością .. Polecam , naprawdę warto dla tych którzy są nam bliscy i dla siebie samych Składniki : 1,5 kg szynka kulka ( czyli ta część która przypomina piłkę ) marynata : 3 l wody 3 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego 1 łyżka gorczycy ciemnej 1 główka czosnku 2 cebule 1 łyżka ziaren
Ogrodnik w podróżyMini pizze z ciasta francuskiego z szynką to idealna, wręcz wymarzona przekąska na przyjęcie. Szczególnie sprawdzi się na domówkach, kiedy jedzenie znika w mig. Przygotowanie mini pizzerek z ciasta francuskiego jest bardzo szybkie i proste. Moje ulubione składniki, które dodaje do pizzerinek to szynka, ser, pieczarki oraz czerwona cebula. Zdarza mi się także używać do nich mozzarelli, oliwek czy pomidorków(...)niezwykle aromatyczne. Niżej podaję Wam przepis na moją ulubioną wersję pizzerinek Zobacz też: Pizzerinki czyli mini pizze Quesadilla z kurczakiem Przepis na mini pizze z ciasta francuskiego z szynką Drukuj przepis Porcji: 8 Czas gotowania: 20 minut Składniki opakowanie ciasta francuskiego kilka plasterków Szynki ze spiżarni Balcerzak kilka pieczarek 2 garście startego, żółtego sera mała czerwona cebula 8 łyżeczek ketchupu
Kuchnia Bazyliisprawdzone przepisy na mięsne potrawy, które warto wykorzystać jako element talerza wędlin albo podać na ciepło, na świąteczny obiad. Na talerzu wędlin świetnie sprawdzą się na zimno peklowane szynki i peklowana rolada z boczku. Pasztet pieczony klasyczny sprawdzi się w obu wersjach – podany na zimno, z sosem chrzanowym lub żurawiną, albo jedzony na ciepło – po podgrzaniu. Podobnie(...)całkowitym schłodzeniu i nocy w lodówce łatwo daje się cienko kroić i można nią uzupełnić półmisek wędlin drugiego dnia. Pamiętajcie przy szykowaniu domowych wędlin, że peklowanie szynek należy rozpocząć już na 7-10 dni przed ich gotowaniem/pieczeniem. Na zapeklowanie cienkiego płata boczku wystarczy zaledwie kilka dni. Szczegóły jak zawsze znajdziecie przy każdym z przepisów. Udanego gotowania! Peklowana szynka wieprzowa
Karo in the KitchenPieczeń z szynki i ciemny sos pieczeniowy , obiad doskonały Szynka to bardzo smaczny kąsek , ale też bardzo trudne mięso . Łatwo spitolić to naprawdę genialne mięsko. Pieczeń z szynki wielu kojarzy się z czymś suchym , wiórowatym … generalnie katorga na babcinym , niedzielnym obiedzie . Nie musi tak być . Jak tego dokonać , żeby wydobyć z tego mięsa to co najlepsze , czyli zrobić soczystą(...)chudą pieczeń , która w towarzystwie ciemnego , wyrazistego sosu będzie niedzielnym hitem Oczywiście można ją przygotować w dowolnym dniu tygodnia , a nadmiar zużyć jako wędlinę na kanapki Składniki : 1 kg szynki wieprzowej , tzw. kulki 2 cebule 3 łyżki sosu worcester 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżka miodu 2 ząbki czosnku sól , pieprz do smaku mąka do zagęszczenia sosu , robiona
Ogrodnik w podróżylodówce, czego ugotowaliśmy za dużo lub za dużo kupiliśmy. Szybka sałatka z selerem to właśnie danie w tym stylu. Wykorzystuję tutaj to co zostało mi w lodówce – szynka, której już byśmy nie zjedli, jajka, których ugotowaliśmy za dużo. Do tego groszek i seler i pyszne danie gotowe Szybka sałatka z selerem i szynką przepis na 4 porcje(...)selera marynowanego 4 jajka 300 g szynki drobiowej puszka groszku zielonego majonez sól, pieprz Jajka ugotuj na twardo, odstaw do przestygnięcia, a następnie pokrój je w kostkę. Seler oraz groszek przełóż na durszlak, pozostaw je do odcieknięcia. Szynkę pokrój w kostkę. W misce wymieszaj wszystkie składniki: jajka, seler, groszek, szynkę i majonez. Całość wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Sałatkę podawaj
365 dni dookoła kuchniKrólewska pieczeń” szynka szpikowana warzywami i majonezem Szynka to dość tani kawałek mięsa , jednak bardzo zdradliwy . Nieumiejętnie przyrządzona potrafi zrazić do siebie nie jednego ,osiągając smak i strukturę jak garść świeżych wiórów tartacznych .Kiedy jednak podejdziemy do wieprzka z sercem i czułością ..otrzymamy soczysty i aromatyczny kawałek mięsa , można się pokusić że będzie to wtedy jedna z lepszych części(...)być , użycie majonezu w dużej ilości jest tu całkowicie uzasadnione , to własnie on sprawia ,że mięso pozostaje soczyste , a warzywa to poezja.. polecam Składniki : 1 kg szynki wieprzowej tzw. kulki 1/2 małej ,cukinii takiej wielkości ogórka szklarniowego ( często to piszę , ale takie okazy są najsmaczniejsze i najłatwiejsze w obróbce ) 1 cebula 1 papryka zielona 1 jabłko – słodko winne
Ogrodnik w podróżyUpały dają nam w kość, a apetyt wzrasta na widok lekkiego, kolorowego jedzenia stąd dzisiaj pojawiła się u mnie pizza z figami i szynką szwarcwaldzką . Uwielbiam takie połączenie smakowe i liczę na to, że i Wam się ono spodoba. Pizza z figami i szynką szwarcwaldzką Ciasto na pizzę 1,5 szkl ciepłej, nie gorącej wody 2,5 łyżeczki suchych drożdży(...)łyżeczka cukru 2 łyżeczki oliwy 4 szkl mąki 1 łyżeczka soli Nadzienie szynka szwarcwaldzka mozzarella świeże figi 2 łyżki oliwy ocet balsamiczny sól, pieprz W garnuszku połączyć ze sobą wodę, drożdże cukier i oliwę. Odstawić na 10-15 minut, aż drożdże zaczną pracować. Do zaczynu dodać mąkę i sól. Wyrobić do momentu, aż ciasto będzie elastyczne i zacznie odchodzić
Pieguskowa KuchniaSkładniki : • 1200 g szynki wieprzowej (kulka) • 1/3 szklanki cukru • 1/3 szklanki soli • 1 łyżeczka słodkiej papryki (można dodać troszkę ostrej) • 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu • 4 ząbki czosnku • 2 kopiate łyżki majeranku Przygotowanie : Szynkę opłukać osuszyć ręcznikiem papierowym. Umieścić w misce i dokładnie zasypać i wygnieść w cukrze. Przykryć folią i wstawić do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie szynkę(...)Przykryć miskę i znów wstawić na 24 godziny do lodówki. Po tym czasie znów umyć i osuszyć. Przyprawy utrzeć w moździerzu, czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać. Natrzeć nimi dokładnie szynkę, przykryć folią i wstawić na 48 godzin do lodówki. Po tym czasie szynkę przełożyć do pończochy i zawiesić w przewiewnym ciepłym miejscu. Tak ma wisieć
KUCHNIA POLSKAOmlet z szynką i serem to pyszną śniadaniowa propozycja. Kocham śniadania na słono, na bazie jajek. Według mnie nie ma nic lepszego Tego omleta przygotowuje się bardzo prosto, a efekt jest zaskakujący i przepyszny. Zobacz też: Jajka sadzone na boczku Śniadaniowe muffinki jajeczne Zielona szakszuka Przepis na omlet z szynką i serem Drukuj przepis Porcji: 1 Czas gotowania: 10 minut(...)Składniki 2 jajka 2 plasterki sera żółtego 2 plasterki szynki łyżeczka mąki szczypta soli odrobina oleju Przepis 1 Białka oddzielamy od żółtek. Dodajemy do białek sól i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy do nich żółtka i mąkę. Mieszamy delikatnie do połączenia. 2 W międzyczasie kroimy szynkę oraz ser na mniejsze kawałki. 3 Rozgrzewamy patelnię, wlewamy na nią masę jajeczną
Kuchnia Bazyliijabłka i winogrona. Sałatka serwowana jest na ogół jako przystawka, danie główne a także jako przekąska na imprezach okolicznościowych. Robiąc moją sałatkę Waldorfa całkowicie zrezygnowałam z jabłek. Zastąpiłam je szynką z kurczaka Dodatkowo dodałam też ser Stilton oraz kukyrydzę. Wyszła mi “moja” sałatka Waldorfa Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami(...)zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog oraz na Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na sałatkę Waldorfa. 6 łodyg selera naciowego 1 mała sałata rzymska 30 dkg szynki z kurczaka 6 dkg orzechów włoskich 18 dkg kukurydzy z puszki 25 dkg białego winogrona 1/2 łyżeczka soli szczypta pieprzu 15 dkg sera Stilton 2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki
mecooksPiersi z kurczaka z rozmarynem, owinięte w szynkę prosciutto i zrumienione na patelni, następnie upieczone z mozzarellą oraz pomidorkami truskawkowymi. Niby nic nadzwyczajnego, ale to bardzo smaczne i proste do przygotowania danie. Do tego polecam ulubioną sałatkę , ziemniaczki lub ryż i obiad gotowy Składniki: 4 filety z kurczaka 8 plasterków szynki prosciutto 1 kulka mozzarelli (125 g) 1 garść pomidorków(...)sól pieprz Przygotowanie: Piersi z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, w najgrubszym miejscu lekko rozbić tłuczkiem. Doprawić delikatnie solą, pieprzem i posypać rozmarynem. Każdą pierś owinąć dwoma plasterkami szynki prosciutto tak, aby końce nachodziły na siebie. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, położyć piersi (końcami szynki do dołu) i smażyć do zrumienienia z dwóch stron. Następnie przełożyć do naczynia
Oryginalny smakSoczysta, krucha, aromatyczna szynka pieczona w rękawie, którą można podać na gorąco jako główny element obiadu, to wyśmienita propozycja, której nie może zabraknąć na świątecznym stole.Taka szynka również idealnie smakuje na zimno, pokrojona w plastry, podana z sosem tatarskim, chrzanowym lub sałatką. składniki szynka wieprzowa ( ok 1,5kg ) 1 łyżka majeranku 2 liście laurowe 3 ziarna ziela angielskiego(...)wlewamy olej, dodajemy musztardę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko mieszamy, aż składniki dobrze się połączą. Tak przygotowaną marynatą dokładnie nacieramy z każdej strony umyte i osuszone mięso. Szynkę wkładamy w rękaw do pieczenia, szczelnie zawiązujemy z obu stron, umieszczamy w żaroodpornym naczyniu i wstawiamy do lodówki na dobę do zamarynowania. Następnego dnia mięso wyjmujemy z lodówki, rękaw nakłuwamy
Smakowite DaniaWiosenna sałatka jajeczna z zielonym groszkiem i szynką to idealna propozycja na Wielkanoc oraz na wszelkie rodzinne spotkania. Mimo że jest z majonezem, to w smaku jest znacznie lżejsza niż tradycyjna sałatka jarzynowa . Odświeża ją duża ilość zielonego groszku oraz dodatek chrupkich warzyw – papryki i rzodkiewki. Jej kolorowe warstwy od razu wpędzają w optymistyczny nastrój. Wiosenna sałatka jajeczna(...)wiejskich, ekologicznych jajek 3 marchewki 3 rzodkiewki 200 g szynki w plastrach (użyłam wędzonego schabu)* ok. 400 g zielonego groszku (mrożonego, nie z puszki) 1 mała, czerwona papryka lub 1/2 dużej 1 duża szalotka lub cebula dymka 6 łyżek dobrego majonezu 1 czubata łyżeczka musztardy miodowej pęczek szczypiorku sól morska świeżo mielony pieprz Zaczynamy od ugotowania wszystkich jajek na twardo
Poezja smaku