 Łosoś à la MasterChef 341
Łosoś à la MasterChef 341zachwyciliśmy się tym daniem, więc dziś chciałam się nim podzielić również z Wami. Łosoś z pieczarkami i koprem włoskim w ziołowym naleśniku i szybkim cieście francuskim porcja dla 2 głodnych osób - danie obiadowe lub dla 4 - przystawka ( Michela Roux przygotowującego to danie można obejrzeć w tym odcinku) Potrzebujemy(...)mąki wraz z solą. Całość siekamy nożem (można też użyć przyrządu do kruchego ciasta), a następnie rozcieramy palcami (masochiści mogą najpierw schłodzić dłonie ;)) Stopniowo dodajemy wodę i szybko zagniatamy. Tworzymy kulę. Posypujemy blat lekko mąką i rozwałkowujemy ciasto na spory prostokąt (ok. 35-40 na 20 cm). Składamy boki do środka tak, aby utworzyły się trzy warstwy, przekręcamy
Ratunku obiad Kromka warta obiadu 251
Kromka warta obiadu 251łyżek masła filet z łososia (ok 1/2 kilograma) sól mieszanka ziół prowansalskich 3-4 kromki pieczywa (u nas włoska biała bułka) 1-2 ząbki czosnku Kurki oczyszczamy, dokładnie i szybko płuczemy na sitku, żeby nie nasiąknęły za mocno wodą. Rozgrzewamy masło w rondelku i podsmażamy lekko posolone kurki, aż nieco zmiękną. W międzyczasie płuczemy rukolę i siekamy na dość duże(...)czosnek. Tak jak sól na łososiu, czosnek jest tylko z jednej strony chleba. Podajemy na ciepło układając kromkę chleba, na niej kurki i kawałki łososia. Danie jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu- wiele rzeczy można robić jednocześnie, na przykład kiedy kurki dochodzą my zajmujemy się łososiem i kromeczkami. A potem pałaszujemy na ciepło, choć konQbek
les mirabelles Duszona wątróbka z warzywami 221
Duszona wątróbka z warzywami 221Duszona wątróbka z pieczarkami, papryką i cebulą to pomysł na szybki i bardzo smaczny obiad. Poniższe danie przygotujecie w niecałą godzinę (już z pokrojeniem warzyw). Wątróbka przyrządzona w ten sposób będzie bardzo miękka i soczysta. Na prawdę, jeżeli nie jedliście duszonej wątróbki to poniższe danie musicie wypróbować! Składniki na 4 porcje
Ugotować Makaron z suszonymi pomidorami i pesto 185
Makaron z suszonymi pomidorami i pesto 185Sobotni lekki, szybki i prosty obiad w wersji wegetariańskiej, choć myślę, że przypadnie on również do gustu mięsożercom - tak dla odmiany;) 30dkg makaronu (np. świderki) słoiczek
Codzienne Gotowanie Kluski leniwe 252
Kluski leniwe 252Czasem najprostrze rzeczy bywają najlepsze. Jak już pewnie wiecie, jestem ogromną fanką wszystkich dań, które są nieskomplikowane i szybkie w wykonaniu, więc na blogu nie może zabraknąć...klusek leniwych :) W zasadzie wystarczą 3-4 składniki, które zazwyczaj mamy w swoich lodówkach i w kilkanaście minut możemy zrobić fajny obiad lub podwieczorek. Te kluseczki(...)najzdrowszych co prawda nie należą, ale myślę, że taki słodki obiad raz na jakiś czas jest miłą odmianą. Ponieważ jest to jedno z ulubionym dań mojego Mężczyzny, przepis podpinam do kategorii "Danie dla osoby, którą kochasz" w Wyzwaniu Kulinarnym. 400 g twarogu półtłustego 2 jajka (osobno żółtka i białka) 1 czubata szklanka mąki pszennej
Zawsze głodna! Curry z jajkiem 205
Curry z jajkiem 205zwyczajnie miałam akurat co innego w planach. Jednak wczoraj przegladając stronę Curry nad Comfort natknęłam się na prosty przepis na takie danie i od razu postanowiłam je wypróbować. Okazało się łatwe i szybkie w przygotowaniu i oczywiście bardzo smaczne. Jest to ciekawa opcja dla wegetarian, ale myślę, że wszyscy chętnie takie danie
Codzienne Gotowanie Pierogi z Truskawkami 260
Pierogi z Truskawkami 260Pierogi z Truskawkami - prawdziwe smaki lata. Jedno z popularniejszych i najprostszych dań mimo, że troszkę pracochłonnych. Pierogi z Truskawkami polane świeżą śmietaną i
Słodka Strona Szybka surówka z dyni 219
Szybka surówka z dyni 219jesień. Zrobiło się chłodno, a na straganach królują owoce i warzywa jesieni. Jednym z nich jest dynia.To właśnie z niej dzisiaj przygotowałam do obiadu pyszną i szybką surówkę. Idealnie pasuje do dań mięsnych. Ja zrobiłam z majonezem, ale możecie zrobić z jogurtem i będzie równie smaczna. Składniki: 200 g dyni ( waga bez skóry i pestek) 2 średnie jabłka(...)skóry, wydrążyć pestki. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłko i pomidora pokroić w drobną kostkę. Wymieszać dodać majonez , cukier puder i natkę pietruszki. Ponownie wszystko wymieszać. szybka surówka z dymi
O kuchni z uczuciem Kurczak w zielonym pesto 245
Kurczak w zielonym pesto 245Dziś wspólnie z Panną Malwinną , Zuzią , Mopsem i Mirabelką postanowiłyśmy przygotować danie z wykorzystaniem pesto. Pesto może być przygotowane z dowolnych zielonych liści (np. rzodkiewki), ja jednak zdecydowałam się na tradycyjne - bazyliowe. Takie domowe pesto smakuje o wiele lepiej niż to kupne w słoiczkach. Ja postanowiłam wykorzystać pesto, które przygotowałam(...)wczoraj do mozzarelli z pomidorami . Doszłam do wniosku, że zielone pesto z bazylii będzie idealnie pasowało do pieczonego kurczaka i w ten sposób powstało bardzo proste, szybkie, pięknie pachnące i wyśmienicie smakujące danie. Polecam! Składniki: 2-3 piersi z kurczaka pokrojone w grubsze paski. Ja użyłam, mięsa z wyfiletowanych udek z kurczaka, jest ono bardziej soczyste
Codzienne Gotowanie Szybka zupa z soczewicą 228
Szybka zupa z soczewicą 228Szybka zupa z soczewicą Szybka zupa z soczewicą .. powstała w chwilę, o poranku gdy miałam ochotę na dzień gdy w pracy zjem pyszną ciepłą zupę popołudniu
Kuchnia na wzgórzu Moja wersja jest taka: nasze brokuły nie zostają przerobione na warzywną papkę ;) 200
Moja wersja jest taka: nasze brokuły nie zostają przerobione na warzywną papkę ;) 200Warto! Dzisiaj sięgnę po książkę powstałą na kanwie serialu "Rodzina Soprano" Nie widziałam ani jednego odcinka, ale włoskie receptury przygotowywane con piacere, to zupełnie inna sprawa. Jednym z szybkich obiadów jest dzisiejsza propozycja. Kupcie ulubiony, raczej niezbyt długi makaron i pół kilo brokułów. Pozostałe składniki prawdopodobnie zawsze macie w domu. Porcja jest dla czterech osób. Należy przygotować: - ok. 400g(...)delikatnie z warzywami. Posypuję większością parmezanu, mieszam. Reszta sera ląduje na stole. Każdy posypuje dodatkowo swoją porcję zgodnie z chęciami. Gotowe po ok. 20 minutach. Nieskomplikowane, zdrowe danie, dogodne nawet dla wegetarian. Spróbujcie! Nawet jeśli dotąd nie jedliście brokułów z chęcią. Może zmienicie upodobania? Smacznego! #brokuły #makaron #pasta #kuchniawłoska #wegetariańskie #kolacja #itbmtt
I tu będę miała takie te Indyk w sosie szpinakowo-śmietankowym 243
Indyk w sosie szpinakowo-śmietankowym 243moim domu często na stole króluje szpinak pod różnymi postaciami. Uwielbia go moja rodzina ku mojej satysfakcji. To danie jest bardzo proste i szybkie :) Składniki: 60 dag filetu z indyka 45 dag mrożonego szpinaku150 ml śmietanki kulinarnej 12%150 g kwaśniej śmietany 12%1 cebula 2 ząbki czosnku2 łyżki oliwysól, pieprz, bazyliamakaron penne15 dag sera(...)praskę czosnek i dusić na wolnym ogniu przez kolejne 5 min. Całość doprawić pieprzem i bazylią, dodać obie śmietanki i gotować 3 minuty. Podawać z makaronem a gotowe danie posypać startym serem. Smacznego
Delicious Titbits Sałatka 425
Sałatka 425Sałatka...u mnie jak zwykle...prosto i szybko..ilość dowolna...a składniki też można dać wedle własnego gustu.. pierś z kurczaka przyprawa do gyrosa makaron ogórek pomidory papryka sałata sól, pieprz sos czosnkowy Kielecki Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i ostudzić. Kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę i wymieszać z przyprawą do gyrosa.Usmażyć
Moje domowe kucharzenie Frango na púcara – Prosty kurczak jednogarnkowy po portugalsku 406
Frango na púcara – Prosty kurczak jednogarnkowy po portugalsku 406braku glinianego-użyłam żeliwnego). Przepis zmodyfikowałam i wyszło danie tak pyszne, iż nie mogłam uciszyć mlaskających gości, których uraczyłam tym obiadkiem. Danie jest banalnie PROSTE i szybkie do przygotowania. W zasadzie samo się robi :) Uwielbiam takie obiady – mało roboty, wielkie WOW! Jedynie co może nam zająć większą chwilkę, to owinięcie kawałków(...)otwarciu. Szynka Presunto to długodojrzewajaca szynka z Portugalii z całego udźca wieprzowego z kością (w ostateczności możecie ją zastąpić inną suszoną szynką, ale na pierwszy raz polecam właśnie Presunto). Danie pyszne, proste, świetne na obiad lub kolacje dla najbliższej rodzinki. Składniki: (6 porcji) 1 cały świeży kurczak bez podrobów, ok. 1.8 kg 1 opakowanie
Moja Delicja