TAKIE spaghetti z boczkiem i szpinakiem (coś we włoskich klimatach). Ale wracamy do pzepisu i mąki kasztanowej bo nadal mam jej dużoooo Te ciasta dyniowe to mega prosty i szybki przepis , a do tego Sylwia stwierdziła, że to jedne z lepszych ciast jakie w ogóle przygotowałem. Wiem, że jej opinia może być mało obiektywna, więc zabrałem je do znajomych, którzy(...)drutach. Ale też byli zachwyceni i w pełni zdziwieni, że dynia ma takie możliwości. Może dlatego, że to ciasto jest naprawdę dobre? Przepis opiera się na TYCH kruchych ciasteczkach z lekko zmodyfikowaną ilością składników. Zachęcam Was abyście sami eksperymentowali i bawili się w kuchni. Składniki (na 4 ciasta dyniowe ): 1 szklanka puree z dyni 1 szklanka mąki kasztanowej ¾ szklanki mąki
PaleoLifeCzasem zamiast ciasta lubię do kawki chrupnąć ciasteczko:) Same bezy są dla mnie za słodkie ale takie kakaowe ciastka z odrobiną bezy i orzechami są w sam raz. Dobrze zabezpieczone długo pozostają świeże, można więc upiec większą ilość. Składniki na około 80 sztuk: na ciasto: 175 g mąki pszennej 2 łyżki kakao 125 g masła 2 żółtka 2 łyżki(...)cukru pudru dodatkowo: 2 białka 3/4 szklanki cukru szklanka orzechów laskowych Mąkę wymieszać z kakao. Dodać pozostałe składniki i zagnieść szybko ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki na godzinę. Schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanym mąką blacie i kieliszkiem wycinać kółka. Układać je na blaszce do pieczenia. Białka ubić na sztywno z cukrem. Pianę przełożyć do worka cukierniczego i wyciskać
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniasmaku i aromatu malin :) To taka słodycz z resztek, a przecież ekonomia w kuchni też jest bardzo ważna! Przed Wami małe, kruche, bezglutenowe i bardzo, bardzo malinowe kulki. Te ciasteczka są pyszne! Dowodem tego może być ich mała ilość na zdjęciach...zostały pochłonięte w mgnieniu oka i nie zdążyłam złapać więcej w kadrze! W sam raz na poniedziałkową przekąskę ;) Bezglutenowe(...)kawałkach 3 łyżki cukru 1 jajo 250g odciśniętej z soku malinowej pulpy cukier puder dodatkowa mąka ryżowa do podsypania Sposób przyrządzenia: 1. Z mąki, cukru, masła i jaja szybkimi ruchami zagnieć ciasto. 2. Do ciasta partiami dodawaj malinową pulpę i zagniataj na podsypanym mąką ryżową blacie do uzyskania jednolitego koloru.* 3. Z masy urywaj kawałki ciasta i formuj kuki wielkości
Kuchnia w Słońcu SkąpanaSerniki uwielbiam. Pieczone, na zimno i gotowane. Na święta przygotowałam sernik gotowany z polewą kajmakową. Polecam, bo robi się szybko, nie opada :) i w smaku jest rewelacyjny. Ja polałam go kajmakiem, ale można również polać czekoladą, polewą owocową. Próbowałam go zrobić z sera wiaderkowego, ale zdecydowanie polecam tradycyjny twaróg. Nie chciało mi się sera mielić przez maszynkę, dlatego potraktowałam(...)również polecam, bo mniej pracy :) Składniki Spód 200 g herbatników 100 g masła Masło rozpuścić. Herbatniki pokruszyć drobno i połączyć z masłem. Wyłożyć dno tortownicy (24 cm ) ciasteczkami i lekko ubić. Schłodzić chwilę w lodówce. Ser 1 kg sera twarogu 1 1/4 szklanki cukru pudru 4 żółtka 150 g masła 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki mleka Dodatkowo 1 puszka
O kuchni z uczuciemdekoracji Wykonanie: CIASTO - masło i żółtko do ciasta powinny być zimne - mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz cukier puder przesiać, dodać kawałki zimnego masła oraz żółtko, składniki posiekać razem, szybko zagnieść gładkie ciasto - ciasto zafoliować i schłodzić przez 1 godzinę - schłodzone ciasto rozwałkować pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia na prostokąt o wymiarach około 30x 23cm - około 1,5cm z brzegów(...)ciasto pozostawić na jednym z arkuszy papieru, nakłuć gęsto widelcem i schłodzić ponownie przez 30-60 minut - piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni , na większej blasze, np. takiej na ciasteczka ułożyć schłodzone ciasto, piec 15-20 minut do zrumienienia - upieczone ciasto wyjąć i ostudzić, najlepiej pozostawić na blasze do ostudzenia, gdyż jest kruche - ostudzone ciasto od razu dekorować lub przechowywać
Smakołyki Berenikiświąteczne dni. Ale oczywiście można a nawet trzeba upiec je także z innej okazji bo zawsze smakują wybornie. Kajmak czyli krem z tłustego mleka i cukru nadał dzisiejszym ciasteczkom cudownej słodkości, którą przełamuje kwiat soli morskiej zawarty w maśle. Cudowny smak uzupełnia i dodatkowo wzbogaca krem z przecierem z kasztanów jadalnych. Mam nadzieję, że nie będę Was musiała długo namawiać(...)też y nas wypieków z makiem - będą na pewno Rogaliki z makiem i bakaliami I zdradzę Wam jeszcze jeden sekret. Kajmakowe gwiazdeczki mają jednak pewną ogromną wadę. Znikają bardzo szybko więc ostrzegam - jeśli nie chcecie zjeść od razu wszystkich to trzymajcie je pod kluczem! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna Pyzadzieci. Jak byłam dzieckiem pamiętam jak mama robiła dla mnie i moich sióstr. Bardzo je lubiłyśmy. Teraz robię je swojemu synkowi, również bardzo mu smakują. Bardzo proste i szybkie kokosanki bez mąki. Składniki: 1 kostka margaryny (250 g) szklanka cukru 4 jajka łyżeczka proszku do pieczenia 16 łyżek wiórek kokosowych opakowanie kleiku (170 g) Margarynę miksujemy z cukrem do powstania(...)drugiej misce ubijamy 4 białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy je do ciasta razem z kleikiem i wiórkami. Mieszamy ręcznie lub na najniższych obrotach miksera. Formujemy ciasteczka za pomocą dwóch łyżek (ja formowałam za pomocą foremki, foremkę ułożyłam na blaszce w środek włożyłam masę, uklepałam i delikatnie ściągnęłam foremkę) i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
Pelusiowa Kuchniaokazało - nie tylko jeść! Zuzia, "dziurkująca" chińską pałeczką kluski śląskie :) Nie uwierzylibyście, jak szybko i profesjonalnie powstawały z jej rąk malutkie, niezwykle kształtne kluseczki, a robiła to o wiele sprawniej ode mnie! ;) Po obiedzie zabrałyśmy się z Aśkiem za ciastka, które również wybrała Zuzia(...)Wieża telewizjna i Forum BMW Zanim wycieczkowicze wrócili, my z Asią zagniotłyśmy ciasto na ciasteczka. Kiedy ciasto się schłodziło, we trzy formowałyśmy ciasteczka w formie rogalików-księżyców, a potem upiekłyśmy. Już niedługo będą także na blogu, zapraszam, bo są wspaniałe
Kuchnia Prezydentowejsera trzykrotnie mielonego 2/3 szklanki drobnego cukru 1/2 szklanka śmietany kremówki 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 łyżki żelatyny gorąca woda Spód: 150 g ciasteczek Oreo pokruszonych bardzo drobno (ja starłam na tarce na najmniejszych oczkach, tych, których ścieram ziemniaki na placki ziemniaczane) wymieszać z około 70-80 g roztopionego masła - wyłożyć na dno tortownicy(...)Twaróg zmiksować z drobnym cukrem, kremówką, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym. Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wrzątku i dodać do masy serowej - można dodawać ciepłą żelatynę i szybko miksować - nic się z masą nie stanie. I potem zaczyna się zabawa: na spód nałożyć 1/2 sera i na 20 minut do lodówki, aż trochę stężeje. Do pozostałej połowy
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Składniki na około 30 sztuk rurek: 1/2 kg mąki 25 dag margaryny 25 dag kwaśnej gęstej śmietany 18% szczypta soli brązowy cukier trzcinowy do obtaczania Składniki
Świat Ciastaszklaneczkach, który skutecznie by nas schłodził wyjęty prosto z lodówki, wyżej wymieniona Mama skutecznie moje plany zmieniła. Dawno, dawno temu (to już ponad dwa lata!) upiekłam drożdżowe ciasteczka, które moja Rodzicielka pokochała od pierwszego gryza. Przypomniała sobie o nich, i choć sama bez problemu mogłaby je zrobić, to wiadomo, że jak zrobi ktoś, to smakuje lepiej. Poczekałam więc(...)pracy. Tak naprawdę nie ma jej dużo, tyle, że ciasto, jak to drożdżowe ma w zwyczaju, potrzebuje nieco czasu na wyrośnięcie. Z racji panujących temperatur, tym razem poszło zaskakująco szybko. Później już tylko wałkowanie, smarowanie, zwijanie, krojenie i pieczenie. Chwilka dosłownie. Choć, żeby być zupełnie szczerą muszę nadmienić, że nawet w okolicach północy zdrowo się przy tym spociłam. Cóż - warto
Pożeraczka, czyli raz adobrzekogo: dla szukających przepisu na szybkie ciasto dla nieposiadających piekarnika dla wszystkich, którzy wzięli udział w moim urodzinowym spisku Składniki: 500ml śmietany kremówki (30 lub 36%) 2 duże banany 150g masła mała puszka masy krówkowej (kajmakowej) 380g paczka ciastek Digestive z czekoladą lub Ciastek Holenderskich z czekoladą (180-200g) wiórki czekoladowe lub tabliczka gorzkiej czekolady(...)saszetek ŚmietanFix lub Fixu do śmietany kilka łyżek cukru pudru ( ilość wg uznania - do bitej śmietany) Wykonanie: Ciasteczka miażdżymy razem z miękkim masłem (ciastka można zmielić w blenderze), by uzyskać spójną konsystencję. Masę ciasteczkową wykładamy na tortownicę o średnicy 24cm - na spód i tworzymy także mały brzeg o wysokości ok. 1-2cm. Masę ciasteczkową należy mocno ugniatać
Mania Wypiekaniawyszły przepyszne. Myślę, ż e to jeszcze nie koniec inspiracji z truskawkami w tym roku. P.S. Zostało mi jeszcze trochę ciasta, ale nie miałam 13 foremek, więc zrobiłam ciasteczka i posmarowałam dżemem... i nie muszę pisać kto jej zjadł :) ale spokojnie możecie zrobić trzynaście tarteletek, masy budyniowej wystarczy. Propozycja w sam raz na D zień Dziecka :) Ciasto kruche: (12 tarteletek(...)masła 1 jajko Tarteletki delikatnie wysmarować masłem . Do miski przesiać obydwie mąki, dodać cukier, pokrojone na kawałki masło i jajko. Rozcierać palcami masło z resztą składników, szybko zagnieść ciasto łącząc wszystko w jednolitą kulę. Ciastem rozwałkować i wyłożyć nim każdą tarteletkę . Spód podziurkować widelcem i wstawić do lodówki na ok 30 minut. Każdą tarteletkę wyłożyć papierem do pieczenia
Delicious TitbitsCoś słodkiego na szybko - proponuję bardzo łatwy, błyskawiczny do przygotowania deser. Zmiksowane składniki są sycące i zaspokoją głód słodkości dla 2 osób. Podstawę deseru stanowi serek mascarpone zmiksowny z bananami i jest mega, mega pyszny. Wiadomo tłuszcz jest najlepszym nośnikiem smaku. Jeśli nie wykorzystałaś jeszcze limitu zimowych kalorii pora nadrobić zaległości i zjeść ten bajeczny deser bez wyrzutów sumienia. Składniki(...)serka mascarpone 2 dojrzałe banany 1 łyżka kakao 2 łyżki ksylitolu lub cukru garstka ciasteczek amarettini 2 łyżki soku z cytryny Wykonanie : banany obrać, pokroić w talarki i skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały. Zblendować na jednolitą masę serek mascarpone przełożyć do mieseczki, dodać puree bananowe oraz cukier i przy pomocy ręcznego miksera zmiksować na puszystą masę. Miksować
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!Wiecie już, że uwielbiam biscotki. Mam do nich ogromną słabość, a że C. podziela ją bezwzględnie, kiedy tylko brakuje mi czegoś słodkiego, sięgam po sprawdzone przepisy na te właśnie ciasteczka. Eksperymentuję ze składnikami - za każdym razem dodaję inne orzechy, skórkę z cytryny lub pomarańczy, kakao, czekoladę, przeróżne suszone owoce. Tym razem udało mi się zakupić coś bardzo nietypowego - przynajmniej(...)robiłam przegląd spiżarni w hotelu, w którym wtedy pracowałam. Trzy czy cztery paczki z suszonymi jagodami leżały sobie spokojnie na półce. Nigdy nie widziałam, żeby ktokolwiek tego cuda używał, szybko więc o sprawie zapomniałam. Później w przelocie widziałam je w sklepie, ale cena skutecznie zniechęciła mnie do zakupu. Tym razem jednak były w promocji, a i tak muszę przyznać
Pożeraczka, czyli raz adobrzeWczoraj miałam trochę wolnego czasu, więc postanowiłam coś upiec. Po długim namyśle postanowiłam zrobić kokosanki. Są one szybkie w przygotowaniu, a do tego smaczne,lekkie i zdrowe :)~ Kokosanki ~Składniki:2 jajka lub 4 białka200g wiórków kokosowych110g cukru pudruopakowanie cukru waniliowegoszczypta soliBiałka oddzielany od żółtek i ubijamy z solą na sztywną pianę. Mieszamy za sobą: cukier puder, cukier waniliowy i sodę(...)oczyszczoną. Cały czas ubijając białko, stopniowo dodajemy mieszankę cukru i żółtka. Gdy masa będzie dość puszysta, dodajemy wiórki i delikatnie mieszamy. Łyżką do lodów formujemy ciasteczka i wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blachę wstawiamy do nagrzanego do 170* piekarnika na 12-15 minut(w zależności jakiej wielkości będą nasze ciasteczka). Trzeba uważać, bo kokosanki łatwo się przypalają
Kuchenny Skrawek Niebabardziej miękkie.Są niesamowicie trwałe - zrobiłam podwójną porcję, po ponad tygodniu były w smaku takświeże, jak po wyjęciu z piekarnika!A mleko w proszku powoduje, że pachną obłędnie. MLECZNE CIASTECZKA. ( cytuję za dorotus76 oraz za Mirabelkę ; ) 2 szklanki mąki ( dałam 1 szklankę )1/2 szklanki mleka w proszku ( dałam 1,5 szklanki )1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka ekstraktu(...)jajka125 g białej czekolady, posiekanej (pominęłam)Masło ubić mikserem razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Jajka roztrzepać w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując (zbyt szybkie dodanie spowoduje zwarzenie się masy). Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować. Na końcu wrzucić kawałki czekolady, wymieszać. Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać
W kuchni Karmel-itkiwpływają znacząco na kruchość i delikatność ciasta. No i chyba jest w tym wiele prawdy :). Z każdym dniem ciastka oczywiście tracą na kruchości, ale i tak pozostają bardzo smaczne. Ciasteczka możecie przygotować z dowolną marmoladą, o dowolnym smaku, ważne aby była to marmolada twarda. Polecam jako małe, słodkie co nieco do kawki czy też herbatki, podczas weekendowego popołudnia :). Składniki(...)wszystko razem nożem lub specjalną siekaczką do kruchego ciasta, aż składniki zaczną tworzyć kruszonkę. Dodać ugotowane żółtka przetarte przez gęste sitko oraz pozostałe składniki ( z wyjątkiem marmolady oczywiście :) ) i szybko zagnieść jednolite, gładkie ciasto. Ciasto uformować w kulę, lekko ją spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 2 godziny. Płaską blachę ( może będą potrzebne dwie, zależy
Opowieści z piekarnikaPrzygotowanie tego ciasta jest ekspresowe. Polecam w sytuacji kiedy niespodziewanie zadzwonią nasi znajomi z informacja, że za godzinę do nas wpadną. Wystarczy tylko zmiksować wszystkie
Krokusowy DomPowinno być raczej pączki łyżką kładzione , ale w moim rodzinnym domu zawsze była słynna łycha. Niech tak zostanie:) Nie dziwcie się ich kształtem - mają być
Zasmakuj KuchniMój blog utonął w ostatnim czasie w przetworach, a jeszcze wiele zostało do zrobienia, cóż taki to czas, który sprzyja gromadzeniu zapasów. Dla smakoszy kuchni bałkańskiej
Apetyczna babeczkaZnacie przepis na ciasto salceson, kiedyś często piekłam, a które ostatnio poszło w zapomnienie. Dzisiaj postanowiłam upiec coś w tym stylu też kakaowe, z krojonymi jabłkami
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięSkładniki: 30 dag mąki 20 dag masła 15 dag cukru pudru 3 żółtka 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny marmolada 2 łyżeczki
Ciasteczkowy PotwórDzisiaj proponuję najłatwiejszy przepis na pierniczki. Co prawda mam na blogu przepisy na pierniczki : świąteczne pierniczki, świąteczne pierniczki z lukrem i piernikowe choinki. ale ten przepis
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię