świeżych żółtek, a to rękodzieło wręcz czuć na talerzu. Makaron jest idealnie sprężysty, odpowiednio twardy i cudownie żółty. Nie wiem, czy bardziej uwiodła mnie jego struktura, czy fenomenalny dobór dodatków, ale był przygotowany z sercem, tego jestem pewien. Miałem okazję wypróbować dość klasyczne pappardelle z owocami morza i sosem pomidorowym oraz genialne pappardelle z tajskim twistem z sercami wołowymi, masłem(...)wspomnieniami do odległych krain, które jednocześnie będą bliskie Waszemu sercu. Makarony są wyrabiane na oczach gości Każdy makaron powstaje tylko z dwóch składników — włoskiej mąki i świeżych żółtek Foccacia Raviolo z bobem i pecorino Pappardelle z owocami morza i sosem pomidorowym Pappardelle z sercami wołowymi, masłem orzechowym i chili Miętowy sos angielski z rabarbarem sous-vide
Food Squarestrogonow z klopsikami drobiowymi i grzybami w śmietankowym sosie i podany na tagliatelle pełnoziarnistym Lubelli . Danie robi się bardzo szybko i smakuje wybornie! Można użyć tutaj grzybów takich, jakie mamy pod ręką, ja dodałam mix pieczarek, boczniaków i shiitake. Polecam gorąco! Scroll down for recipe in English Strogonow z klopsikami i makaronem (4 porcje) Składniki na klopsiki: 500 g drobiowego(...)blaszce do pieczenia. Włóż do piekarnika i piecz przez 10-12 minut, aż przestaną być surowe w środku. Wyjmij i odstaw przykryte folią aluminiową. W celu przygotowania sosu, do patelni po klopsikach wlej kolejną łyżkę oleju, włóż cebulę wraz z czosnkiem i podsmaż na średnim ogniu do zeszklenia. Następnie dodaj grzyby i smaż przez 4-5 minut, do zarumienienia. Wlej
karmelowybrokuł (może być mrożony lub świeży) -200 ml. śmietany "do zup i sosów" 18% -przyprawy (sól, pieprz, majeranek, odrobina vegety) -2 łyżki mąki -olej Sposób przygotowania: Piersi umyć, oczyścić z błon, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju z przyprawami. W tym samym czasie gotujemy makaron i brokuły. Smażymy mięso, aż będzie miękkie a następnie dodajemy ugotowany brokuł
Magia jedzenia.temu łatwiej będzie go wymieszać z pozostałymi składnikami. Mięso pokroić w kostkę i usmażyć na oleju, doprawić do smaku sosem sojowym i wystudzić. Ananasa osączyć i pokroić na kawałki. Pokrojonego ananasa, osączoną kukurydzę, usmażonego kurczaka i szczypiorek wymieszać. Dodać osączony makaron i wymieszać z pozostałymi składnikami, na koniec dokładnie wymieszać z majonezem
Monia miesza i gotujenatki pietruszki Cebula Ząbek czosnku Jajko Bułka pszenna Szklanka mleka Przyprawy: świeżo mielona sól, świeżo mielony pieprz, ostra papryka Olej rzepakowy do smażenia Sos: Puszka pomidorów Garść świeżej bazylii Przyprawy: świeżo mielona sól, świeżo mielony pieprz Makaron Marchewka Cukinia Łyżeczka oliwy Przyprawy: świeżo mielony pieprz, świeżo mielona sól, cukier *Bułkę pszenną możemy zastąpić bułką bezglutenową albo kaszą jaglaną Bułkę namaczamy(...)Formujemy kuleczki (jeśli masa jest zbyt płynna można dodać odrobinę bułki tartej). Rozgrzewamy dużą patelnie z olejem. Smażymy pulpety na złoty kolor z każdej strony. W między czasie przygotowujemy sos. Puszkę pomidorów umieszczamy w garnuszku, dolewamy odrobinę wody. Doprawiamy szczyptą cukru, solą oraz pieprzem. Całość podgrzewamy około 5 minut. Dorzucamy garść liści bazylii i blenderujemy. Usmażone pulpety przekładamy do sosu
Kolizje Smakówblogu nie ma jeszcze nic makaronowego! W ramach wyjaśnień - u nas makarony są, ale zawsze jako coś szybkiego kiedy nie ma czasu, kiedy wracamy później czy mamy mnóstwo rzeczy na głowie - wtedy myśli o robieniu zdjęć nie mają racji bycia! Dziś zapraszam Was na pyszne pulpeciki w sosie pomidorowym, idealne jako dodatek do spaghetti! Bardzo polecam :) Składniki(...)warzywny, doprowadzam do wrzenia i dodajemy łyżkę octu balsamicznego oraz klopsiki. Gotujemy na małym, średnim ogniu przez około 15 minut, następnie doprawiamy solą, pieprzem i suszonym oregano. Podajemy z makaronem spaghetti i sporą ilością świeżej bazylii skropione oliwą z oliwek i posypane świeżo startym parmezanem. Smacznego
Plate of JoyGotowane pulpety w sosie pomidorowym to doskonała alternatywa na podanie mięsa mielonego inaczej. Smakują dobrze z ryżem, kaszą, makaronem ale też i z ziemniakami. Polecam je Wam jako szybki obiad :) Składniki: * 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowego * 1 jajko * 2-3 łyżki bułki tartej * ulubione przyprawy do przyprawienia mięsa * sól, pieprz * 1 szklanka bulionu * 5-6 przecieru pomidorowego * mąka
Zrób to smacznieWolnowar czy z angielska slow cooker, to jeszcze do niedawna sprzęt przeze mnie nie doceniany. Kawa zakupił go głównie z myślą o robieniu pulled pork’
gotować!liści szałwii + kilka do przybrania 1/2 łyżeczki soli + szczypta do gotowania makaronu 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu świeżo mielonego 1 łyżka masła z łyżeczką oliwy 1 łyżka oliwy do gotowania makaronu Instrukcje Filet z kurczaka tniemy na niezbyt grube paski o długości kilku centymetrów (patrz zdjęcia), a następnie posypujemy je solą i pieprzem. Masło z dodatkiem oliwy roztapiamy na patelni(...)Liście szałwii układamy obok mięsa i smażymy całość przez 1, maksymalnie 2 minuty często mieszając. Mięso powinno się lekko zrumienić, a winno-maślany sos zrobić się gęsty. Zestawiamy patelnię z ognia i przykrywamy. W międzyczasie gotujemy makaron w wodzie z dodatkiem szczypty soli oraz łyżki oliwy. Koniec gotowania makaronu powinien przypaść na krótko po zakończeniu smażenia mięsa. Dodajemy wówczas
Kulinarna Pokusausmażeniu pulpecików przełożyć je do garczka, podgotować trochę i wlać passatę oraz ketchup (opcjonalnie). Całość gotować na małym ogniu do zredukowania sosu. Doprawić do smaku cukrem, solą, pieprzem i ziołami. Podawać z ulubionym makaronem. SMACZNEGO
Malinowo w kuchnilimonkowego awokado. Kropka nad „i” to anielskie włosy z makaronu. Składniki: – 500 g mrożonych krewetek – 1 małe awokado – sok z 1/2 limonki – 1 mango – sól, pieprz do smaku Sos do krewetek – 4 ząbki czosnku – kawałek imbiru, ok. 3 cm – szczypta posiekanych liści limonki kafir
To co kochamwarszawskiej restauracji Superiore na warsztaty O makaronach i winach , tego nie da się wyrazić w słowach! Było nam opowiadane i podawane, co stanowiło miłą odmianę po tygodniach spędzonych w kuchni. Niczym we Włoszech… Mistrzem ceremoni był Krzysztof Celmer i jego zespół. On opowiadał o winach, oni serwowali pyszności. Była pasta z sosem bolognese, pasta z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami(...)Etny, a do ostatniej – Brut Rose 2011 Nerello Murgo . Wina z daniami komponowały się świetnie, makarony Malma w niczym nie ustępowały tym z restauracji w Mediolanie, Florencji czy Wenecji. Polecamy! Znajdziecie u nas na blogu przepisy na pasty z tuńczykiem, jarmużem i sosem cytrynowo-czosnkowym , z łososiem i kaparami i z pieprznym sosem dyniowo-gruszkowym . Zróbcie je i spróbujcie
GRUBY WAŁEKfileta z łososia 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku pęczek kopru 300 gram ulubionego makaronu ( ja stosuje świderki ekstra pasują) oliwa z oliwek ( ostatnio stosowałem masło klarowane Ghee ekstra) sól oraz pieprz ( sól polecam morską, a pieprz kolorowy) Sos: 350 ml śmietany (12% lub 18% do sosów/zup) Przygotowanie: Jak wiemy łosoś(...)wspaniała i smaczna ryba, dziś chciałbym wam przedstawić mój sprawdzony przepis na łososia w sosie śmietanowo- koperkowym bardzo smaczne, delikatne danie. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy przez praskę i dajemy na rozgrzaną oliwę (masło) i smażymy na wolnym ogniu około 5 min. Łososia płuczemy, osuszamy i odcinamy od fileta skórę jeśli takowa jest. Następnie filet kroimy
Sprawdzone przepisy kulinarneMożna podać to danie z kaszą, makaronem, ryżem lub kluseczkami. Przygotowanie chrupiącego boczku – boczek pokroić w małą kostkę. Patelnię rozgrzać i wrzucić boczek, smażyć aż cały tłuszcz się wytopi. Boczek musi stać się chrupiący. Jak już jest gotowy zdjąć z patelni i odstawić na później. Mięso – piersi kurze pokroić na mniejsze kawałki i doprawić solą, pieprzem, papryką wędzoną(...)minut. Szparagi nie powinny zrobić się zbyt miękkie. Mąkę rozmieszać w małej ilości wody, powoli wlać do gotującego się sosu. Wymieszać. Dodać posiekany koperek, na koniec wlać śmietanę. Serwując na każdą porcję posypać skwarkami z boczku. Podawać z ryżem, makaronem lub kluseczkami. Smacznego
Kuchnia Pokoleńserka śmietankowego 150 g pieczarek 20 g masła 1/3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego 2 ząbki czosnku Sól i pieprz do smaku Zobacz film: Przygotowanie Ugotuj makaron, posiekaj czosnek, oczyść i pokrój pieczarki. Na dużej patelni roztop masło, dodaj pokrojone pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Upewnij się, że pieczarki są całkowicie suche przed dodaniem ich na patelnię. Gotuj pieczarki(...)parmezan. Mieszaj aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli sos jest dla Ciebie zbyt gęsty wlej odrobinę bulionu. Kiedy otrzymasz odpowiednią konsystencję sosu dodaj szpinak i gotuj mieszając od czasu do czasu. Na sam koniec dodaj makaron i gotuj jeszcze przez chwilę, aż wszystkie składki się ze sobą połączą. Posyp parmezanem i smacznego! Wartości odżywcze: Energia: 983,7 kcal Białko
ale Pysznie