100ml ciepłej wody 180g mąki pszennej 4g suchych drożdży 1 łyżka oliwy 1 jajko szczypta soli Sos pomidorowy: 2 średnie pomidory 2 ząbki czosnku kilka liści świeżej bazylii 1 łyżeczka oregano 2 łyżki oliwy sól pieprz Dodatkowo: 400g brokułu 300g fileta z kurczaka przyprawa do kurczaka 120g mozzarelli 120g sera pleśniowego lazur 80g sera gouda 80g sera wędzonego 1/2 puszki(...)kostkę, pozostałe sery zetrzeć na tarce. 6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i umieścić na blaszce do pizzy o średnicy 30 cm. Ciasto posmarować sosem pomidorowym, ułożyć różyczki brokułu, kawałki fileta z kurczaka, mozzarellę, ser lazur, kukurydzę, a na wierzchu posypać serem gouda i wędzonym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C, piec
Szalona Kuchnia Ewelinyczarną fasolą, chili z wieprzowiny, wołowiny. Sangiovese Do kiełbasy z karmelizowaną cebulą. Zinfandel Do potraw z grilla - grillowanej wołowiny, udźca jagnięcego czy kurczaka podawanego ze słonymi lub pikantnymi sosami. Chardonnay Idealne do białej ryby, ostryg, homarów, skorupiaków – szczególnie z kremowymi, maślanymi sosami. Mogą być również ryby w sosach maślanych, sałatki rybne, ceviche lub łosoś(...)Piotr Kamecki. I była to bardzo ciekawa, pouczająca lekcja. Degustowane menu: Marynowane przegrzebki z sałatką z kopru włoskiego, sosem jogurtowym curry i owocami cytrusowymi. Leaping Horse Chardonnay, California 2013 Robert Mondavi Private Selection Chardonnay, California 2013 Smażone piersi kurczaka z risotto z borowikami, truflami, pancetta i młodą cebulką. Backhouse Chardonnay, Sonoma 2012 Wente Chardonnay Livermore 2013 Zrazy zawijane
królestwo garówSmacznego :) SKŁADNIKI: Bułka 4 okrągłe bułki maślane 12 plastrów ogórka zielonego Musztarda do posmarowania np. Miodowa 4 liście sałaty Masło do posmarowania Mięso 1 filet z kurczaka podwójny 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka czosnku mielonego 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej 1 łyżeczka suszonej bazyli Sól i pieprz do smaku 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę PRZYGOTOWANIE
Gotowanie Patkistopni). W talerzu układamy roszponkę, kawałki pomidora, ogórka, czarne oliwki i kawałki sera pleśniowego. Ja tym razem wykorzystałam camembert. Skrapiamy oliwą z oliwek. Na sałatę układamy upieczonego kurczaka. Podajemy z pikantnym sosem pomidorowym. Jak go zrobić? Pikantny sos pomidorowy Pół puszki krojonych pomidorów wlewamy na patelnię, Solimy, pieprzymy. Dodajemy 2 ząbki czosnku. Dodajemy szczyptę pieprzu cayenne. Gotujemy aż sos zgęstnieje
Mój Smak na Życiepiersi z indyka 1 łyżeczka sosu teriyaki 1 duża marchewka 100 g selera naciowego 1/2 woreczka brązowego ryżu 1 łyżeczka oleju sezamowego Przygotowanie: Pierś z kurczaka przekładamy do miseczki, polewamy sosem i dokładnie smarujemy po mięsie. Marynujemy co najmniej 3 godziny. Odstawiamy w chłodne miejsce. Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Po upływie czasu marynowania na rozgrzaną patelnie grillową
Czarnawisienkapiersi z indyka 1 łyżeczka sosu teriyaki 1 duża marchewka 100 g selera naciowego 1/2 woreczka brązowego ryżu 1 łyżeczka oleju sezamowego Przygotowanie: Pierś z kurczaka przekładamy do miseczki, polewamy sosem i dokładnie smarujemy po mięsie. Marynujemy co najmniej 3 godziny. Odstawiamy w chłodne miejsce. Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Po upływie czasu marynowania na rozgrzaną patelnie grillową
Czarnawisienkabardzo aromatycznego. Zawsze w lodówce coś mamy np. paprykę, kukurydzę coś zielonego np. tym razem roszponkę u mnie zawsze też można znaleźć pierś z kurczaka :)Połączenie podpłomyka z warzywami plus do tego sos pychota! Cudowna alternatywa dla "fast food" SKŁADNIKI: czas przygotowania ok 40 min podpłomyk : ok 10szt - 400 g mąki pszennej - 225 g wody ciepłej - sól 2 szczypty farsz(...)piekę z obu stron do czasu kiedy zaczną się pojawiać pęcherze i ciasto się lekko zrumieni. jeżeli chce podpłomyki tylko do zamaczaniu w sosie robię o wiele mniejsze. - gdy ciasto sobie odpoczywa przygotowuję farsz - pierś z kurczaka myję osuszam i kroję w małe paseczki, wrzucam kurczaka na rozgrzaną oliwę z gałązką rozmarynu solę, pieprzę i dodaję przyprawy pomidor
Basia w kuchnicała sałatka przejdzie octem. Pomysł na takie podanie sałatki znalazłam w Internecie. Składniki: sałata pomidory ogórek rzodkiewka papryka makaron/ryż usmażone mięso z kurczaka nasiona, np. sezam, podprażony słonecznik sos do sałatek wymieszany z woda i oliwą z oliwek sos sałatkowy oliwa z oliwek Warzywa umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki. Sałatę rozerwać na mniejsze kawałki. Makaron/ry(...)ugotować, przelać zimną wodą i ostudzić. Mięso z kurczaka, np. z udek/piersi pociąć w kostkę, przyprawić, usmażyć na patelni i ostudzić. Sos sałatkowy wymieszać z odrobiną wody i oliwy z oliwek. Układanie sałatki (od samego dołu): sos sałatkowy* warzywa ( od najbardziej "mokrych", np. pomidor, papryka, rzodkiewka, ogórek) mięso z kurczaka/ser feta/ser mozzarella ugotowany makaron/ryż porwana sałata
Ugotowaćsosu sojowego - kilka listków bazylii lub łyżeczka suszonej - masło do usmażenia pieczarek *opcjonalnie: ser na grilla lub oscypek Pierś z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy "brzydkie części" i kroimy na małe kawałeczki. Wsadzamy do miseczki i marynujemy z sosem sojowym i ulubionymi przyprawami. Wkładamy do lodówki. Kaszę pęczak gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Jeżeli mamy groszek mrożony
Be Fit Be Strongwarto pokusić się o dobry gotowy sos. Dodajemy tylko swoje ulubione mięso, warzywa, przyprawy i obiad gotowy! 1 podwójna pierś z kurczaka Przyprawa do kurczaka 2 cebule 1/2 czerwonej papryki 7 pieczarek 520 g sosu słodko-kwaśnego JAMAR 0,5 łyżeczki curry 0,5 łyżeczki oregano 0,5 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1 łyżeczka lubczyku Sól Pieprz(...)oraz paprykę kroimy w drobna kosteczkę. Szklimy na rozgrzanym oleju. Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, przyprawiamy przyprawą do kurczaka. Dokładamy do cebuli i papryki, dusimy. Na końcu dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki. Wszystko mieszamy. Całość zalewamy sosem, doprawiamy przyprawami i dusimy jeszcze kilka minut. Podajemy na ugotowanym ryżu
VioletoweKucharzeniebazie masła orzechowego, tahini czy greckiego jogurtu i posypane ziarnami. Czy może być coś smaczniejszego? Moje pierwsze podejście to kurczak w ziołach, chrupiące frytki z batatów w parmezanowej skorupce, a do tego pieczarki, ogórki, pomidory, feta i pyszny sos orzechowy. Wszystko stworzyło niebiańsko dobre danie! Musicie spróbować! :) Z podanych poniżej porcji wyjdzie obiad na 3-4 osoby(...)każdej strony, by uzyskać ładny kolor. Kurczaka możecie też śmiało zgrillować lub upiec, ale tak jest najszybciej. Po usmażeniu kurczaka wykładamy na deseczkę i dajemy mu odpocząć. Kroimy go dopiero przed podaniem, tak by wchłonął wszystkie soki. Sos orzechowy: 3 łyżki masła orzechowego 1 łyżka miodu 2-3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego By przygotować sos najwygodniej przygotować
Cooking Monsterdowolny. Świetnie sprawdzi się tu makaron soba, ryżowy czy też standardowy chiński ;) Sos teriyaki możemy zrobić samodzielnie, potrzebny nam będzie do tego sos sojowy, mirin, imbir i miód. Ja użyłam gotowego :) Składniki: - duża podwójna pierś z kurczaka (ok. 0,5 kg) - opakowanie mieszanki chińskich warzyw - 400 g makaronu azjatyckiego - ok. 4 łyżek sosu teriyaki - sos sojowy - imbir, słodka(...)mięsko na jakieś 15 minut w chłodnym miejscu, po czym wrzucamy na rozgrzany olej, najlepiej do woka, jeśli takowy posiadamy, mnie musiała wystarczyć patelnia ;) Gdy kurczak będzie już usmażony, a na dnie powstanie nam sos, na patelni lądują warzywa. Już na tym etapie wygląda to super, nie? :) Pora na makaron, który należy przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zależnie
Kulinarne zapędy Kokosasię odwlecze to nie uciecze! :) Zupa Sylwestrowa kwaśnica. Ja lubię takie smaki :) U pani Ani była jeszcze pomidorowa i rosół - niebo! Dania główne Sylwestrowe mięso na słodko (kurczak z morelą w sosie) z kluskami i lekką sałatką. Mięciutkie i soczyste. Polecam jeśli ktoś lubi takie połączenia. Ja preferuję mięsa słone, ostre lub na bazie wina. Wyjątkiem jest dla mięsko takie
Karola gotujeminimum 30 minut. Jajko wymieszać z 3 łyżkami mleka. Kolejno zanurzać kawałki kurczaka najpierw w mące, później w jajku, a następnie obtaczać w bułce tartej i od razu kłaść na rozgrzany olej. Smażyć ok. 4-5 minut z obu stron na złoty kolor. Nuggetsy podajemy z dowolnymi sosami (np. barbecue, czosnkowy, chili) oraz z warzywami. Moje posty
Słodka Stronajednak nikt go nie zna...A wy znacie frytki z posypką? Posypka w oryginalnej wersji to nic innego jak kawałki kurczaka z sałatką, najczęściej z kapusty pekińskiej oraz warzyw: papryka, pomidor, ogórek, cebula, a wszystko to polane jest sosem. U mnie posypka jest nieco inna...bo jest zapieczona razem z ziemniakami i składa(...)się z kawałków kurczaka, pieczarek oraz sera żółtego - wychodzi taka a'la zapiekanka. Do tego można podać osobno sałatkę z warzyw i koniecznie ulubiony sos. Rewelacja! Składnik: (na 4 porcje) 5 ziemniaków 1 filet z kurczaka 4-5 pieczarek 100 g sera żółtego 3-4 łyżki Oleju Wielkopolskiego Rzepak & Bazylia sól, pieprz 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka lub przyprawy
Kuchnia MagdaLeny