śledzie po - 4528 przepisów (strona:61/302)

Przygotowana może być od razu podana do stołu. Czas przygotowania:  60 minut Ilość porcji:  6 osób Trudność przygotowania:  średnie Cena:  przystępne SKŁADNIKI: 3 duże płaty śledzia 4 średnie ugotowane ziemniaki 1 duża cebula 1 średni por 1 duże ugotowane marchewki 4 ugotowane jajka majonez zioła prowansalskie pieprz, sól 1. Cebulę kroimy dosyć drobno i odkładamy(...)samo robimy ze śledziem i porem. Śledzia kroimy w kostkę a pora na plasterki i później siekamy . 2. Na tarce o dużych oczkach ścieramy ziemniaki delikatnie ugniatając na spodzie miski łyżką Smarujemy 4 łyżeczkami majonezu i układamy pokrojonego w kostkę śledzia. Na śledzia znów 4 łyżeczki majonezu i przesypujemy cebule wyrównując na całej powierzchni. 3. Na cebulę ścieramy na dużych

Przygotowana może być od razu podana do stołu. Czas przygotowania:  60 minut Ilość porcji:  6 osób Trudność przygotowania:  średnie Cena:  przystępne SKŁADNIKI: 3 duże płaty śledzia 4 średnie ugotowane ziemniaki 1 duża cebula 1 średni por 1 duże ugotowane marchewki 4 ugotowane jajka majonez zioła prowansalskie pieprz, sól 1. Cebulę kroimy dosyć drobno i odkładamy(...)samo robimy ze śledziem i porem. Śledzia kroimy w kostkę a pora na plasterki i później siekamy . 2. Na tarce o dużych oczkach ścieramy ziemniaki delikatnie ugniatając na spodzie miski łyżką Smarujemy 4 łyżeczkami majonezu i układamy pokrojonego w kostkę śledzia. Na śledzia znów 4 łyżeczki majonezu i przesypujemy cebule wyrównując na całej powierzchni. 3. Na cebulę ścieramy na dużych

Sałatka ze śledziem i buraczkami to jedna z moich ulubionych potraw świątecznych i zawsze pojawia w czasie Świąt. Tym razem jednak postanowiłam pobawić się odrobinę tą klasyką i te same smaki zamknąć w innej formie. Zainspirowana  pomidorową roladą , którą przygotowywałam jakiś czas temu zdecydowałam, że zamknę śledzika w buraczkowej roladce. Do zabarwienia ciasta na roladę użyłam sproszkowanego buraka, jednak(...)jeśli nie macie takiego składnika w domu, to sok z buraka też powinien się sprawdzić. U mnie farsz jest minimalistyczny, jedynie serek z przyprawami, śledź i pieczony burak. Można jednak poszaleć ze składnikami i dodać na przykład jakiś zielony akcent w postaci sałaty czy ziół. Taka rolada będzie świetnym pomysłem na potrawę świąteczną, ale sprawdzi się także doskonale w roli

zadowolona, którą zostawiam sobie na półce, gdy wiele innych książek zostało oddane, albo taka, która dała mi do bardzo myślenia. Jak wygląda moja lista top 10 na 2019? Ambasada śledzia. Filip Danielak i Marta Sawicka-Danielak. Wydawnictwo Zwierciadło Ambasada śledzia to bar z polskimi tapas w Krakowie i nowa książka z przepisami z cyklu rybka lubi pływać, śledziowymi cytatami, fragmentami(...)poezji, opowieściami z historii i złotymi myślami, w których główną rolę gra śledź. Śledź łączy przecież klasy społeczne, nie stawia granic i trzyma sztamę z każdym. Śledzie to element naszej kultury społecznej jako wigilijny, karnawałowy czy korporacyjny śledzik. Przepisów na śledzia nigdy dosyć. Więcej o tej książce. Ottolenghi. Prosto. Wydawnictwo Filo Yotam Ottolenghi nie kojarzy się z prostymi przepisami. Raczej

Śledzie Proboszcza to śledzie z dodatkiem grzybków marynowanych i natki pietruszki. Ja miałam grzybki swoje, ale jeżeli takowych nie posiadacie to możecie dodać marynowane pieczarki. Nazwa ich jest dość ciekawa, ale mój mąż który jest wielbicielem śledzi powiedział „nieważne jak się nazywają, ważne jak smakują”. Takie śledzie sprawdzą się na wigilijnym stole lub przy innych okazjach. (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)płaty śledziowe a’la matias mały słoiczek grzybków marynowanych 1 cebula 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/4 szklanki oleju 3 łyżki octu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Śledzie namoczyć w zimnej wodzie. Odstawić na 4-5 godzin. W międzyczasie zmienić wodę na świeżą. Grzybki odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Ocet wymieszać z olejem, natką

Śledzie goszczą w moim domu od dawna, chociaż kiedyś za nimi nie przepadałam to teraz za sprawą męża stałam się ich wielką fanką. Przygotowuję na wiele sposobów i trudno się nimi przejeść. Ostatnio po raz pierwszy zrobiłam śledzie korzenne, które bardzo mi smakują a po dwóch dniach są jeszcze lepsze! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 4 solone filety śledziowe(...)łyżka musztardy francuskiej 1 łyżka soku z cytryny 3 goździki 2 ziarna jałowca 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe szczypta gałki muszkatołowej pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Śledzie namoczyć w wodzie z 4 łyżkami octu. Odstawić na kilka godzin. 2. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. 3. Ziarna jałowca, ziela angielskiego, goździki i pokruszone liście laurowe utłuc w moździerzu

Śledzie w sosie pomidorowym z cebulą.  Delikatne podanie śledzi i bardzo smaczne. Młodszej części rodziny smakowało bardzo! Takie właśnie będę robić na różnego rodzaju spotkania czy przy stole świątecznym czy bez okazji. Śledzie w sosie pomidorowym to bardzo prosta do wykonania przekąska! Składniki: * 5 -6 płatów śledzi a'la matias * niepełna szklanka wody * 1/4 szklanki octu * 2 łyżeczki cukru(...)łyżki koncentratu pomidorowego gęstego * 1 łyżeczka papryki słodkiej * 1/2  łyżeczki papryki ostrej * 1 cebula * 2 łyżki oleju do smażenia cebuli  *1 liść laurowy * 3 kulki ziela angielskiego Śledzie moczyłam przez 3 godziny w zimnej wodzie, przez ten czas dwukrotnie podmieniałam wodę. Odsączyłam i pokroiłam w paski ok. 2 cm szerokości. W rondelku zagotowałam wodę z octem, cukrem, liściem

Czas Przygotowania : 2.5 h Gotowe w : 3 dni   Przepis ten trafił do mnie jakiś czas temu. Zaintrygowało mnie w nim połączenie śledzia i kapusty kiszonej. Zrobiłam i mogę potwierdzić, że warto jest czasem spróbować czegoś nowego. Składniki 6 filetów śledziowych 1 szkl. mleka 15 dkg. kiszonej kapusty 2 cebule 1 czerwona papryka 1 słodkie jabłko Składniki na zalewę(...)cytryn Woda (tyle samo ile wyciśniętego soku z cytryn) 1 łyżka cukru (można pominąć) 1 liść laurowy Kilka ziaren ziela angielskiego Krok po Kroku 1 Śledzie myjemy, zalewamy mlekiem i pozostawiamy na 2 godziny. 2 Kapustę rozdrabniamy, paprykę i jabłko kroimy w słupki a cebulę w pióra . 3 Śledzie napełniamy warzywami i zawijamy rolmopsy. 4 Wszystkie składniki na zalewę doprowadzamy

Śledzie Proboszcza to śledzie z dodatkiem marynowanych grzybów. Skąd taka nazwa? Nie wiem, ale z pewnością jest bardzo oryginalna :) Jak dla mnie te śledzie będą świetnie spełniały się w roli zakąski. Bardzo smaczny pomysł na święta czy inne imprezy rodzinne czy z przyjaciółmi. Bardzo proste w przygotowaniu i wykonaniu. Składniki: * 1 słoiczek grzybów marynowanych * 4-5 płatów śledziowych(...)Grzybki pokroiłam w drobną kostkę, natkę posiekałam drobno a cebulę pokroiłam w piórka. W misce wymieszałam olej i ocet, dodałam grzybki, cebulę i natkę. Dołożyłam śledzie i wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam do lodówki na dobę. Po tym czasie śledzie już naszły smakami dodatków. Notatki: * ocet nie jest konieczny, ponieważ grzybki są z marynaty octowej * miałam prawdziwki i podgrzybki marynowane

Kolorowa sałatka śledziowa Prosta pyszna propozycja na świąteczny stół. Taka kolorowa sałatka śledziowa gości u nas często również na co dzień. Przygotowanie (nie licząc czasu moczenia śledzi) zajmuje dosłownie kilka minut. A składniki doskonale się uzupełniają. Jeśli znudziły się Wam tradycyjne śledzie w oleju lub śmietanie, spróbujcie takiej pysznej sałatki. Polecam. Składniki: 6 śledzi a’la matjas (solonych(...)łyżek majonezu 0,5 małej cebuli sól i świeżo mielony pieprz do smaku opcjonalnie: por, drobno posiekana biała część (0,5-1 cm, w zależności od grubości) Przygotowanie: Śledzie moczymy w wodzie przez około 2 godziny. Następie suszymy je na papierowym ręczniku i kroimy na kawałki. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Cebulę drobno kroimy

Czas zacząć zastanawiać się nad świątecznym menu. Na świątecznym stole nie może zabraknąć śledzi, zatem jeśli lubicie różne śledziowe wariacje koniecznie wypróbujcie ten przepis. Pomyślcie też  o aranżacji świątecznego stołu. Pomoże Wam w tym Ambition - marka,która o to, aby każde święta były wyjątkowe. ŚLEDZIE w MORELACH Składniki: 4-5 filetów śledziowych 100 g moreli 250 ml oleju(...)łyżki octu 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka koncentratu 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki majeranku Przygotowanie: Śledzie płuczemy w zimnej wodzie. Wymieniamy  wodę i zostawiamy w niej śledzie na kilka godzin (3-4 godziny). Po tym czasie śledzie kroimy na małe kawałki. Morele zalewamy gorącą wodą i moczymy, aby zmiękły. Miękkie morele kroimy w cienki paski. Robimy zlewę. Mieszamy

Cześć! Bardzo smaczna przekąska na święta czy imprezy.  Jeśli ktoś lubi paprykę konserwową i śledzie to takie połączenie z pewnością mu posmakuje. U mnie w domu posmakowało bardzo!   Składniki: * 3 płaty śledziowe a'la matias * 4 - 5 łyżek pokrojonej w kostkę papryki konserwowej * 1 średniej wielkości cebula * 1/5 szklanki oleju  * 1/5 szklanki octu Płaty śledziowe opłukałam(...)Cebulę pokroiłam w piórka i wrzuciłam do wrzącej wody na pół minuty. Odcedziłam i schłodziłam. Paprykę wcześniej pokroiłam w drobną kostkę.  W naczyniu, w którym miałam przechowywać śledzie wymieszałam cebulę, 4 łyżki papryki pokrojonej, dolałam olej i ocet. Dodałam następnie pokrojone płaty i delikatnie wymieszałam. Przykryłam pokrywką i wstawiłam do lodówki na dobę. Kilkakrotnie pomieszałam śledzie z marynatą, jeśli

Składniki: świeże śledzie 2 kg, kucharek 2 łyżki, mąka pszenna 1,5 szklanki, olej rzepakowy 1 litr, pieprz mielony 1 łyżeczka cebula 4 sztuki średnie, papryka czerwona 2 sztuki średnie, cukier 3 łyżki, liście laurowe 3 sztuki, ziele angielskie 6 sztuk, kolendra 1 łyżeczka, gorczyca 2 łyżeczki, suszony baldachim kopru 1 mały, woda 2 litry, ocet 10% 3/4 szklanki Świeże(...)śledzie oczyścić: odciąć głowy, końcówkę ogona, usunąć wnętrzności i dobrze pod zimną wypłukać. Włożyć śledzie porcjami do miski (nie plastikowej) i każdą porcję posypać kucharkiem, miskę zakryć talerzem i odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Z miski odlać puszczoną wodę, wsypać mąkę, na gorącym oleju rzepakowym smażyć na rumiano śledzie obtoczone mąką z każdej strony, odkładać do naczynia

się dziś nastałam w kuchni, pfff. Jutro wielka impreza. Wymyśliłam sobie między innymi śledzie w trzech odsłonach: tytułową, z  curry (które są na blogu) i jeszcze jedne, na które przepis wrzucę za parę dni. Skąd pomysł na harissę? Kupiłam (chyba) za dużo śledzi, chciałam je wykorzystać do czegoś innego. Akurat parę dni temu zrobiłam harissę, Tolka ostatnio z szafki(...)Składniki: 5 solonych filetów śledziowych 2 łyżeczki  harissy 1 cebula mała garść suszonych daktyli mała garść migdałów 5 łyżek oleju (ja użyłam rzepakowego) Migdały prażymy do lekkiego zrumienienia. Śledzie moczymy godzinę w zimnej wodzie, co jakiś czas trzeba wodę wymieniać. Jeżeli po godzinie nadal są za słone, trzeba je moczyć dłużej. Następnie śledzie bardzo dokładnie osuszamy  i kroimy

Śledzie w oleju to jedno z moich ulubionych dań i goszczą u mnie nie tylko z okazji Świąt Bożego Narodzenia, ale przez cały rok. Z resztą kocham wszystkie rybki już od maleńkości :) Z reguły jest tak, że dzieciom ciężko przemycić rybę i jedynie jedz The post Śledzie w oleju z cebulką appeared first on KulinarnePrzeboje.pl

śledzie w sierpniu. Bo kto niby mi zabroni? Lepszego czasu na świeży koperek już chyba nie będzie, teraz jest moment idealny, żeby pakować go tam gdzie popadnie. Ja wpakowałam w śledzie. Nawet nie piszę jak smakowały, wiecie przecież jak było. Składniki: 3 solone filety śledziowe 8 korniszonów 1 cebula 150 g jogurtu naturalnego 1 łyżeczka majonezu 2 gałązki koperku pieprz(...)opcjonalnie) Śledzie moczymy godzinę w zimnej wodzie, co jakiś czas trzeba wodę wymieniać. Jeżeli po godzinie nadal są za słone, trzeba je moczyć dłużej. Następnie śledzie bardzo dokładnie osuszamy  i kroimy w grubsze kawałki. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przelewamy na sicie wrzątkiem. Jogurt mieszamy z majonezem. Do miski wrzucamy śledzie, korniszony pokrojone w grubsze plasterki, cebulę, jogurt

push({}); Trochę działo się także w pozostałych częściach serwisu Moje - Pasje. Pojawiło się kilka ciekawych przepisów na Wielki Post i Wielkanoc: Sałatka z białą rzodkwią, żółtym serem i jajkiem Śledzie po włosku Śledzie w pomidorowej marynacie Śledzie w sosie słodko-kwaśnym Wigilijne śledzie  (tak, wiem, że do Wigilii jeszcze daleko, ale śledzie obok żuru to symbol Wielkiego Postu(...)zakończenie którego kiedyś wieszano śledzia). Dzisiaj i w kolejnych dniach nowego tygodnia pojawiać się będą kolejne przepisy. Na koniec mam dla Was kilka zdjęć "wiosny" na lekką poprawę humoru, skoro pogoda ma się trochę pogorszyć

Polska kanapka ze śledziem Polska kanapka ze śledziem to kąsek dla miłośników tej ryby , takich jak ja Uwielbiam śledzie , wszystkie , solone , marynowane , w oleju , pomidorach… śledziowa mania A tak na poważnie , to naprawdę świetna przekąska , wieczorna . Może nie jest fit , ale kiszony ogór , matias i cebula to , to co tygryski lubią najbardziej Nasze polskie smaki , które warto pielęgnować(...)nich zapomnimy na rzecz woka , kuchni włoskiej , pizzy , tureckiego kebaba ..co nam zostanie ? Polecam , proste , pyszne i takie domowe , krajowe Składniki na 2 porcje : 2 kawałki chleba żytniego 2 śledzie matiasy 1/2 cebuli 1 ogórek kiszony masło sól , pieprz do smaku koperek do dekoracji i smaku Chleb smarujemy masłem , układamy na nim pokrojone matiasy . Cebulę i ogórka kiszonego siekamy . Posypujemy

Śledź smażony w cieście to moja dzisiejsza  propozycja na szybki i pyszny obiad. Jeżeli nie próbowaliście jeszcze śledzia tak  przygotowanego, to zapraszam po przepis . Składniki: 600 g filetów śledziowych  1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki wody mineralnej 1 jajko olej do smażenia sól, pieprz cytrynowy Wykonanie: Śledzie płuczemy, zalewamy wodą i moczymy przez 2-4 godziny. Ż ółtka(...)sztywną pianę. Mąkę wsypać do miski, dodać żółtko,  ubitą pianę i   wlać wodę.  Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Śledzie oprószyć pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Każdy kawałek śledzia zanurzyć w cieście i smażyć na złoty kolor. Smacznego

Dziś zapraszam na pyszne śledzie  w delikatnej zalewie octowej. A tu znajdziecie przepis na śledzie  w  śmietanie  lub z  pieczarkami . Składniki: 500 g śledzi 2 cebule zalewa 3 szklanki wody 1/3 szklanki octu 3 liście laurowe 6 ziarenka ziela angielskiego 6 ziarenka pieprzu 2 łyżki cukru 1/2 łyżeczki soli Wykonanie: Śledzie płuczemy, zalewamy zimną wodą(...)moczyć przez 3-5 godziny. Cebulę pokroić w piórka. Wszystkie składniki na zalewę umieścić w garnku, zagotować. Do gotującej zalewy dodajemy cebulę, gotujemy 2 minuty, ostudzić. Śledzie przekladamy do miski/słoika, zalewamy zalewą. Wstawiamy do lodówki na minimum 24 godziny. Smacznego

śledziowa z jabłkiem i ogórkiem. Idealna na święta, jak również na każde przyjęcie. Taką sałatkę możecie też z powodzeniem przygotować na sylwestra. Jajka, jabłka i ogórki idealnie pasują do śledzi. Spróbujcie. Polecam Wam również spróbować śledzi po królewsku ( klik ), nietypowej sałatki śledziowej ( klik ) lub śledzi z koperkiem i ogórkiem ( klik ). Składniki: 4 filety śledziowe 1 jabłko 2 mniejsze ogórki kiszone(...)pora 2 łyżki naturalnego jogurtu 1-2 łyżki majonezu 1 mała cebula (u mnie pół zwykłej i pół czerwonej) pieprz i sól do smaku Przygotowanie: Uwagi: Użyłam śledzi z oleju (osuszyłam je papierowym ręcznikiem). Można użyć również solonych (należy je wcześniej wymoczyć kilka godzin w wodzie). Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Śledzie kroimy w poprzek

pomóc. Dlatego wszystkie prace na święta przełożyłam na “po niedzieli”. No i teraz zmagam się z kumulacją. Ale daję radę. Już kończę gotować bigos. Za chwilę zamknę w słoikach śledzie. Farsz na uszka i pierogi już czeka. Pierniki przełożone (mam nadzieję, że wasze też). Jeszcze jutro kilka działań i w sobotę mogę ruszać do Lublina. Zanim złożę Wam życzenia(...)wyjadę, dzielę się jeszcze dwoma pysznymi przepisami. Dziś zapraszam na śledzie z grzybami. Polecam. Składniki: • 0,5 kg płatów śledziowych solonych (matjasów) • 2 duże cebule • grzyby leśne – użyłam w słoiku, mogą być mrożone • olej • sól, pieprz, listek, ziele angielskie Sposób przygotowania: 1. Śledzie moczyć w zimnej wodzie przez około godzinę. Pokroić na kawałki. 2. Grzyby opłukać (mrożone rozmrozić) pod bieżącą

Roladki śledziowe wyglądające jak bombeczki. Śledzie moczone są w zakwasie buraczanym dzięki czemu uzyskamy taki piękny kolor. Rodzina na pewno będzie zachwycona taki śledzikami. Nie tylko fajnie wyglądają ale też są bardzo dobre.   5 płatów śledzi matias 2 ogórki korniszony 2 plastry papryki konserwowej 1 szklanka zakwasu buraczanego 2 łyżki octu winnego 120 g serka śmietankowego puszystego(...)łyżeczki chrzanu 1 jajko sól, pieprz czerwony ziarna natka pietruszki kawałek marchewki z zalewy od ogórków olej lniany Śledzie moczę w zimnej wodzie około 10 minut. Wodę odlewam, a do śledzi wlewam zakwas buraczany i ocet winny. Śledzie dociskam talerzykiem i odstawiam na noc do lodówki. Na drugi dzień wyjmuję płaty z zalewy i odsączam. Jajko gotuję na twardo, wykorzystam

wiem, jak Wy, ale ja osobiście nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia bez śledzia. Co roku na naszym stole pojawia się kilka różnych dań ze śledziem w roli głównej właśnie. Zawsze są potrawy tradycyjne, ale staram się też szukać nowych smaków i pomysłów na tę pyszną rybę. Dziś zapraszam Was na przepis autorstwa Jagny Niedzielskiej, który został przez nas nieco(...)zmodyfikowany. Jest to śledź w soku z cytrusów z czarnuszką i żurawiną. Zaskakujące połączenia? Tak, ale baaaardzo pyszne! Danie to przygotowaliśmy podczas warsztatów kulinarnych, które poprowadziła właśnie Jagna. Warsztaty odbyły się  pod hasłem "Jak cieszyć się zdrowym świętowaniem z bliskimi?" i zostały zorganizowane przez Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej Instytutu Żywności i Żywienia. Podczas spotkania nie tylko gotowaliśmy

Cześć! Nie przypuszczałam kiedyś, że będę zachwycać się smakiem śledzi w sosie musztardowym.  Do tej pory moimi ulubionymi były w śmietanie i w occie.  Przypadek jednak sprawił, że skosztowałam tego przysmaku. Takie właśnie śledzie zrobię na święta i będę robić jak tylko będzie ku temu okazja. Składniki: * 6 płatów matiasów * 3 łyżki musztardy francuskiej * 2 łyżki musztardy dijon(...)godzin.  Po tym czasie odsączyłam je i pokroiłam w paseczki 2 cm.  Połączyłam wszystkie składniki sosu ze sobą i cienko pokroiłam cebulę w piórka. Wszystko razem wymieszałam śledzie, sos i cebulę.  Odstawiłam do lodówki na noc.  Na drugi dzień śledzie w sosie musztardowym były gotowe do spożycia. Jeśli ktoś lubi bardziej słone śledzie to proponuję moczyć

Uwielbiam śledzie i na moim blogu znajdziecie ich całkiem sporo-tym razem postanowiłam wypróbować nowy przepis na śledzie pod pierzynką,zaskoczyło mnie w przepisie połączenie sera żółtego ze śledziem-(a nie jak tradycyjne z buraczkami i ziemniakami)ale okazało się strzałem w dziesiątkę-wszystkim moim gościom bardzo smakowały-więc polecam gorąco,sprawdzą się na każdą okazje,ładnie się prezentują przez(...)oleju   3łyżki majonezu 3-4 łyżki octu 10% 1 łyżka soku z cytryny 1,5 łyżki ostrej musztardy np. dijon lub angielskiej świeżo mielony czarny pieprz,sól Przygotowanie: śledzie moczymy w wodzie przez ok 1 godz,następnie zmieniamy wodę  i dolewamy do niej ocet  i łyżkę oleju i moczymy jeszcze ok 2 godz(dodanie octu to była

deser dla tych, którzy podobnie jak ja „ze słodyczy najbardziej lubią śledzie”. Terrina śledziowa to świetny pomysł na śniadanie, kolację lub dekoracyjną przystawkę podczas różnego rodzaju uroczystości czy Wigilii. Nasi goście są zawsze zachwyceni jej smakiem i formą podania więc znika ekspresowo ze stołu. W oryginalnej wersji podawana jest na kromeczce chleba, ale ten element pomijam i nawet(...)żółtej 120 ml wody opcjonalnie 2 łyżki majonezu sok z 1 cytryny 3 łyżki łyżki żelatyny lub agaru sól himalajska lub kłodawska – opcjonalnie w zależności od stopnia słoności śledzi pieprz czarny świeżo mielony 60 g cebuli czerwonej lub szalotki 120 ml stopionego masła klarowanego Płaty śledziowe namoczyć w zimnej wodzie by wypłukać nadmiar soli. Długość moczenia zależny jak bardzo

Mój przepis na burgery ze śledzi nie jest oczywisty, bo do ryby dodałam suszone owoce. Taki kotlet nadaje się zarówno na obiad z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym, jak również do buły, jako składnik pożywnej kanapki (fishburgera). Burgery ze śledzi powstały dosyć spontanicznie. Kupiłam tuszki śledzi, miałam je upiec, ale jakoś zupełnie nie miałam ochoty na pieczone śledzie. Tego dnia(...)pojemnika blendera, który zmiksował mięso (razem z cieniutkimi ośćmi) na delikatny, gładki mus. I to była moja baza. Składniki na 2 porcje : 4 tuszki lub 8 niewielkich filetów ze śledzi (lepiej od razu filety, nie będziecie się bawić w wycinanie) 20g suszonych owoców (u mnie było to 5 suszonych śliwek) pęczek pietruszki sól i pieprz 2 łyżki oleju do smażenia

Sałatka leśna polana ze śledziami , czyli inaczej sałatka grzybowa polana z marynowanymi pieczarkami to nieco zmodyfikowana wersja sałatki, która już pojawiła się na blogu, aczkolwiek była ona z dodatkiem kurczaka (Zobacz przepis: Sałatka Leśna polana z kurczakiem ). Tym razem wersja świąteczno-karnawałowa ze śledzikiem ;) Chociaż jej wygląd tak mi się podoba, że śmiało polecam Wam ją na każdą imprezę(...)auto;width:330px;} } @media(min-width:1201px) { .ads-right {margin:10px;float:right;clear:right;} .ads-right .adsbygoogle {width:auto;width:380px;} } (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka leśna polana ze śledziami – Składniki: 1 słoik marynowanych pieczarek (420g po odsączeniu) lub 1,5 słoika (zależy, czy macie małe pieczarki czy dość duże (dno sałatki powinno całe być pokryte pieczarkami) 1 puszka

Dzisiaj chcę Wam polecić przepis na smaczne śledzie z buraczkami. Goście chwalą je za smak. Ich sekretem jest sos. Składniki: 300 g filetów śledziowych solonych (waga bez wody) 2 – 3 średnie buraczki 1 duże jabłko (ja używam championów) 1 cebula 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki majonezu Sok z ½ cytryny Pieprz czarny mielony Mleko Wykonanie: Śledzie namocz w wodzie(...)Jabłko umyj i obierz ze skórki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Śmietanę połącz z majonezem, sokiem z cytryny i pieprzem. Sosem zalej śledzie, buraczki, jabłko i cebulę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Najlepiej schłodź w lodówce przez całą noc. Przechowuj śledzie w lodówce. Smacznego

KORECZKI ŚLEDZIOWE PO GIŻYCKU -  na imprezę . Koreczki śledziowe przygotowane z cebulką, marynowaną papryką i ketchupem ...fantastyczne! Podaję Wam mój, sprawdzony przepis na te śledzie. Patentu ze słoikiem co prawda nie wymyśliłam (gdzieś, kiedyś trafiłam na to w internecie i jest świetny), ale myślę, że mam dla Was inny :) Otóż jeżeli posiadacie w swojej spiżarni np. paprykę marynowaną w sosie(...)pomidorowym lub ketchupie (jak coś to przepis jest tutaj ) lub jakieś inne sosy na bazie pomidorów i papryki - to będzie świetne do marynowania śledzi . Wystarczy otworzyć słoik, zawartość wymieszać ze śledziami, zamarynować jakiś czas i gotowe :) Mega ekspresowo!  Ja już wypróbowałam i polecam ten sposób! Pomyślcie tylko, co mogłoby się nadać i gotowe :) Zaczynajmy :) SKŁADNIKI : 1 wiadereczko filetów śledziowych

Kolejny przepis na pysznego śledzika - jeszcze zdążycie zrobić. Zalewa jest delikatna i wychodzi jej naprawdę dużo.Zazwyczaj z tą samą zalewą robię opiekane śledzie,reszta idzie na marynowane,które właśnie Wam polecam. Składniki:   1 kg -1,5 kg płatów śledziowych matias  2-3 cebule pokrojone w talarki 7 szklanek wody 1 szklanka octu 10% 1 łyżka soli(...)zagotować z octem,wodą i pozostałymi składnikami na zalewę ok 5 min.Wystudzić.  Płaty śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie - ok 2-3 godz,w zależności od stopnia słoności śledzi.Wyjąć z wody dokładnie wysuszyć.Pokroić na mniejsze kawałki. Zalewę odsączyć na sicie - cebula ma być osobno. W słoiku układać naprzemiennie śledzie z cebulą tj śledzie,cebula,śledzie ,cebula

Składniki: śledzie "matiasy" większe 6 sztuk, cebula biała 2 sztuki, cukier - ile potrzeba, pieprz mielony - ile potrzeba, ocet winny czerwony - ile potrzeba, olej rzepakowy - ile potrzeba filety śledziowe wymoczyć 3 razy po 40 minut w zimnej wodzie, za każdym razem wodę wylać i wlać świeżą zimną wodę, na koniec śledzie ręcznikiem papierowym osuszyć filety pokroić w cienkie paseczki, cebulę pokroić(...)kosteczkę w słoiku litrowym układać porcję śledzi, cebuli, posypać mielonym pieprzem ciut cukrem, skropić octem winnym czerwonym, układać do wyczerpania składników wlać olej rzepakowy (śledzie w oleju są postnym również posiłkiem, dobrze działają na pracę jelit dzięki olejowi), łyżką po wierzchu śledzie ubić delikatnie, słoik zakręcić, schować do lodówki najlepiej na 48 godzin, przed podaniem wyłożyć ze słoika do miseczki

regionach różnie to bywa... Zacznijmy od karpia. U nas bywa karp tradycyjny, smażony maśle lub na oleju kokosowym: Mój sposób na pysznego, chrupiącego karpia: Wigilijna zupa rybna z karpia: Śledzie z cebulką i ogórkiem w oleju: Śledzie z cebulką, ogórkiem i grzybkami marynowanymi: Śledzie w przyprawach korzennych: Śledzie z majerankiem i czosnkiem: Śledzie w śmietanie: Śledzie smażone w zalewie octowej

Wszyscy znają lubianą  sałatkę gyros , a ja postanowiłam zrobić tym razem sałatkę gyros ze śledziem i muszę przyznać, że jestem zadowolona. Składniki: 4-5 płatów śledzia 1/2 puszki kukurydzy około 1/2 słoika papryki konserwowej około 1/2 słoika ogórków konserwowych 1 cebula 2 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu 2 łyżeczki przyprawy do gyrosa Śledzie namoczyć w wodzie około 2 godzin(...)Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wymoczone śledzie dobrze odsączyć i pokroić w kostkę lub paseczki. Połączyć śledzie z cebulą i wymieszać z przyprawą do gyrosa, odstawić na jakiś czas, żeby się razem przegryzło. Ogórki konserwowe i paprykę konserwową pokroić w kostkę, dodać odsączoną kukurydzę konserwową. Do śledzi z cebulą dodać warzywa, majonez, ketchup i wymieszać. Można dodać trochę

pomidorami Pieczone pierogi z kapustą i grzybami RYBA Zapiekana ryba pod kapustą  Pieczony pstrąg Ryba w ziołowej panierce Pieczony łosoś z porem i pomarańczą Ryba po grecku ŚLEDZIE Śledzie z cebulką Śledzie z jabłkiem Śledzie w śmietanie z koperkiem  Śledzie pod pierzynką Śledzie z papryką i ogórkiem SERNIKI Sernik z łezką Sernik śmietankowy Sernik z łezką na czekoladowym

Poproszę pół śledzia…- powiedział młody człowiek stojący jako pierwszy w kolejce. – Jak to pół? – zawahała się sprzedawczyni. -Nie mogę sprzedać panu pół. Mogę całego. – A na co mi cały? Nie zjem całego. Dlatego chciałem kupić pół… – A kto potem kupi mi pół śledzia? – broniła swojego stanowiska sprzedawczyni, przyglądając się badawczo młodemu człowiekowi(...)tylko ona świdrowała go wzrokiem. Rosnący ogonek do stoiska również był zainteresowany niecodzienną konwersacją. – To może mi pani zważyć te pół śledzia? – uparcie obstawał chłopak. – Nie bardzo…Powtarzam panu, że potem nikt mi tej resztki nie kupi… – Ja ją kupię! – odezwałam się z końca kolejki. -Proszę więc zważyć temu panu tyle, ile chce

Szybka, klasyczna sałatka śledziowa z ziemniakami, cebulką oraz śmietaną. Sałatkę robi się błyskawicznie, i jest idealna na kolację bądź śniadanie. Nic dodać nic ująć. Sami spróbujcie :) Składniki: * 10 kawałków śledzia * 2 ugotowane ziemniaki * 2-3 łyżki śmietany * 1 mała cebula * sól i pieprz Przepis na śledzie których użyłam do tego przepisu znajdziecie tutaj:  Śledzie z cebulą Śledzie kroimy(...)mniejsze kawałki. Ugotowane ziemniaki kroimy w kostkę wielkości kawałków śledzia. Cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy ze śledziem i ziemniakami. Doprawiamy solą i pieprzem ( 1/2 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu) i dodajemy śmietanę. Całość mieszamy i odstawiamy do lodówki na około godzinę, aby sałatka zdążyła przejść smakami.  Smacznego

Proste i szybkie do zrobienia - śledzie z jabłkiem, dla innych takie z jabłkiem są to śledzie pod pierzynką. Jednak u mnie pod pierzynką to po prostu są z  ogórkiem i cebulką pod śmietaną- tutaj możecie je znaleźć. Składniki: 1 opakowanie śledzi Mr Śledź z musztardą francuską Seko , 1 jabłko, 1 mała cebula, 1 łyżeczka chrzanu, 200 g śmietany(...)łyżeczki cukru, sól, pieprz, czerwony pieprz. Przygotowanie:  Śledzie odsączamy z nadmiaru oleju przy pomocy ręcznika papierowego i kroimy w kostkę. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce (odciskamy z nich sok), dodajemy pokrojoną drobno cebulkę, chrzan i śmietanę. Przyprawiamy solą i pieprzem- mieszamy. Śledzie zalewamy śmietaną i dekorujemy czerwonym pieprzem

teraz coś dla miłośników śledzi - sałatka warstwowa. Warzywa i śledzie - takie połączenie oczywiście nie każdemu posmakuje ale znam osoby które uwielbiają śledzie w każdej postaci, więc taka sałatka na pewno trafi w  ich gusta. Składniki: 5 ziemniaków 4 marchewki seler sałatkowy w słoiczku 5 płatów śledzia 5 jaj szczypiorek majonez sól pieprz Wykonanie: Ziemniaki i marchew ugotować. Ostudzić(...)obrać. Ziemniaki pokroić w kostkę , a marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śledzie wymoczyć i pokroić w kostkę lub kwadraty. Jaja ugotować na twardo i pokroić na plasterki. Seler odcedzić. Układać kolejno: seler, ziemniaki (doprawić solą i pieprzem), jajka, majonez, śledź, marchew, seler, ziemniaki (doprawić solą i pieprzem), jajka, majonez i na sam wierzch szczypiorek

Kolejna tradycyjna potrawa wigilijna, która jest absolutnym hitem w moim domu to śledzie po kaszubsku. Zawsze przygotowane samodzielnie, według tego samego przepisu. Wystarczy zrobić je na dzień przed Wigilią, ale najsmaczniejsze są po dwóch, trzech dniach Pamiętajcie, że śledzie są mile widziane w dietach LCHF ponieważ zaliczają się do tłustych ryb. Poza tym mają sporo potasu, który ułatwia usuwanie nadmiaru(...)wody z organizmu. W dodatku zawarty w nich kwas omega-3 przyśpiesza przemianę materii i spalanie tłuszczu. Śledzie wpływają też na nastrój, zwiększając poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjnie, wzmacniają serce, pamięć i koncentrację. Składniki: 10 filetów śledziowych (matias) – ok 800 g 3 cebule – ok 270 g 1 łyżka cukru – 10 g 150 g przecieru pomidorowego 100% sól

Będę teraz rozwodziła się nad tym wspaniałym połączeniem, które pierwszy raz urzekło mnie podczas warsztatów fotografii kulinarnej, kiedy to miałam okazję spróbować tego nieoczywistego, a według mnie najsmaczniejszego połączenia śledzi i niezbyt słodkiego piernika jakie świat widział! Mogłabym jeść to danie całe święta! Otwierajcie się na nowe smaki i wypróbujcie! Przepis na śledzie: Składniki (na 4 porcje): 400 gram śledzi(...)orzechowego 3 łyżki oleju z pistacji 2 łyżki oleju z pestek dyni szczypta soli i pieprzu 1 łyżka soku z cytryny szczypta przyprawy korzennej skórka otarta z 1 pomarańczy Śledzie wymocz w zimnej wodzie przez 2-3 godziny.Masło orzechowe, oleje, przyprawy, sok z cytryny oraz skórkę z pomarańczy dokładnie mieszam lub miksuję blenderem na gładki sos. Śledzie kroję

Już jakiś czas temu podobne śledzie przygotowywałam , ale że za pasem święta , to każda rozgrzewka wskazana , i dziś zaproponuję wam kochani śledzie z czosnkiem i imbirem , smak zaskakujący pozytywnie , uzależniają i chce się je jeść i jeść , znakomicie nadają się na wigilię jak także na spotkania imieninowe , ale to już według uznania , ja z mojej strony zapraszam bardzo serdecznie(...)pęczek szczypioru  1 łyżeczka pieprzu ziołowego  1 łyżeczka pieprzu czarnego  2 szklanki oliwy z oliwek ( bądź olej ) 2 szklanki mleka Wykonanie  Do miski przekładamy śledzie , zalewamy mlekiem i odstawiamy do momenty aż nasze śledzie stracą swoją mocną słoność , trwa to około 3 , 4  godzin . Po tym czasie obieram cebulkę w drobną kostkę , ścieram imbir

Najpopularniejsze śledzie w Szwecji. Marynowane śledzie w słodkiej zalewie z dodatkiem czerwonej cebuli i marchewki. Przepis na te śledzie jest bardzo prosty w wykonaniu i już teraz możecie je zrobić i trzymać do miesiąca w lodówce. Składniki : - 4  filety matjas z zalewy solnej, wymoczone min 6h - 1 czerwona cebula - 1 średnia marchew - 10 kulek ziela angielskiego - 3 liście laurowe(...)ziaren pieprzu - 150 ml octu - 150 ml wody Śledzie pokroić w 5cm kawałki. Czerwoną cebulkę pokroić w kostkę, marchewkę obrać i pokroić w słupki. Wszystkie składniki (oprócz śledzi) umieścić w garnuszku i zagotować. Wystudzić całkowicie. Śledzie umieścić w słoiku i zalać marynatą (razem z cebulą i marchewką - można warstwami poukładać). Wstawić do lodówki na min 24h i można konsumować. Przechowywać

Cześć ! Dziś na blogu przepis na śledzie z suszonymi śliwkami i cebulką. Słodki element w postaci śliwki, daje fajnego smaku. Warto spróbować. Składniki: 3 filety śledziowe a la matjas 2 duże cebule 150 g suszonych śliwek 1 łyżka z zalewy z suszonych pomidorów sól i świeżo zmielony pieprz olej roślinny – dobrej jakości Wykonanie: Śledzie namocz w zimnej wodzie. Trwa(...)kilka godzin – w zależności od stopnia słoności. Zwykle od 2 do 8 godzin. Najlepiej jest spróbować po 2-3 godzinach kawałek śledzia. Śledzie pokrój na równe dzwonki, a cebulę – w drobną kostkę. Śliwki pokrój w paseczki. W dużej misce wymieszaj ze sobą śledzie, cebulę i suszone śliwki. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem i solą. Śledzie przełóż do słoika i zalej olejem

Trudno wyobrazić sobie święta bez ryb. Na świątecznych stołach tradycyjnie królują karp i śledzie, chociaż coraz częściej pojawiają się też inne odmiany ryb. Zwykle przygotowuje się je według receptury przekazywanej przez nasze babcie i mamy. U nas w domu od lat na świątecznym stole pojawiał się śledź marynowany z cebulką w occie albo śledź w śmietanie. I właśnie przepis(...)tego ostatniego zmodyfikowałam do wersji sałatkowej trochę lepiej się prezentującej na talerzu. A jeśli mielibyście ochot ę na inn ą wersję sałatki ze śledziami zajrzyjcie tutaj. SAŁATKA ŚLEDZIOWA  Składniki: 3 ogórki kiszone 4 śledzie matiasy marynowane 1 cebula czerwona 1 jabłko sos: 2 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany sok z 1 plastra cytryny sól pieprz po 1 łyżce wymieszanego

Śledzie pod pierzynką, to kolejna propozycja na świąteczny stół.      SKŁADNIKI 250 g śledzi marynowanych, 2 jajka, 2 ugotowane ziemniaki, 3 ugotowane marchewki, 1 duża pietruszka, 1 czerwona cebula, ćwiartka czerwonej papryki, 4 ogórki w przyprawie curry Sos: 4 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, Dodatkowo: pietruszka do ozdoby, sól, pieprz WYKONANIE 1-2 śledzie kroimy w cienkie paski(...)resztę śledzi kroimy w drobną kostkę. Cebulę, paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Jajka, marchew, ziemniaki i pietruszkę ścieramy oddzielnie na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki mieszamy ze śledziem pokrojonym w kostkę. Układamy na dnie miski, następnie cebulę, posypujemy solą i pieprzem, smarujemy wierzch majonezem wymieszanym ze śmietaną. Następnie układamy marchew, pietruszkę i ogórki - smarujemy resztą sosu. Wierzch posypujemy jajkami

Wigilię nie może zabraknąć śledzia. Robi się na różne sposoby w zalewie octowej, śmietanie, pomidorach itp. Pomysłów jest wiele. Moja mama najczęściej robi takie tradycyjne w zalewie octowej z cebulą. Kiedyś w gazecie widziałam przepis na śledzie estragonowe. Nie pamiętam dokładnie przepisu, ale postanowiłam je zrobić. Najpierw filety śledziowe wymoczyłam w wodzie. Później osączyłam i pokroiłam na mniejsze kawałki(...)octu winnego, wody i przypraw ugotowałam zalewę, dodałam do niej też pokrojoną cebulę i paprykę. Po ostudzeniu zalałam śledzie zalewą wraz z warzywami. Śledzie trzeba odstawić na co najmniej 3 dni, aby dobrze się zamarynowały.    ESTRAGONOWE ŚLEDZIE Z CEBULĄ I PAPRYKĄ.            Składniki: około 450 g filetów śledziowych matjasów 125 ml octu winnego

czasu do czasu każdy z nas ma na coś "smaka". Za mną chodził śledź. Sałatka śledziowa w bardzo kobiecym wydaniu. Oczywiście nutka słodkości musiała się w niej pojawić. I tak powstała ta przepyszna sałatka. Jestem nią oczarowana, bo śledź w tej wersji smakuje kompletnie inaczej, więc osoby, które za nim nie przepadają, myślę, że się przekonają do tej ryby. Sałatka(...)wykorzystajcie czy to podczas spotkania w gronie najbliższych czy też zbliżających się co raz bliżej Świąt ;-)) Poniżej podaję przepis, życzę smacznego! SKŁADNIKI  DLA 4 OSÓB -  1 opakowanie śledzi z brzoskwinią i żurawiną Mrs. Śledziowa - SEKO  - 1 duże dojrzałe mango - świeży szczypior - sok z 1/3 cytryny - 3 ziemniaki ugotowane - sok z 1/2 pomarańczy - oliwa z oliwek - sól, pieprz

Śledzie w sosie jogurtowo-czosnkowym   Śledzie w sosie jogurtowo-czosnkowym Składniki: 80 dkg filetów matjasów 1 cebula 4-5 ząbków czosnku  mały jogurt naturalny 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka majonezu sól, pieprz, bazylia, oregano, cukier mała łyżeczka startej skórki z cytryny 2 łyżki posiekanej cebulki zielonej  kilka jajek przepiórczych  Wykonanie: Płaty śledziowe opłukać i pokroić(...)małe kawałki.  Śledzie ułożyć a naczyniu i oprószyć pokrojoną w piórka cebulą.  Sos czosnkowy: czosnek przecisnąć przez praskę, dodać jogurt naturalny, dodać przyprawy w tym odrobinkę cukru, koperek, zieloną cebulkę, skórkę z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać.  Tak przygotowanym sosem czosnkowym zalać śledzie i odstawić na parę godzin do lodówki, a najlepiej na noc. Po tym czasie śledzie

powodu w składnikach poniżej użyłam przy rybie słowa LUB. Tak naprawdę o prawdziwe matjasy w Polsce o tej porze roku bardzo trudno. Matjas to młodziutki śledź sam w sobie i aby śledź mógł być nazywany Matjasem musi spełniać wiele rygorystycznych kryteriów. Nie będę się tu rozwodzić na ten temat, bo nie o to tu chodzi, choć osobiście zachęcam do poczytania(...)temat (w sieci jest wiele interesujących artykułów).  U mnie dziś pyszne śledzie w pomidorach, które mogą służyć jako wyśmienita przekąska :) Składniki: ½ kg matjasów lub śledzi a'la matjas 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego ¼ szklanki octu 2 białe cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sól smaku papryka słodka do smaku 10 ziarenek pieprzu Wykonanie: Śledzie opłukać i namoczyć

śledzie można podawać całorocznie. Pasują nie tylko na każdy świąteczny stół, polecam także na śniadania, kolacje, czy przekąski w ciągu dnia. Śledzie można podawać z jabłkiem i jogurtem, w pomidorach, w oleju, z grzybkami, czy z czymkolwiek smacznym chcecie. Dziś zaprezentuję Wam śledziki w suszonych pomidorach i chili. Najlepiej smakują te domowe, więc zapraszam do przygotowania;) Składniki: 4 wymoczonych(...)dwie mniejsze 6 suszonych pomidorów w zalewie 2 łyżki oleju z zalewy z suszonych pomidorów olej rzepakowy według uznania przyprawy: pieprz, chili, tymianek, cząber, papryka słodka, suszony czosnek Wykonanie: Śledzie pokrój w większą kostkę, cebulkę drobno w krążki. W miseczce układaj śledzie, cebulkę i suszone pomidory pokrojone w mniejszą kosteczkę. W miseczce oddzielnie złącz dwa oleje, przypraw. Dodaj do śledzi

Pyszna sałatka śledziowa! Ten i inne przepisy znajdą Państwo również w menu głównym Sałatka śledziowa Sałatka śledziowa Składniki : 4-5 ziemniaki średniej wielkości 4 płaty śledzia z zalewy solnej 2-3 jajka Sól oraz pieprz 1 łyżeczka suszonego koperku 5-6 ogórków kiszonych Sos: 1,5 łyżki majonezu 1 mały jogurt naturalny 2 łyżeczki musztardy (użyłem sarepskiej) Normal(...)font:minor-latin; mso-fareast-language:EN-US;} Ziemniaki w koszulkach gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około godziny). Należy sprawdzać, nie wolno doprowadzić by ziemniaki się rozgotowały. Śledzie namaczamy w wodzie około 5h, zależy nam, aby śledzie nie były mocno słone. Jajka gotujemy na twardo. Gdy ziemniaki są ugotowane, po przestygnięciu obieramy je i kroimy w kostkę

Tatar chodził za mną od 2 tygodni, natomiast śledź od kilku dni.. A może tatar ze śledzia? I tak się stało. Poszukiwałem fajnego przepisu i trafiłem na przepis Dominiki Wójciak z Masterchefa. I przyznam jest genialny.. Dawno nie jadłem nic tak pysznego. Co potrzebujemy? 4-5 filetów śledzia jabłko - wg autorki kwaskowate ale ja użyłem słodkiego i pasowało(...)stopniach przez około godzinę. Gdy będa gotowe studzimy je, obieramy a następnie kroimy w cienkie plasterki i dodajemy miód i ocet winny (jabłkowy) i doprawiamy do smaku Śledzie odmaczamy w zimnej wodzie przez 3-4 godziny (kilkukrotnie zmieniając wodę) a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym Ogórki kroimy na pół i potem jeszcze raz na pół i usuwamy miąż pozostawiająć twardą część

Macie ochotę na śledzika? Jeżeli jesteście fanami śledzia tak jak ja na pewno ten przepis przypadnie wam do gustu. Składniki: 1/2 kg śledzi matias 2 duże pory 4 jabłka 400 ml śmietany 18% 200 ml jogurtu naturalnego Wykonanie: Śledzie moczymy w zimnej wodzie (wymieniając wodę kilka razy). Moczymy do momentu, aż nie będą dla nas za słone, trzeba próbować(...)tarce o grubych oczkach.  Por kroimy w półkrążki. Następnie dodajemy pokrojony por do jabłek, dokładamy śmietanę i jogurt. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Wymoczone śledzie kroimy w 3-4 cm paski i przekładamy warstwowo sałatką (najlepiej ułożyć w szklanym naczyniu). Układamy w tej kolejności: sałatka, śledzie, sałatka śledzie, sałatka. Smacznego

krudos czy w teoretycznie podobnym niemieckim Mett . Widzimy więc, że każdy ma swojego tradycyjnego tatara. Znając już genezę tej potrawy, łatwo wpaść na to, że nazwa „tatar ze śledzia” nijak się tak naprawdę ma do steak tartare. Uznajmy jednak, jak to się w Polsce zakorzeniło, że tatar to wszystko to co surowe i posiekane ;) Tatar ze śledzia znakomicie(...)spotkanie ze znajomymi czy rodzinne posiedzenia. Idealnie komponuje się ze świeżą bułką żytnią, na którą przepis wkrótce podam. Z podanych składników wychodzi ok. 6 porcji. Składniki: 4-5 płatów śledzia w oleju pół małej cebuli pół ogórka konserwowego 4-5 oliwek zielonych 1 żółtko szczypta pieprzu kilka rodzynek Przygotowanie: Płaty śledzia pokroić wzdłuż na cienkie paski, a następnie drobno posiekać

przepis mojej siostry-są u nas w domu prawie na każdej imprezie-są rewelacyjne-moje ulubione,i posmak przyprawy maggi-idealnie do nich pasuje-polecam SKŁADNIKI: 700dag śledzi matjasów OCET 10 %-6-7 ŁYŻEK LIŚĆ LAUROWY 3 ZIELA ANGIELSKIE TROCHĘ VEGETY SÓL I PIEPRZ PRZYPRAWA TYPU MAGGI ŚREDNI MAJONEZ  DUŻA  ŚMIETANA 18% 3 DUŻE CEBULE PÓŁ PAPRYKI CZERWONEJ(...)PRZYGOTOWANIE: ŚLEDZIE MOCZYMY W WODZIE PRZEZ OK 1-2 GODZ,ZMIENIAJĄC W TRAKCIE RAZ WODĘ ROBIMY ZALEWĘ OCTOWĄ DO ŚLEDZI-NIE ZA MOCNĄ CZYLI GOTUJEMY WODĘ OK 1 L Z OCTEM (6-7 ŁYŻEK),ZIELEM ANGIELSKIM I LIŚCIEM LAUROWYM,ŁYŻECZKĄ VEGETY I KILKOMA PLASTRAMI CEBULI STUDZIMY I DODAJEMY NASZE ŚLEDZIE,ZOSTAWIAMY MIN NA NOC PRZED PODANIEM WYJMUJEMY ŚLEDZIE Z ZALEWY

były bardzo udane i smakowite Święta. Dość tradycyjne i pyszne. W Wigilię oczywiście dania rybne, grzybowe i kapuściane. Żarłoczek zajadał swojego ulubionego śledzia w oleju , ale ja wolę takie z dodatkami. Śledź po kaszubsku to jedna z moich ulubionych śledziowych potraw - aromatyczna i pełna smaku. Z powodzeniem możecie przygotować takiego śledzia nie tylko na święta, ale także na jakieś inne(...)imprezy. Ja nie jestem mocno śledziowa, ale jak wiadomo dobry śledzik nie jest zły, prawda? Do przygotowania śledzia po kaszubsku możecie użyć także zwykłych śledzi marynowanych - domowych albo takich ze sklepu. Niektórzy robią tę potrawę bez wstępnego marynowania ryby i tylko cebulę doprawiają odrobiną octu. Kwestia gustu i przepisu. Ja obstaję przy tym, że moje śledzie są najlepsze

stole zawsze w dniu Wigilii . Śledź z cebulką skropiony octem. Pyszny i najważniejszy tego dnia. Wszak jemy prawie tylko ryby w różnej postaci. Składniki: matias solony 6 płatów cebula 3 szt ocet do skropienia cebuli pieprz ziołowy olej do zakrycia śledzia   Wykonanie: Śledzia nie wymaczam, myje jedynie pod bieżącą wodą i osuszam ręcznikiem papierowym. Kroje go drobno(...)kostkę.Cebule obieram, kroje w kosteczkę, przekładam do miseczki,polewam octem i mieszam. Do szklanej miseczki kładę cebulę z octem i na to śledzia, posypuje go pieprzem ziołowym, następna warstwa śledzia i cebuli.Polewam olejem , dosyć sporo,tak aby dotarł na do i zakrył górę. Na wierzchu dekoruje marynowaną papryką pokrojoną drobno. Śledź jest bardzo smaczny

wigilijnymi, tradycyjnymi potrawami lub po prostu nie lubicie karpia i tym podobnych do niego ryb to mam dla Was coś extra! Całkiem niedawno stałam się posiadaczką sporej ilości świeżego śledzia, którego przenigdy nie jadłam w takiej postaci. Tak jak pewnie większość znam jedynie słonego lub mocno tłustego śledzia z zalewy. Postanowiłam pójść w stronę smażonego śledzia, jednak w tempurze. Dzięki(...)świetna przekąska na każdą imprezę i zachwyci nawet niejadka ryb. Myślę, że nada się również na wigilijny stół jako taka odmiana od standardowych świątecznych dań. Składniki (na 15-20 śledzi w tempurze): 7-10 świeżych śledzi bez głowy, oprawionych 1/3 szklanki mleka 1 jajko szczypta soli i pieprzu szczypta wędzonej papryki 1 szklanka mąki pszennej i mąki kukurydzianej w sumie

Święta Bożego Narodzenia, Wigilia w szczególności kojarzą się z popularnymi polskimi śledziami. W dzisiejszym poście proponuję  przygotowanie bazy śledziowej, która stanie się dla nas wyjściem do przyrządzenia rożnych rodzajów śledzi.  Śledzie w oleju z odrobiną cebuli , ziela angielskiego i liścia laurowego są naprawdę doskonałe same w sobie. SKŁADNIKI 1 kg słonych płatów śledziowych np.  matias 2 cebule(...)szklanki oleju rzepakowego 3-4 liście laurowe 5-6 ziaren ziela angielskiego kilka ziarenek kolorowego pieprzu WYKONANIE Śledzie płuczemy pod  zimną wodą, zalewamy wodą  i  moczymy kilka godzin. Co jakiś czas zmieniamy wodę. Kiedy śledzie stracą już swoją słoność (możemy spróbować). Ocieramy je na ręczniku papierowym. Do słoika wlewamy olej, wrzucamy liście , pieprz i ziele.. Śledzie

omowe,marynowane rolmopsy Śledzie , nieodłączny element postu i wszelkich zakrapianych imprez. W sklepach na półkach jest ogromna ilość , różnego rodzaju wyrobów z tej srebrnej rybki . Smakowitych mniej lub bardziej , ale zawsze z największym smakiem i satysfakcją zjadamy własne wyroby . Są zdrowsze i o niebo pyszniejsze . Rolmopsy to banalnie prosty przepis , nic co by wymagało magicznych zdolności albo nadprzyrodzonych mocy(...)efekt ..mniam , tak efekt to już inna sprawa , to magia i niebo . Ja zbyt często ich nie robię , bo komu by się chciało latać do rybiarni po świeże śledzie – no na pewno nie mi " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> , ale na święta się zmuszam . Ta potrawa jest warta katuszy odstania kilku godzin w korkach

Wersji śledzi pod pierzynką jest całe mnóstwo.   Co jedna to smaczniejsza.   Ja dziś zapraszam Was na moją wersję. Ulubioną. Na którą czekam cały rok ;-) Bardzo mi smakuje połączenie śledzi z jabłkami i cebulką i do tego ten jogurtowy sosik. Mówię Wam pycha. U nas znikają ze stołu   jako pierwsze.   Składniki: 0,5 kg filetów śledziowych solonych(...)jabłka (średniej wielkości), 2 cebule, 400 ml jogurtu naturalnego, 4   łyżki majonezu, sól, biały pieprz, garść koperku, sok z połowy cytryny, mleko i woda do moczenia śledzi   Wykonanie: Filety śledziowe dokładnie moczymy w wodzie i mleku. Ja moczę je ok. 3 godzin zmieniając wodę i mleko co jakiś czas. Jak już śledzie są wymoczone kroimy

wiem jak to jest, ale z początkiem grudnia, rok w rok, nachodzi mnie ogromna ochota na śledzie ! A ponieważ i mój mąż jest wielbicielem tej pysznej ryby, przyrządzam je na różne sposoby. Na blogu znajdziecie także  śledzia w oleju z cebulą ,  śledzia w sosie czosnkowym  oraz  śledzia w oleju z pieczonymi burakami .  Będą jak znalazł(...)święta lub na imprezy sylwestrowe i karnawałowe. Śledź po kaszubsku Czas przygotowania: 30 minut Proporcje dla 2 osób Składniki: 5 filetów śledziowych 1 duża cebula porządna garść rodzynek 1/3 szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1/3 łyżeczki cukru sól morska olej do smażenia Wykonanie: Dzień przed przygotowaniem śledzi rodzynki wsypujemy do miseczki, zalewamy je winem, przykrywamy.  Cebulę

Kolejna propozycja śledzi, typowo Świątecznych tym razem w korzennych przyprawach. Delikatne, długo moczone śledzie a następnie długo marynowane, by potem zachwycić swym delikatnie korzennym smakiem. Polecam.   Składniki (na 2-3 porcje): 2-3 filety śledziowe z zalewy octowej lub z oleju ( moczę całą noc w wodzie lub mleku, wymieniając wodę minimum trzykrotnie) Przyprawy: 4 gwiazdki anyżu 3-4 goździki(...)laurowe 1 laska cynamonu kilka ziaren gorczycy 2 nasiona kardamonu Zalewa: 1 łyżka musztardy dijon 1 łyżka miodu 1/4 szklanki oleju lnianego 1 łyżka whisky lub brandy   Śledzie kroję na kawałki. Składniki zalewy dokładnie mieszam i dodaję do niej przyprawy. W słoju umieszczam na przemian pokrojone śledzie i zalewę tak, by nie mieszając zalewa całkowicie je pokryła. Gotowe

kolejny raz będziemy dumać co upichcić by wszystkim smakowało. By nieco ułatwić Wam zadanie już teraz podaję przepisy na sprawdzone i smaczne potrawy. Jedną z nich jest ten właśnie śledź z dodatkiem suszonych śliwek i orzechów włoskich, zamarynowane w oleju lnianym. Zdrowe i smaczne danie, bo nikt nie mówi, że w Wigilię i Święta ma być tłusto. Składniki(...)porcji): Najlepiej jeśli śledzie zamarynujemy kilka dni przed podaniem, wtedy smaki się przygryzą i całość będzie smaczniejsza. 300 gram śledzi a'la Matias (mogą być w zalewie octowej* lub w oleju) 1 cebula cukrowa 7-8 suszonych śliwek 80 gram orzechów włoskich 80 ml oleju lnianego (lub innego dowolnego) sok z 1/4 cytryny sól i pieprz Śledzie kroję w plastry

matjasów 1 czerwona cebula 100 g żurawiny olej ziele angielskie pieprz ziarnisty  pieprz mielony liście laurowe Przygotowanie: Matjasy moczymy w wodzie. Długość moczenia zależy od tego, jak bardzo śledź jest słony. Warto po godzinie ukroić kawałek i sprawdzić jego słoność i w razie potrzeby wymienić wodę i pozostawić go na dłużej. Przygotowujemy litrowy słoik. Na jego dno wrzucamy parę(...)ziaren ziela angielskiego, pieprz ziarnisty i dwa liście laurowe.  Cebulę kroimy w cienkie pół-piórka. Śledzia dzielimy na niezbyt duże cząstki. W słoiku układamy kolejno warstwy śledź- żurawina - cebula. Po kolei - aż zapełnimy cały słoik.  Co drugą warstwę śledzia odrobinę pieprzymy. Na koniec uzupełniamy wolną przestrzeń w słoiku olejem. Na wierzch także możemy położyć ziele angielskie, pieprz

Czas na rybkę...,a tu propozycja smażonych świeżych śledzi w zalewie słodko-kwaśnej ze względu na sos paprykowy - pomidorowo - cebulowy, prawda, że kuszą i zachęcają do degustacji? Składniki: 1 kg świeżych śledzi bez głów 2 jajka  mąka krupczatka  olej do smażenia  Zalewa  1 litr wody  2 łyżki octu 10 % 1 łyżka soli  1 łyżka(...)listki laurowe  3 ziarnka ziela angielskiego  2 słoiki pomidorów z cebulą  1 słoiczek przecieru pomidorowego 30% 1 słoiczek sosu paprykowo- pomidorowego cioci Rysi Wykonanie: Śledzie myjemy, suszymy. Na patelni rozgrzewamy olej. Śledzie panierujemy w roztrzepanym jajku a następnie obtaczamy w mące krupczatce, smażymy z obu stron na złoty kolor około 10 minut. Wodę zagotować  z octem

bywa. Czasami też posługuje się dziwnymi wyrazami, jak szneptuchy czy sztryfle, co może nie tyle dla mnie, co dla łódzkiego otoczenia, bywa zadziwiające. Dzisiaj propozycja rodem z Kaszub właśnie - śledzie po kaszubsku. Przepis jest rodzinną tradycją przekazywaną z pokolenia na pokolenie. ŚLEDZIE KASZUBSKIE Składniki: - 800 gram solonych śledzi – matiasów - 4 cebule - 1 szklanka oleju - pieprz - słoik koncentratu pomidorowego Przygotowanie(...)Śledzie moczymy przez ½ godziny, kroimy na kawałki około 2 centymetrowe, układamy warstwowo w misce. Na patelnię wlewamy olej, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i słoik koncentratu pomidorowego i około ½ łyżeczki pieprzu. Szklimy cebulę, mieszając tak, aby połączyć z koncentratem pomidorowym. Przestudzoną cebulą z koncentratem zalewamy śledzie. Śledzie są najlepsze począwszy od dnia następnego. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Dzisiaj nie będzie historii. Dzisiaj będą jedynie multikolorowe i bardzo smaczne bazyliowe śledzie. Jeżeli nie możecie się do nich przekonać, powiem jedynie, że są niezwykle orzeźwiające w smaku. Jakbym cofnęła się do pobytu we Włoszech lub Chorwacji. :) (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(...)s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-42916170-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); Inspiracja (źródło) przepisu: klik! ŚLEDZIE BAZYLIOWE / ŚLEDZIE W OLEJU Z BAZYLIĄ Składniki: - 750 gram filetów śledziowych a'la matias  - świeża bazylia (jeden krzaczek) - główka czosnku - 1 cytryna - papryczka chilli (opcjonalnie) - oliwa i olej wymieszane

Można powiedzieć, że Święta się skończyły, przed nami natomiast Nowy Rok i oczywiście Sylwester. Po dwu dniowej przerwie prezentuję śledzie z kolorową papryką i cebulką. Można takie śledzie zrobić na przekąskę sylwestrową. Lepiej zrobić je na dzień lub dwa dni wcześniej aby aromaty się połączyły. Składniki: Solone śledzie w oleju typu matjas ok 800 gram ½ papryki zielonej ½ papryki czerwonej ½ papryki(...)żółtej lub pomarańczowej 2 cebule Olej ok 300 ml Pieprz Wykonanie: Ze śledzi zlewamy olej i moczymy je w zimniej wodzie ok. 30 minut ( można nie moczyć jeżeli lubimy bardziej słone ). Po odcieknięciu kroimy je na mniejsze kawałki. Papryki myjemy, osuszymy i kroimy w drobną kostkę również cebulę. W szklanej misce układamy śledzie, lekko je posypujemy pieprzem, pokrojoną cebulką, jednokolorową

Tydzień ( a nawet dwa ) przed Wigilią warto zrobić śledzie w oleju. Śledzie mogą stać w słoju w lodówce. Do świąt się przemacerują i będą najsmaczniejsze :) 0,5 kg śledzia solonego w płatach ( ok 5 szt. ) 3 duże cebule ziarenka kolorowego pieprzu liście laurowe ziele angielskie dobrej jakości olej ( lub oliwa, olej lniany ) ocet ( ewent. cytryna ) mleko ( ewent. zimna woda ) Śledzie(...)moczymy w mleku 12 h lub dostosowujemy czas moczenia do smaku - nie powinien być jednak za słony. Po moczeniu płaty śledzia zanurzamy na chwilę w occie ( zachowają jędrność ) i odsączamy na sicie. Kroimy na 3-4 cm kawałki. Cebulą kroimy w drobną kostkę, przekładamy na sitko, solimy. Po 10 min wkładamy do lnianej szmatki i odciskamy nadmiar soli. Płuczemy

się rybciom z bliska, ocenię ich smak i jakość...i przygotuję z nich coś na lato.  SEKO SA zajmuje się głównie produkcją marynat rybnych, wyrobów rybnych na bazie śledzia solonego, sałatek i past rybnych, ryb smażonych w zalewach octowych i pomidorowych oraz innych rybnych wyrobów garmażeryjnych. W ofercie jest ponad 200 pozycji asortymentowych opartych głównie na bazie śledzia(...)makreli sprowadzanych z Islandii, Norwegii, Danii i Niemiec. Do mnie dotarły takie propozycje -Beczka śledzi. Filety śledziowe z olejem wiejskim filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry marynowane z olejem rzepakowym z dodatkiem cebuli -Beczka śledzi. Filety śledziowe z suszonymi ziołami koreczki śledziowe marynowane bez skóry, w oleju, z posypką paprykowo-ziołową z dodatkiem bazylii i czosnku -Beczka śledzi. Filety śledziowe

Kiedyś zamiast samodzielnie przygotować śledzie, kupowałam gotowce w sklepie. Jak to w wielu przypadkach bywa - do momentu aż zrobiłam je samodzielnie. ;-) Po raz kolejny przepis wygrzebany ze starej książki kucharskiej okazał się trafiony w dziesiątkę. Oprócz tego, że przepisy z niej są bardzo smaczne, to dodatkowo proste, bez wyszukanych składników. Prezentuję jedne z lepszych śledzi jakie jadłam. Polecam! :-) 400g filetów(...)średnie cebule  1,5 łyżki cukru 3 łyżki octu (u mnie winny, można zastąpić dowolnym) 5 liści laurowych 5 ziaren ziela angielskiego szczypta pieprzu olej do smażenia 1. Śledzie myjemy i moczymy przez 15 minut w zimnej wodzie, po czym dokładnie je osuszamy.  2. Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Zalewamy wodą i dusimy

Śledzie to podstawowa przystawka w każde święta. Składniki: 20 dag filetów śledziowych w oleju 250 ml piwa karmelowego 1 kieliszek octu 1 kieliszek oleju 1 cebula 2 łyżki ostrej papryki 1 płaska łyżka cynamonu Pieprz do smaku Wykonanie: Śledzie pokroić na kawałki. Ocet wymieszać z piwem, olejem, zmieloną papryką, cynamonem i pieprzem do smaku. Dodać pokrojoną cebulę, przełożyć do słoika(...)zalać piwną marynatą. Słoik zamknąć, wstawić do lodówki i na następny dzień podawać z pieczywem. Polecam również inne potrawy ze śledziem w roli głównej: Grochówka wigilijna ze śledziem Śledzie w miodzie do słoi - po kaszubsku Śledź marynowany w winie Sałatka śledziowa z kurkami Sałatka śledziowa „pod pierzynką

została ubrana, stroiki Bożonarodzeniowe zrobione, prezenty zapakowane, są też pierwsze potrawy wigilijne: kapusta z grzybami, ryby w pomidorach, pierogi z serem, pierogi z serem i kaszą, są też ONE- śledzie warstwowe. Tylko pomyśleć że jutro o tej porze będę powracać z pasterki... o matko kiedy to przeleciało.  Przy okazji być może jutro uda mi się pochwalić moimi własnoręcznie wykonanymi(...)chyba już tradycją przeze mnie wykonywaną. W zeszłym roku były to anioły z masy solnej, w tym roku wykonałam bombki a`la karczoch, zresztą zobaczycie sami... Składniki 70 dag śledzi solonych kilka ogórków słodko - kwaśnych  2 cebule olej ocet 4 liście laurowe  8 ziarenek ziela angielskiego Sposób Śledzie moczymy godzinę w wodzie. Wymoczone kroimy na ok 5 centymetrowe

Składniki: śledzie 1 kg/tuszki nie duże, sok z cytryny 1 łyżka, kucharek 1,5 łyżki, olej rzepakowy 1/2 szklanki, pieprz czarny mielony - ile potrzeba kupiłam nie duże świeże śledzie tuszki (bez głów), usunęłam ości - tuszkę położyć na grzbiecie na desce i palcem środkowym przeciągnąć wdzłuż naciskając po ości, ość lekko odchodzi od mięsa i jest ładny filet obrane z ości(...)filety opłukać i na durszlaku zostawić do odcieknięcia wody w misce wymieszać śledzie z kucharkiem, sokiem cytryny i zostawić na całą noc w lodówce przed pieczeniem śledzie wysypać np do zlewu i z powrotem je włożyć do miski, teraz je wymieszać z olejem blacha z folią do pieczenia - układać na folii śledzie składając filety do siebie posypać pieprzem świeżo mielonym

swoje usprawiedliwienie, dlaczego na próżno szukać przepisów z rybami na moim blogu. Już nadrabiam to skandaliczne zaniedbanie i podaję 1 z moich ulubionych przepisów na śledzie. SKŁADNIKI 4-6 śledzi  a'la matias  3-4 jajka ugotowane na twardo spora garść rodzynek 2-3 łyżki chrzanu mielony pieprz gęsty jogurt lub śmietana majonez cukier (opcjonalnie) WYKONANIE Filety moczymy(...)mleku lub wodzie do momentu, aż stracą nadmiar soli. Wrzącą wodą zalewamy rodzynki. Wymoczone śledzie kroimy na kilkucentymetrowe kawałki i układamy na talerzu. Kroimy jajka i posypujemy nimi śledzie. Zabieramy się za sos. W tym celu mieszamy jogurt lub śmietanę z majonezem, dodajemy kilka łyżek chrzanu oraz odsączone rodzynki, doprawiamy pieprzem i ewentualnie cukrem. Polewamy śledzie i jajka gotowym sosem

Ciekawa sałatka, wymyśliłam ją z tego co było akurat w lodówce, ciecierzycę, zamoczyłam dzień wcześniej, ale można użyć konserwowej.  Wyszło świetnie. Smaki doskonale się komponują.  Śledzie, ciecierzyca, marynowane buraczki i marchew, jeszcze jajka , cebulka, majonez, pieprz i mamy pyszną, sytą sałatkę.  Jako dodatek, proponuję świeże pieczywo :) (KLIK) Sałatka warstwowa z ciecierzycą i śledziem  6 filetów śledziowych(...)użyłam firmowego z KLIK) pieprz świeżo zmielony Przygotowuję wszystkie składniki i układam w misce warstwami.  Buraczki i marchew, należy dokładnie odsączyć na sitku.  Na spód połowa śledzi, obranych ze skóry i pokrojonych na mniejsze kawałki. Śledzie smaruję majonezem, wykładam odsączoną marchew , posiekaną dymkę i cieciorkę, oprószam mielonym pieprzem i smaruję majonezem. Wykładam resztę śledzi, buraczki , majonez , posypuję pieprzem

Mało kto nie lubi śledzi, lecz pamiętajmy o tym, że śledzie oprócz swych wielu zalet potrafią zakwasić organizm (6,4 pH). Powinno się je spożywać łącząc z warzywami np. marchewką (4,9 pH), które neutralizują nadmiar kwasu. Dlatego śledzie po grecku z dużą ilości marchewki i cebuli są bardzo dobrym śledziowym kompromisem. 400 g śledzi  400 g marchewki(...)cebuli 3/4 szklanki rodzynek 2 łyżki oleju rzepakowego 1 mały słoik przecieru pomidorowego Marchewkę ugotować a'la dente i zetrzeć na grubych oczkach tarki. Śledzie namoczyć w wodzie aż się "odsolą". Cebulę pokroić w piórka i smażyć na oliwię na małym ogniu ok 10 minut aż zmięknie, następnie dodać rodzynki i marchewkę oraz przecier.  Dusić ok 5 minut

Matjas to prawdziwy rarytas dla smakoszy śledzi.Matjas to nie jest zwykły śledź,dlatego też smakuje nadzwyczajnie.To młody śledź,który nie uzyskał jeszcze dojrzałości płciowej i nie może mieć więcej niż  rok życia.Sama nazwa w dosłownym tłumaczeniu znaczy tyle co "śledź dziewica".Musi zostać złowiony i oprawiony przez holenderską flotę rybacką,bo matjas to produkt i nazwa chroniona(...)trzymając za ów ogonek odgryzając po kawałku i maczając po każdym kęsie w pokrojonej w kostkę cebuli. A oto moja obiadowa propozycja z matjasem w roli głównej.Podałam śledzia-matjasa z puree ziemniaczanym i musem jabłkowym.Obiad prosty,expresowy i niezwykle smakowity.Jedyne co musisz zrobić to w trakcie gotowania ziemniaków przygotować puree z jabłek,bo sam śledź nie wymaga żadnych

wigilijny stół zapraszamy również ŚLEDZIE W ŚMIETANIE   . Na kilka dni przed wigilią marynuję matiasy w zalewie octowej- oto przepis. MATIASY W ZALEWIE OCTOWEJ SKŁADNIKI: 1 kg. matiasów 4 średnie cebule 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oleju   ZALEWA: 3 szkl. wody 1/3 szkl. octu 1 łyżka cukru 2 liścia laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 20 ziaren pieprzu WYKONANIE: śledzie(...)moczymy 0,5 h, cebulę obieramy i kroimy w krążki, następnie wrzucamy do wrzątku z łyżeczką cukru, po 30s odsączamy, śledzie kroimy na mniejsze kawałki i układamy w słoiku na przemian z cebulą, do zimnej zalewy dodajemy oliwę, mieszamy i zalewamy śledzie, Tak przygotowane śledzie wkładam do słoików na dwa trzy dni (nawet tydzień) do słoików. Rano w wigilię wykładam

Proste potrawy potrafią zachwycić, dziś eksperymentowałam ze śledziami. Smak korniszonów i czosnku, delikatnej szalotki i czerwonej cebuli w połączeniu z kawałkami śledzi zadowoli każdego miłośnika intensywnych smaków... ŚLEDZIE W SOSIE CZOSNKOWYM- proponuję z dodatkiem chrupiących bułeczek prosto z piekarnika. SKŁADNIKI: 4-5 płatów śledzi w zalewie octowej SKŁADNIKI SOS: 3-4 ząbki czosnku 1 szalotka 1 cebula czerwona(...)korniszonów 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1 i 1/2 łyżki majonezu Winiary świeżo mielony pieprz czarny, sól do smaku WYKONANIE: śledzie pokroić w paski SOS: czosnek przecisnąć przez praskę, szalotkę i 3/4 cebuli czerwonej, korniszony pociąć w drobną kostkę, resztę cebuli czerwonej kroimy w krążki posypujemy cukrem i solą (do zmożenia), cebula będzie dekoracją półmiska, dodać majonez, jogurt naturalny, wymieszać

tych co nie przepadają za smakiem tradycyjnego śledzia proponuję wam wspaniałą alternatywę - śledź smażony na patelni. Kto nie wierzy niech spróbuje. Na pozór zaskakujący sposób przyrządzenia śledzi znany jest na Kujawach od pokoleń. Składniki: 1/2 kg świeżych śledzi nie z zalewy (tuszy lub filetów) sól, pieprz mąka pszenna (do panierowania) cytryna (opcjonalnie) Wykonanie: Śledzie solimy, pieprzymy(...)obtaczamy w mące.  Smażymy na mocno rozgrzanym oleju, aż będą lekko rumiane Na koniec można skropić śledzie lekko cytryną. Smacznego

smakiem, mimo składników takich jak orzechy i ananas. SKŁADNIKI 1 puszka kukurydzy około 180 g orzechów włoskich (bez skorupki) 1 puszka ananasa w kostce 8-10 śledzi matiasów 1 mała cebula 1 szklanka octu 1 szklanka wody 3 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 1 łyżeczka gorczycy białej 1 łyżka oliwy do smaku: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki jogurtu naturalnego(...)łyżeczki musztardy, pieprz WYKONANIE Zalewa octowa: Solone śledzie zalać wodą na czas przygotowywania zalewy. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na jednej łyżce oliwy. Do garnka wlać wodę, ocet, dodać zeszkloną cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i gorczycę. Zagotować i mieszając zostawić na małym ogniu kilka minut. Po tym czasie wyłączyć palnik i zalewę ostudzić (ja studzę na balkonie

Śledzie zaliczamy do tłustych ryb, 100 g dostarcza 160 kcal. Mają sporo potasu, kwasu omega-3  Spora ilość tłuszczu w śledziu to jego zaleta, aż 70 proc. tego tłuszczu stanowią dobroczynne dla zdrowia kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone, szczególnie cenny jest kwas EPA. Ryby te  są bogatym źródłem witamin A i D oraz E, sporo witaminy B6 oraz(...)witaminy B12. Śledzie dostarczają także sporą dawkę  żelaza, cynku i miedzi oraz fosforu i jodu. Ciekawostką je to że śledzie wpływają również na nasz  nastrój, ponieważ zwiększają poziom serotoniny, działają przeciwdepresyjne, wzmacniają pamięć i koncentrację. Składniki: 1 op śledzi matias w oleju 1 jabłko 0,5 papryki czerwonej 5 ogórków konserwowych w kurkumie 1 łodyga selera naciowego

święta. Jeszcze chwila, już za momencik, nim zdążysz mrugnąć okiem, a na niebie zauważysz pierwszągwiazdkę, sygnał do rozpoczęcia uczty. ŚLEDZIKI Z CHILI. /autorskie;/ na 1-2 słoiczki 500g solonych śledzi 2 papryczki chili olej 2 szklanki wody 1/2 szklanka octu 2 ziarenka pieprzu po łyżeczce papryki mielonej słodkiej i ostrej Śledzie moczę przez noc, aby pozbyć się nadmiaru soli. Kroję(...)mieloną paprykę zagotowuję, a następnie studzę. Zalewam przygotowaną zalewą śledziki. Zostawiam szczelnie zamknięte w lodówce minimum dwie doby. ******** ŚLEDZIKI PO WIEJSKU Z PAPRYKĄ. / autorski;/ 1 duży słoik 500g solonych śledzi 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej 2 cebule 2 pęczki koperku 2 szklanki oleju 2 szklanki wody 1/2 szklanki octu 2 ziarenka pieprzu 1 liść laurowy 2 ziela angielskie Śledzie

Tatar ze śledzika a’la Matjas z warzywami, jabłkiem i sosem miodowo – musztardowym. Sałatka ze śledzia podana na chrupiącej grzance zapieczonej z masłem. Niezawodna propozycja zakąski na przyjęcie lub na kolację, kiedy masz ochotę zjeść coś niestandardowego. Drukuj Tatar ze śledzia z warzywami na grzankach 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Przystawka Trudność: Łatwe Porcje(...)porcji Przygotowanie 20 min. Pieczenie 10 min. Kalorie 150 kcal Idealna przekąska albo przystawka na przyjęcie. Sałatka śledziowa – tatar ze śledzia Matjas z warzywami, podana na chrupiącej grzance. Składniki: TATAR – SAŁATKA 4 śledzie a’la Matjas 6 grzybków marynowanych 1 czerwona cebula 1 czerwona papryka 3 ogórki kiszone 1 twarde jabłko 1/2 pęczka natki pietruszki 1 łyżeczka

jest to, że każdy ma za zadanie przygotować jakąś potrawę na Wigilię. Taki podział, żeby gospodarze wieczerzy wigilijnej mieli trochę łatwiej ;) Przez lata każdy wyrobił sobie swoją specjalizację, albo śledzie albo ciasto albo kapusta z grzybami, albo w wyniku rozmaitych kolei losu trzeba było nauczyć się także innych przepisów.  Mi w tym roku przypadło zadanie upieczenia ciast. Przepis przygotowałam(...)się piekarnik (wiem już o tym było, ale Święta bez piekarnika?! muszę się wyżalić ;). Ciasto bez pieczenia jakoś mi nie pasuje, więc w tym roku zamiast ciasta będą śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną.  Śledzie z suszonymi pomidorami i żurawiną Składniki: 1)       8 płatów śledziowych 2)       4 cebule

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka śledziowa to idealne danie dla wszystkich miłośników śledzi. Jest ona obowiązkową potrawą podczas świąt Bożego Narodzenia, ale śmiało możemy ją także przygotowywać w ciągu roku. Sałatka śledziowa jest bardzo szybka w przygotowaniu, dlatego będzie świetną przekąską, kiedy nie mamy czasu na przygotowanie innej, bardzo czasochłonnej sałatki. Wystarczy zaledwie 4 składniki, które z pewnością każdy(...)posiada w swojej lodówce i sałatka śledztwa gotowa! Serdecznie polecam wszystkim miłośnikom śledzi. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na Sałatkę Śledziową Składniki: 300 g śledzi 1 średniej wielkości por 4 jajka 3 ogórki kiszone 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól pieprz do smaku Przygotowanie: Śledzie zalewamy wodą i odstawiamy na ok 30 minut. Jajka gotujemy na twardo , obieramy

Śledzie w śmietanie to jeden z moich ulubionych przepisów na śledzie. Z dodatkiem żurawiny, która świetnie podkreśla ich smak, sa naprawde pyszne. Rewelacyjny przepis, świetna przystawka na każdą okazje. Smacznego! SKŁADNIKI: 500 G ŚLEDZI TYPU MATJAS GARŚĆ NATKI PIETRUSZKI 1 ŁYŻKA SOKU Z CYTRYNY 2 ŁYŻKI SUSZONEJ ŻURAWINY 1 ŁYŻKA CHRZANU 1 UGOTOWANE NA TWARDO ŻÓŁTKO 150 ML GĘSTEJ ŚMIETANY(...)PRZEŁOŻYĆ DO MISECZKI. DODAĆ DO NIEJ PRZETARTE PRZEZ SITKO ŻÓŁTKA, SMIETANE, CHRZAN I SOK Z CYTRYNY. DOPRAWIC SOLA I PIEPRZEM DO SMAKU I DOBRZE WYMIESZAĆ I DODAĆ ŻURAWINĘ. ŚLEDZIE POKROIĆ NA MNIEJSZE KAWAŁKI LUB ZOSTAWIĆ JE W CAŁOŚCI. UŁOŻYĆ WARSTWAMI NA PÓŁMISKU I KAŻDĄ WARSTWĘ POLAĆ PRZYGOTOWANYM SOSEM. NA KONIEC POSYPAC NATKA PIETRUSZKI. PODAWAĆ SCHŁODZONE. SMACZNEGO

Śledzie z żurawiną i orzechami. 400 g płatów śledzi solonych, 200 g żurawiny suszonej, 150 g orzechów włoskich, olej rzepakowy (u mnie tłoczony na zimno), Śledzie zalać zimną wodą na około 2 – 3 godziny. Po tym czasie śledzie wyjąć, osuszyć. Pokroić na równej wielkości nieduże kawałki. Żurawinę pokroić (każdy owoc na pół). Orzechy posiekać. Śledzie wymieszać z żurawiną i orzechami

Śledzie w zalewie octowej z gorczycą Przepisów na śledzie jest chyba milion. Każdy ma swoje gusta smakowe i swoje sprawdzone pomysły, czyli swoje „tajemnice smaku” na śledzika :-). My tym razem proponujemy przepis, który łączy prostotę wykonania z ciekawym i wyrazistym smakiem. Przygotowanym śledziem, według tego przepisu możemy się delektować, tak po prostu ” ze słoika” ;-). Może on również być(...)dalszych, indywidualnych wariacji smakowych. Składniki 2 szklanki wody ½ szklanka octu 4 szalotki 4 łyżki gorczycy białej 6 ziaren pieprzu czarnego 6-8 filetów śledziowych a’la Matjas Wykonanie Śledzie moczymy około godziny, następnie wymieniamy wodę i moczymy kolejną godzinę. W małym garnku zagotowujemy wodę. Szalotkę kroimy na pół i w piórka, wrzucamy do wrzątku na około 2 minuty, następnie

Sałatka śledziowa to danie na śniadanie, kolację, jak i również na …obiad. A jeśli śledzie na obiad, to obowiązkowo podane z gorącymi pieczonymi ziemniakami. Jest to świetny pomysł na tzw. piątkowy obiad, kiedy to wiele osób traktuje ten dzień, jako dzień rybny. Dzięki temu, że sałatkę przygotowujemy dzień wcześniej, jedynym zadaniem będzie godzinę przed obiadem umycie i upieczenie ziemniaków(...)ogórków kiszonych 3 jaja ugotowane na twardo 2 łyżki siekanego świeżego koperku sok z 1/2 cytryny 350 ml jogurtu naturalnego 60 g majonezu sól, pieprz ziemniaki Wykonanie Śledzie moczymy w zimnej wodzie około godziny. Jajka obieramy ze skorupek. Obieramy ze skórki jabłko i cebulę. Jajka, ogórki, jabłko i ogórki kroimy w drobną kostkę. Z jogurtu, majonezu, soku z cytryny przygotowujemy

mnie w domu na święta nigdy nie może zabraknąć śledzia - choć ja i mój tata nie należymy do jego zagorzałych fanów, moja mama i brat go uwielbiają, więc zawsze jakoś znajduje drogę na nasz stół 😉 Śledź pojawia się na naszym stole w różnych postaciach, na moim blogu znajdziecie przepisy na śledziowe przekąski - napisałam tam też kilka słów o samych śledziach(...)Jajko ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. 3. Groszek odsącz na sitku. 4. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i przelej na sitku wrzątkiem. 5. Do śledzi dodaj jajko, groszek i cebulę. 6. Wymieszaj majonez z jogurtem i musztardą, dodaj pieprz, sól i natkę pietruszki. Tak przygotowanym sosem zalej śledzie z dodatkami i dokładnie wymieszaj. Sałatkę można

Śledzie w sosie musztardowym to kolejny pomysł na przystawkę, którą możecie podać nie tylko podczas Wigilii. Można je przygotować kilka dni wcześniej, ale gdy nie macie czasu to wystarczy kilka godzin przed imprezą. Inne przepisy na śledzie znajdziecie TUTAJ . *Wpis powstał przy współpracy z marką Kętrzyński . Składniki /1 słoik/: 6 płatów solonych śledzi 1 cebula 4 łyżeczki musztardy francuskiej(...)kostkę, zalać wrzątkiem na 3-4 minuty i odcedzić. Zostawić do ostygnięcia. Musztardy wymieszać z majonezem oraz jogurtem, doprawić curry i pieprzem. Wymieszać i połączyć z cebulą. Następnie dodać śledzie i znów wymieszać. Odstawić na kilka godzin lub włożyć do słoika i wstawić do lodówki. Artykuł Śledzie w sosie musztardowym pochodzi z serwisu Pasja Smaku

Kilka lat temu, wypatrzyłam te śledzie w programie kulinarnym. Zapisałam w zeszycie i zrobiłam. Tak mi posmakowały, że co jakiś czas, do nich wracam. Są to śledzie w formie sałatki. Spróbujcie koniecznie :) Bardzo fajna propozycja na święta :) Składniki: 400 g. filetów śledziowych 400 g. marchewki 400 g. cebuli 1/2 szklanki oleju 1/2 słoika koncentratu pomidorowego (100 g.) sól, pieprz Wykonanie(...)Śledzie namoczyć. Ja miałam w oleju, dlatego moczyłam tylko godzinę, ale jeśli są z beczki, to kilka godzin. Marchewkę ugotować na półtwardo. Następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić na ósemki, jeśli są duże to na więcej kawałków. Na patelnię wlać olej. Włączyć gaz. Na zimny olej, wrzucić cebulę. Smażyć kilka minut, tak żeby cebula straciła

votes ) Szuba, rosyjska sałatka śledziowa Szuba to tradycja rosyjska, ale wspaniale wpisuje się także w nasze gusta. Pomijając politykę i skupiając się na kulinariach . Kocham tą sałatkę, a śledzie to moje ulubione słodycze . Oddam każdą tabliczkę czekolady za dobrego matiasa lub inne śledziowe cudo Idealna sałatka dla śledziożerców, pamiętajcie że śledzie są zdrowe, wszystkie bez wyjątku. Podobno jest takie powiedzenie(...)krajach skandynawskich, „kto trzyma się śledzi, tego zdrowie nie porzuci” . Sama ludowa mądrość Składniki: 1 opakowanie, dobrej jakości matiasów ( około 400 g ) 1 mały słoik, buraczków tartych ( 300 g), koniecznie domowych 7 jajek ugotowanych na twardo 4 ziemniaki, gotowany w łupinach 5 ogórków kiszonych 1 średniej wielkości, biała cebula 1 łyżka musztardy francuskiej 1 łyżka musztardy miodowej, słodkiej

filetów śledzi solonych, 60 ml octu 10%, 140 ml wody, 150 ml cukru, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 2 łyżki posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyzki posiekanej cebuli, 20 ziaren gorczycy, Śledzie zalać zimną wodą na około 2 – 3 godziny. Po tym czasie śledzie wyjąć, osuszyć. Pokroić w równej wielkości, nieduże kawałki. Ocet, wodę, cukier i 10 ziaren(...)gorczycy zagotować. Odstawić do ostudzenia. Pietruszkę, koperek, cebulę, natkę pietruszki i 10 rozgniecionych ziaren gorczycy wymieszać. W słoiku układać na zmianę warstwami śledzie i zieleninę. Na wierzchu powinna być zielenina. Śledzie zalać ostudzoną marynatą. Odstawić na kilka godzin, aby się przegryzły

oczywiście pogaduchy w międzyczasie, zaowocowały kilkunastoma pysznymi daniami z wykorzystaniem warzywnych produktów Provitusa. Miało być smacznie i prosto, i zdecydowanie tak było. Jednym z dań, które przygotowałam były śledzie kimchi. Kimchi to tradycyjne, dosyć ostre danie kuchni koreańskiej składające się z fermentowanych lub kiszonych warzyw. Zazwyczaj jest to kapusta pekińska, rzepa albo ogórek, ale można też je przygotować z innych(...)warzyw. Do moich śledzi wykorzystałam właśnie ten najnowszy produkt marki Provitus. Serdecznie Was zapraszam po przepis, a przy okazji także na małą fotorelację z naszego pobytu. Wkrótce na blogu pojawi się także wpis o tym przepięknym miejscu, czyli o malowniczej wsi Gałkowo położonej na  Mazurach. Tam właśnie można odpocząć od miejskiego zgiełku i szumu, czyli zaszyć sie w sielskim

Pomysł na przekąskę - śledzie w marchewce i pomidorach - podobne w smaku i przygotowaniu do ryby do grecku. Sprawdzą się na wigilijnym stole ale też jako przystawka w świątecznych obiadach. Można podać tak jak na zdjęciu- w indywidualnych porcjach albo zrobić wszystko w jednej (najlepiej szklanej) misce. Śledzie w marchewce i pomidorach Składniki: 1/2 kg śledzi matjas 2 cebule 2 marchewki(...)minut, dodać przecier i sok z cytryny, dusić 5 minut,  na koniec dodać posiekany koperek i w razie potrzeby doprawić solą lub pieprzem i odstawić do ostygnięcia. Śledzie pokroić w kostkę - ułożyć w niskich szklankach ( albo w szklanej misce) śledzie na zmianę z warzywami, odstawić do lodówki przed podaniem na minimum godzinę a najlepiej całą

miło zaskoczyły naszych gości. I właśnie dziś podrzucam Wam taki fajny i łatwy do zrobienia pomysł na fantastyczną, lekką przekąskę lub zakąskę. Łódeczki z cykorii z morelami i śledziem sweet chili nie dość, że pięknie się prezentują na naszym stole, to także są smakowite i zdrowe. Bez żadnego problemu przygotuje je każdy, nawet mniej wytrawny kucharz. Tak sobie pomyślałam(...)lekko pikantny śledź będzie idealnym dodatkiem do tego letniego dania,  w którym znajdziemy i dojrzałe morele i zielonego ogórka. Ryba ta jest bardzo wysoko ceniona przez polskich konsumentów. Jest łatwo dostępna, relatywnie tania w porównaniu z innymi oferowanymi na rynku rybami, smaczna i bogata w cenne wartości odżywcze ważne dla naszego organizmu, takie jak pełnowartościowe i łatwo przyswajalne białko

Znów zastanawiasz się, co podać gościom do przekąszania na imprezie? Zaskocz wszystkich tatarem ze śledzia. Trudno będzie mu wygrać konkurs kulinarnych piękności, za to jest pyszny, a z czymś mocniejszym tworzy parę wręcz idealną. Przepis na tatara ze śledzia Składniki: około 400 gramów wymoczonych matiasów, średnia cebula, łyżka gładkiej musztardy, około 5 łyżek oleju rzepakowego, 2 łyżki octu, pieprz. Zrób(...)śledzie najpierw pokrój w drobną kostkę, następnie posiekaj nożem niemal na papkę. To samo zrób z cebulą, którą następnie dodatkowo rozgnieć na desce przy pomocy widelca. Razem ze śledziem przełóż do miski, dodaj musztardę, olej i ocet. Dopraw pieprzem. Składniki dokładanie wymieszaj i odstaw do lodówki minimum na kilka godzin, aby wszystko się przegryzło. Podawaj z drobno pokrojonym ogórkiem kiszonym

Zielony śledź" to świeży, surowy śledź. Najłatwiej kupić go nad morzem u rybaka prosto z kutra, od czasu do czasu bywa także w sklepach rybnych. Warto na niego zapolować, bo taki świeży usmażony śledź to niezwykły rarytas. Ta najtańsza z ryb należy do jednocześnie do najzdrowszych, jest najbogatsza w kwasy omega-3. Nie obawiaj się śledzia, bo choć(...)tłusta ryba to 100g ma tylko 160 kcal. Uwielbiamy śledzie pod każdą postacią, ale te szczególnie. Chrupiąca panierka i przysmażony chrupiący ogonek smakują wyjątkowo

ilością warzyw. Zainspirowana współpracą z marką SEKO , którą kontynuuję już od wielu pysznych miesięcy, przygotowałam dla Was przepis na fantastyczną sałatkę obiadową. Połączenie młodych, pieczonych ziemniaków z ziołami, ukochanego śledzia SEKO z suszonymi ziołami i świeżych warzyw tworzy fantastyczna całość, której nikt się nie oprze! Po dokładkę sięgną z przyjemnością ci, którzy na co dzień wolą cięższe i bardziej treściwe(...)dania! Taka sałatka jest genialnym pomysłem zarówno na lekki, letni obiad jak i kolację. Będzie też świetnym pomysłem jako dodatek do grilla! koniecznie spróbujcie! Polecam! SKŁADNIKI: * Beczka śledzi SEKO. Filety śledziowe z suszonymi ziołami 550 g * młode ziemniaki * świeży koper * świeża pietruszka * czarne oliwki * świeże sałaty ( roszponka, rukola, cykoria ) * czerwona cebula * rzodkiewka * sól, pieprz, papryka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Śledzie wyciągamy

tylko na słodkości! Dzisiaj razem z marką SEKO przygotowałam dla Was pomysł na prostą i pyszną przystawkę do świątecznego obiadu. Słone, kruche tartaletki wypełnione chrzanowym twarożkiem i genialnym śledziem, z dodatkiem pomidorów i mojego ukochanego koperku zachwycą największych łasuchów! Pobudzą apetyt u każdego! Ps. Beczka śledzi SEKO to marynowane filety ze śledzia atlantyckiego bez skóry, w oleju rzepakowym, z dodatkiem(...)tartaletki i Wy! Polecam! SKŁADNIKI : ( ok. 20 tartaletek ) KRUCHE SPODY: * mąka pszenna – 250 g * masło – 125 g * żółtko – 1 szt * sól – 1 łyżeczka * woda – 50 ml DODATKOWO: * Beczka śledzi filety z olejem wiejskim 550g SEKO – 1 op * pomidory cherry – ok.200 g * żółte pomidory – 3 szt * świeży koper – 1 pęczek * twarożek naturalny typu „kanapkowy

Dziś oderwiemy się trochę od słodkości, ale pozostajemy dalej w klimacie wielkanocnym Mam dla Was pomysł na jajka. Jajka faszerowane śledziem będą świetnym pomysłem na wielkanocne śniadanie, czy poczęstunek dla gości. Przepis jest banalnie prosty i szybki w wykonaniu. Cztery składniki i gotowe Jajka faszerowane śledziem Składniki: 6 jajek 3 filety śledziowe a la Matias pół pęczku koperku 3 łyżki(...)jajka gotujemy na twardo i obieramy. Każde z nich przecinamy na pół i wyciągamy żółtka. Następnie żółtka rozgniatamy widelcem. Dodajemy majonez, śmietanę, czosnek i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy. Dwa śledzie kroimy w malutką kostkę i dorzucamy do jajek. Natomiast jeden filet śledziowy kroimy w cienkie paski, które posłużą nam na koniec do dekoracji. Z koperku odkładamy kilka małych gałązek

Sałatka ziemniaczana ze śledziem, trafia bardzo dokładnie w polskie gusta. Śledzie, ziemniaki, ogórki kiszone, to produkty, które bardzo lubimy. Kupując ziemniaki na sałatkę pamiętajcie, aby była to odmiana sałatkowa lub zwyczajnie mówiąc żółte ziemniaki, a nie białe. Białe ziemniaki są zbyt mączyste i po ugotowaniu rozpadają się. Sałatka ziemniaczana ze śledziem może być daniem na lunch lub piknik.  Śledzik(...)lubi pływać więc ta sałatka świetnie smakuje do piwa lub jako zakąska do białej wódki.   SAŁATKA ZIEMNIACZANA ZE ŚLEDZIEM Składniki: 5 ziemniaków sałatkowych 4 płaty śledziowe solone 3 ogórki kiszone 1/2 czerwonej cebuli+1 łyżka octu jabłkowego+szczypta soli+duża szczypta cukru kilka gałązek koperku i szczypiorku Sos do sałatki: 2 płaskie łyżki musztardy francuskiej 1 łyżka miodu

jajeczna składa się z kilku składników, które się ze sobą świetnie komponują.  Pasta śledziowa z jajkiem poleca się na pyszną kolację lub rewelacyjną przekąskę na imprezę! Potrzebujemy: 3 śledzie w occie 4 duże jaja ugotowane na twardo 1/2 puszki kukurydzy 3 łyżki majonezu sól, pieprz Śledzie kroimy w kosteczkę, jajka na twardo również kroimy w kosteczkę. Kukurydzę odsączamy(...)zalewy. Pokrojone śledzie z octu, pokrojone jajka na twardo, kukurydzę i majonez mieszamy ze sobą. Pastę śledziowo - jajeczną doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Śledzie w occie mają zdecydowany kwaśny smak, dlatego nie potrzebowałam żadnego dodatkowo kwaśnego składnika, żeby przełamać smak smarowidła do chleba. W razie, gdybyście mieli w domu śledzie w oleju i właśnie z nich chcielibyście przyrządzić taką

śledzie-jak możne ich nie lubić.....Ja je kocham i to w każdej postaci,tym razem w musztardowym sosie,pyszne spróbujcie bo przecież karnawał trwa...... Składniki: 6 filetów śledziowych składniki na marynatę do śledzi:  1 szklanka wody  1/4 szklanki octu jabłkowego ( 6 %  )  1/4 szklanki cukru  2 szczypty soli 3 ziarna ziela angielskiego  2 liście(...)gęstej śmietany lub naturalnego jogurtu   2 łyżki soku z cytryny   1 łyżeczka miodu  1 duża biała cebula   2 jabłka   pieprz  Przygotowanie: śledzie moczymy w wodzie przez kilka godzin ,żeby nie były  za słone(ok 3-4 godz).  Wszystkie składniki na zalewę zagotowujemy w garnku pod przykryciem i wyłączamy,studzimy,śledzie

Kolejne śledzie warte zrobienia. Zwykle używam śledzi korzennych, czasem holenderskich matiasów. Nie przepadam za śledziami i to są te jedyne które mi smakują. Mieszanka papryki, śliwek i orzechów jest bardzo dobrym zestawem. Spróbujcie, bo warto. Polecam! składniki  250 g filetów śledziowych - używam śledzi korzennych  garść posiekanych orzechów włoskich ok 30 g suszonych śliwek  1/2 strąka czerwonej papryki(...)olej rzepakowy przygotowanie Filety śledziowe pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę, śliwki i paprykę w paski. Cebulę, śliwki, paprykę i orzechy wymieszać w misce, dodać trochę pieprzu. Śledzie i wymieszane dodatki układać w słoiku warstwami, zaczynając od cebuli z papryką, orzechami i śliwkami. Zalać olejem tak, aby wszystko było przykryte. Zamknąć słoik, wstrząsnąć i odstawić do lodówki

Szuba czyli śledzie pod pierzynką Warstwowa sałatka śledziowa z buraczkami. Pyszna i efektowna, idealna na przyjęcia oraz święta!     Składniki: 3 filety śledziowe solone lub w oleju 1 cebula 3-4 ugotowane ziemniaki 2 buraki ugotowane lub upieczone 2-3 ogórki kiszone 2-3 jajka ugotowane na twardo majonez   *** Śledzie płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę *** *** Cebulę drobno(...)drobnych oczkach *** *** Ugotowane buraki obieramy i kroimy w kosteczkę *** *** Ugotowane i wystudzone ziemniaki obieramy i również kroimy w kostkę *** *** W przezroczystych naczyniach układamy warstwowo: ziemniaki, trochę majonezu, cebulę, śledzie, ogórki, trochę majonezu, buraki, trochę majonezu, jajka *** *** SMACZNEGO ***     POLECAM TAKŻE: PRZEKĄSKI ŚLEDZIOWE PRZEPIS TUTAJ KORECZKI I PRZEKĄSKI PRZEPISY TUTAJ CIASTA I WYPIEKI ŚWIĄTECZNE KLIKNIJ TUTAJ PRZEPISY NA PYSZNE

Śledzie w oleju, nasza tradycja, nigdy nie zabrakło ich na świątecznym stole. Ba! Często pojawiają się na wszelakich innych uroczystościach, najczęściej imieninach czy rocznicach. Śledzie w oleju z cebulką zawsze się sprawdzą, to prosty przepis na danie do pieczywa i wspólnego biesiadowania. Smacznego! SKŁADNIKI: 8 płatów śledziowych ala matias 5 cebul ok. 300 ml oleju płaska łyżka cukru pudru(...)liski laurowe szczypta pieprzu PRZYGOTOWANIE: Cebule obieram i kroję w cienkie talarki. Przekładam do miski, wlewam kilka łyżek oleju, dodaję łyżkę cukru pudru i ocet, mieszam, odstawiam na bok. Śledzie płuczę pod bieżącą zimną wodą, osuszam na ręczniku papierowym. Kroję je w niezbyt duże kawałki, dodaję cebulę i mieszam. Tak przygotowane śledzie wkładam do słoika, zalewam resztą oleju, dodaję liście

filetów śledzi solonych, 60 ml octu 10%, 140 ml wody, 150 ml cukru, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 2 łyżki posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, 2 łyzki posiekanej cebuli, 20 ziaren gorczycy, Śledzie zalać zimną wodą na około 2 – 3 godziny. Po tym czasie śledzie wyjąć, osuszyć. Pokroić w równej wielkości, nieduże kawałki. Ocet, wodę, cukier i 10 ziaren(...)gorczycy zagotować. Odstawić do ostudzenia. Pietruszkę, koperek, cebulę, natkę pietruszki i 10 rozgniecionych ziaren gorczycy wymieszać. W słoiku układać na zmianę warstwami śledzie i zieleninę. Na wierzchu powinna być zielenina. Śledzie zalać ostudzoną marynatą. Odstawić na kilka godzin, aby się przegryzły

Tradycyjne śledzie w oleju, ale tym razem zamiast oleju rzepakowego użyliśmy oleju z pestek winogron. Mniej wpływa na smak śledzi. Składniki 1 kg śledzi solonych 1 kg cebuli pół litra oleju z pestek winogron 2 listki laurowe 1 łyżeczka ziaren kolorowego pieprzu 5 ziaren jałowca 5 ziaren ziela angielskiego pół łyżeczki gorczycy Przygotowanie Śledzie moczyłem kilka godzin , zmieniając(...)Cebulę pokroiłem w dość grube piórka. Sparzyłem je wrzątkiem. Osączyłem. Listki laurowe, pieprz, jałowiec, ziele angielskie i gorczycę włożyłem do moździerza i utarłem na miazgę. W słoikach ułożyłem warstwami śledzie, cebulę, utarte przyprawy. Całość zalałem olejem. Słoiki wstawiłem do lodówki na co najmniej 24 godziny

Ryby to nieodłączny element polskiej Wigilii, która tradycyjnie jest postna. W tym dniu w każdym domu na stole pojawi się śledź. Dzisiaj przepis dla wszystkich, którzy ponad wszystko cenią tradycję, ale pośród kalorycznych świątecznych dań poszukują czegoś lżejszego. Podstawą jest dobry śledź, mięsity, konkretny i dobry jogurt grecki, bez dodatków. Cebulkę przed dodaniem zawsze wygniatamy z solą. Jest(...)płynnym miodem smakuje rewelacyjnie! Ma tak bogaty smak, że nawet nie zatęsknisz za majonezem i śmietaną. Jabłuszko to niezastąpiony winny i soczysty dodatek. Bardzo polecam! Składniki: 500 g solonych śledzi (4 sztuki) 250 g jogurtu greckiego 3 czubate łyżeczki musztardy delikatesowej 1 płaska łyżeczka miodu 1 cebula + sól 1 małe jabłko koperek sok z cytryny Przygotowanie: śledzie wymoczyć w zimnej

Śledzie pojawiają się na moim stole raczej na wyjątkowe okazje ale na Wigilię z pewnością nie mogłoby ich zabraknąć. Dziś proponuję Wam prosty przepis na śledzie w oleju z dodatkiem żurawiny i czerwonej cebuli. Może okażą się rarytasem na świątecznym stole? składniki: 4-5 filetów śledziowych typu matias 5-6 łyżek suszonej żurawiny 1 duża czerwona cebula olej rzepakowy(...)łyżeczki octu winnego białego świeżo zmielony kolorowy pieprz wykonanie: Śledzie moczę w zimnej wodzie, raz na godzinę wymieniając ją na świeżą. Czas moczenia uzależniam od smaku śledzi - im bardziej słone, tym dłużej muszą się moczyć. Kiedy smak jest już dla mnie odpowiedni osuszam filety papierowym ręcznikiem i kroję na kawałki. Skrapiam octem winnym i na chwilę odstawiam. W tym czasie

Sałatka śledziowa z pieczarkami w tym wydaniu to całkowicie nowy pomysł a tym samym przepis na śledzia. Składniki (na 4-5 osób): 0,5 kg śledzi matiasów 2 nieduże marchewki 1 cebula 20 dag pieczarek 2 -3 łyżeczki koncentratu pomidorowego masło klarowane Składniki zalewy: 150 ml octu winnego z wina białego lub jabłkowego 300 ml wody 3 kulki ziela angielskiego(...)zalewy łączymy ze sobą  mieszamy i odstawiamy na bok. Płatów śledziowych tym razem NIE moczymy, opłukujemy je tylko pod bieżącą wodą i kroimy w niedużą kosteczkę.  Pokrojone śledzie przekładamy do misy, zalewamy przygotowaną wcześniej zalewą i odstawiamy na przynajmniej 20h w chłodne miejsce. Ze względu na zapachy misę najlepiej przykryć np. folią. Na drugi dzień, pieczarki oczyszczamy

Pyszny, prosty do przygotowania, idealny na świąteczny stół lub przyjęcie. Jeśli jeszcze nigdy nie próbowaliście takiego połączenia, to szczerze polecam. Ja uwielbiam tą wersję. Jeśli jednak wolicie bardziej klasyczne śledzie lub szukacie innych ciekawych połączeń smakowych, to starczy sprawdzić na blogu Znajdziecie tam sporo inspiracji (a niedługo pojawią się kolejne). Rada. Przed świętami w mojej lodówce znajdziecie dużo różnych śledzi(...)odpowiedzi jest jedna. Wszystko przykrywam folią spożywczą do żywności (u mnie sprawdzona od Stalla ), aby zapachy nie przeszły na inne potrawy. Sprawdzona i skuteczna metoda. Składniki: 2 filety ze śledzia a la matjas 1 średniej wielkości ogórek kiszony (u mnie domowy) pół małej cebuli + odrobina oleju do podsmażenia 2 łyżki koperku 3 łyżki oleju – u mnie tłoczony na zimno

Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja.  Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej wodzie a potem wkładam je na 2-3 godziny do mleka(...)ponownie płuczę w wodzie i osuszam ręcznikiem papierowym wtedy nigdy nie są za słone. Tym śledzikom nikt się nie oprze. Są pyszne! Składniki na jeden duży półmisek: ½ kg solonych śledzi ½ słoiczka koncentratu pomidorowego 1-2 łyżki octu 3 łyżki cukru 3 duże cebule 5 dag suszonych grzybów (prawdziwków) ½ szklanki oleju słonecznikowego 2 liście laurowe 4 ziarenka ziela angielskiego 5 ziarenek

Śledzie po włosku Pyszna i lekka przekąska śledziowa z iście śródziemnomorską kompozycją dodatków. Coś pysznego. Polecam!     Składniki: 4 filety śledziowe matiasy 4 suszone pomidory w oleju 8 czarnych oliwek 8 zielonych oliwek 1 ogórek kiszony pół czerwonej papryki pół czerwonej cebulki pół białej cebulki 1 łyżka kaparów garść rukoli kilka listków bazylii opcjonalnie: ogórek kiszony, kilka marynowanych pieczarek(...)olej rzepakowy lub słonecznikowy   *** Śledzie płuczemy (jeśli są bardzo słone to moczymy w wodzie przez kilka godzin) i kroimy na 2 centymetrowe kawałki *** *** Cebulki kroimy w półplasterki, ogórka w kostkę, a paprykę i suszone pomidory w wąskie paseczki *** *** W słoiku układamy na zmianę śledzie z dodatkami, dosyć ciasno *** *** Całość zalewamy olejem. Słoik zamykamy i odkładamy do lodówki na przynajmniej

Zdecydowana  i bardzo konkretna w smaku przekąska ze śledzia. Ułożona na małych kromkach ciemnego chleba ( np. pumpernikla) i udekorowana kaparami oraz papryczką chili, idealnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy i bardziej uroczyste przyjęcia. Tatar można zrobić wcześniej, przełożyć np. do szklanego słoika i do 2-3 dni przechowywać w lodówce. Jeśli nie chcecie lub nie możecie użyć marynowanej(...)papryczki jalapeño, zastąpcie ją marynowanym ogórkiem lub kaparami. Śledzie z solanki należy najpierw wypłukać i moczyć przez co najmniej godzinę w zimnej wodzie. Najlepiej spróbować kawałek, czy jest już mało słony. Czasem trzeba moczyć dłużej, w międzyczasie kilkukrotnie zmieniając wodę. Filety śledziowe ze sklepowych półek, np.w słoikach, pudełkach czy tackach nie wymagają moczenia i od razu są gotowe do użycia

bułki są moją improwizacją na temat śledzi, które uwielbiam. Muszę przyznać, że byłam bardzo mile zaskoczona efektem, bo nie spodziewałam się tak świetnego wypieku. Ze względu na swój "farsz" są gotowym daniem i niczego więcej do nich nie trzeba, choć ja podałam je z wiosennym twarożkiem. Przed wypiekiem polecam sprawdzić zawartość soli w śledziach, by jej smak nie zabiła smaku(...)Składniki : 280 ml ciepłej wody 10 g świeżych drożdży pół łyżeczki cukru 500 g mąki pszennej + mąka do podsypania 10 g soli 10 g miękkiego masła 2 opakowania śledzi w oleju pół łyżeczki cynamonu pół łyżeczki kozieradki W ciepłej wodzie rozpuścić drożdże i cukier. Pozostawić do wyrośnięcia. Mąkę wymieszać z solą i dodać drożdżowy zaczyn. Wyrobić ciasto na jednolite

Wypatrzyłam kiedyś przepis na takie śledzie w jednym z czasopism kulinarnych. Pomysł mi się spodobał i już kilkukrotnie z niego skorzystałam. Co jest wg mnie najistotniejsze w przygotowaniu tej przekąski? Po pierwsze – same śledzie muszą być smaczne – nie za miękkie, nie za twarde, nie za słone – po prostu smaczne. Ja kupuję takie w opakowaniu po 4 sztuki(...)zupełności wystarcza na porcję, jaką widzicie na zdjęciu. Śledzie zawsze uprzednio moczę w mleku, bo takie prosto z opakowania są jak dla mnie zbyt słone. Po drugie – szpinak. Tylko i wyłącznie świeży, najlepiej „baby”. Choć szpinak lubię z dodatkiem czosnku, tutaj nie lubię, gdy jest go zbyt dużo, bo zbyt mocno całość nim przechodzi. Po pewnym czasie

Moja Książka Kucharska Tradycyjne polskie śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą - sprawdzony przepis krok po kroku. SKŁADNIKI: 300g filetów śledziowych a'la Matias (lub marynowanych w oleju) ok. 250g gęstej śmietany 18% (mały kubeczek) 3 łyżki octu z białego wina 3 łyżki majonezu 1 jabłko obrane i starte na tarce o dużych oczkach 1 łyżka posiekanego koperku 1 średnia(...)pieprz do smaku kilka szczypt przyprawy korzennej 2-3 ziarenka ziela angielskiego 1 listek laurowy świeża zielenina do dekoracji chrupiące kromki z bagietki, opieczone na złoto PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Śledzie płuczemy z solanki, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 1 godzinę, w międzyczasie 2-3 razy zmieniamy wodę. Śledzie osuszamy i kroimy w paseczki, wkładamy do miski i wlewamy

Śledzie to taka ryba, którą jedni kochają, a inni wręcz przeciwnie. Ja przyznaję, ż kiedyś nie bylam ich miłośniczką, ale zmieniło się to kilka lat temu, kiedy moja mama przeszła samą siebie przygotowują najlepsze na świecie śledzie po kaszubsku. Od tamtej pory z wielka przyjemnością jem je zarówno w postaci sałatek, jak i np. obiadowych zapiekanek. Dziś jednak nie zapiekanką(...)SKŁADNIKI: ( 3 mini tarty ) KRUCHE CIASTO: * mąka pszenna – 250 g * masło – 125 g * żółtko – 1 szt * suszona cebulka – 1 garstka * sól – 1 lyżeczka * woda – 50 ml TATAR ZE ŚLEDZIA: * SEKO beczka śledzi filety z olejem wiejskim – 4-5 szt * jabłko zielone – 1 szt * grzybki shitake ( ugotowane wcześniej ) – 1 garść * cebula szalotka – 1 szt * papryczka chili

Śledzie z marchewką, selerem i cebulą to delikatna przekąska, która zachwyci każde – nawet najbardziej wybredne podniebienie. Duszone warzywa ze śledziem ułożone warstwami to znakomita kompozycja smaków. Takie śledzie to również świetna propozycja na jedno ze świątecznych dań.     składniki na 4 porcje 500 g płatów śledziowych w oleju 6 dużych marchewek 1 średni seler lub 1/2 dużego(...)łączymy z koncentratem pomidorowym, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem, dokładnie mieszamy, zdejmujemy z ognia i wystudzamy. W szklanej misce układamy poszczególne składniki, najpierw warstwę duszonych warzyw, następnie warstwę śledzi i tak do wyczerpania składników. Natkę pietruszki drobno siekamy i obficie posypujemy po wierzchu potrawy.   Artykuł Śledzie z marchewką, selerem i cebulą + film pochodzi z serwisu Smakowite Dania

Przemek nie lubi śledzi, nie wiem jak można ale nie lubi. Powinnam napisać jednak nie lubił śledzi bo od spróbowania tych śledzi bardzo je polubił. Mało mi nie zabrakło, żeby popróbować. Ale tak to z tym śledziami jest, albo się je kocha albo nienawidzi. Ja kocham, Przemek pokochał a Ty lubisz, czy nie? Na Wielkanoc będą jak znalazł, polecam. Śledzie

Dzisiaj prezentuje Wam mój niezastąpiony przepis na rolmopsy. Kupując śledzie zwróćcie uwagę, by były one grube i mięsiste, gdyż z takich śledzi rolmopsy wychodzą najlepsze. Ja do nadziewania użyłam jedynie cebuli i korniszonów, ale jeśli lubicie możecie dodać jeszcze kawałki marynowanej czerwonej papryki, a przed podaniem udekorujcie je świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Do ozdabiania półmisków użyłam jajek marynowanych(...)octu z jabłek 6% (lub winnego, białego) 125 ml wody 3 łyżki cukru 5 ziaren pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego 1 duży liść laurowy      Śledzie moczymy w wodzie 2 godziny (po godzinie zmieniamy wodę).       2 cebule obieramy, kroimy w krążki, trzecią cebulę kroimy w piórka lub półplasterki i odkładamy. Każdego dużego ogórka dzielimy

Śledzie pod pierzynką z burakiem, jabłkiem i cebulą to smaczna, kolorowa i prosta w przygotowaniu przekąska, którą szczególnie polecam wszystkim miłośnikom śledzi. Doskonale sprawdzi się na świątecznym stole, będzie również oryginalnym starterem na domowych przyjęciach.   składniki na 4 porcje 4 solone filety śledziowe 1 jabłko 1 pieczony burak 3 czerwone cebule sok z połowy cytryny natka pietruszki do dekoracji(...)jabłko razem ze skórką kroimy w niezbyt grube plastry, po czym skarapiamy je sokiem z cytryny. Na talerzyku układamy poszczególne składniki, jeden na drugim. Na spodzie plaster buraka, kawałek śledzia, całość posypujemy porcją posiekanej cebuli a nastepnie wszystko polewamy łyżką sosu. Na warstwie sosu umieszczam śledzia, plaster jabłka i znowu porcję cebuli. Na wierzchu umieszczamy wierzch polewamy sosem majonezowo- śmietanowym

Jednym z moich ulubionych dań jest tatar a że staram się jeść więcej ryb to często robię tatara ze śledzia . Najczęściej klasyczną wersję taratra ze śledzia z groszkiem, ale kiedy mam ochotę na coś pikantniejszego to dobrze sprawdza się pikantny tatar ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli. Dodaje energii, bo jest kolorowy i pikantny. Idealna sprawa na Sylwestra(...)drobną kostkę sok z całej limonki łyżeczka oleju (u mnie lnianego) pół łyżeczki ostrej pasty chili pół pęczka szczypiorku lub dymki – drobno posiekane Przepis na tatara ze śledzia z papryką, ogórkiem i chilli Filety śledziowe i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy paprykę, grzybki, ogórek, dymkę i przyprawy. Mieszamy i podajemy udekorowane posiekaną dymką. Artykuł Tatar ze śledzia pikantny

Śledzie z nutką orientalną, która przebija się smakiem kuminu, kurkumy i cynamonu. Skórka cytrynowa lekko chrupie i równoważy miękką teksturę cebuli. Pierwszy raz przygotowałam takie śledzie i okazały się hitem. Nawet Sławek spróbował, chociaż nigdy nie jada śledzi. Składniki: – 500 g filetów ze śledzi w oleju Sos cebulowo-cytrynowy – 2 cebule(...)wino, odparować przez 5 minut cały czas mieszając. – Dodać koncentrat pomidorowy i sok z cytryny, dusić jeszcze 5 minut. Wystudzić sos. – Filety ze śledzia pokroić i wymieszać z sosem. Odłożyć na 24 godziny, aż smaki się przegryzą

uwielbiam śledzie, że jem je pod każdą niemal postacią i często z nimi eksperymentuję już tu pisałam, więc nie będę się nad tym rozwodzić. Przepisy na różne sałatki i przekąski śledziowe można znaleźć tutaj (klik!) . Proponowane dziś śledzie zrobiłam z myślą o świątecznym spotkaniu w pracy. Mnie smakują bardzo i na pewno będę je powtarzać nie tylko przy okazji Wigilii(...)potem zajadać 😋 Składniki : 6 płatów śledziowych cebula sól duża garść suszonych pomidorów czubata łyżka żurawin łyżeczka suszonego oregano ok. 150 ml oleju lnianego tłoczony na zimno Śledzie wypłukać, zalać wodą i moczyć przez kilka godzin, trzymając je w lodówce. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do miseczki i posypać szczyptą soli. Wymieszać i odstawić na ok. 5 min. Suszone

Szukasz przepisu na śledzie na Wigilię? Zapewne znasz przepis na śledzie w oleju czy pod pierzynką, a czy przepis na śledzie w sosie... The post Przepis na śledzie na Wigilię – śledzie w sosie pomidorowym appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

zalewy octowej można wrzucić różne rybki jednak najlepiej smakuje mi śledź. Wykorzystuję całe tuszki średniej wielkości. Potem jak śledź przegryzie się w zalewie można łatwo go rozdzielić i wyjąć cały szkielet. Zamiast całych tuszek można użyć też filetów. składniki: 1 kg wypatroszonych świeżych tuszek śledziowych sól,pieprz mąka pszenna olej do smażenia zalewa 3/4 szklanki octu 5 szklanek wody(...)dodać cukier i przyprawy. Zagotować, w międzyczasie obrać cebulę i pokroić w pół plastry. Gdy zalewa się zagotuje dodać cebulę i gotować jeszcze 2-3 minuty. Odstawić do wystudzenia. Śledzie dokładnie umyć i osączyć z nadmiaru wody. Oprószyć ze wszystkich stron solą i pieprzem. Panierować w mące. Rozgrzać patelnię z olejem. Śledzie otrzepać z nadmiaru mąki i smażyć

Śledzie w śmietanie - klik oraz z jabłkiem i cebulą - klik w mojej rodzinie najczęściej goszczą na świątecznym stole. Troszeczkę z wyprzedzeniem przygotowałam ich kolejną przepyszną wersję. Dla mnie śledź musi mieć słodki akcent, dlatego uwielbiam dodawać do nich różne suszone owoce - klik , czy to rodzynki, czy śliwki, czy jak w tym przypadku żurawinę. Wracając do przepisu... Tak przygotowane śledzie(...)niezwykle smaczne, a sam sos delikatny i idealnie komponujący się z całością.   Cebula wymieszana z cukrem jest łagodna, natomiast żurawina to taka kropka nad "i". Jeśli lubicie śledzie to koniecznie spróbujcie tej prostej i szybkiej propozycji! 400g filetów śledziowych solonych a'la Matjas (polecam SEKO )  2-3 cebule + 1 łyżeczka cukru  3 łyżeczki suszonej żurawiny

Przepisów na dobre śledzie nigdy za wiele. Dzisiaj mam dla Was przepis, jaki otrzymałam od jednej z czytelniczek. Pani Ilona napisała, że jest to przepis jej babci, wiec było raczej pewne, że wyjdzie z tego coś pysznego. I tak własnie było. Śledzie wyszły delikatnie słodkie i kwaskowate. Połączenie śledzia z żurawiną, cebulą i sokiem z cytryny, to był prawdziwy strzał(...)zbyt słone. Pokroić w dowolnej wielkości kawałki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub cienkie piórka. Żurawinę przelać wrzątkiem. Pani Ilona pisała, że wszystkie składniki układa się warstwami: śledzie, cebula - skropić to sokiem z cytryny, a na końcu dodać żurawinę, przyprawić pieprzem i zalać olejem. Ja wszystkie składniki wymieszałam jak w klasycznej sałatce. Sałatkę należy wstawić przynajmniej an kilka godzin

wigilijnym stole nigdy nie może zabraknąć śledzi, przyrządzam je na wiele sposobów. Tym razem przygotowałam je z korzennymi przyprawami i olejem rydzowym, wyszły bardzo smaczne. Możemy je przygotować kilka dni przed świętami, im dłużej stoją tym są lepsze. Składniki: 0,5 kilograma filetów śledziowych 1 duża cebula 100 gram rodzynek 1 szklanka oleju rydzowego Semco 1 łyżka octu jabłkowego(...)łyżka miodu 0,5 łyżeczki cynamonu 4 goździki 0,5 łyżeczki gorczycy  1/4 łyżeczki kolendry 4 ziarna ziela angielskiego Szczypta startej skórki pomarańczowej Sposób przygotowania: Śledzie przekładamy do miski, zalewamy zimną wodą i moczymy przez 2-3 godziny, wymoczone śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy, kroimy w cienkie plasterki, przekładamy do miski, zalewamy olejem, dodajemy ocet jabłkowy, miód

Śledzie w śmietanie z koperkiem to smaczne danie, które doskonale sprawdzi się zarówno podczas świąt, jak i w powszednie dni. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, a śledzie z dodatkiem jabłka, cebuli, ogórków kiszonych oraz koperku w sosie śmietanowym smakują wybornie.     składniki na 4 porcje 500 g płatów śledziowych solonych 1 duża lub małe cebule(...)dzwonka a następnie przekładamy do miski. Obraną cebulę kroimy w półplasterki lub w kostkę. Jeśli chcemy złagodzić jej smak, można ją sparzyć wrzątkiem. Pokrojoną cebulę dodajemy do śledzi. Ogórki kiszone ścieramy na tarce o dużych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku i wrzucamy do miski ze śledzami i cebulą. Obrane ze skórki jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach i łączymy

Śledzie a’la Matjas ze smażonymi warzywami i gotowaną dużą fasolą Jaś. Przepyszne zestawienie śledzia z dość nieoczekiwanymi dodatkami. Zamiast tradycyjnego śledzika z cebulą w oleju, polecam takiego w nieco innym, bardziej nowoczesnym wydaniu. 1/2 szklanki 100% oleju rzepakowego Wielkopolskiego 6 płatów śledziowych solonych a’la Matjas 150 g fasoli Jaś 1 duża cebula 1 duża marchewka(...)gotujemy krócej i bez potrzeby moczenia. W połowie gotowania, fasolę posolić, a kiedy zmięknie odcedzić wodę. Płaty śledziowe wyjąć z zalewy i namoczyć w zimnej wodzie na około godzinę. Śledzie osuszyć i pokroić na kawałki. Cebulę pokroić w piórka, paprykę w krótkie paseczki, a marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. Pomidora sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i skroić. Na patelni rozgrzać sporą

więc czas na rybę. Tym razem zapraszam na roladki śledziowe z pyszną sałatką na słodko. Pięknie wyglądają, wspaniale smakują, idealnie nadają się na imprezę. Ponieważ bardzo ciężko jest kupić śledzie w postaci surowej (tzw.śledź zielony) gdyż większość z nich solona jest już na kutrach, gdzie na 100 kg ryb używa się 25-30 kg soli, podstawą jest porządne wymoczenie(...)godziny włożyłam je do mleka. Wyszły bardzo delikatne, bialutkie ale brakowało mi efektu skruszenia ości, który uzykuję dodając do wody nieco octu. Następnym razem zrobię po swojemu Śledzie po żydowsku z pomarańczami 60 dag solonych filetów śledziowych 3/4 szkl mleka 1 pomarańcza 1 cebula 1 duże winne jabłko 1 duży kiszony ogórek 3-4 łyżki gęstego majonezu 1 łyżka soku

Jakoś tak się złożyło, że ostatnio ciągle mam ochotę na śledzie. W różnej postaci, bo przecież można je podawać na tysiące sposobów. Niestety ostatnio nie mogę utrafić w sklepie małych tuszek śledziowych, które uwielbiam w zalewie pomidorowej , więc zrobiłam śledzie po kaszubsku. Tradycyjnie zwijany, najsmaczniejszy w kilka dni po przygotowaniu. Jeżeli używacie tak jak ja filetów śledziowych solonych to potrzebują(...)troszkę więcej czasu na przegryzienie się. Najsmaczniejsze były po 5 dniach. Filety śledziowe w oleju smaczne będą już po 2-3 dniach. ŚLEDZIE PO KASZUBSKU / wg Olgi Smile 15 filetów śledziowych 4 cebule 3 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1-2 łyżki soku z cytryny 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka suszonego majeranku 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu

danie, moje dzieci jak były małe zajadały co sobota, teraz już niekoniecznie ale lubią. Pamiętam jak cała rodzinka zasiadała do stołu w tym dwie małe dziewczynki i wcinaliśmy śledzie, cudne wspomnienia. Danie typowe dla mojego regionu, ziemi łódzkiej. Popróbujcie wraz ze mną śmietanowej zupy ze śledziami. a do tego ziemniaczki gotowane w łupinkach czyli obieranki. Pyszne danie, zachęcam wielbicieli śledzi(...)spróbowania. Potrzebne będą tutaj śledzie całe z beczki które maja mlecz. Potem się go rozciera z solą i cukrem i dodaje do śmietany. Polecam gorąco. Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

mnie ostatnio znowu królują śledzie. Ostatnio były na grillu , a dziś proponuję lekko ostre, chrzanowe z rodzynkami. Polecam. Takie śledziki to doskonała propozycja na zakrapiane imprezy ale nie tylko. Mocno wyraziste w smaku, łatwe w wykonaniu, najlepiej smakują na drugi dzień, kiedy smaki dobrze się połączą :) Składniki - 0.5 kg płatów śledziowych typu matjas - 2 jajka - 3 łyżki rodzynek sułtańskich HELIO(...)Płaty śledziowe moczę w zimnej wodzie co najmniej dwie godziny, w trakcie moczenia kilka razy zmieniam wodę. Wymoczone osuszam ręczniczkami papierowymi, kroję w większą kostkę, przekładam do miski. Do śledzi dodaję rodzynki, poszatkowaną cebulkę i drobniutko pokrojone ugotowane na twardo jajka. W małej miseczce mieszam śmietanę z sosem chrzanowym i majonezem. Powstałym sosem zalewam śledzie. Delikatnie mieszam i w razie

Śledzie z pieczarkami i cebulą to świetna przystawka na co dzień i od święta. Są bardzo prostą i szybką w przygotowaniu przekąską o rewelacyjnym smaku, w sam raz dla amatorów śledzi. Idealnie sprawdzą się podczas świąt lub domowych imprez.     składniki na 4 porcje 500 g płatów śledziowych solonych 500 g cebuli 500 g pieczarek 1- 2 łyżki koncentratu(...)pieczarek odparuje, pod koniec smażenia całość doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem, zdejmujemy z ognia i dodajemy do podsmażonej cebuli, całość wystudzamy. Wymoczone w zimnej wodzie i osuszone śledzie kroimy w większą kostkę lub w paski a następnie dodajemy do wystudzonej cebuli i pieczarek. Wszystko doprawiamy czarnym pieprzem i dokładnie ze sobą łączymy. Tak przygotowane śledzie wstawiamy do lodówki, najlepiej

się obejrzeliśmy jak karnawał dobiegł końca. Jeszcze tylko ostatki i zaczniemy myśleć o Wielkanocy. Ostatki nazywane są także śledzikiem, a więc i dań ze śledzia nie powinno zabraknąć , prawda? 😊 Specjalnie z tej okazji przygotowałam dwa dania ze śledziami. Pierwsze były śledzie z cebulą i suszonymi pomidorami , które w naszym domu okazały się prawdziwym przysmakiem. Dzisiaj prosta sałatka z ogórkami kiszonymi(...)porem i ostrą papryczką. Te śledzie zakwasiłam tylko ogórkami, mają więc ciekawy smak. Zapraszam do stołu 😊 Składniki: ok. 20-25 cm średniej grubości pora (jasna część) 1 średnia papryczka chili 5-6 średnich filetów śledziowych solonych 4 średnie ogórki kiszone  150 ml oleju słonecznikowego Śledzie wymoczyć z soli. Pokroić w paseczki. Pora przekroić wzdłuż, wypłukać dobrze pod zimną bieżącą

Jutro tłusty czwartek, więc będziemy zajadać się pączkami. Za tydzień natomiast ostatki, czyli popularny śledzik. Jak zauważyliście, śledzie bardzo lubię i przygotowuję je na wiele sposobów. Przy okazji ostatków przygotowałam nowe dwa przepisy. Dzisiaj sałatka z cebulą i suszonymi pomidorami. Dość intensywna w smaku, ale jeśli ktoś lubi suszone pomidory i śledzie, to przekona się, że to bardzo smaczne połączenie(...)większe ząbki czosnku 1/3 szklanki octu spirytusowego 10% 2 łyżki mielonej słodkiej papryki 1/2 mielonej ostrej papryki 3 łyżki cukru 150 g suszonych pomidorów w oliwie sól do smaku Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Czosnek obrać i posiekać. Na patelni rozgrzać 3-4 łyżki oliwy z pomidorów. Zeszklić cebulę i czosnek, dodać cukier

okresie świąteczno-noworocznym poszalałam i zakupiłam sporą ilość śledzi solonych i postanowiłam z nimi poeksperymentować. Jednym z takich eksperymentów są właśnie śledzie z dodatkiem suszonych pomidorów. Bardzo ciekawe w smaku i wyglądzie. Podbiły nasz sylwestrowy stół. Polecam :) Składniki ( na słój o poj. 1 litra ) - 6 dużych solonych filetów śledziowych a'la matjas - 2 czerwone cebule - 25 gram suszonych pomidorów kostka(...)cieniutkie półplasterki, przekładam do miski, dodaje suszone pomidory, pieprz, ocet, liście laurowe, ziele angielskie i 2-3 łyżki oleju, mieszam dokładnie i odstawiam na chwilkę. Do cebuli dodaję pokrojone śledzie, całość dokładnie mieszam i przekładam do słoja, dopełniając pozostałym olejem tak aby przykrył śledzie. Słój zakręcam pokrywką i przekładam do lodówki, po kilku godzinach są gotowe do spożycia. Tak przygotowane

Podobno albo się je kocha, albo nienawidzi, nie można być wobec nich obojętnym. Śledzie, bo o nich mowa, są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. Można przygotować je na wiele sposobów. Ja dzisiejszym przepisem Ameryki nie odkrywam, odgrzebuję znany i lubiany sposób na śledzia, który otulony pierzynką może być doskonałą karnawałową przekąską. Śledzie pod pierzynką to popularna na kresach wschodnich(...)sałatka śledziowa, znana też pod nazwą  ШУБА "szuba". Ta wielowarstwowa sałatka przyrządzana jest na wiele sposobów. Tradycyjnie przygotowuje się ją ze śledzi, cebuli, ziemniaków, buraków, jajka i majonezu. Są też wersje z marchewką i kiszonymi ogórkami. W mojej sałatce ziemniaki zastąpiłam korzeniem pietruszki i muszę przyznać, że ta wersja bardzo mi odpowiada. Składniki: 6 solonych filetów śledziowych 2 cebule

Pyszne śledzie. Ponieważ nie jestem wielkim śledzi miłośnikiem, zwykle używam korzennych które, chyba jako jedyne, mi smakują. Te, z dużą ilością koperku i z dodatkiem kaparów, wyszły wyjątkowo dobrze. Porcja na nieduży słoik. Bardzo polecam na wszelkie spotkania.  składniki ok 250 g filetów śledziowych - 3 filety, używam korzennych śledzi w oleju 2 ząbki czosnku  2 łyżki świeżego , posiekanego(...)koperku 2 łyżeczki kaparów olej przygotowanie Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Ząbki czosnek pokroić na połówki. W słoiku układać warstwami porcję śledzi, przekładając czosnkiem, kaparami, posypywać koperkiem. Zalać olejem, zamknąć słoik, odstawić do lodówki na co najmniej 48 godzin. Smacznego

Śledzie bardzo lubię więc robię je na różne sposoby, tym razem zrobiłam śledzie w sosie słodkie chili wyszły przepyszne, mają lekko słodki smak a zarazem są lekko pikantne. Składniki: 300 gram fletów śledziowych 1 szklanka sosu słodkie chili 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 duża cebula Mała puszka kukurydzy z chili Bonduelle Mała puszka czerwonej fasoli Bonduelle Sól, pieprz(...)Olej do smażenia Sposób przygotowania: Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy prze 2 godziny, kroimy na 2 cm. kawałki. Cebulę obieramy i drobno siekamy, oczyszczone papryki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, podsmażamy pokrojone warzywa. Kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy, dodajemy do warzyw, wlewamy sos chili, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem

Śledzie z cebulką to pomysł na słoną przekąskę. Idealnie smakują podane ze świeżym pieczywem. Łatwe do przyrządzenia i bardzo smaczne.  Składniki na porcję dla 4 osób: 4 filety śledziowe a'la matyjasy (w słonej zalewie) 2 małe cebule świeżo zmielony pieprz sól olej Śledzie wymoczyć w wodzie (około 1,5 godziny, co jakiś czas zmieniając wodę),osuszyć i pokroić(...)mniejsze kawałki. Cebulę obrać, drobno pokroić i przelać wrzącą wodą. Do słoika nakładać naprzemiennie śledzie i cebulkę posypaną odrobiną soli oraz świeżo zmielonym pieprzem. Ponownie śledzie, cebula i przyprawy. Na sam koniec całość zalać olejem. Przygotowane śledzie wstawić do lodówki. Najlepiej smakują na drugi dzień po przyrządzeniu

śledzi matiasów 1 jabłko 1 cebula 1 ogórek kiszony sól pieprz majonez śmietana 2 ugotowane buraczki cukier sok z cytryny sól natka pietruszki Śledzie moczymy w wodzie.. 2-3 godziny, w zależności od tego jak bardzo są słone. Buraczki ścieramy na tarce o dużych oczkach, doprawiamy sokiem z cytryny, cukrem i solą do smaku. mieszamy Śledzie kroimy w kostkę(...)cebulę, ogórek i jabłko siekamy w drobną kosteczkę mieszamy ze śledziami, doprawiamy 2 łyżkami majonezu i łyżką śmietany, do smaku dajemy szczyptę soli, pieprzu i pół łyżeczki cukru. Tak wymieszane śledzie nakładamy w salaterce pasami . Posypujemy natką pietruszki

Szybie danie wigilijne ze śledzikami. Wesołych Świąt Śledzie namoczyć w wodzie i tak zostawić na 12 godzin w lodówce. Następnie odcedzić i wysuszyć, pokroić w mniejsze kawałki. Śledziki rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Jabłko obrać i pokroić w kostkę, rozłożyć na śledziach. Wylać na śledzie 1/4 szklanki śmietany. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni roztopić masło, wrzucić

gęstego jogurtu naturalnego sól, pieprz wykonanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obiera i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Majonez mieszamy z musztardą, pietruszką oraz śmietaną na jednolity sos. Śledzie odsączamy z nadmiaru oleju, kroimy na mniejsze kawałeczki i układamy na dnie salaterki, oprószamy pieprzem. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i mieszamy ze śledziami. Na śledzie wykładamy ok. 3 łyżki(...)sosu. Buraki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i równomiernie wykładamy na śledzie z sosem, oprószamy je solą i pierzem. Wykładamy równomiernie pozostałą część sosu. Na wierzch wykładamy równomierni starte jajka i oprószamy je solą

Jeśli lubicie śledzie, mam dal Was kolejną propozycję na ich podanie. Tym razem są to śledzie w marynacie pomidorowej, z podsmażaną cebulą. Składniki: 250 g płatów śledziowych w oleju 2 średnie cebule 3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego szczypta mielonych liści laurowych  (polecam przyprawy Skworcu) szczypta mielonego ziela angielskiego 1 płaska łyżeczka majeranku 1/2 płaskiej łyżeczki papryki(...)słodkiej szczypta soli pieprz 4 łyżki oliwy Wykonanie: Śledzie kroimy na kawałki 1cm - 2 cm. Cebulę kroimy w piórka. Pokrojoną cebulę bardzo delikatnie solimy i podsmażamy na oliwie do zeszklenia. Do zeszklonej cebuli dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy: mielone liście laurowe, mielone ziele angielskie, majeranek, słodką paprykę oraz pieprz do smaku. Całość podsmażamy

Śledzie z Ibizy Ten rok, pod koniec okazał się dla mnie niezbyt fartowny , mnóstwo kłopotów w pracy i niestety także w domu . Jeden z moich synów zachorował poważnie , to przeżycie , mimo iż zakończyło się szczęśliwie , jeszcze bardziej zmieniło moje parametry życiowe . Teraz mocniej niż kiedyś koncentruję się na rodzinie , w końcu bez niej nic nie cieszy i nie ma sensu(...)świąteczną atmosferą . Przecież dom to właśnie , bliscy , dobre ,szczere jedzenie , podane od serca i ciepło uśmiechu przy stole szczególnie Wigilijnym " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Śledzie z Ibizy podpatrzyłam kiedyś u mojej, niestety już zmarłej teściowej , która robiła je genialnie – zresztą ona wszystko robiła genialnie , była cudowna , całkowite zaprzeczenie definicji prawdziwej teściowej . No dość już

Zbliżają się święta więc mnie jak co roku ogarnia szał śledziowania i tak też jest w tym roku, śledzie kocham miłością pierwszą i robię ich zawsze dużżżżo. W zakładce ŚLEDZIE znajdziecie mnóstwo moich propozycji a teraz pyszne aromatyczne i rozpływające się w ustach śledzie imbirowe które znalazłam u Grażynki. Potrzebują kilka dni na macerowanie a potem zajadamy. Lubicie śledzie? Imbirowe(...)śledzie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Witam serdecznie Chciałabym zaproponować przepis na sałatkę jarzynową ze śledziami, sałatka jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Jeżeli ktoś jeszcze nie robił takiej sałatki to polecam wypróbować przepis. Do przygotowania sałatki jarzynowej będziemy potrzebować: 500 g filetów śledziowych a`la Matias - solone 1 puszka 400 g kukurydzy około 500 g ziemniaków 1 puszka 400 g groszku zielonego(...)kiszonych 4 jajka ugotowane na twardo około 200 g marchwi 2 łyżki usiekanej natki pietruszki około 6 łyżek majonezu sól, pieprz Link do filmu z przygotowania: Sałatka jarzynowa ze śledziami Przygotowanie: Przed przygotowaniem sałatki, filety śledziowe płuczę w zimnej wodzie, zalewam zimną wodą i odstawiam na około 2-3 godziny do namoczenia w międzyczasie zmieniam wodę. Czas moczenia zależy

Śledzie po łowicku to pomysł na szybką do przygotowania i bardzo smaczną przekąskę na słono. Do przygotowania poniższego dania będziecie potrzebować kilku składników: śledzi a'la matjas, marchewki, pietruszki, ogórków kiszonych oraz cebulki. Wystarczy warzywa zetrzeć na tarce i wymieszać z pokrojonymi filetami śledziowymi.  Składniki: 3 płaty śledzi a'la matjas w oleju 2 mniejsze marchewki 1 korzeń pietruszki(...)ogórki kiszone 2 łyżki majonezu olej sól, pieprz Marchewkę i pietruszkę umyć oraz zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i drobno posiekać. Ogórki zetrzeć na tarce. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Dodać marchewkę oraz pietruszkę. Gdy lekko zmiękną to dodać cebulkę. Całość posolić oraz popieprzyć. Smażyć kilka minut na średnim ogniu. Warzywa ostudzić

kolejny przepis inspirowany warsztatami Samar Khanafer dla SEKO , gdzie poznałam 100 nowych dań ze śledzia. Polecam też mojego tatara ze śledziem . Nie sposób było wszystkiego spróbować, więc wzięłam sobie na wynos 2 rodzaje śledzi z przepisów Samar – koreczki w marynacie z wódki i śledzie z cytryną. Miks, który powstał w ten sposób nie był może planowany(...)filety śledziowe typu matjas pokrojone ukośnie na 4 kawałki świeżo mielony pieprz szczypta cynamonu sok z całej cytryny kieliszek wódki olej lub oliwa   Przygotowanie: W słoiku układamy warstwami śledzia, cebulę, cytryny tak by uzyskać 3 warstwy. Każdą warstwę obficie posypujemy pieprzem i dodajemy odrobinę cynamonu. Kiedy słoik będzie pełny wlewamy sok z cytryny, wódkę i uzupełniamy olejem do wysokości

Moja rodzina nie przepada za śledziami, ale pod pierzynką wszystkim smakują. Sama nie jadam innych sałatek ze śledziem, bo z reguły wyglądają bardzo nieapetycznie, chociaż mogą być smaczne. Sałatka warstwowa wprowadza ład na talerzu , jest estetyczna i każdy widzi, co je. Robię ją od dawna, jest popularna w mojej rodzinie i wśród znajomych(...)Nawet nie wiem, skąd mam przepis. Każdy, kto raz ją spróbuje, wprowadza przepis do swojego domowego menu. Gorąco polecam! Składniki: • 5 filetów śledzia w oleju • sok z 1 cytryny • 2 małe cebule • 5 ogórków konserwowych • 5 jajek ugotowanych • 150 g sera żółtego • 5-7 łyżek majonezu • sól do smaku Wykonanie: • Filety ze śledzia pokroić

lubi śledzie temu polecam ten przepis. Co prawda więcej czasu trwa czekanie niż samo przygotowanie ale naprawdę warto spróbować. Mojej rodzince bardzo zasmakowały i proszą o kolejną porcję. Przepis na śledzie pochodzi z bloga Smaczna Pyza  8 szt solonych płatów śledziowych marynata: 300 ml wody  150 ml octu 10% 3 łyżki cukru 2 liście laurowe 4 kulki ziela(...)oleju 6 suszonych śliwek 1/2 łyżeczki gorczycy 2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka majeranku połowa zalewy od marynowania śledzi  Składniki marynaty zagotować i wystudzić. Filety śledziowe wypłukać,włożyć do naczynia,zalać zimną zalewą i odstawić w zimne miejsce przynajmniej na dobę. Cebule pokroić w piórka,włożyć na patelnię

miło, jeśli zostawisz komentarz… Przepis ten zdobyłam na spotkaniu kulinarnym STOWARZYSZENIA” KRZEMIANKI ” , na którym to danie było zaprezentowane. Nowa wersja tradycyjnego dania . Jest wyśmienity. Składniki : kilka śledzi w oliwie lub marynowanych, 3 ogórki konserwowe, 3 buraczki konserwowe, 2 cebule,( najlepiej czerwone ) 2 papryki czerwone , 1/2 pęczka szczypiorku, 1/2 pęczka natki pietruszki, 1 żółtko surowe, kilka łyżek oliwy(...)sól, pieprz. Sposób przygotowania : 1. Cebulę obrać i posiekać. Ogórki , paprykę czerwona oraz buraczki pokroić w małą kostkę. Szczypiorek oraz natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać. Śledzie pociąć na małe kawałki. 2. Zaczynając od brzegu talerza układać kolejno : Paprykę czerwoną, cebulę czerwoną, ogórki, śledź i buraczki . Wierzch śledzi posypujemy szczypiorkiem oraz natką pietruszki. Na zieleninę ostrożnie położyć żółtko. 3. Całość

NORMALNOŚĆ – codziennie i od święta. Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Będzie mi miło, jeśli zostawisz komentarz…   Rozpoczął się Wielki Post , więc myślę , że przepis na śledzie z salsą, będzie odpowiedni w tym czasie. Składniki : 60 dag śledzi matiasów, pół l mleka + pół litra wody, Zalewa : 1/4 litra wody, 1/2 szklanki oleju ( szklanka 250 ml) 2 łyżki(...)moim przypadku cała puszka pokrojonego ananasa ), 2 liście laurowe, 6-7 ziarenek ziela angielskiego , 2 duże cebule, 2 łyżki oleju, 3-4 łyżki soku z ananasa,   Przygotowanie : Śledzie wymoczyć w mleku wymieszanym z wodą, Cebulę pokroić w półplasterki i podsmażyć na 2 łyżkach oleju, 3.Paprykę pokroić w krótkie paseczki . 4. Plastry ananasa w kostkę . 5. Wszystkie składniki zalewy

Przepis na pyszne śledzie w lekko słodkim sosie z rodzynkami i cebulą. Świetnie sprawdzą się na wszelkiego rodzaju imprezach. Składniki: ok 700 g śledzi a la matias 2 duże cebule pół szklanki oleju pół szklanki octu winnego 100 g rodzynek 180 g przecieru pomidorowego po kilka liści laurowych, ziaren pieprzu i ziela angielskiego Przygotowanie Śledzie zalewamy wodą i moczymy około(...)cebuli dodajemy ocet, olej, rodzynki, przecier i przyprawy. Dusimy wszystko razem około 5 minut i odstawiamy do wystudzenia. W szklanym naczyniu rozkładamy zalewę, na nią układamy pokrojone na kawałki śledzie i przykrywamy resztą zalewy. Śledzie odstawiamy do lodówki na co najmniej

aromatyczny i ma charakterystyczny posmak - określany jako cebulowy, czy orzechowy (z delikatną nutką goryczy). Idealnie nadaje się do sałatek (stosuje się go na zimno) i doskonale komponuje się ze śledziami. Poniżej przedstawiam własną wersję śledzi, które są pyszne, a w moim domu znikają ekspresowo. Możecie zwiększyć proporcje, bo ja lubię przyrządzać potrawy częściej i w mniejszych ilościach. 5 filetów śledziowych(...)soku z cytryny (ew. octu winnego, jabłkowego) 100-150 ml oleju rydzowego Dodatkowo: 5 ziarenek pieprzu 2 ziarna ziela angielskiego 1 listek laurowy (duży) 5 lisków bazylii (większych)  Śledzie wymoczyć (najlepiej w mleku). Po tym czasie każdy filet (osuszony) posmarować mieszanką musztard i pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę i bazylię posiekać, listek laurowy pokruszyć, a pieprz i ziele angielskie

śledzie w tatarskim sosie Dania ze śledzi są nie tylko smaczne, ale tez ich przyrządzenie nie wymaga zbyt wiele zachodu. Dlatego warto by jak najczęściej gościły na naszych stołach. składniki 500 g filetów śledziowych z solnej zalewy 1/2 pęczka szczypioru 3 niewielkie kiszone ogórki 4-5 kapeluszy marynowanych grzybów(...)zalewamy  wodą, oraz octem, gotujemy przez pięć minut, po czy zestawiamy z palnika i studzimy. Filety śledziowe płuczemy  i wkładamy na dzień do octowej marynaty. Kolejnego dnia śledzie wyjmujemy z zalewy i delikatnie płuczemy. Siekamy w drobną kostkę ogórki, marynowane grzyby, oraz cebulę i wkładamy do miski. Następnie  do miski dodajemy majonez, kwaśną  śmietanę

Robimy przymiarkę go Bożego Narodzenia! Na pierwszy ogień idzie najłatwiejsza rzecz, czyli śledzie marynowane w pysznościach. Składniki: kilka filetów ze śledzia 2 cebule łyżka miodu kilka łyżek oliwy z oliwek garść suszonych śliwek 2 jabłka świeży imbir ostra papryka pieprz Wykonanie: Cebulę obieracie, kroicie i podsmażacie na oliwie. Dodajecie miód, łyżkę startego imbiru, ostrą paprykę i pieprz. Śledzie moczycie przez(...)wodzie, płuczecie, kroicie na kawałki, mieszacie je z cebulą. Śliwki zalewacie gorącą wodą na 15 minut, odsączacie, osuszacie, kroicie na kawałki i dodajecie na śledzi. Jabłka myjecie, kroicie na kawałki i też dodajecie do śledzi. Mieszacie wszystko ze sobą, przekładacie do szklanej miski, zalewacie dodatkowo kilkoma łyżkami oliwy i wstawiacie do lodówki. Oczywiście nie ma opcji, żeby poczekać, ale najlepsze

Nazwałam te śledzie spalającymi tłuszcz. Ale jak to możliwe? Wszystko dzięki pieprzowi, kurkumie, musztardzie i occie jabłkowym oraz naszym grającym pierwsze skrzypce...śledziom. O właściwościach kurkumy  pisałam w podlinkowanym poście. Oczyszcza, pobudza metabolizm i poprawia pracę jelit. Musztarda pomaga trawić tłuszcze, działa żółciopędnie, wspomaga metabolizm.Pieprz czarny pobudza wydzielanie soku żołądkowego, zakłóca powstawanie komórek tłuszczowych i je likwiduje. Ocet jabłkowy(...)zaś obniża poziom cukru we krwi, zwiększa uczucie sytości, pobudza trawienie i zapobiega zmęczeniu mięśni przy wysiłku (możemy dłużej spalać kalorie podczas ruchu!). Śledzie zawierają dobrze wchłanialne białko. Zawarty w nich kwas omega-3 pomaga w spalaniu tłuszczu.  Teraz mi wierzycie? No to do kuchni :) Składniki: 1 słoiczek śledzi w occie 5 łyżek jogurtu (u mnie bez laktozy) Sól

Jeden z moich ulubionych sposobów na śledzia. Jak wiadomo śledzik lubi cebulkę i śmietanę, więc tego tutaj nie brakuje. Kawałki Matjasa są zatopione w przepysznym sosie jajecznym z dodatkiem musztardy. 3 płaty śledziowe a’la Matjas mleko do namoczenia 2 czerwone cebule 3 jajka 1 łyżeczka musztardy 200 g śmietany 18% 2 łyżki soku z cytryny pieprz czarny sól(...)Filety śledziowe odsączyć ze słonej zalewy i włożyć do zimnego mleka na około 3 godziny. W trakcie moczenia mleko można zmienić, wtedy sól szybciej wyjdzie z ryby. Śledzie osuszyć i pokroić na kawałki, skrapiając sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w piórka i wymieszać z rybą. Jajka ugotować na twardo i oddzielić żółtka od białek. Białka skroić i dodać do śledzi

ŚLEDZIE W ŚMIETANIE Pyszny śledź idealny z ziemniaczkami ugotowanymi w mundurkach Składniki: 3 płaty śledziowe 1 mała cebulka lub 1/2 dużej 1 male jabłko 3-4 łyżki śmietany pieprz ocet Przygotowanie: 1. Platy śledziowe obmywamy z oleju, suszymy ręcznikiem i kroimy w kostkę. 2. Cebulkę obieramy z łupiny, kroimy w kostkę i dodajemy do śledzi. 3. Jabłko obieramy ze skorki(...)ścieramy na tarce, dodajemy do naszej miseczki ze śledziem. 4. Dodajemy śmietanę. 5. wszystko razem mieszamy, przyprawiamy do smaku pieprzem 6. Jeżeli lubimy możemy dodać do smaku kilka kropli octu lub soku z cytryny,  7. Najlepiej taki śledź smakuje z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach. SMACZNEGO

Jeśli o mnie chodzi to jedna z moich ulubionych wersji faszerowanych jajek. Ważne żeby mieć dobrej jakości składniki, zwłaszcza jajka i śledzie. Takie jajka nie tylko ładnie wyglądają ale są również pyszne. ilość poszczególnych składników zależy od własnych preferencji. Ja staram się aby ilość żółtek, śledzi i buraka była podobna. Składniki: jajka śledzie w zalewie octowej ugotowany burak majonez sól(...)pieprz Wykonanie: Jajka ugotować na twardo, ostudzić obrać, przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Śledzie pokroić w kostkę, buraka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żółtka rozgnieść widelcem, dodać buraki, śledzie i majonez, doprawić solą i pieprzem a następnie dokładnie wymieszać. Białka faszerować otrzymaną pastą

Ponieważ fanką śledzi jestem, wciąż poszukuję nowych smaków które w połączeniu ze śledziami utworzą zgrany duet, tercet czy sekstet. Tutaj połączenie jest znakomite, koper, ziarna i ocet winny, delikatniejszy od zwykłego i dużo zdrowszy. Polecam gorąco na świąteczny stół ale i na co dzień. Dodam tylko że te oryginalne śledzie skandynawskie są bardzo słodkie bo użyto do tej porcji(...)cukru, ja zmniejszyłam tą ilość maksymalnie bo śledzi na tak słodko nie lubię. Śledzie marynowane z koperkiem i jałowcem po skandynawsku. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

śledź w tatarskim sosie Okres postu, to czas kiedy na talerzu w moim domu królują ryby.  Przyznam się szczerze, że ten rodzaj diety nie jest dla mnie wielkim wyrzeczeniem, a wręcz przeciwnie. Jeżeli już mowa o rybach, to przecież nie może tu zabraknąć prostych(...)smacznych  potraw ze śledzi. Dlatego dziś proponuje przyrządzenie tych smacznych ryb, w jeden z najprostszych i najsmaczniejszych sposobów. składniki 4-5 filetów śledziowych ( najlepiej matiasów) z olejowej zalewy 1 niewielka cebula 1/3 pęczka szczypioru 2 niewielkie kiszone ogórki 2-3 kapelusze marynowanych grzybów ( ja użyłem borowików) 1 łyżka majonezu

blogu jest już dość sporo przepisów na śledzie, a ja dalej nie mogę się im oprzeć i odkrywam coraz to nowe smaki i przepisy ( a pomyśleć, że całkiem niedawno omijałam je szerokim łukiem ). No cóż gusta się zmieniają i całe szczęście, bo życie było by nudne :) Dziś zapraszam na niesamowicie smaczne śledzie po cygańsku. Śledzie z tego przepisu dzięki dodaniu(...)paseczki. Cebule kroję w cieniutkie półplasterki, mieszam z pokrojonymi w plasterki ogóreczkami, posiekaną natką pietruszki, keczupem, musztardą, płaską łyżeczką cukru, oliwą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do mieszaniny dodaję śledzie, całość delikatnie mieszam i przekładam do słoja. Słój zakręcam pokrywką i przekładam do lodówki, po kilku godzinach są gotowe do spożycia. Tak przygotowane śledzie można przechowywać w lodówce

siły opadną. A do poruszania się o kulach sił potrzeba więcej niż troszeczkę ;) Właśnie taka apatia dopadła mnie wczoraj wieczorem. Śmietana sama się wzięła, gdy sięgałam w głąb po śledzie, które lubię. A potem w zasięgu ręki znalazło się jabłko. Wyszło szybko i smakowicie. Bez żadnych zbędnych dodatków. Składniki (na jedną porcję): 3 filety śledziowe małe jabłko 3 łyżki śmietany(...)użyłam gęstej 18%) ewentualnie: liście kolendry Filety opłukać i pokroić na kawałki szerokości 1-2 cm. Jabłko pokroić w kostkę. Dorzucić do śledzi.  Jeśli macie jabłka o ładnej skórce, nie obierajcie ich. Całość pokryć śmietaną i lekko wymieszać. Gotowe :) Przegryzałam tę sałatkę liśćmi kolendry. ----- Podobne: Badylarkowe śledzie na piernatach Śledzie z suszonymi pomidorami Sałatka z ziemniaków i śledzi Zachęcam

płaty śledzi z zalewy, 6 polówek pomidorów suszonych w oliwie, 2 szalotki, ostra papryczka, oliwa z pomidorów, Płaty śledzi wymoczyć w zimnej wodzie, następnie osuszyć. Długość moczenia zależy od ich słoności. Czasem zalewa jest bardziej, innym razem mniej słona. Najlepiej po 2 godzinach spróbować kawałek śledzia. Płaty śledzi pokroić w dzwonka. Szalotki pokroić w drobną kostkę. Ostrą papryczkę i pomidory(...)drobno pokroić. Śledzie ułożyć na półmisku, na nich ułożyć wymieszane pomidory z szalotką. Polać oliwą z pomidorów. zastawa

Śledzie w każdej postaci są bardzo smaczne. Polecamy i te ;) Składniki 500 g solonych filetów śledziowych 4 większe cebule 150 g suszonych prawdziwków 1 szklanka oleju słonecznikowego 2 łyżki octu 10-procentowego 3 liście laurowe sól pieprz   Przygotowanie   Śledzie przełożyłem do miski, zalałem 2 l zimnej wody z dodatkiem octu. Odstawiłem na ok. 2 godziny. Po tym czasie(...)miski, zalałem wrzącą wodą. Gdy grzyby napęczniały wtedy je osączyłem i przepuściłem przez maszynkę z drobnym sitkiem. Cebule obrałem, pokroiłem w cienkie talarki. W szerokim rondlu ułożyłem warstwami : śledzie, cebulę i grzyby, doprawiłem każdą warstwę solą i pieprzem oraz pokruszonymi liśćmi laurowymi. Po ułożeniu wszystkich warstw zalałem śledzie oliwą. Dusiłem na bardzo małym ogniu przez godzinę. Tak przygotowane śledzie można

Karnawał już prawie za nami, zapraszam zatem na śledzika ostatkowego, w postaci tradycyjnych śledzi w oleju. Śledzie z tego przepisu są łagodne w smaku, a cebulka dzięki dodaniu cukru pudru jest miękka, aromatyczna a jednocześnie lekkostrawna . Polecam :) Składniki ( na słój o poj. 1 litra ) - 6 płatów śledziowych solonych typu Matjas - 2 duże cebule - 3 kulki ziela angielskiego - 2 liście laurowe(...)cieniutkie półplasterki, przekładam do miski, dodaje cukier puder, pieprz, ocet, liście laurowe, ziele angielskie i 2-3 łyżki oleju, mieszam dokładnie i odstawiam na chwilkę. Do cebuli dodaję pokrojone śledzie, całość dokładnie mieszam i przekładam do słoja, dopełniając pozostałym olejem tak aby przykrył śledzie. Słój zakręcam pokrywką i przekładam do lodówki, po kilku godzinach są gotowe do spożycia. Tak przygotowane

Jeśli nigdy nie próbowaliście śledzia w sosie curry to właśnie musicie to zrobić. Jest rewelacyjny w smaku. Oczywiście najlepszy na drugi dzień po zrobieniu. Ja poznałam ten smak niedawno i mogę śmiało powiedzieć, że jest pod nr 1 na mojej liście śledziowej. Jeżeli macie ochotę na śledzie w innym wydaniu to zapraszam tutaj Śledź w sosie curry Składniki(...)płatów śledziowych 5 małych ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 1 cebula 250 ml  śmietany lub jogurtu naturalnego 1 łyżeczka curry sól pieprz łyżka natki pietruszki Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie około 3-4 godzin, a następnie pokroić w poprzeczne paski. Kukurydzę odcedzić na sicie. Ogórki  i cebulę pokroić w drobną kostkę. Śmietanę wymieszać z curry, solą i pieprzem

Wytrawny sernik ze śledziami to kolejne danie na wykorzystanie świątecznych resztek. Nietypowy, wytrawny sernik bez pieczenia. Zostało mi parę kawałków śledzia . Za mało, żeby postanowić na stół ale w sam raz na wytrawny sernik. Taki śledziowy cheesecake to pyszna zimna przekąska na Sylwestra. Danie można przygotować wcześniej, a przed podaniem już tylko udekorować. Taki wytrawny sernik przypadnie każdemu do smaku(...)ubitej śmietanki 1 łyżeczka soku z cytryny 6 łyżek drobno pokrojonego poru 2 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku 2 łyżki posiekanego koperku 1 jabłko, pokrojone w drobną kostkę 100 g śledzia w occie, drobno pokrojonego Dekoracja 2 jajka ugotowane na twardo świeży koper 1 limonka w plasterkach anchois Pokrój chleb w kostkę, a następnie zmiksuj w blenderze. Dodaj rozpuszczone masło, wymieszaj

Śledzie w dość nietypowym wydaniu, bo z całymi jajkami i pyszną sałatką z zielonym groszkiem. Jeśli nie lubisz śledzi samych sobie, nie rób ich w tej wersji. ;-) Jedząc śledzie po japońsku, jemy ich całe płaty. Wyglądają efektownie na stole i zna lazły niejednego amatora. 5 filetów śledziowych 5 jajek 1 puszka groszku 1 czerwona cebula 4 łyżki majonezu 1 łyżeczka(...)musztardy sól, pieprz, słodka papryka 1. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy. Śledzie moczymy w wodzie przez minimum 1 godzinę. Dokładnie je osuszamy. 2. Przygotowujemy sałatkę: groszek odcedzamy, cebulę drobno siekamy. Łączymy z majonezem, musztardą, doprawiamy do smaku. 3. Sałatkę wykładamy na talerz lub półmisek. Śledziami owijamy jajka, spinamy wykałaczkami. Układamy na sałatce. Czubek każdego jajka smarujemy odrobiną majonezu, posypujemy odrobiną

Dziś ostatni w tym roku świąteczny przepis, tym razem z wykorzystaniem śledzi a'la matjas. Zwróćcie uwagę na słowo "a'la" , ponieważ pojawia się ono tutaj nie bez powodu. PRAWDZIWE MATJASY  (określenie dotyczy wieku, nie gatunku ryby) to młodziutkie okazy, łowione od maja do czerwca. Są tłuste, ale mają delikatny smak. Jest to słynny, holenderski specjał, którego receptura jest(...)dobrze strzeżona. W Polsce bardzo o nie trudno, dlatego najczęściej na świąteczny stół kupujemy podróbki - śledzie A'LA MATIAS. Czym się różnią od prawdziwych matiasów? Rzućcie okiem na poniższą grafikę. Jak wspomniałam, w Polsce kupno prawdziwych matjasów graniczy z cudem. Nie oznacza to jednak, że powinniśmy rezygnować z konsumpcji śledzi. Warto pamiętać, że mimo wszystko wciąż są to bardzo wartościowe

Jeśli tak jak ja lubicie śledzie, to ten przepis na sałatkę śledziową jest dla Was! Ja śledzie lubię jeść i to pod wieloma postaciami, moim zdaniem zawsze muszą gościć na świątecznym stole, ale też bardzo często sałatki z dodatkiem śledzi serwuję podczas spotkań rodzinnych czy też imprez z przyjaciółmi. Do alkoholu są w sam raz, a dla smakoszy obowiązkowym elementem(...)jabłkiem. Jest idealna słodko- kwaśna i lekko wytrawna. W sam raz! A kolor! Cóż za kolor- jak dla mnie piękna- różowa! SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURACZKAMI I JABŁKIEM: - 6 filetów śledzi (uprzednio namoczonych w wodzie, aby pozbyć się zbyt dużej ilości soli z solanki) - 1 średni burak ugotowany - 1 kwaskowate i jędrne jabłko (wybierzcie te o smaku gruszkowym) - 2 łyżki jogurtu

Ponieważ śledzie uwielbiam, nie bójmy się powiedzieć szaleję za nimi to trzy razy do roku objadam się nimi do woli i w różnej kombinacji. Jedną taką porą są święta Bożego Narodzenia. W poszukiwaniu nowych pomysłów trafiłam do Daniela i Justyny [ klik ] i znalazłam te oto śledzie. Pyszne śledzie z kawą, lekko słodkawe, ze słonością śledzi współgra to znakomicie. Polecam(...)wypróbowania. Śledzie w kawie. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

zrobić. Byłam ciekawa jej smaku i czy mi się uda. Powiem Wam, że to nic trudnego, a możecie zaskoczyć gości. Hi hi nie mówiąc, że w środku są śledzie nawet Ci co ich nie lubią się skuszą. Myślę, że do środka pasuje nie tylko śledź, ale łosoś z ogóreczkiem czy inne smakołyki. Składników bardzo mało więc można działać. Składniki(...)łyżki szczypiorku 2 łyżki oleju sól pieprz sezam Buraka ugotować. Ziemniaki ugotować w mundurkach. Buraka i ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Śledzia wymoczyć i pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z olejem, pieprzem, cebulą pokrojoną w drobną kosteczkę, szczypiorkiem i natką pietruszki. Wymieszać. Z masę ziemniaczano-buraczaną nabierać łyżeczką i uformować w rękach placek

Jakiś czas temu zrobiłam kilka rodzajów śledzi na kolację, tak żeby popróbować przed świętami, co będzie nam najlepiej smakowało. Co do tych jednych byliśmy zgodni- wspaniałe, najlepsze! Idealne połączenie smaków! Znikły w mgnieniu oka.  Na pewno wrócę do nich w święta i nie tylko ;) Was też zachęcam :) Śledzie można zrobić 2 dni wcześniej, zapakować w słoiki a na Wigilię(...)będą idealne! ;)  Składniki: 700g śledzi typu Matijas 400g cebuli 2 średnie marchewki garść rodzynek 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżeczki octu balsamicznego 100ml oleju szklanka wody ząbek czosnku 2 płaskie łyżki cukru 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego 1/2 łyżeczki gorczycy sól  pieprz Śledzie moczymy w wodzie przez około 6-8 godzin, zmieniając wodę 2-3 razy

Obok tradycyjnych śledzi w oleju zrobiłam takie z suszonymi pomidorami. Będą ciekawą alternatywą na Wigiliną kolację :) Składniki: 3 – 4 filety śledziowe a la matjas 2 średnie czerwone cebule 5 – 6 dużych suszonych pomidorów 1 łyżka z zalewy z suszonych pomidorów 1 liść laurowy 2 ziarenka ziela angielskiego świeżo zmielony pieprz olej roślinny – u mnie rzepakowy  Przygotowanie : Śledzie namocz(...)zimnej wodzie,trwa to kilka godzin – w zależności od stopnia słoności, zwykle od 2 do 8 godzin Śledzie pokrój na równe dzwonki, a cebulę – w drobną kostkę Pomidorki pokrój w paseczki W dużej misce wymieszaj ze sobą śledzie, cebulę, suszone pomidory, łyżkę z zalewy z suszonych pomidorów, liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem  Śledzie

jakiejś przykrej niespodzianki, zrobiłam ją najpierw na próbę. Mnie smakowało bardzo. Mam nadzieję, że rodzinie też posmakuje. Dzięki warstwowemu ułożeniu kolorowych składników może uda się skusić najmłodszych ;) A nielubiący śledzi zawsze mogą je przełożyć na talerze innych i zjeść dodatki ze spodu ;) Składniki : 4 płaty śledziowe pół cebuli 2 buraki czerwone 8 ogórków konserwowych 3 papryczki chili lub papryka czerwona(...)majonezie. Lekko docisnąć dłonią do spodu. Rozdrobnić natkę pietruszki. Folię naciągnąć na brzegi formy. Keksówkę przykryć półmiskiem i odwrócić. Delikatnie zdjąć folię. Wierzch posypać natką. Ułożyć na niej kawałki śledzia. Sałatka jest najlepsza, gdy trochę (kilka godzin) postoi w lodówce. ------ Podobne: Śledzie z suszonymi pomidorami Sałatka ze śledziem i awokado Sushi po polsku ze śledziem

Przedstawiam śledzie w klasycznej wersji, które szczerze polecam. Śledzie po cygańsku mają kilka wersji i ciężko było mi znaleźć rzetelne informacje dotyczące tego która wersja jest tą jedyną i prawdziwą. :-) Fakt j est taki , że są na prawdę smaczne. Odpo wiednio słone, odpowiedni o pikantne . Kojarzą mi się głównie ze Świętami i wtedy też najczęściej goszczą na stole. 500g filetów(...)śledziowych 5 ogórków kiszonych 1 duża cebula czerwona 6 łyżek keczupu 3 łyżeczki musztardy 3 łyżki oleju 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/2 łyżeczki papryki ostrej pieprz 1. Śledzie moczymy minimum 1 godzinę. Dokładnie osuszamy, kroimy w kwadraty.  2. Ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Mieszamy razem ze śledziami.  3. Intensywnie mieszamy ze sobą keczup, musztardę, olej, paprykę słodką

Śledzie zazwyczaj spożywamy w zalewie octowej lub w różnych sosach, ewentualnie smażone. Moja propozycja to pieczony ze śledzi pasztet, z dodatkiem suszonych grzybów, ziemniaków, odrobiny suszonej żurawiny, wyszło niebanalnie i bardzo smacznie, polecam, jako przystawka na zimno, idealnie komponuje się z cebulką perłową. Na nadchodzące święta wręcz idealny! Składniki: Na dwie małe keksówki 40 dag surowego śledzia solonego(...)foremek  Sposób wykonania: Suszone grzyby zalewamy wodą, odstawiamy na dwie godziny, gotujemy do miękkości, odcedzamy, wyciskamy. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę, szklimy na małej patelni na oleju. Śledzie zalewamy zimną wodą ewentualnie mlekiem, moczymy około 4 godzin, po czym mleko odlewamy, śledzie osuszamy ręcznikiem papierowym, mielimy z ugotowanymi ziemniakami, oraz grzybami w maszynce do mięsa, dodajemy zeszkloną cebulę, wbijamy

Robimy przymiarkę go Bożego Narodzenia! Na pierwszy ogień idzie najłatwiejsza rzecz, czyli śledzie marynowane w pysznościach. Składniki: kilka filetów ze śledzia 2 cebule łyżka miodu kilka łyżek oliwy z oliwek garść suszonych śliwek 2 jabłka świeży imbir ostra papryka pieprz Wykonanie: Cebulę obieracie, kroicie i podsmażacie na oliwie. Dodajecie miód, łyżkę startego imbiru, ostrą paprykę i pieprz. Śledzie kroicie(...)kawałki, mieszacie je z cebulą. Śliwki zalewacie gorącą wodą na 15 minut, odsączacie, osuszacie, kroicie na kawałki i dodajecie na śledzi. Jabłka myjecie, kroicie na kawałki i też dodajecie do śledzi. Mieszacie wszystko ze sobą, przekładacie do szklanej miski, zalewacie dodatkowo kilkoma łyżkami oliwy i wstawiacie do lodówki. Oczywiście nie ma opcji, żeby poczekać, ale najlepsze są na drugi dzień

Mój sprawdzony przepis na śledzie po grecku z rodzynkami,cebulką i marchewką w sosie pomidorowym.Nie wyobrażam sobie bez nich Świąt Bożego Narodzenia. Składniki: 500 gram płatów śledziowych 500 gram marchewki 500 gram cebuli 15 gram rodzynek mały słoiczek przecieru pomidorowego 1,2 szklanki oleju 3 ziela angielskie  2 listki laurowe 2-3 łyżki octu Sposób przygotowania: Śledzie jeśli(...)wrzucamy cebulę i smażymy cały czas mieszając,cebula ma być lekko zeszklona.Dodajemy rodzynki ,marchewkę,przecier pomidorowy, ziele angielskie i listek laurowy i ocet.Całość dokładnie mieszamy.Zestawiamy z ognia. Wymoczone śledzie kroimy w 1,5-2 cm. kawałki,dodajemy do warzyw,delikatnie mieszamy.Przekładamy do miski,przykrywamy i wstawiamy do lodówki aby śledzie przeszły smakami warzyw i sosu. Śledzie najlepiej smakują

Bardzo smaczne śledzie z pieczarkami ,cebulą i pomidorami.Możemy je podać na świąteczny stół. Składniki: 0,5 kilograma filetów śledziowych 2 cebule 200 gram pieczarek 1/2 małego słoika koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżka miodu lub cukru 2 łyżki octu sól,pieprz 0,5 szklanki oleju  olej do smażenia Do wymoczenia śledzi: 2 szklanki wody 0,5 szklanki(...)octu Sposób przygotowania: Śledzie moczymy w wodzie z octem.Kroimy na mniejsze kawałki,2 cm. szerokości. Cebulę obieramy i kroimy w pióra ,smażymy na patelni na oleju do momentu aż będzie szklista.Pieczarki kroimy w plasterki i na osobnej patelni obsmażamy do momentu aż woda z nich odparuje. Dodajemy do cebuli razem z koncentratem pomidorowym,miodem,,majerankiem,octem i olejem.Całość doprawiamy

dawno nie robiłam sałatki, że dzisiaj zagościła na moim stole sałatka warstwowa ze śledziem. Lubię takie sałatki, bo po pierwsze są pyszne i można układać warstwy według własnego smaku, a po drugie bardzo ładnie się prezentują. Jednak fotograf ze mnie marny, ale musicie mi wybaczyć, bo mam straszne problemy ze schylaniem się i robieniem zdjęć. A teraz zapraszam do degustacji(...)smacznej sałatki Składniki: 500 g śledzi 250 g pieczarek 1 cebula 6 łyżek majonezu 150 g zielonych oliwek 4 średnie ziemniaki 2 średnie marchewki 2 łyżki oleju sól pieprz Śledzia wymoczyć w zimnej wodzie, a następnie pokroić w skośne cienkie paseczki. Ziemniaki i marchewkę ugotować. Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę pokrojoną w kostkę, dodać pieczarki pokrojone drobno

Śledzie pod pierzynką to sałatka mojego dzieciństwa. Pamiętam, gdy pierwszy raz moja mama przygotowała poniższą sałatkę. Byłam zachwycona jej wyglądem i smakiem.  Połączenie warzyw i buraków - niby proste, ale bardzo smaczne.  Ponadto sama nazwa śledzie pod pierzynką już zachęca do spróbowania sałatki.  Poniższa sałatka jest obowiązkowa na święta bożonarodzeniowe. Dodatkowo znika jako pierwsza ze świątecznego stołu :) Składniki(...)opakowanie śledzi a'la matyjas (250 g) 1 słoik majonezu (250 ml) 4 ziemniaki 4 buraki podłużne 5-6 dużych ogórków konserwowych 3 małe cebule sól, pieprz Najlepiej dzień wcześniej ziemniaki ugotować w mundurkach. Buraki piec w naczyniu żaroodpornym (pod przykryciem) około 1,5 godziny w 18 0ºC . Warzywa ostudzić. Na drugi dzień warzywa obrać ze skórki. Śledzie przepłukać wodą

przepisy świąteczne chce przeplatać ze zwykłymi (mam ich sporo w zapasie, ponieważ ostatnio nie miałam weny na pisanie postów, ale za to miałam dużo chęci na gotowanie). Połączenie śledzia, buraków i ogórków kiszonych jest idealne. Śledzie same w sobie nie są moim ulubionym składnikiem, ale w tym wydaniu wypadają znacznie lepiej. Przypominam o swoim książkowym rozdaniu , niewiele trzeba zrobić(...)nagrody są ciekawe :) Sałatka śledziowa z burakami Składniki: - 1 czerwona cebula - 2 buraki - 3 ogórki kiszone - 3 filety śledzia (matjasy) - 1 łyżka majonezu - 1 łyżeczka miodu - 2 łyżki  oleju rzepakowego/oliwy - sól, pieprz do smaku, bazylia, czosnek granulowany, papryka słodka Buraki obierz, pokrój w kostkę.  Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posyp solą,pieprzem i przyprawami. Piecz

sobie. Bardzo ważnym elementem tej pasty jest prawidłowo przygotowana ryba. Płaty śledziowe należy porządnie wymoczyć, pokroić w mniejsze kawałki ułożyć w słoiku, dodać posiekaną cebulkę i zalać olejem. Śledź powininem w takiej zalewie odstać przynajmniej noc, wtedy jest już idealny do pasty :) Pasta ze śledziem w occie lub kupionym w gotowej zalewie, też będzie smaczna, ale to już nie będzie(...)smak.... :) SKŁADNIKI (1 miseczka) 5 jajek 2 płaty śledziowe 1/2 pęczka natki pietruszki 1 nieduża cebula 1 łyżka majonezu SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Śledzie moczymy w wodzie przez 1h, kroimy w mniejsze kawałki i wkładamy do słoiczka. Dodajemy posiekaną w kostke cebulkę i całość zalewamy olejem rzepakowym lub słonecznikowym. Tak przygotowane śledzie odstawiamy na noc do lodówki. Jajka gotujemy na twardo (moja

przygotowania go, zainspirowała mnie koleżanka z pracy, która spożywała podobnego śledzia podczas przerwy :) Pomyślałam sobie wtedy, że warto byłoby spróbować odtworzyć  go w domu. Przepis jest taki jak lubię czyli: - prosty - szybki - i smaczny :)  Składniki: tacka (200g) śledzi w oleju jedna cebula 200 gram koncentratu pomidorowego  mały słoiczek grzybków marynowanych olej sól pieprz łyżeczka cukru słodka mielona(...)uznania w plasterki lub kostkę. Ja wykorzystałam moje zapasy z lata (być może przepis na nie także kiedyś się tutaj pojawi ;) ).  Dodajemy je do przestudzonego już sosu. Mieszamy. Śledzie kroimy na małe cząstki. Układamy w słoiku na przemian warstwami: śledź- sos - śledź - sos itd. Odstawiamy do lodówki na minimum jeden dzień

Przedstawiam dziś przepis na śledzika w oleju idealnego na święta i nie tylko. Nie ukrywam, że nie jestem zbyt wielkim smakoszem śledzi ale dobrze przyrządzony zjem. I taki właśnie jest śledź według opublikowanego przepisu. Śledzie w oleju   Składniki: 0,5 kg filetów śledziowych, 3 cebule, pieprz, ostra papryka, olej. Wykonanie: Filety śledziowe musimy wypłukać a następnie przełożyć do naczynia(...)względem słoności smaku. Następnie posypujemy filety pieprzem i ostrą papryką. Filety śledziowe kroimy w 3-4 ukośne kawałki. Cebulę kroimy w piórka. W słoiku układamy na przemian cebulę, śledzie, cebulę, śledzie.. itd.     Całość zalewamy olejem i wstawiamy do lodówki na dobę. Smacznego

Święta Wielkanocne nadchodzą i czas pomyśleć o przygotowywaniu potraw. W szale przeszukiwania notesów z zapiskami wstępnie przygotowujemy listę potraw jakie znajdą się na wielkanocnym stole. Zacznijmy więc od śledzi. Ale jakie?  Najlepsze na świecie! Po latach odnaleźliśmy przepis na pyszne śledzie w śmietanie jakie robiła kiedyś moja babcia. Polecam! Śledzie w śmietanie  Składniki: 0,5 kg filetów śledziowych(...)Cebulę obieramy z łupin i kroimy w piórka. Cebulę zalewamy wrzącą wodą, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i po ostygnięciu zalewy dodajemy pokrojone w 3-4 ukośne kawałki śledzie.           Po kilku godzinach (najlepiej aby śledzie były w zalewie całą noc) odcedzamy filety i dodajemy pokrojone w kostkę jabłko, kiszonego ogórka, ocet, cukier oraz wymieszaną

Dzisiaj pomysł na śledzia - czyli sałatka z cebulą, korniszonami i czerwoną fasolką. Prosta i bardzo szybka w przygotowaniu. Poniższa sałatka pasuje idealnie na rodzinne spotkania, jak i święta.  Składniki dla 4 osób: 300 g śledzi a'la matyjasy (bez zalewy!) 1 puszka czerwonej fasoli, 2 małe cebule garść korniszonów pieprz majonez Śledzie odsączyć z zalewy i 2 razy namoczyć(...)zimnej wodzie (najlepiej pozostawić je w wodzie na pół godziny). Cebulę obrać i drobno posiekać. Fasolkę odsączyć z zalewy. Korniszony drobno pokroić. Wymoczone śledzie pokroić w kostkę. Do miski wsypać pokrojone śledzie, cebulę, ogórki i fasolkę czerwoną. Posypać pieprzem i za pomocą majonezu (1-2 łyżki) wszystko ze sobą połączyć. Przygotowaną sałatkę schłodzić. Najlepiej smakuje po kilku godzinach, ponieważ smaki

mojej kuchni, której nie trzeba dosalać, doprawiać i dodawać różnych zbędnych składników. Sałatka śledziowa, w której czuć smak wszystkich składników,oczywiście po odpowiednim " przegryzieniu się" dominują w niej śledzie. Stad jej nazwa - śledziowa -  Bo mogła by być zwykłą sałatką z dodatkiem śledzi.  Sałatkę śledziową robię często, zawsze wtedy kiedy zostaną mi ugotowane ziemniaki z obiadu. ( nie lubię wyrzucać(...)jedzenia) Ale przede wszystkim kiedy mam nieodpartą ochotę na śledzie. Akurat tym razem miałam matiasy w oleju, ale mogą być też zwykłe matiasy solone- tylko je trzeba odpowiednio długo wymoczyć. Składniki - śledzie w oleju typu matjas ok.250 gram ( 4 grube płaty ) - ugotowane ziemniaki 3 duże lub 4 małe - ugotowane jajka na twardo 2 szt. - jabłko 1 malutkie, lub pól dużego

ogóle, to okazało się, że Halyna wcale nie ze stolycy, ino z Gdyni, a wywodzi się ze wsi jakiej kaszebskiej. Pedziała nam, że w Gdyni to śledź najbardziej umiłowano potrawo jest. Podobno śledzie tam się wpaździerza naokrętkie – na śniadanie, obiad i kolancję, na co dzień i od święta. Nawet nam przywiozła od siebie potrawę ze śledzi, co podobno(...)uzyskania drobnych okruszków. Połączyć z masłem, tworząc elastyczną masę.Do ok.100 ml wody wlewamy sok z cytryny, podgrzewamy i w powstałym płynie dokładnie rozpuszczamy żelatynę. Zostawiamy do przestygnięcia.Śledzie kroimy w niewielkie kawałki, szczypior i koper siekamy, łączymy z twarogiem, suto doprawiamy pieprzem i dokładnie mieszamy. Do masy wlewamy ostudzoną żelatynę i raz jeszcze dokładnie mieszamy.Dużą keksówkę wykładamy

Połowa listopada więc zaczęło się przedświąteczne odkurzanie przepisów sprawdzonych i poszukiwanie nowych… Oczywiście jednym z obowiązkowych składników na świątecznym stole są śledzie, które można podawać na mnóstwo sposobów. Mam kilka swoich ulubionych przepisów, a jednym z nich jest sałatka śledziowa po sułtańsku, którą robię od kilku lat. Na początku wydawało mi się, że takie połączenie nie będzie mi smakować(...)przepis dostałam od swojej Cioci więc stwierdziłam, że spokojnie mogę zaryzykować i… nie zawiodłam się… Takie połączenie śledzi ze słodkimi rodzynkami i smażoną cebulą z kwaskowatym koncentratem sprawdza się idealnie!Sułtańska sałatka śledziowa – składniki:400g śledzi (matjasów)200 g rodzynek2-3 cebule300g koncentratu pomidorowegosól, pieprz, oliwa do smażenia, sok z cytryny (opcjonalnie) Śledzie namoczyć, odlać

Składniki: - 7 filetów śledzi (uprzednio namoczonych w wodzie, aby nie były zbyt słone! ) - 1 szt jabłka najlepiej kwaskowate - 2 ziemniaki ugotowane - 1/2 cebuli   - 3 łyżki majonezu - 4 łyżki jogurtu greckiego - 1 łyżka śmietany 30% - sól i pieprz Wykonanie: Śledzie namaczamy w wodzie, kilka razy ją wymieniamy, aby śledzie nie były zbyt słone. Gdy osiągną należyty nam smak, kroimy(...)będzie ostra. Studzimy i wyciskamy w dłoniach. Jabłko kroimy w kostkę, ugotowane ziemniaki również w kosteczkę. Jabłko, ziemniaki i cebulę, mieszamy z majonezem, jogurtem i śmietaną, dodajemy śledzie. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny. Po tym czasie doprawiamy dopiero sałatkę do smaku solą i pieprzem, ponieważ słone śledzie już częściowo "nasolą" sałatkę. Sałatka najlepsza jest po okolo 12 godzinach