Bezglutenowa bruschetta z krewetkami 181Od dwóch miesięcy jestem podle nękana przez alergię na "niewiadomoco", dlatego nie szaleję za mocno w kuchni. Odżywiając się raczej "mono". Im bardziej przetworzony produkt, tym
Cytryna&Co.
SAŁATA ZE SMAŻONĄ SZYNKĄ PARMEŃSKĄ 180Uff jak gorąco, prawie wcale nie chce się jeść. Wczoraj na kolację, zrobiliśmy sobie taką oto prostą i przepyszną sałatę. Do tego szklaneczka schłodzonego wina lub
Cytryna&Co.
PASTA Z BOBU Z MIĘTĄ I FETĄ 165Pyszna i orzeźwiająca pasta z bobu, którą robi się niezwykle przyjemnie podjadając zielone ziarenka :) Składniki: 500g ugotowanego, wyłuskanego bobu 100g miękkiej fety sok z połówki cytryny
Cytryna&Co.
PIECZONA PAPRYKA FASZEROWANA FETĄ 189Zwykle kupowałam gotowe, małe papryczki faszerowane fetą. Nie spodziewałam się, że domowa wersja ze zwykłej, upieczonej papryki może wyjść tak dobrze. Zalewa sprawia, że feta nabiera
Cytryna&Co.
KANAPKA Z ANTRYKOTEM 178Kanapki z kotletami, pieczonym mięsem rządzą :) np. kanapki z mielonym, z pieczonym indykiem, rostbefem. Dziś wróciłam późno do domu, więc zrobiłam chłopakom na szybko kanapki z
Cytryna&Co.
SAŁATA Z PIECZARKAMI, PARMEZANEM I RUKOLĄ - MOJA ULUBIONA 193Uwielbiam rukolę z parmezanem i dobrą oliwą. Ostatnio dołączyłam do tego usmażone pieczarki. W wersji dla gości urozmaicam jeszcze suszonymi pomidorami. Ta na zdjęciu ma jeszcze
Cytryna&Co.
PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SUSZONYCH POMIDORÓW 188W ten weekend miałam jakąś "pastową", zrobiłam zrobiłam dwie pasty i jedno pesto :) A ponieważ w ostatnim czasie zaopatrzyłam się w całą masę, kasz, warzyw strączkowych
Cytryna&Co.
PIKANTNA PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU I AWOKADO 194Kolejna pasta do pieczywa, nachosów i warzyw. podobna do guacamole, ale urozmaicona smakiem zielonego groszku i pikantnej chilli. Polecam tym, którzy mają zahartowane podniebienia, bo jest
Cytryna&Co.
PASTA Z KREWETEK Z SZAFRANEM 214Po powrocie z wojaży, miałam totalną ochotę pogotować a że byłam dosyć zmęczona, zrobiłam przystawkową kolację z krewtekami, mejijones w pikantnym sosie escabeche i tatara a
Cytryna&Co.
ŁOSOŚ W SOJOWO-SEZAMOWYM SOSIE 189składniki: świeży filet z łososia dymka chilli świeża kolendra olej arachidowy oliwa z oliwek sos sojowy tamari (bezglutenowy) 1/2 cytryny Łososia myjemy i osuszamy ręcznikiem
Cytryna&Co.
PIERŚ KACZA DŁUGOWISZĄCA 169Zgodnie z obietni cą umieszczam kolejne przepisy Andrzeja, okrzykniętego ,,rzeżnikiem z Italii":) Pyszna,aromatyczna pierś kacza. Uwierzc ie smakuje wyśmie nicie. Składniki: 3 piersi kacze ze
Cytryna&Co.
RYŻ JAŚMINOWY Z ORZESZKAMI PINII 179Dostałam od Agi Bębenek na urodziny książkę Diany Abu-Jaber "Język Baklawy". Autorka opisuje w niej przesycone smakami, aromatami wspomnienia. Każdy rozdział poprzeplatany jest przepisami a
Cytryna&Co.
BEEF JERKY - SUSZONA WOŁOWINA 200Uwielbiam suszoną wołowinę i często kupuję paczkowaną, żeby mieć w torebce lub w samochodzie na wypadek napadu głodu. Tak więc, jeśli zobaczycie kobietę z kawałkiem mięsa
Cytryna&Co.
SZPARAGI Z CHORIZO I TOMATE FRITO 187Sezon na szparagi trwa w najlepsze. Tym razem przygotowałam wraz z innymi tapas szparagi z chorizo i tomate frito. Składniki: pęczek zielonych szparagów kiełbaska chorizo 3
Cytryna&Co.