Magda Sezon na młode ziemniaki zachęca do działań kulinarnych, tylko teraz są słodkie i świeże w smaku, dlatego świetnie będą nadawać się do sałatek. Ta z łososiem i fasolką szparagową będzie bardzo dobrym pomysłem na smaczny, zdrowy i sycący obiad. Wszystkie te smaki łączy przepyszny, aromatyczny dressing z pomidorów suszonych, kaparów, cytryny i świeżych ziół – świetny dodatek do ryby(...)cytryny 1/3 szklanki oliwy około 5 łyżek wody sol i pieprz do smaku 2 łyżki świeżych siekanych ziół – użyłam oregano i natki pietruszki Ziemniaki porządnie myjemy, najlepiej ostrą szczotką. Gotujemy do miękkości, w mundurkach, w dobrze osolonej wodzie. W międzyczasie przygotowujemy dressing – pomidorki drobno siekamy, kapary siekamy z grubsza – przekładamy do miski. Dodajemy do tego
Smaczna Stronaformować podłużne klopsiki lekko ugniatając, aby były zwarte. Gdyby masa zbytnio kleiła się do rąk, można je lekko nasmarować oliwą. Gotowe klopsiki układać na półmisku. Podawać z sałatkami, surówkami i pikantnymi dipami. Salça - co to jest? * Salça to koncentrat. W przypadku naszych klopsików używa się koncentratu pomidorowego i paprykowego. Salça jest bardzo popularna (popularny?) w Turcji, a tradycyjnie powstaje(...)czosnek obrać. Cebulę posiekać drobno, czosnek posiekać i z odrobiną soli rozetrzeć nożem. Papryczkę chilli przekroić wzdłuż, odciąć końcówkę z ogonkiem i usunąć pestki. Posiekać jak najdrobniej. Wielbiciele naprawdę ostrych smaków mogą posiekać razem z drobnymi pestkami. Pomidory z puszki pokroić drobno. Do garnka przełożyć je wraz z sokiem. Na średnim ogniu gotować aż odparują do gęstości, jaka będzie
Codzienna kuchnia niecodziennaMoje ogródkowe pomidory w egipskiej sałatce i od razu zrobiło się cieplej. Taka sałatka jest widoczna w restauracjach całego Kairu. Zachwyca wyglądem i zachęca do konsumpcji. Przepis pochodzi z książki "CAIRO KITCHEN" . 6 większych pomidorów Dressing : 3 łyżki białego octu ( jabłkowy, z białego wina ) 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki posiekanej kolendry ( można dodać natki pietruszki(...)łyżki posiekanej dymki ( u mnie szalotka ) 1 łyżka czosnku przeciśniętego przez praskę 1 łyżka drobno posiekanego chili 1 łyżka posiekanego koperku 2 łyżeczki chili w proszku ( u mnie ostra papryka ) 1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego 30 g posiekanych orzechów włoskich sól Kilka połówek orzechów do dekoracji Pomidory opłucz i osusz. Każdego pomidora ponacinaj pionowo do 3/4 jego wysokości
Smaczne mojepatelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju dodajemy cebulę z czosnkiem i smażymy do momentu aż cebula się zeszkli. Do obsmażonej karkówki dodajemy zeszkloną cebulę, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie oraz ostrą paprykę w proszku, wlewamy 400ml wody i całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 40min. W razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec sos zagęszczany(...)zgęstnienia sosu. karkówka duszona w sosie własnym Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów: Karczek pieczony w rękawie foliowym Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą Oponki serowe – przepis Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem Artykuł Karkówka duszona w sosie własnym pochodzi z serwisu Księga Smaku
Księga-Smakupatelni rozgrzewamy dwie łyżki oleju dodajemy cebulę z czosnkiem i smażymy do momentu aż cebula się zeszkli. Do obsmażonej karkówki dodajemy zeszkloną cebulę, majeranek, liście laurowe, ziele angielskie oraz ostrą paprykę w proszku, wlewamy 400ml wody i całość dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 40min. W razie potrzeby doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Na koniec sos zagęszczany(...)zgęstnienia sosu. karkówka duszona w sosie własnym Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów: Karczek pieczony w rękawie foliowym Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą Oponki serowe – przepis Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem Artykuł Karkówka duszona w sosie własnym pochodzi z serwisu Księga Smaku
Księga-SmakuPrzyszła wiosna i coraz częściej sięgamy po lekkie i orzeźwiające produkty. Również na naszym stole królują ostatnio lekkie zupy, wrapy i sałatki oraz świeże i aromatyczne dania kuchni orientalnej. Dzisiaj zamiast klasycznego rosołu w naszej kuchni zagościła zupa inspirowana kuchnią tajską z dodatkiem makaronu ryżowego. To danie zawiera w sobie sporą dawkę imbiru i czosnku, które naturalnie wzmacniają odporność(...)przesilenia :) SKŁADNIKI: 2 podudzia z kurczaka 12 pomidorków koktajlowych 2 małe cebule 3 ząbki czosnku 5 cm korzenia imbiru 1 łyżka pasty z trawy cytrynowej 1 limonka 1-2 ostre papryczki 2 l bulionu 1 łyżka cukru 1 łyżka sosu rybnego 2 łyżki jasnego sosu sojowego olej - do smażenia 1 łyżka octu ryżówego * makaron ryżowy - opcjonalnie * - ocet należy dodać
Kuchnia od dwojgainne sałatki i surówki z fenkułem: - Fenkuł i czerwone pomarańcze - sałatka - Sałatka z fenkułem, łososiem i truskawkami - Turecka sałatka z fenkuła i rzodkiewki - Zielona sałatka z groszkiem, fenkułem, ogórkami i szparagami składniki 1 fenkuł - koper włoski 3 łyżki oliwy z oliwek sok z 1/2 limonki łyżka posiekanego koperku sól, pieprz papryka w płatkach nasiona(...)zimną wodą wymieszaną z 1 łyżką soku z cytryny. Fenkuł, po zdjęciu zewnętrznej warstwy i obcięciu łodyżek, pokroić na cieniutkie plastry, w robocie lub na tzw. mandolinie lub ostrym nożem. Natychmiast przełożyć do miski z wodą i cytryną aby nie ściemniał. Wymieszać oliwę z sokiem z limonki. Fenkuł odcedzić, dodać koperek i nasiona granatu, polać oliwą, wymieszać. Doprawić do smaku
Stare Garynastępnie podajemy na dwa sposoby. Najpierw w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem białej fasolki i sera feta. To danie możecie jeść na ciepło jako risotto, lub na zimno jako sałatkę. Z kolei następnego dnia risotto staje się dodatkiem do pysznych i prostych do zrobienia kotlecików z łososia doprawionych koperkiem. Takie kotleciki możecie zrobić także z filetów z białej ryby, jak dorsz(...)suszonych pomidorów 1 opakowanie (200 g) śmietany 12% tłuszczu szczypta gałki muszkatołowej 100 g sera feta Przygotowanie: Makaron ugotuj al dente. Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw solą, słodką i ostrą papryką oraz pieprzem. Na łyżeczce oliwy obsmaż mięso na złoto i zdejmij z patelni. Na patelni rozgrzej kolejną łyżeczkę oliwy i wrzuć na nią czosnek oraz suszone pomidory. Dodaj posiekany
Chilli Czosnek i Oliwacodzienny obiad, ale też na bardziej wyszukane okazje. Roladki można przygotować dzień wcześniej i do czasu smażenia przechowywać w lodówce. Świetnym uzupełnieniem może być prosta i szybka SAŁATKA RYŻOWA SKŁADNIKI / 4 porcje ROLADKI 2 pojedyncze piersi kurczaka ( 2x200 g) 6 plasterków szynki parmeńskiej 80 g koziego serka w roladce skórka otarta z 1/2 cytryny ( tylko żółta zewnętrzna część(...)miodu lub syropu klonowego 1 łyżka octu balsamicznego garść listków świeżej bazylii plus kilka listków do przybrania sól morska świeżo zmielony czarny pieprz 1 łyżeczka suszonego oregano 1/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku DODATKOWO: 1 łyżka oliwy, 1 łyżka masła, do podania - jogurt naturalny WYKONANIE SOS POMIDOROWY : Pomidory myjemy, nacinamy ostrym nożem na krzyż i wkładamy do miski. Zalewamy wrzątkiem
cool and mintyodgrzewać w piekarniku lub mikrofalówce. Smakuje z dodatkiem sałatki z rukoli i suszonych pomidorów lub mixu sałat z winegretem. Świetne będą np. sałatka z rukolą, pomidorkami i serem lub sałatka z cukinią . Polecam przepis na domową, pyszną i aromatyczną zapiekankę makaronową z mięsem, na bogato! Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i sosem serowym SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego z indyka(...)kokardki, kolanka 400 g puszka pomidorów krojonych 2 x 500 g sosu meksykańskiego 4 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 papryczka chili 2 cebule sól, pieprz, ostra i słodka papryka, lubczyk, oregano, zioła prowansalskie oliwa do podania: pomidorki koktajlowe i rukola SOS SEROWO-ŚMIETANOWY: 2 duże jajka 300 g śmietany 18% 400 g tartego żółtego sera sól
Zasmakuj Kuchniczasie wyciągamy mięso z zalewy i związujemy sznurkiem lub upychamy w siatkę wędliniarską *** *** Mięso przekładamy na żaroodporną blaszkę i nacieramy olejem, a następnie 1 łyżką słodkiej oraz 1 łyżką ostrej papryki *** *** Schab wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy (bez przykrycia!) przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 120’C i pieczemy w tej temperaturze jeszcze(...)już po kilku godzinach schab jest dobry do spożycia *** *** SMACZNEGO *** POLECAM TAKŻE: DOMOWA SZYNKA NA KANAPKI PRZEPIS TUTAJ DOMOWA PIECZEŃ RZYMSKA PRZEPIS TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ DANIA JEDNOGARNKOWE! SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Schab
Blog z ApetytemSurówka z kiszonych buraków z ananasem, rodzynkami i sosem chrzanowym, to mój sposób na wykorzystanie buraków z zakwasu na barszcz . Słodko-kwaśno-ostra, chrupiąca, do obiadu - świetna. Składniki: 250 g kiszonych buraków plaster surowego ananasa 2 łyżki rodzynek 2-3 orzechy Sos: łyżka jogurtu 1-2 łyżki tartego chrzanu sól, pieprz, ew. odrobina cukru i kminku do smaku(...)Rodzynki zalać wrzątkiem i od razu osączyć. Składniki sosu połączyć. Wszystkie składniki wymieszać z sosem. Posypać na wierzchu pokruszonymi orzechami. Smacznego :). Znajdź mnie na fb . Inne surówki i sałatki do obiadu
Rodzinka w kuchniczasie wyciągamy mięso z zalewy i związujemy sznurkiem lub upychamy w siatkę wędliniarską *** *** Mięso przekładamy na żaroodporną blaszkę i nacieramy olejem, a następnie 1 łyżką słodkiej oraz 1 łyżką ostrej papryki *** *** Schab wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy (bez przykrycia!) przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 120’C i pieczemy w tej temperaturze jeszcze(...)już po kilku godzinach schab jest dobry do spożycia *** *** SMACZNEGO *** POLECAM TAKŻE: DOMOWA SZYNKA NA KANAPKI PRZEPIS TUTAJ DOMOWA PIECZEŃ RZYMSKA PRZEPIS TUTAJ NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ DANIA JEDNOGARNKOWE! SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ Artykuł Schab
Blog z Apetytem