ryż - 22970 przepisów (strona:2/1532)

Ryż to świetna baza dla dań obiadowych. Jest lekkostrawny, lubiany przez większość osób, dostarcza nam dużo energii. Sam ryż może wydawać się nieco mdły, dlatego wolę łączyć go z innymi składnikami, takimi jak zioła, ser oraz przyprawy i tworzyć pyszne, aromatyczne dania. Dziś mam dla Was 3 pomysły na proste potrawy, do których będziecie mogli wykorzystać także ugotowany(...)ryż z poprzedniego dnia. Są to lekkie, wegetariańskie obiady dla całej rodziny.  Zawsze staram się mieć zapasy suchych produktów w swojej kuchni, takich jak makaron, ryż oraz kasze, dlatego z okazji kwarantanny nie robiłam jakiś szczególnych zakupów. Z ryżu najchętniej wybieram zawierający więcej błonnika ryż brązowy, a także ryż do risotto o krótkich, okrągłych ziarnach

musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy. Powinno być go objętościowo 3 razy więcej niż ryżu = szklanka ryżu wypije trzy szklanki bulionu. Składniki (2-3 porcje): 200 g kurek 200-250 g bobu ugotowanego al dente 2/3 szklanki ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 1 średnia(...)minutę. Dodaj czubatą łyżkę masła i poczekaj aż się roztopi. Dodaj ryż, dokładnie wymieszaj tak, by każde ziarenko było otoczone warstwą tłuszczu. Następnie wlej wino, często mieszaj. Gdy ryż ‚wypije’ wino, dodawaj stopniowo bulion – chochelka po chochelce, za każdym razem czekając aż ‚wypije’ poprzednią porcję bulionu. Całość dopraw tymiankiem. Pod koniec gotowania, dodaj ugotowany wcześniej bób. Gdy ryż

musi być włoski. Kup Arborio lub Carnaroli. Wino. Nadaje ono risottu – głębię. Użyj białego wytrawnego. Bulion. Najlepiej warzywny lub łagodny drobiowy. Powinno być go objętościowo 3 razy więcej niż ryżu = szklanka ryżu wypije trzy szklanki bulionu. Składniki (2-3 porcje): 200 g kurek 200-250 g bobu ugotowanego al dente 2/3 szklanki ryżu arborio 1/2 szklanki białego wina 1 średnia(...)minutę. Dodaj czubatą łyżkę masła i poczekaj aż się roztopi. Dodaj ryż, dokładnie wymieszaj tak, by każde ziarenko było otoczone warstwą tłuszczu. Następnie wlej wino, często mieszaj. Gdy ryż ‚wypije’ wino, dodawaj stopniowo bulion – chochelka po chochelce, za każdym razem czekając aż ‚wypije’ poprzednią porcję bulionu. Całość dopraw tymiankiem. Pod koniec gotowania, dodaj ugotowany wcześniej bób. Gdy ryż

czas temu zagościł na naszym stole. Jest doskonałym dodatkiem do dań orientalnych, my go jadamy również jako dodatek do drobiu. Wypatrzyłam go na forum kulinarnym  cin.cin . Tym razem ryż  przygotowała moja młodsza córka Ola. Wyszedł jej znakomity. Zachęcam do wypróbowania w domu ! Podaję przepis na gotowanie ryżu w parowarze, bo to mój ulubiony sposób przyrządzania(...)ryżu. Ryż sezamowy Składniki: 1 szklanka ryżu jaśminowego 1 1/2 szklanki wody 1 łyżeczka soli 4 łyżki nasion sezamu 4 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki oleju sezamowego 1 łyżeczka masła Wykonanie: Ryż przepłukujemy wodą, wrzucamy do specjalnego pojemnika do gotowania ryżu na parze, zalewamy wodą i dodajemy olej sezamowy i sól. Nastawiamy timer na 30 minut. Co jakiś

bardzo popularnym deser ryż na mleku kokosowym, który połączyłam z jakże polskimi prażonymi jabłkami. Danie to zachwyciło mnie odmiennością smaków. Moja mama jak byłam mała często robiła nam ryż z jabłkami, który podawała nam ze śmietanką i cynamonem. Doskonale pamiętam ten smak. To danie jest zupełnym przeciwieństwem tamtej potrawy. Ma bardzo wysublimowany smak począwszy od samego ryżu(...)Jabłka przygotowałam też troszeczkę w inny sposób niż zwykle, bo z dodatkiem odrobiny chili i anyżu, który zmienił smak jabłek na typowy dla kuchni chińskiej. SKŁADNIKI: - 1 szklanka suchego ryżu basmati - puszka mleka kokosowego - 1/5 łyżeczki soli - 1 łyżeczka cukru - łyżka masła Ryż przygotowujemy jak risotto, tj. w garnku rozpuść masło dodaj ryż i dodawaj po troszku ciągle

Czarny ryż - właściwości i zastosowanie Czarny ryż - znaczniej mniej popularny w naszym kraju, niż ryż brązowy czy biały - znany jest od tysięcy lat. Ze względu na niezwykle prozdrowotne właściwości czarnego ryżu, jego spożycie było w starożytnych Chinach zarezerwowane dla członków rodziny królewskiej i najwyższych dostojników w państwie, uprawy ściśle nadzorowano, a za  kradzież czarnego ryżu groziły surowe kary. Stąd(...)też jego druga nazwa "zakazany ryż". Czarny ryż - właściwości zdrowotne Czarny ryż jest mniej kaloryczny niż ryż biały, charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika i niskim indeksem glikemicznym, co czyni go atrakcyjną alternatywą dla diabetyków i osób na diecie. Bogaty w przeciwutleniacze (zawiera więcej antocyjanów niż ciemne owoce jagodowe) ma także wiele innych zalet: spowalnia rozwój cukrzycy, a w przypadku osób

mało 2 łyżki  cukier brązowy 1 łyżkę  cynamon do smaku  SPOSÓB WYKONANIA : - nastawiamy mleko z cukrem z wanilią oraz dodajemy pół laski wanilii, wsypujemy ryż i na wolnym ogniu gotujemy co jakiś czas mieszając i pilnując, aby mleko nie wykipiało. - gdy ryż jest już gęsty dodajemy szczyptę soli, mieszamy przykrywamy i odstawiamy, aby ryż(...)tarce na grubych oczkach, dodajemy na rozpuszczone masło, gdy jabłka nam już miękną dodajemy łyżkę cukru brązowego (możemy pominąć jeśli jabłka już same w sobie są słodkie) - tak przygotowany ryż i jabłka dodajemy do miseczki, pucharka i posypujemy cynamonem - do szkoły pakuję w pojemniczek ryż na to dodaję jabłka i równe posypuję cynamonem, zamykam szczelnie i gotowe. Ryż

Ryż w którym można się zakochać. Ryż nie musi być nudny. Lubie eksperymentować, łączyć smaki i w ten sposób wróciłam do smażonego ryżu, a inspiracją była dla mnie kuchnia azjatycka. Ryż jest przepyszny, lekki, zdrowy, ziarenka pokryte oliwą z oliwek i można go jeść w nieskończoność....nie pozostaje mi nic innego , jak polecić Wam to danie(...)myślę że polubicie taki obiad. Ryż podałam ze schabowym- przepis na pyszny schabowy znajdziecie tutaj i tutaj . Kochani polecam i zaczynamy: Składniki: 2 marchewki 4-5 liści kapusty pekińskiej 1 szkl ryżu długoziarnistego sól, pieprz szczypior 2-3 łyżki oliwy z oliwek Wykonanie : Gotujemy ryż- według instrukcji na opakowaniu. Na patelni lub woku rozgrzewamy olej, i podsmażamy marchewkę

Chrupiący smażony ryż naprawdę nieźle chrupie i pysznie smakuje. Danie jest dziecinnie proste i możesz je zrobić dosłownie w kwadrans. Czas : 15 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 Jeśli lubisz smażone sajgonki to będziesz wiedzieć o co chodzi. Chrupiący smażony ryż jest dla ciebie. Jeśli sajgonek nie znasz to nic nie szkodzi – pokochasz to danie. Więcej, nawet(...)jeśli nie przepadasz za ryżem to w tej wersji zasmakuje ci niezawodnie! Tu znajdziesz przepis na smażone sajgonki a tu na świeże spring rollsy a tu na sajgonki bez zawijania Chrupiący smażony ryż ma zupełnie inny smak niż ryż jaki znasz na co dzień. Pod wpływem wysokiej temperatury i powolnego procesu smażenia jakby zmienia strukturę – staje się szklisty

pewnie każdy je zna już z dzieciństwa. Zapiekany ryż z jabłkami, to proste danie, idealne na każdą porę roku. Możemy je zrobić z ugotowanego wcześniej na obiad ryżu, ale lepiej ugotować ryż specjalnie pod to danie. W sumie, to danie, które za każdym razem może smakować inaczej. Dodamy lub nie cukier, użyjemy bardziej lub mniej słodkich jabłek, ryż ugotujemy w mleku, dodamy laskę wanilii… Jak byłam dzieckiem, to ryż z jabłkiem był jadany w każdym domu. Pewnie w każdym smakował nieco inaczej. A jeśli chodzi o mnie, to danie świetnie, bo jedzą je i dzieci i rodzice i dziadkowie Nikt nie marudzi i nie ma kwękań. Ja robię je w nieco innym wydaniu niż kiedy

pojemnikach. Dzięki temu nie dostaje się tam wilgoć, muszki czy inne niechciane cuda. Dodatkowa korzyść to łatwość w odmierzeniu odpowiedniej porcji. Na wagę kładę miseczkę i wsypuję odpowiednią ilość ryżu czy płatków. Nie muszę się bawić z klipsami na opakowaniach czy z foliami, z których produkt wysypuje się w każdym możliwym miejscu. Takie rozwiązanie jest przy okazji ozdobą w kuchni(...)chcemy mieć wszystkich rzeczy zalanych dressingiem, który wyciekł przez nieszczelny pojemnik, prawda? ;) U mnie niezmiennie znajduje się 8 pojemniczków, a w nich najczęściej: - RYŻ NATURALNY (brązowy): jest to ryż pełnoziarnisty, a więc zachowuje wiele cennych minerałów i witamin znajdujących się w otoczce. I oczywiście błonnik, którego ryż biały ma znacznie mniej. Ryż

która cudownie pachnie już od momentu wrzucenia ziół na patelnię. Gwarantuję, że Wasi domownicy od razu pojawią się w kuchni. Zielony ryż to fajna odmiana klasycznego ryżu, która pasuje  do prawie każdego dania. Ja podałam zielony ryż w duecie z kurczakiem ze świeżym mango i papryczką chili. Przepis znalazłam na   Ale Meksyk ! . Arroz(...)vedre, czyli zielony ryż Proporcje dla 3 osób Czas przygotowania: 25 minut Składniki: 250 g ryżu 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 1/2 pęczka natki pietruszki 4 łyżki oliwy 400 ml bulionu  (przygotowanego na bazie   domowej warzywnej pasty bulionowej )* sól morska pieprz * Ilość bulionu podaję w przybliżeniu, bo każdy gatunek chłonie płyn inaczej. Wykonanie: Czosnek i cebulę

szkl. zalewamy zimną wodą, delikatnie mieszamy i odlewamy wodę. Powtarzamy jeszcze 2 razy. Zalewamy 2 szkl. wody, odstawiamy na ok. 10 minut, po czym gotujemy.  Do momentu zagotowania ryż można kilka razy delikatnie zamieszać, ale gdy już zacznie się gotować nie mieszamy! Po 20 minutach gotowania wyłączamy gaz i zostawiamy ryż na 10 minut pod przykryciem(...)takiej nie posiadam, równie dobrze nadaje być każda inna) i dodajemy przyprawy.  Najwygodniej jest kupić gotową przyprawę do sushi w płynie, ale jeśli chcemy sami doprawić ryż należy się zaopatrzyć w: 8 łyżek octu ryżowego 4 łyżki cukru 2 łyżeczki soli Oczywiście ilość poszczególnych składników można dowolnie zmieniać, tak samo jak ilość samej przyprawy. Gotową przyprawą polewamy ryż

Nawet jeśli nie lubisz ryżu, to TEN smażony ryż z jarmużem zjesz z apetytem i poprosisz o dokładkę. Może dlatego, że w sumie nie smakuje jak ryż:) Czas : 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 Smażony ryż z jarmużem i imbirem jest daniem prostym a wybitnym. Serio, nie wahamy się tego powiedzieć – smażony ryż jest(...)wprost pyszny. Trzeba go tylko w odpowiedni sposób zrobić. Po pierwsze najlepiej użyć do niego wczorajszego ryżu, albo co najmniej mocno wystudzonego. Smażony ryż zrobiony z ryżu świeżo ugotowanego zmieni się w pulpę, a w daniu chodzi o to, żeby każde ziarenko zachowało odrębność i indywidualizm. Ryż wystudzony jest mniej kleisty i łatwiej dzieli się na ziarenka

Lubię sushi i przygotowuję je bardzo często, zwłaszcza na specjalne okazje. Oto mój sprawdzony przepis, aby ryż do sushi wyszedł idealnie. W Japonii każda restauracja czy uliczny punkt gastronomii ma swój własny, sprawdzony przepis na ryż do sushi i zaprawę do niego. Odgrywa on bowiem decydującą rolę w smaku dania. Dlatego musi być dobrze ugotowany i odpowiednio doprawiony(...)przygotowania sushi używa się ryżu krótkoziarnistego, mocno kleistego. Ryż do sushi należy dokładnie wypłukać przed przyrządzaniem a następnie gotować w odpowiedniej ilości wody. Krótka historia sushi Nawet najwięksi smakosze sushi często nie zdają sobie sprawy, że ceniona dziś na całym świecie elegancka potrawa, była kiedyś sposobem konserwowania ryb. Przykryte ryżem, przyciśnięte kamieniem i zakopane w ziemi dla zapewnienia odpowiedniej

Djuvec ryż. Ryż z groszkiem . Djuvec to serbska potrawa, która ma wiele różnorodnych wariantów. Ale zawsze jest pikantna, aromatyczna, ryż jest czerwony, a w składzie jest groszek. Niektórzy dodają też marchewkę lub pomidory. Dziś proponuję pyszny czerwony ryż djuvec, który ostatnio jadałam w Niemczech, Djuvec-Reis bardzo mi zasmakował i dlatego od pewnego czasu sama przygotowuję(...)ryż w domu. A przepis na czerwony ryż jest banalnie prosty, może stanowić samodzielne wegetariańskie danie lub być dodatkiem do mięsnego obiadu. Skład dania napisałam na podstawie restauracyjnego menu, a o szczegóły dopytałam się u kucharza. Ajwar zastąpiłam moją pyszną paprykową pastą , który przygotowuję zawsze na zimę do słoików. Dlatego pominęłam czerwoną paprykę. Efekt końcowy jest bardzo smaczny

mnie o sushi. Dziwnie jest mówić o "przepisie" na sushi, kiedy tak naprawdę zawijamy ugotowany ryż i rybę lub warzywa w wodorosty. Cały sekret polega na nierozgotowaniu ryżu i dodaniu do niego zaprawy octowej. Później juź tylko rolowanie sushi i degustacja. Tak sie składa, że na dźwięk słowa "sushi" jedni reagują totalnym zachwytem, inni zaś wykrzywiają buzię z całkowitym(...)kolejne razy:)) Naprzykład sos sojowy, ocet ryżowy czy wasabi. Ryż, prasowane algi, czyli nori i składniki nadzienia dokupować możemy na bieżąco. Ja najczęściej w te ostatnie (ryż i algi) zaopatruję się na Allegro i kupuję duże ilości, ale równie dobrze można kupić zestaw starowy lub wszystko na sztuki w praktycznie każdym supermarkecie na stoisku orientalnym. Jeśli chodzi