 Cholesterol pod kontrolą 112
Cholesterol pod kontrolą 112żywności mocno przetworzonej, np. chipsach czy Fast foodach. Nie unikajmy jednak całkowicie tłuszczu. Źródłem wartościowego tłuszczu jest awokado, nasiona, oliwa z oliwek, orzechy, pestki, a także przede wszystkich tłuste ryby morskie, które dostarczą nam ważnych dla naszego zdrowia wielonienasyconych kwasów n-3. Podstawę diety powinny stanowić węglowodany złożone, a więc produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, warzywa i owoce. Są one źródłem
Z notatnika dietetyka Pierś kurczaka duszona w sosie cebulowym 119
Pierś kurczaka duszona w sosie cebulowym 119warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można
Kardamonovy Ziemniaczana sałatka ze śledziem, jajkami i czosnkowym sosem 115
Ziemniaczana sałatka ze śledziem, jajkami i czosnkowym sosem 115Składniki: 4 ziemniaki 4 filety śledziowe a'la matias 5 jajek 1 mała czerwona cebula 1/2 pęczka natki pietruszki (lub 1 mały) Sos: 1/2 dużego
Qchnia po prostu Do czego pić wina wzmacniane? 117
Do czego pić wina wzmacniane? 117Bardzo mocno schłodzone będą fantastycznym winem na aperitif, a także doskonałym dodatkiem do drobnych przekąsek (tapasów). Świetnie smakują z marynowanymi oliwkami, dojrzewającymi wędlinami oraz wszelkiego rodzaju owocami morza i rybami na zimno. Warto też zestawić je z dojrzewającymi półtwardymi serami owczymi. Wytrawne utlenione wina wzmacniane (sherry amontillado, sherry oloroso, madera verdelho) Te niezwykle mocno pachnące wina o pięknym bursztynowym
jakszef.pl Domowe smaki dzieciństwa z restauracji 106
Domowe smaki dzieciństwa z restauracji 106górskich grotach. Węgorze i korbacze lub kiełbasa wiejska, wędzone w wędzarni Schroniska Smaków, w tradycyjny sposób, to produkty o intensywnym smaku. Schronisko Smaku to miejsce najlepszych jakościowo polskich wędlin, ryb lub gotowych produktów, takich jak pasztety, które opierają się na ponad 90% składzie mięsa. Dla siebie i dla rodziny Restauracja Schronisko Smaków to nie tylko miejsce, w którym mogą państwo
Codogara Na zdrowie jelitom! Co warto jeść, by o nie dbać? 101
Na zdrowie jelitom! Co warto jeść, by o nie dbać? 101produkty zbożowe (ryż, pieczywo, kasze, makarony, płatki, otręby), orzechy, warzywa, suszone i świeże owoce. Ważne są także dobre tłuszcze (zwłaszcza omega-3). Ich źródłem są np. mielone siemię lniane, ryby morskie, awokado, mielone nasiona chia, olej rzepakowy, orzechy włoskie. Tych produktów unikaj Jak pokazują badania, cukier sprzyja powstawaniu stanów zapalnych w jelitach i niszczeniu ich śluzówki. Wpływa negatywnie na dobroczynną
Codogara Sycące sałatki na obiad – TOP 10 przepisów 129
Sycące sałatki na obiad – TOP 10 przepisów 129sałatki, które doskonale sprawdzą się na rodzinny obiad. Sałatki na obiad wyróżniają się tym, że zawierają w swoim składzie bardziej sycące składniki takie jak makaron, mięso czy rybę, dzięki czemu zasycą na dłużej i będą doskonałą odskocznią od standardowych obiadów, jakie przygotowuje się na co dzień. Zapraszam do zapoznania się z propozycjami. Mam nadzieję, że każdy znajdzie coś
BabskiePorady.pl - Przepisy Terrina wieprzowa z pistacjami 187
Terrina wieprzowa z pistacjami 187Terrina to wywodzące się z Francji danie, podobne do pasztetu jednak mające nieco mniej kremową od niego konsystencję. W skład terriny wchodzić może mięso, warzywa bądź ryby. Tradycyjna terrina pieczona jest w tak zwanej kąpieli wodnej, jednakże terriny na zimno na przykład z grillowanych warzyw bądź łososia nie wymagają pieczenia. Terrinę podaje się na zimno, jest ona zatem idealna jako
MeCooks Kisiel Truskawkowy bez dodatku cukru 135
Kisiel Truskawkowy bez dodatku cukru 135kogoś, kto kocha jeść, to leki szok, bo lista zawiera więcej składników zakazanych, niż tych dopuszczalnych. Pieczywo jasne, najlepiej czerstwe, kasze mannę, chudy nabiał, najlepiej poniżej 2% tłuszczu, chude ryby, mięsa, młode, delikatne, warzywa, najlepiej na parze lub gotowane, dojrzałe banany, jabłka, brzoskwinie, truskawki, praktycznie żadnych przypraw, tym bardziej ostrych, cienkie zupki…jednak słowem mało tłuszczu, bez smażenia
RafalCook Pora na grilla! 132
Pora na grilla! 132Sezon grillowy uważam za otwarty! Uwielbiam lato właśnie za te spotkania przy grillu. Grillowane mięso , czy ryby są pyszne, a smakują jeszcze lepiej z różnymi dodatkami. Sosy do grilla przyrządzam na ciepło i na zimno. Dzisiaj chcę Wam zaproponować sos, który faktycznie można jeść i na ciepło i na zimno. Co to za sos? Jest to sos z czerwonej papryki
codojedzenia Tonnato Bucatini 133
Tonnato Bucatini 133cienkie plasterki, jest podawama z kaparami i zemulgowanym sosem z tuńczyka. Vitello Tonnato zwane również Vitel Tonné, powstało w Piemoncie we Włoszech w XVIII wieku. Połączenie mięsa z rybą jest dość ciekawe, ale chyba jeszcze ciekawsza jest historia z nazwą. Vitel Tonné lub Vitello Tonnato ❓ może uda mi się to jakiś wytłumaczyć, czy to danie włoskie, czy francuskie 😉. W XVIII
RafalCook Fasolka po bretońsku 121
Fasolka po bretońsku 121FACEBOOKU Skąd pochodzi fasolka po bretońsku? Mamy w naszej polskiej kuchni tradycyjnej parę takich dań, których nazwy brzmią egzotycznie, ale są jak najbardziej rodzimym wymysłem. Tak, patrzę na was, rybo po grecku i kotlecie de volaille. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku fasolki po bretońsku . Bretania jest jednym z regionów Francji, gdzie popularne jest inne danie z fasoli – cassoulet
Na-talerzu.pl Tzatziki z rzodkiewkami 116
Tzatziki z rzodkiewkami 116warzywa (zwłaszcza zielone), przeciwgrzybiczo działa cebula, czosnek (tych używam sporo), świeże zioła, gruboziarniste kasze, jogurty naturalne, oleje tłoczone na zimno (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, z wiesiołka, lniany, kokosowy), ryby, drób, pestki dyni, niektóre orzechy, sezam, makarony żytnie, orkiszowe (od czasu do czasu), brązowy ryż, kaszę jaglaną, mąkę żytnią. Wskazane jest używanie przypraw jak: curry, kurkuma, imbir. Z owoców można
Kardamonovy Jesteśmy Twoim Anna Ficner-Ogonowska 95
Jesteśmy Twoim Anna Ficner-Ogonowska 95opowieść o miłości, rodzinie, macierzyństwie, piękną, niespieszną, pozwalająca wczuć się w emocje jakie towarzyszą bohaterom i niejednokrotnie wzruszyć. "Jeśli wiesz, czego chcesz od życia, to się nie rzucasz jak ryba bez wody, tylko dążysz do celu
Cynamonowe szczęście Grillowa surówka z młodej kapusty. PRZEPIS 118
Grillowa surówka z młodej kapusty. PRZEPIS 118Dzięki dressingowi z sokiem z cytryny ta surówka z młodej kapusty jest bardzo odświeżająca. Świetnie pasuje do grillowanych lub pieczonych mięs, wędlin i ryb. Przepis na grillową surówkę z młodej kapusty Składniki: 1 niezbyt duża główka młodej kapusty, 2 średnie marchewki , 1 mała cebula, pęczek koperku, sok z połowy cytryny, 4 łyżki oleju, sól, pieprz. Jak zrobić grillową surówkę
Kulinarna Polska