róże - 2021 przepisów (strona:4/135)

Poszukiwania trwały długo... Na wsi nie znalazłam żadnego krzaczka dzikiej róży. Za to podczas wycieczki rowerowej spotkałam jeża, lisa i sarenkę. Ale dzikiej róży nie. Cóż. Za to odkryłam krzaki dzikiej róży na osiedlu, jeszcze kwitnące i piękne. Nazbierałam i zamroziłam, bo z tego szczęścia, że w końcu je mam, nie wiem co chciałabym z nich zrobić.  Składniki: płatki(...)róży (u mnie dzikiej) pudełko plastikowe (rozmiar zależna od ilości płatków) Wykonanie: Płatki starać się zbierać w miejscach oddalonych od ulic i natężenia ruchu samochodowego. Warto wybierać ładne i świeże płatki. Najlepiej ich nie myć, ale jeśli zachodzi taka potrzeba to najpierw trzeba je dobrze osuszyć zanim pudełko zostanie wstawione do zamrażalki. Płatki umieścić w pudełku (powinny leżeć luźno), zamknąć

mikroelementy, witaminy, enzymy i aminokwasy. Są smaczną przyprawą a przyprawiane nimi sałatki i surówki mogą być doskonałym środkiem profilaktycznym lub wspomagającym np. w walce z przeziębieniem.Z owoców dzikiej róży i głogu możemy wyczarować wyjątkową przyprawę w kolorze różowo-czerwonym. Takie wyjątkowe, własnoręcznie wykonane produkty sprawdzą się jako miłe upominki dla najbliższych przy różnych okazjach.Dojrzałe owoce róży i głogu(...)czekają na was w lesie i na łąkach a pogoda zachęca do spacerów więc do dzieła :)   Składniki: 1 kg owoców dzikiej róży,1 kg owoców głogu,woda,cukier.Przygotowanie:Owoce umyć i odsączyć na sicie lub papierowym ręczniku, wsypać do słoja, zalać zimą i przegotowaną wodą z dodatkiem cukru (do 1 łyżeczki na szkl. wody), tak żeby woda

jaką zostawiają...Uwielbiam zamyka ten zapach w słoikach buteleczkach...  Kolejny raz powtórzę iż jak róża pachnie tak samo smakuje.Wszystkie płatki róż  są jadalne. Tylko należy pamięta, aby nie były z kwiaciarni. Nie nadają się też róże, które rosną blisko szosy. Więc zaczynamy.Potrzeba nam będzie bardzo dużo płatków i masę cierpliwości.Nie jestem w stanie wagowo(...)ponieważ nie mam stałego źródła. I zbieram wszystko kiedy tylko mogę i od razu przerabiam! Płatki róż tylko tych pachnących. przebieramy dokładnie. Najlepiej zbierać je rano w słoneczny dzień. Obcinamy z każdego płatka białe, żółte końce,ponieważ one dają gorycz.Tak przebrane róże ucieramy w miseczce łyżką, blenderem, czy w moździerzu na papkę. Łączymy ze zwykłym cukrem kryształem

Syrop z płatków róży to doskonały dodatek do ciast, deserów, lodów.Przepis jest banalnie prosty, jedyna trudność, to znalezienie krzewów i zebranie dostatecznej ilości płatków.Ja jestem w komfortowej sytuacji, ponieważ u mnie w okolicy takich krzewów dostatek. Fakt, że późno zabrałam się za zbieranie płatków i większość już opadła, niemniej jednak trochę narwałam. A i wiem, gdzie jeszcze rosną(...)Składniki:100g płatków róży dzikiej1,5 szklanki cukru1 szklanka wody1 łyżka soku z cytrynyWykonanie:Zaczynamy od mozolnej pracy - czyli obcinania białych części płatka. Podobno, to białe nadaje gorzki smak, nie sprawdzałam, odcięłam.Tak przygotowane płatki umyć na sicie pod strumieniem wody - odstawić, żeby obciekły z nadmiaru wody.W garnku zagotować wodę z cukrem. Do gotującego się syropu wrzucić płatki róży, dodać

możecie robić z jabłek z dodatkiem innych owoców ( np porzeczki, agrest ), możecie aromatyzować - skórką pomarańczową, cytrynową.Możecie pozostawić bez dodatków - sama marmolada jabłkowa.Możecie zrobić ją z dodatkiem płatków róży - czyli tak jak ja. Składniki:* 2 kg przecieru z jabłek* 1 kg cukru* płatki róży  ( ja użyłam płatków jakie zostały mi z przygotowywania syropu )Wykonanie:Przed przystąpieniem do gotowania(...)spływa i pozostaje gęsta.Tak przygotowaną marmoladę możemy nakładać do wyparzonych słoików - jeśli chcemy mieć marmoladę jabłkową.Jeśli zaś chcecie uzyskać marmoladę różaną, jak w przepisie , należy : płatki róży zmiksować, dodać je do przecieru i dogotować marmoladę.  Smacznego

wykorzystaniem cukru różanego.  Ale można użyć zwykłego cukru lub miodu. Można także dodać wody różanej dla aromatu.  Napój za sprawą cytryn jest bardzo orzeźwiający, z delikatnym aromatem róży. Lemoniada z różą. Składniki na około 1 l napoju: 2 cytryny (+kilka plasterków); 3 łyżki cukru różanego; 1 l wody mineralnej (gazowanej/niegazowanej) lub po prostu przegotowanej; lód. Cytryny parzymy

kremu śmietankowego (kremówka + mascarpone), ale nie byłam zadowolona z efektu końcowego. Dlatego w tym przypadku zrobiłam je z kremu maślanego na bezie szwajcarskiej. Róże wyszły mi tak pięknie, że mąż dosłownie oniemiał na widok tortu! Widocznie pierwszy raz dostał od kobiety tak słodki bukiet ;). P.S. Pracę(...)szpatułki ‘tynkujemy’ cały tort cienką warstwą kremu maślanego. Następnie umieszczamy krem maślany w worku cukierniczym z tylką (duża gwiazda) i dekorujemy cały tort tworząc róże – filmik instruktażowy Tutaj. Gotowy tort przechowujemy w lodówce. Uwagi: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, oprócz składników na krem. Użyłam maki pszennej tortowej

Róże karnawałowe – ZOBACZ JAK JE ZROBIĆ: SKŁADNIKI, PRZEPIS, ZDJĘCIA róże karnawałowe

lepszym pomysłem, bo znacznie mniej przy nich pracy. Nie dziwię jej się! Faworki robiła w mig. Jej babcine, spracowane ręce uwijały się jak w ukropie wycinając i zakręcając ciasteczka. Róże to co innego! Wycinanie kółek odpowiedniej wielkości, nacinanie, składanie... faktycznie z różami zawsze było więcej pracy. No ale czego babcie nie robią dla wnuczek(...)koła posmarować białkiem. Przykleić średnie kółeczko, które także na środku smarujemy białkiem. Przykleić najmniejsze kółko  docisnąć w centralnym punkcie, żeby warstwy się dobrze przykleiły - jak na zdjęciach: Smażymy róże na głębokim tłuszczu z obu stron, aż lekko się zrumienią. Wrzucamy na olej tylko po kilka sztuk. Po zdjęciu z patelni odsączamy nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Kiedy

dwie różyczki. Układamy je w tortownicy o średnicy 24 cm . Między różyczkami powinny być odległości na jeden palec. Z drugą częścią ciasta robimy to samo. Wypełniamy całą blaszkę różami i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Smarujemy delikatnie ciasto mlekiem i pieczemy(...)piekarniku nagrzanym do 180 stopni C do momentu aż ciasto będzie dobrze rumiane. Ja piekłam 35 minut. Wystudzić i odrywać do jedzenia różyczki. Smacznego. bułki róże bułki róże bułki odrywane  róże zwijanie różyczek Dzielimy na pół różyczki układamy bułki w formie bułeczki odrywane róże

Pigwa obrodziła więc  coś trzeba z niej zrobić. Prezentowałam już  przetwory z pigwy. Dzisiaj trochę inaczej.  Własnie powstaje nalewka, ale pomysł na połączanie pigwy z dziką róża jest dość ciekawy. Nie mój- mojego męża. Na razie wstępny etap, na efekt końcowy trzeba będzie poczekać. SKŁADNIKI: 1 kg. pigwy 70 dag dzikiej róży 1 litr wódki 1 liter(...)kilka goździków skórka z jednej pomarańczy  ok 1/2 litra miodu WYKONANIE:Owoce pigwy przekroić, wyciąć pestki, pokroić na małe kawałki, wsypać do słoja, dodać  oczyszczoną z szypułek różę. Wsypać goździki i rodzynki. wszystko zalać alkoholem, zostawić na ok. 2-3 tygodnie. Po tym czasie odcedzić alkohol. Owoce zalać miodem, dodać startą skórkę z  pomarańczy

zaczynała kwitnąć róża u mojej mamy zrobiłam mnóstwo ucieranej , której używam do pączków rogalików....i którą uwielbiam jeść samą prosto ze słoika:) Ponownie róża zaczęła kwitnąć , wiec pomyślałam o aromatycznym soku z płatków...no i mam, zrobiłam...zachwyca kolor i zapach:) Produkcja trwa nadal...Składniki; 50 dkg płatków róży, cytryna, 50 dkg cukru, 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego, Wykonanie:Płatki oczyszczamy

Konfitura z róży to prawdziwy rarytas. Płatki zbieram z dzikiej róży rosnącej na działkach. Składniki: szklanka płatków z róży pół szklanki cukru cytryna litr wody Płatki przebieram i odcinam białe końcówki. W rondelku podgrzewam niewielką ilość wody, wsypuję płatki  i cukier. Podsmażam ok. godziny często mieszając i uzupełniając co chwila parującą wodę. Z racji koloru dodaję pod koniec

Pączki z nadzieniem z róży to klasyka gatunku. Składniki: 600 g mąki (typ 480 - 650) 25 g świeżych drożdży (lub 12 g instant) szklanka mleka lub wody 5 żółtek 1 jajko 50 g cukru łyżka wódki sok z cytryny ok. 3 łyżek konfitura z róży olej lub smalec cukier puder, cytryna Ciasto: Zaczynamy od zrobienia rozczynu z drożdży(...)środka około łyżeczki konfitury.Lukrowanie: cukier puder rozpuszczam w małej ilości wrzącej wody, dla smaczku można dodać sok z cytryny. Lukrem polewam ciepłe pączki.Przepis na domową konfiturę z róży

Dziś na deser bezmleczne lody z jeżyn i konfitury z płatków róży. Składniki: 3 szklanki dojrzałych czarnych jeżyn 3 łyżki konfitury z dzikiej róży pół szklanki cukru Jeżyny zasypujemy cukrem i na wolnym ogniu pod przykryciem dusimy aż puszczą sok. Po godzinie owoce przeciskamy przez sitko. Do gęstego i ciepłego soku dodajemy konfiturę. Próbujemy i ewentualnie dosładzamy. Całość przelewamy(...)tubek. Można zamrozić sok także w woreczkach na lody i podawać kostki np. do ciasta lub do herbaty. Lody muszą poleżeć w zamrażalniku około 2 godzin. Konfitura z płatków róży jest zrobiona według domowego przepisu