pulpety - 2438 przepisów (strona:53/163)

każdej długości i szerokości geograficznej można znaleźć potrawy, które zrobione są z mielonego mięsa, które przypominają polskie klopsy, znane również pod nazwą pulpetów. Jestem wielkim miłośnikiem wszelkiego rodzaju meatballs. Postanowiłam stworzyć własną wersję, nieco inspirowaną włoskimi smakami. Są bez żadnego sosu, lekkie, aromatyczne, podane z warzywami a nie makaronem… Polecam serdecznie! Klopsy a’la Food Polka Składniki(...)pieprzem; wstawić do piekarnika na ok. 30 minut. Rozgrzać niewielką ilość oliwy na dużej patelni; saute brokuły i cukinię (tak żeby były lekko przypalone) . Ozdobnie zaaranżować na półmisku pulpety z warzywami z piekarnika oraz warzywa z patelni, posypać tłuczonymi pestkami dyni. Smacznego.   KLIKNIJ

połowy cytryny i startą z niej skórkę. Doprawiamy solą i pieprzem i formujemy z mięsa małe pulpeciki. Smażymy je aż do zarumienienia na odrobinie oliwy z oliwek Pulpety przekładamy na talerz, a na tą samą patelnię wyciskamy 2 ząbki czosnku i smażymy około minuty. Następnie wlewamy śmietanę i zagotowujemy. Na koniec dodajemy słoiczek pesto, mieszamy i gotujemy przez parę minut(...)Doprawiamy solą i pieprzem. Do sosu dodajemy pulpety, a na sam koniec pomidorki koktajlowe przekrojone na pół. Odcedzając makaron zostawiamy sobie około 6 łyżek wody w której się gotował - dzięki temu sos będzie kremowy. Makaron spaghetti łączymy w garnku z przygotowanym sosem i delikatnie mieszamy. Podajemy z listkami świeżej bazylii. Smacznego

oraz 1,5 łyżki soli morskiej i liść laurowy. Zmniejszamy moc palnika do minimum i gotujemy wywar przez około półtorej godziny, do dwóch. W tym czasie przygotowujemy mięso na pulpety. Natkę pietruszki płuczemy i drobno siekamy. Cebulę obieramy i również dobrze rozdrabniamy. Mielona łopatkę przekładamy do plastikowej lub szklanej miski i mieszamy z połową posiekanej natki i 1/3 pokrojonej czerwonej(...)brokuły, ponieważ średnio mi pasowały. ;) Cytryny wyjmujemy po około 5 minutach gotowania, zaś całość do miękkości warzyw, to jest około kwadransa. Po tym czasie z przygotowanego wcześniej mięsa formujemy pulpety wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy je w mące, a następnie wrzucamy do zupy. Gotujemy jeszcze około dziesięciu minut. Zupę podajemy w głębokich talerzach, posypaną natką pietruszki. Pysznie i wiosennie

rękach. Dodajemy do niego zmiażdżone 4 ząbki czosnku, 1 łyżkę słodkiej papryki, zmiażdżony w moździerzu kumin i  sól, pieprz ziołowy. Wyrabiamy mięso dokładnie i formujemy z niego niewielkie pulpety. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju rzepakowego. Wrzucamy na niego posiekaną cebulę i szklimy ją. Gdy cebula będzie już gotowa, na patelnię wlewamy sok pomidorowy/przecier z kartonika. Zasmażamy wszystko razem przez(...)kilka minut, po czym przelewamy do garnka. Dodajemy do pomidorów wodę, tymianek, bazylię, oregano i uniwersalną przyprawę. Mieszamy dokładnie i doprowadzamy do wrzenia. Do sosu pomidorowego wrzucamy pulpety i gotujemy kilkanaście minut. Gotowe! Całość przygotowania zajmuje nie więcej, niż pół godziny, a nie obniża to wcale jakości tego dania

Dolewamy także odrobinę (3-4 łyżki) bulionu i wyrabiamy rękoma, by smaki się połączyły. Można odstawić masę na kilka chwil do lodówki. Po tym czasie lepimy z mięsa niewielkie pulpety. Gdy druga część brokuła będzie już miękka, wyjmujemy ją z bulionu przy pomocy łyżki cedzakowej. Odkładamy do mniejszego garnuszka i miksujemy blenderem na papkę. W bulionie, w którym się gotował(...)sokiem z cytryny, pieprzem oraz jeśli trzeba odrobiną soli, a pod koniec gotowania dorzucamy starty ser i porządnie mieszamy. Ja dodałam także łyżkę mrożonego koperku dla efektu wizualnego. :) Gotowe pulpety podajemy na podgrzanym talerzu, polane obficie sosem i posypane serem, z ulubionymi dodatkami. Naprawdę pyszności

Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego 2 średniej wielkości cebule 1 jajko sól pieprz majeranek bułka tarta 1/2 szklanki zimnej wody 1/2 kg pieczarek mąka do obtoczenia pulpetów olej do smażenia kotletów masło do podduszenia pieczarek Sos pomidorowy: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki pszennej 2-3 łyżki śmietany 18% ok 1 litr wywaru z jarzyn 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego(...)dziesięciu placuszków układam po łyżce farszu z pieczarek.  Przykrywam pozostałymi placuszkami mięsnymi i delikatnie formuje kulki. Gotowe obtaczam w mące i smażę na rumiano na gorącym oleju. Usmażone pulpety przekładam do naczynia żaroodpornego i zabezpieczam przed wystygnięciem. Masło rozpuszczam w rondelku, wsypuję mąkę i chwilę zasmażam. Dodaję śmietanę, mieszam by nie było grudek i rozcieńczam wywarem jarzynowym do konsystencji

mięsem. Mieszamy ręcznie składniki. Następnie dodajemy jajko, bułkę tartą i połowę posiekanego kopru. Doprawiamy solą i pieprzem i ugniatamy ręcznie, aż wszystkie składniki się połączą.  Formujemy małe pulpety. Do wysokiego naczynia lub głębokiej patelni wlewamy ok 0,5 - 0,7 l wody.  Kiedy woda będzie się gotować wrzucamy kostkę rosołową.  Do gotowego bulionu wrzucamy startą marchewkę(...)Następnie dodajemy pojedynczo pulpety. NIE przerywamy wrzenia.  Gotujemy pod przykryciem przez 20 min.  Masło ucieramy z mąką i po upływie 20 min, dodajemy do sosu aby zgęstniał.  Wsypujemy resztę kopru i doprawiamy solą i pieprzem.  ! GOTOWE ! ________________________________________________________ Pulpeciki można podawać na różne sposoby, ja podaję na dwa sposoby :) 1. Z ziemniakami i ćwikłą. 2. Z pełnoziarnistym makaronem

sól - pieprz   SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Zmielone mięso wieprzowe dajemy do miski. Wbijamy jajko. Dodajemy tartą bułkę i doprawiam solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Formuje pulpeciki w dłoniach. Każdy pulpet obtaczamy w mące. Do garnka nalewamy tyle wody, by przykryły mięso. Solimy i gotujemy. Do wrzątku wkładamy pulpeciki. Gotujemy ok. 20 – 25 min na średnim ogniu. Na patelni rozgrzewamy masło(...)Dodajemy oczyszczonego i pokrojonego w półtalarki pora. Smażymy ok. 10 minut. Oprószamy mąką. Podlewamy 1 szklanką wody spod gotujących się pulpetów. Gotujemy jeszcze kilka minut. Dodajemy chrzan i śmietanę. Doprawiamy do smaku. Polewamy gorące pulpeciki. Podajemy z ulubionymi dodatkami

Prosty sos pomidorowy... Kremowy, odpowiednio gęsty, maślany. Na bazie koncentratu pomidorowego. Zagęszczony mąką pszenną i ziemniaczaną. Szybki i łatwy do wykonania. Niezastąpiony do gołąbków, pulpetów czy zapiekanek. Po prostu pyszny! Domowy! Składniki: 2 szklanki wody; 1 kostka bulionowa (u mnie rosół z kury Knorr); 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 2 łyżeczki mąki pszennej; 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej; 1 łyżka masła. Sposób(...)łyżki przyprawy uniwersalnej np. vegety, ale wówczas w sosie mogą być widoczne kawałeczki suszonych warzyw (tak jak u mnie). Szklanka = 250 ml. Sos idealnie nadaje się do gołąbków, pulpetów, klopsików czy do zapiekanek. Źródło przepisu:   Wielkie Żarcie

rybą ŁOSOŚ Łosoś po grecku Łosoś w warzywach Łosoś pieczony Łosoś z patelni Łosoś w cieście francuskim Rolada szpinakowa z łososiem MORSZCZUK Ryba po śródziemnomorsku Domowe paluszki rybne Pulpety rybne z ryżem czarnym Ryba po grecku przepis tradycyjny JESIOTR Sushi z jesiotrem MINTAJ Pulpety rybne w sosie koperkowym Ryba po grecku bezglutenowa Ryba po grecku z dynią HALIBUT Halibut

Szczupaka można przygotować bardzo smacznie, ale to nie jest przepis wyłącznie na tę rybę. Pulpety możesz zrobić z każdej białej ryby. Artykuł Pulpety ze szczupaka w sosie cytrynowo – koperkowym pochodzi z serwisu Pieprzyć z Fantazją

delikatność klopsików oraz to, że ich smak nie jest zdominowany przez żaden ze składników. Dzięki temu nasze klopsiki wyrastają na obiadowego pewniaka podobnie jak szwedzkie klopsiki Kottbullar lub aromatyczne pulpety z indyka w sosie koperkowym . Tym bardziej, że w przeciwieństwie do pierwszych i drugich, klopsiki z cukinią nie są szarobure. Wewnętrznie decyduje o tym dodatek zielonej cukinii, z kolei zewnętrznie(...)klopsiki już lekko stężeją, polej je pozostałym sosem pomidorowym, a po kilku minutach ponownie. Upieczone klopsiki podawaj na gorąco posypane świeżo posiekanym koperkiem. Spróbuj też naszej zupy gołąbkowej z pulpetami oraz klopsików na młodej kapuście . Smacznego! Dziękujemy, że przeczytałeś ten artykuł do końca. Redakcja Bloga kuchnianawypasie.pl Artykuł Klopsiki z cukinii i mięsa mielonego pochodzi z serwisu Kuchnia na Wypasie

przemyślałam, pozmieniałam. Przepis na tego typu klopsiki już jest, ale po prostu o tym zapomniałam. Wiecie, że staram się gotować raczej rzeczy nowe. Byłam przekonana, że na blogu są pulpety. Przed chwilą na wszelki wypadek jednak to sprawdziłam i okazało się, że to jednak klopsiki. Nie wiem czemu tego wcześniej nie sprawdziłam? Czym się różnią pulpety od klopsików

Zupa botwinkowa z pulpetami i ziemniakami, pachnąca koperkiem - pyszny letni i syty obiad. Składniki: 2 pęczki botwinki, 5-6 średniej wielkości ziemniaków 500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo - wołowego), jajko, mała cebula, ok 1 l bulionu, pęczek koperku, sól, pieprz   Przygotowanie: Do mięsa mielonego dodajemy drobno pokrojoną cebulę, jajko oraz dużą szczyptę soli i pieprz. Mieszamy razem. Formujemy(...)pulpety. Wrzucamy na wrzący bulion, gotujemy przez 10 minut, w tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy w małą kostkę, a botwinkę dokładnie myjemy - buraczki kroimy w kostkę a łodygi i liście na mniejsze kawałki. Dodajemy do bulionu z mięsem, gotujemy przez następne ok 15 minut aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodajemy posiekany koperek. Podajemy z gęstą śmietaną

gołabkowa z pulpetami z mielonego udżca indyka. ja wybrałam czerwony ryż, ze wzgledu jego właściwości zdrowotnych. Możecie dać biały. Składniki: młoda kapusta 500 g mielonego udźca z indyka  1-2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 l bulionu  cebula 1 łyżeczka czosnku granulowanego  lisć laurowy i kilka ziaren ziela angielskiego pieprz mielony czarny koperek 1,5 szklanki ugotowanego ryżu(...)czas gotowania 25 minut) olej Przygotowanie: Ugotować ryż i odcedzić. Chłodny ryż dodać do mielonego mięsa. Doprawic solą, czsnkiem i pieprzem. Wymieszać i uformować pulpety