Sok z pigwowca 181Syrop z malej pigwy na zimowe przeziębienia. Składniki: na każdy kilogram owoców pigwy pół kilo cukru Owoce pigwy razem ze skórką ścieramy na tarce, wyrzucamy tylko
prawdziwe jedzenie
Powidła śliwkowe z czekoladą i whisky 115I znowu przetwarzam. Śliwki, gorzka czekolada i whisky. Powoli zaczynam rozdawać słoiki na lewo i prawo, więc muszę się sprężyć i usmażyć kolejnych parę kg. Trochę
Kardamonovy
Tarte buraki 115Zapełnianie spiżarni na zimę trwa. Tym razem chciałam się z Wami podzielić przepisem na tarte buraki. Takich słoików u nas w domu nigdy za wiele. W
Kardamonovy
Buraki marynowane w całości 146Do tego przepisu, potrzebne są malutkie buraki, takie na dwa kęsy. Jest oczywiście z nimi więcej roboty niż z tartymi, ale dla odmiany czasami warto zrobić
Kardamonovy
Dżem truskawkowy 112Chciałam Wam przedstawić mój kolejny ulubiony wytwór. Jak wiecie, za słodyczami nie przepadam. Należę też do dziwaków, którzy nie szaleją za świeżymi truskawkami. Jestem jednak największą
Kardamonovy
Dżem porzeczkowo-jabłkowy 96Musiałam się w końcu zabrać za opróżnianie zamrażalnika, trzeba było zrobić miejsce na nowe owoce. Byłam przekonana, że mam wielką reklamówkę aronii. Aronia okazała się czarną
Kardamonovy
Czekowiśnia 141Polubiłam się już dość dawno z powidłami i czekoladą . Wiśnie i kakao? Czemu nie? Znowu zostałam przez Monę, hojnie obdarowana w owoce. Pierwszym pomysłem była oczywiście
Kardamonovy
Dżem dyniowo-gruszkowy z wanilią 115Czas wykańczać dynię, którą dostałam jakiś czas temu. Nadal zachwyca smakiem i zapachem melona, nie wiem jak to możliwe. Do tego pyszne gruchy i uzupełniająca całość
Kardamonovy
Mus jabłkowy ze skórką z pomarańczy 111Mam w domu milion ton jabłek. Trochę znudziły mi się kompoty i soki z tych owoców, pomyślałam więc, że warto byłoby z nich zrobić coś innego
Kardamonovy
Sos z suszonej żurawiny, czerwonej cebuli i octu cherry 107Zabijcie mnie. Światła mi dajcie, dziennego. Sztucznego mam w nadmiarze. Chciałam się z Wami jak najszybciej podzielić tym przepisem, więc odpadała opcja robienia zdjęć za parę
Kardamonovy
Konfitura z czerwonej cebuli i jagód 138To zdecydowanie nie jest mój przepis. Ostatnio miałam okazję brać udział w warsztatach kulinarnych, organizowanych przez Akademię Smaku. I to był jeden z cudów, jaki miałam
Kardamonovy
Dżem brzoskwiniowy z sokiem pomarańczowym 107Taka tam, skromna ilość dżemu, wystarczy nam akurat na cały rok. Zrobiłam go na próbę, może dla kogoś w prezencie. Z reguły tak to właśnie wygląda
Kardamonovy
Ogórki w zalewie musztardowej 117Nie będzie porządnego wstępu, bo najnormalniej w świecie mam lenia. Długie weekendy są fajne, ale rozleniwiają jak nie wiem co. Parę dni temu, zrobiłam trochę przypadkiem
Kardamonovy
Ostry sos z dyni i brzoskwiń 131Już Wam piszę co i jak. Dwa tygodnie temu wymyśliłam sobie coś ekstra (ależ byłam z siebie zadowolona) – dżem z brzoskwiń z habanero. I ten
Kardamonovy
Wegetariańskie leczo z fasolką szparagową 136Ciąg dalszy korzystania z dobrodziejstw czarnocińskiej mamy, tym razem cukinia. Pomyślałam, że można skubaną (cukinię) zawekować w słoiki i zostawić na pozasezonowe mniej smaczne czasy. I
Kardamonovy