 Kurczak kukurydziany w sosie śmietanowym 360
Kurczak kukurydziany w sosie śmietanowym 360Kulinaria francuskie" *. Przepis jest prosty, minimum przypraw - tylko sól i pieprz. Kurczak wyszedł rewelacyjnie! Naprawdę warto było spróbować, bo teraz wiem jak może smakować dobre, kurze mięso! Korpus i skrzydełka były bazą do małego rosołu. *"Kulinaria francuskie" pod redakcją Andre Domine wydanie polskie 2005 (wydawnictwo Baran i Suszyński, Kraków) składniki 1 kurczak sól , świeżo zmielony pieprz 250 ml białego(...)masła 10 g cukru - nie użyłam 500 ml creme fraiche - zastąpiłam śmietaną 18% ( Użyłam ok 250 ml) przygotowanie Umytego i osuszonego kurczaka podzielić na 8 części - 2 skrzydełka, 2 nóżki, 2 uda, 2 piersi + korpus. Korpus i skrzydełka odłożyć na wywar. Na dużej, głębokiej patelni roztopić mało, obsmażyć kawałki kurczaka ze wszystkich stron na jasny kolor. Przyprawić solą
Stare Gary Flaczki z żołądków drobiowych 474
Flaczki z żołądków drobiowych 474obiad proponuję pyszne flaczki z żołądków drobiowych. Smakiem nie odbiegają od tradycyjnych flaczków. To doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. SKŁADNIKI: 50 dag żołądków z kurczaka, 6 skrzydełek z kurczaka, 1 cebula, ½ marchewki, ½ pietruszki, 2 liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1,5 łyżki masła, 1 łyżka mąki, majeranek, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, PRZYGOTOWANIE: Żołądki(...)wkładam do garnka, zalewam wodą i zagotowuję. Odcedzam wodę i wlewam świeżą. Żołądki gotuję do miękkości w osolonej wodzie. Skrzydełka zalewam 1,5 litra wody. Dodaję liście laurowe oraz ziele angielskie. Gotuję na małym ogniu około 20 minut. Do wywaru dodaję pokrojoną marchewkę, pietruszkę oraz cebulę. Gotuję kolejne 45 minut. Skrzydełka wyjmuję i obieram z kości. Mięso dodaję do wywaru
Tradycyjna kuchnia Kasi Kurczak à la KFC 3289
Kurczak à la KFC 3289lubicie kurczaka z KFC , czy też inny tego typu fast food ? Przyznam się bez bicia, że nam też zdarza się takiego kurczaka zjeść, szczególnie smakują nam pikantne Skrzydełka hot wings. Są bardzo smaczne ale pełne sztucznych dodatków, w tym z dużą ilością glutaminianu sodu, który dodatkowo podkręca ich smak. Polecam Wam jednak samemu zmierzyć się z tym daniem. Mój Kurczak(...)soczyste, z chrupiącą i pikantną panierką. Polecam, gwarantuję Wam, że mój przepis na Kurczaka à la KFC przypadnie Wam do gustu Składniki: różne kawałki z kurczaka (pałki, piersi i skrzydełka) Zalewa: 3 szklanki (poj. 250 ml) wody (3+1) 2 łyżki soli gruboziarnistej 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka miodu wielokwiatowego 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka ostrej papryki 1 łyżeczka
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię Zupa botwinkowa z fasolą 191
Zupa botwinkowa z fasolą 191pokażę jak zrobić zupę z pasteryzowanej botwinki. Robiłam ją już kilka razy, ale dopiero teraz udało mi się zrobić w miarę czytelne zdjęcie :) Zapraszam na zupkę :)Składniki:3 skrzydełka drobiowe2 duże ziemniaki1 marchewka1 cebula1 słoik botwinki pasteryzowanej (u mnie 0,75ml)1 puszka białej fasolisiekana zielenina (koperek i pietruszka)2 listki laurowe5 kulek ziela angielskiegosólszczypta cukru ocet (1-2 łyżki(...)smaku)Sposób przygotowania:1. Skrzydełka myjemy, zalewany wodą (ok.2 litry), gotujemy, ściągamy szumy.2. Do gotującego się wywaru dodajemy ziele angielskie i liść laurowy.3. Obieramy warzywa, ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę, a marchew w plasterki. Wrzucamy go zupy i gotujemy do miękkości.4. Pod koniec wlewamy zawartość słoika z botwinką do garnka, dodajemy też odsączoną z zalewy fasolkę. (Ja przed
Kuchnia domowa Ani Ryżanka – zdrowa i dietetyczna zupa 453
Ryżanka – zdrowa i dietetyczna zupa 453tylko że do bulionu dodajemy ryż zamiast makaronu :) Z całą pewnością znajdziecie tyle przepisów ile jest kucharzy… poniżej mój przepis na tą smaczną zupkę. Ryżanka – składniki: 8 skrzydełek 2 marchewki 2 pietruszki 1/2 szklanki ryżu 1/2 pora 1/2 selera 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego sól pieprz woda ok. 2,5 litra Ryżanka – przepis: Skrzydełka myjemy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować! Galareta wieprzowo-drobiowa 259
Galareta wieprzowo-drobiowa 259Czasami lubię wracać do takich tradycyjnych smaków Galareta to pyszna klasyka, która sprawdzi się na każda okazję. Składniki: duża golonka 3 skrzydełka 3 marchewki pietruszka kawałek pora kawałek selera cebula 4 liście laurowe 6 ziarenek ziela angielskiego kilka ziaren pieprzu sól, pieprz 4 ząbki czosnku 3 łyżki żelatyny ok 2 l wody puszka groszku Przygotowanie Golonkę myjemy, zalewamy wodą, dodajemy(...)ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu i gotujemy na małym ogniu ok 1,5 godziny. Po tym czasie dodajemy oczyszczone warzywa (bez czosnku)i skrzydełka. Gotujemy jeszcze godzinę, aż mięso stanie się miękkie. Czosnek pokrojony w plasterki dodajemy na 15 minut przed końcem gotowania, wtedy też przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Mięso i marchewkę odstawiamy na talerz
e-PrzepisyKulinarne Paprykowe skrzydełka 372
Paprykowe skrzydełka 372Pora na trochę pikanterii. Świetna marynata nadaje mięsu niezwykłego aromatu, soczystości oraz "pazura" ostrości. Połączenie kolendry i octu jabłkowego uwalnia głębie smaku mięsa drobiowego. Składniki - 1 kg skrzydełek kurczaka Marynata - półtorej łyżki słodkiej papryki - łyżeczka pieprzy cayenne - pół łyżeczki mielonej kolendry - 2 łyżki octu jabłkowego - 3 łyżki przecieru pomidorowego - 3 łyżki oliwy(...)Piec 40 minut ( po 20 minut z każdej strony ). Po upieczeniu posolić. Uwaga – sprawdzona rada 1) aby złagodzić smak marynaty, skrzydełka podajemy z sosem musztardowo-ketchupowym ( mały jogurt, 2 łyżki łagodnej musztardy, 1 łyżeczka łagodnego ketchupu, szczypta soli i pieprzu ). Życzę smacznego. Komentarze oraz lajki mile widziane :) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Świat Smaku Rosół z kaczki z pierożkami na azjatycką nutę 209
Rosół z kaczki z pierożkami na azjatycką nutę 209nagród (blender, parowar, zestaw garnków, patelnia ceramiczka i patelnia Talent 26 cm!). Zapewniamy, że wszystkie sprzęty są super! Głosujcie i piszcie swoje propozycje - KLIK Bulion: 1 kg kaczych skrzydełek (5 sztuk), 1 kg nóg kaczych (4 sztuki), 3 marchewki, 2 pietruszki, 1 łodyga selera naciowego, kawałek imbiru - wielkości kciuka, 7 świeżych grzybów shitake, 3-4 łyżki sosu sojowego(...)świeża papryczka chili, 1 duży ząbek czosnku, 1/2 pęczka grubego szczypiorku ( część biała i zielona), 3-4 sosu sojowego, 2-3 łyżki sosu hoisin, kilka łyżek bulionu, świeża kolendra Skrzydełka i nogi kaczki dokładnie umyć, oczyścić i włożyć do garnka* zalać wodą, tak aby przykrywała mięso w całości. Całość doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć gaz na mały/średni i gotować
Plate of Joy Skrzydełka w słodko- pikantnej marynacie 510
Skrzydełka w słodko- pikantnej marynacie 510Wpis pochodzi z www.mgotuje.pl Przepis na najlepsze skrzydełka! W marynacie z miodu, ostrej papryki, ketchupu i sosu sojowego. W smaku są słodko -pikantne. Smakują rewelacyjnie – polecam wypróbować przepis na najbliższy obiad Post Skrzydełka w słodko- pikantnej marynacie pojawił się poraz pierwszy w Marta Gotuje
Marta Gotuje Skrzydelka hot wings a'la KFC 514
Skrzydelka hot wings a'la KFC 514Skrzydełka jak z KFC? Nic trudnego. Zapraszam na pyszne chrupiące skrzydełka, które idealnie nadają się na obiad, spotkanie ze znajomymi, przyjecie dla dzieci czy przekąskę karnawałową. W lokalu zapłacimy za nie dość sporo, tymczasem w domu za 15 zł mamy furę jedzenia dla 4 osób. Źródło. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik Kotlet de volaille [Kotlet po kijowsku] 174
Kotlet de volaille [Kotlet po kijowsku] 174źródeł oryginalny przepis na kotlet devolay był przygotowywany z piersi kurczaka z kostką skrzydłową. Jeśli dziś chcielibyśmy go tak przyrządzić, potrzebowalibyśmy całej tuszki kurczaka. Pierś filetujemy wówczas wraz ze skrzydełkiem, z którego odcinamy lotkę, a z pozostałej części skrzydełka usuwamy skórę wraz z mięsem i zostawiamy tylko kostkę. Dalej postępujemy już zgodnie z przepisem. Jeśli szukasz nowych inspiracji na dania
Kuchnia Na Wypasie PRZEKĄSKI IMPREZOWE – 15 przepisów 209
PRZEKĄSKI IMPREZOWE – 15 przepisów 209Elegancko i bardzo efektownie prezentuje się na stole. Nie wymaga aż tak dużo pracy, jak mogłoby się wydawać. Polecamy! Sałatka warstwowa z tuńczykiem na krakersach – Przepis 7. Pikantne skrzydełka w chrupiącej panierce Kąski kurczaka w pysznej panierce to zawsze dobry i sprawdzony pomysł na udaną przystawkę! Godny polecenia, doskonały dodatek do zimnego piwka! Pikantne skrzydełka w chrupiącej panierce
Kuchnia Na Wypasie Zupa grzybowa na Wigilię i nie tylko 118
Zupa grzybowa na Wigilię i nie tylko 118u00f3\u0142,zupa","totalTime":"PT2H15M"} Drukuj Zupa grzybowa Czas przygotowania: 15 minut/y Czas gotowania/pieczenia: 2 godzin/y Czas całkowity: 2 godzin/y, 15 minut/y Składniki: 2 garści suszonych grzybów, 2-3 skrzydełka z kurczaka (opcjonalnie), 2 marchewki, 1 pietruszka (korzeń), 1 cebula, kawałek pora, kawałek selera, odrobina kapusty, 3l wody, 5 ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe, 2 ziarna ziela angielskiego, pietruszka (natka(...)śmietany, 2 łyżki mąki. Przygotowanie: Grzyby wsypać do małego garnka, zalać wodą i zagotować. Gotować na wolnym ogniu, żeby wywar był mocno grzybowy. W międzyczasie do dużego garnka włożyć skrzydełka (opcjonalnie), marchewki, pietruszkę, seler, cebulę i pora na rosół. Zalać wodą. Posolić i wrzucić ziarenka pieprzu. Zagotować. Dodać resztę przypraw i ziół. Gotować 1 godzinę na małym ogniu. Wywar grzybowy
Bardzo Gruby Smok Kurczak w glazurze teriyaki 252
Kurczak w glazurze teriyaki 252tego rozczłonkowanego. Gdy już mam zjeść drób to częściej decyduję się na pierś z kurczaka, ale czasami przychodzi taki czas, że trzeba się do czegoś przekonać. Nie przepadam za skrzydełkami czy pałeczkami z kurczaka, bo najczęściej mają niechrupką skórkę, ciągną się i są nijakie w smaku. Ale od dziś zmieniam zdanie! Ten kurczak jest chrupiący, otulony smakowitą glazurą(...)wierzcie mi, nie trzeba tu nic wymyślnego. Przygotowanie zajmie Wam 5 minut, a reszta robi się sama. :) Pieczony kurczak: ok. 1-1,5 kg kurczaka - pałeczki, podudzia, skrzydełka (w zależności od potrzeb) sól i pieprz 1-2 łyżki oleju sezamowego naczynie żaroodporne, brytfanka lub blach Kurczaka myjemy, dokładnie osuszamy i nacieramy z każdej strony solą i pieprzem. Układamy
Cooking Monster O wyższości dnia powszedniego nad dniem świątecznym 192
O wyższości dnia powszedniego nad dniem świątecznym 192talerzy paruje dziś gorąca zupa selerowa. Robię ja po swojemu, ale starałam się powtórzyć smak ze stołówki sanatorium w Długopolu Zdrój. Przygotowuję: - 1 porcję rosołową lub 3-4 skrzydełka drobiowe - 1 liść laurowy - 2 ziarna ziela angielskiego - łyżka przyprawy typu wegeta lub 1 kostka - 2 średnie marchewki - 1 duży seler korzeniowy -1 cebula - ok. 2/3 szklanki makaronu zacierka - posiekany(...)dorzucam, mieszając, odmierzoną ilość zacierki. Zagotowuję do uzyskania miękkiego makaronu, wg wskazań na opakowaniu, najczęściej jakieś 10 minut. Dosmaczam solą i pieprzem, posypuję zielonym koperkiem, Można wyjąć skrzydełka i odjęte mięso ponownie dodać do zupy. Podając posypuję orzechami włoskimi. Całkiem prosta jedna z wielu zupa nasza codzienna. Tak samo dobrze smakuje też na drugi dzień po odgrzaniu. Porządna
I tu będę miała takie te