Bruschetty z pomidorkami i bazylią 247Składniki: 12 pomidorków koktajlowych 2 garście listków bazylii oliwa z oliwek ocet z białego winna 1 ząbek czosnku sól, pieprz 3 kromki chleba Pomidorki pokroić na
wyzwania kuchenne
Caponata 303Słynna sycylijska potrawa z bakłażanów, którą można podawać zarówno na ciepło jako dodatek do mięsa, albo na zimno jako przystawkę. Istnieje wiele metod jej przygotowania, ale
wyzwania kuchenne
Crostini z mozarellą i suszonymi pomidorami 258Crostini to małe opiekane kromki białego chleba, natarte czosnkiem, skropione oliwą oraz przyprawione solą i pieprzem. Podaje się je z różnymi rodzajami obłożenia. Składniki na 4
wyzwania kuchenne
Tosty z kozim serem i tymiankiem 300Szybka przekąska dla zabieganych. Sprawdzi się również na przyjęciach. Ser kozi można zastąpić innym pleśniowym - z pewnością będzie równie smacznie. Składniki: bagietka pełnoziarnista ser kozi żurawina
wyzwania kuchenne
Mini tarty z ciasta francuskiego z cukinią 431Gdy szybko chcemy przyrządzić proste mini tarty, ciasto francuskie jest do tego idealne. Pyszna, wegetariańska przekąska, którą można przygotować wcześniej, a podgrzać dopiero przed podaniem. Składniki
wyzwania kuchenne
Hiszpańska tortilla 526Podstawowy przepis na hiszpański omlet na słono, czyli tak zwaną hiszpańską tortillę, której bazą są jajka i ziemniaki. Składniki: 4-5 ziemniaków 3-4 jaja 1
wyzwania kuchenne
Mini focaccie z oliwkami 257Mini focaccie to płaskie włoskie bułeczki skropione oliwą z oliwek, które podaję się na ciepło przed daniem głównym lub na zimno jako dodatek do innej potrawy
wyzwania kuchenne
Grzanki ze szpinakiem i rodzynkami 248Kolejna włoska przekąska - tym razem ze szpinaku, który smaży się krótko z rodzynkami i podaje na chrupiących grzankach. Smak dopełniają orzechy pinii. Składniki na 6 grzanek: 250 g świeżego szpinaku duża garść rodzynek 2 ząbki czosnku sól, cukier orzeszki pinii 2 łyżki oliwy 6 kromek bagietki lub ciabatty Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić, aby spęczniały. Czosnek przecisnąć przez praskę, szpinak
wyzwania kuchenne
Pasta z rzodkiewką i imbirem 286Smaczna pasta z białego sera, rzodkiewki i szczypiorku - idealna do chleba lub krakersów. Składniki: 250 g twarogu 10 rzodkiewek pęczek szczypiorku 3 łyżki jogurtu greckiego lub
wyzwania kuchenne
Hummus 298Klasyczna bliskowschodnia wegetariańska przekąska z ciecierzycy. Zawiera tahini, czyli masło sezamowe, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub zrobić samemu. Składniki: 400 g ciecierzycy
wyzwania kuchenne
Koperty z camembertem 261Chrupiące małe koperty z ciasta francuskiego wypełnione serem camembert i suszoną żurawiną, podane z miodem z tymiankiem. Smakują prosto po wyjęciu z piekarnika, jak i na
wyzwania kuchenne
Rożki ze szpinakiem i serem feta 461Prosta przekąska lub danie wegetariańskie z ciasta francuskiego, którego farsz stanowi podsmażony z czosnkiem szpinak i kawałki sera feta. Składniki: płat ciasta francuskiego 3 ząbki czosnku
wyzwania kuchenne
Guacamole 272Gęsty meksykański dip na bazie awokado podawany na zimno do kukurydzianych nachos lub placków tortilla (np. do burrito z TEGO przepisu). Składniki: awokado sok z połowy
wyzwania kuchenne
Bliny ze śmietaną i łososiem 224Rosyjskie drożdżowe placuszki z dodatkiem mąki gryczanej. Podawane z kwaśną śmietaną, kawałkiem wędzonego łososia i koperkiem. Składniki: szklanka mąki pszennej szklanka mąki gryczanej 2 jajka 20
wyzwania kuchenne
Baba ghanoush 252Arabska pasta na bazie pieczonego bakłażana i masła sezamowego, podawana na zimno do chlebków pita, grillowanego mięsa lub warzyw. Składniki: bakłażan 1 łyżka pasty tahini 1
wyzwania kuchenne