Góralskie placki Moskole 357Te placki urzekły mnie w Białce Tatrzańskiej. Zapytałam jak się je robi, a przepis podaję Składniki: 0,5 kilograma ziemniaków (pani powiedziała
AZgotuj!
Pajda wiejskiego chleba z serem korycińskim kontra bruscetta 310Polacy nie gęsi i swoją... pajdę mają. W menu dobrych restauracji można znaleźć bruscetta la la la . Brzmi dumnie. A ja mówię : pajda wiejskiego chleba z
AZgotuj!
Przystawka z szybko smażonych kalmarów 232Była kiedyś u mnie Ola - córeczka mojej siostry. Zajadałyśmy sobie kalmary. Oli bardzo smakowały, a ona wie co dobre. Składniki: duży oczyszczony świeży kalmar kilka
AZgotuj!
Apetitka ostra pasta do kanapek 346Jeszcze, jeszcze są pomidory z gruntu a papryka zasypała stoły sprzedawców. Zamknęłam je w słoiku i będę jeść zimą kiedy pomidor dla mnie
AZgotuj!
Indyjski chlebek naan 166Mąkę przesiać do miski, dodać rozkruszone drożdże i lekko podgrzane mleko, jogurt i oliwę, sól. Całość zagnieć w elastyczne ciasto. Zostaw do wyrośnięcia
AZgotuj!
Szybka sałata z młodego szpinaku z wędzoną rybą 247Wpadłam do domu głodna. Wstawiłam zupę z czerwonej soczewicy i gulasz rybny. Ale on będzie za godzinę. Przynajmniej. Bardzo głodna zrobiłam coś z niczego. W lodówce
AZgotuj!
Miniaturowy tatar z łososia, awokado i serka Philadelphia 264Z opakowania łososia i serka wychodzi ok. 10 porcji. Ja podaję je z dipem koperkowym. Wędzony łosoś awokado serek Philadelphia sok z cytryny kilka kropel oliwy
AZgotuj!
Tatar z wędzonego pstrąga ze świeżym chrzanem 290Tatary mam w produkcji od wczoraj. Spodobały mi się, bo ładnie prezentują się na talerzu, a w Sylwestra nie chodzi o to żeby
AZgotuj!
Tatar z tuńczyka i zielonych oliwek 292Wyborna przystawka na ostatni dzień roku:) ogórek korniszon puszka tuńczyka lub świeże mięso ryby oliwki zielone z czerwoną papryką koperek Sos: oliwa
AZgotuj!
Łódeczki z cykorii z kremem z awokado 243W karnawale potrzebne są małe przekąski. Oto moja propozycja. Cykoria czerwona dojrzałe awokado wędzony łosoś różowy pieprz śmietanka kremówka 2 łyżki sok z
AZgotuj!
Pasta do kanapek z bryndzy z suszonymi pomidorami i oliwkami 235Lubię naszą polską bryndzę. W serowym ujęciu;) Jednak sam jej smak mi się znudził. Dodałam kilka składników
AZgotuj!
Cukiniowo- porowe placuszki z mąką sojową 179Robi się je szybko. Zjada jeszcze szybciej. Nie. Nie musi być mąka sojowa. Z mąką z cieciorki też smaku dobrze. Nie . Nie musi
AZgotuj!
Minimalistyczny omlet z pieczarką z chrupiącą surówką 214Dziś zrobiłam sobie w kuchni małe laboratorium. Wszystkie składniki przygotowywałam z duża precyzją. Koncentracja na wysokim poziomie. Sałatka układana pęsetą
AZgotuj!
Pasta do chleba z fasoli, rukoli, i pieczonej papryki 246Można ją zrobić na wiele sposobów. Na szybko lub bardziej slow. Od Ciebie zależy czy fasole ugotujesz cierpliwie czy weźmiesz z puszki, czy paprykę
AZgotuj!
Łosoś w galarecie z żurawiny 252Wczoraj eksperymentowałam z żurawiną i łososiem. Galareta wyszła wspaniała. Jednak ... denerwują mnie skórki z owoców. Dlatego następną, tą na święta zrobię
AZgotuj!