CURRY Z KUKURYDZĄ Z KOLBY i SZASZŁYKI Z KREWETEK 209smaku daniom i mocno je łagodzi. Szaszłyki z krewetek robię wtedy kiedy nie mam czasu albo kiedy nie chce mi się nic nowego z nich wymyślać, to taki mój pomysł, który zawsze pasuje niemalże do każdego dania i co najważniejsze jeszcze mi się nie znudził i smakuje każdemu. Całe danie jest bardzo dobrze zbilansowane w smaku, bo mamy słodką kukurydzę(...)ziarna czarnego sezamu i olej sezamowy, który nadaje takie charakterystycznego smaku tego typu daniom, jak i mamy charakterne krewetki, które sprawiaj, że danie nie jest nudne! Polecam kwadrans na obiad i gotowe ;-) SKŁADNIKI: CURRY Z KUKURYDZĄ Z KOLBY - 1 kolba kukurydzy - 1 mała lub średnia cebula u mnie czerwona - 3 ząbki czosnku polskiego - kawałek startego na tarce imbiru (około
SMYKWKUCHNI
Kapusta kiszona z ananasem i kurkumą 248kiszona kapusta w kilku odsłonach to ważna pozycja w naszym menu. Bardzo lubię ją za smak i wygodę bo robiąc różne warianty takich kiszonek mam gotowe sałatki do obiadu albo na przekąskę. Dzisiejsza wersja z kurkumą, czosnkiem i ananasem jest wyjątkowo zdrowa i pyszna. Kapusta kiszona to bomba witaminowa więc warto ją jeść, ale też warto zrobić samemu. To bardzo(...)własne mieszanki smakowe. Zwykła kapusta, taka w główkach, jest dostępna w sprzedaży cały rok więc mamy ciągły dostęp do produktu bazowego. Co do niego dodamy to już zależy od pomysłu. Z przechowywaniem 1 czy 2 słoików kiszonej kapusty nie ma większego problemu, nawet mieszkając w bloku, bo kiedy zjemy jedną partię to po prostu możemy zrobić sobie następną - taką samą
Smaczna Pyza
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 284Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells
Bezglutenowe gofry – puszyste i chrupiące 381Chrupiące i puszyste bezglutenowe gofry to najlepszy początek dnia! W ramach małych przyjemności zrobiłam sobie prezent w postaci gofrownicy i się zaczęło! Od blisko dwóch tygodni
Book of spells
Ostro – kwaśna zupa z kurczakiem 182Ten przepis na zupę to jeden z tych banalnych a tak smacznych. Zupa robi się praktycznie sama, nie wymaga dużo czasu a jest przy tym bardzo
Życie ze smakiem
Pasta kanapkowa z bobu 188Uwielbiam ten czas, gdy warzywniaki i półki sklepowe (choć ubolewam, że nie każde...) uginają się od młodziutkich warzyw i owoców. Teraz nadszedł czas bobu i
Kuchnia w czekoladzie
Grillowana pierś z bobem i kukurydzą 208Mam dziś dla Was mięsną propozycję, ale jeśli nie skorzystacie przy piątku, to przy sobocie koniecznie powinniście. Proste danie, które przygotowałam zupełnie spontanicznie okazało się bardzo
Kuchnia w czekoladzie
Polędwiczka wieprzowa na sposób orientalny podana z kaszą bulgur 341Niedawno otrzymaliśmy śliczną drewnianą skrzyneczkę, w której znajdowało się kilka produktów spożywczych. W ramach akcji Podejmij wyzwanie Ramy smaż jak szef kuchni - “ 100 pomysłów na…
W kuchni Katie
Cykorie zapiekane w sosie pomidorowym 166Cykorie pod beszamelem są dobre (przygotowałam je już wcześniej), ale to danie ma swoje mankamenty. Jest paskudnie ciężkostrawne dla mojego żołądka. Poza tym beszamel ma
Szybko Tanio Smacznie
“Zupy odchudzające” – recenzja 299całkiem sporo, więc na pewno nie będziemy głodni. Oczywiście nikt nam nie zabroni jej przyprawić tak, żeby była ostra, włoska, albo taka jak lubimy, zwłaszcza że autorka podaje nam pomysły na gotowe mieszanki zdrowych i rozgrzewających ziół. W książce znajdziemy też patent na domową “kostkę” rosołową, żeby oszczędzić sobie czasu na co dzień i przepisy na nabiał roślinny, bo śmietana(...)jest też, żeby nie łączyć mięsa, węglowodanów i warzyw w jednym posiłku. Typowe menu to sałatka lub inne warzywne śniadanie, koktajl na drugie i sok na podwieczorek, a na obiady i kolacje pyszne zupy. Magdalena Makarowska pozostaje wierna swoim hedonistycznym przepisom, więc myślę, że te dania zostaną z nami na dłużej. Co z tej książki na pewno ugotuję? Dobrze wyglądają
Ugotowane pozamiatane
Kopytka 196skwarkami, ale też są dobrym dodatkiem do gulaszu czy pieczeni. Ja lubię też dodawać do nich buraczki. A część rodzinki lubi podsmażyć sobie wieczorem nadwyżkę z obiadu ;) Strzeżcie się przed ciepłymi ziemniakami! I długim zagniataniem ciasta. Pierwszy raz robiłam kopytka, ze świeżo ugotowanych ziemniaków i wciągnęły mi strasznie dużo mąki :/ ale i tak wyszły pycha :D Składniki(...)zgniecionych, ostygniętych (!) ziemniaków (np. z "wczoraj") ok. 2 szklanek mąki + do posypania stolnicy 1 jajko Ziemniaki ugotować, poczekać przynajmniej kilka godzin aż wystygną, (na tą porę roku niezłym pomysłem jest wystawianie garnka za okno) i zgnieść. Jak w przypadku klusek śląskich można wyciągnąć na wierzch 1/4 ziemniaków i w to miejsce wsypać mąkę, jednak powinno to być
W kuchni bez szafek
Polędwiczki wieprzowe z ryżem jaśminowym z parowaru 222Po dłuższej przerwie wracam w końcu z nowymi przepisami i mam nadzieję, że już nie będzie takich przerw :) Musiałem parę rzeczy ogarnąć i nie miałem głowy
Parowar Faceta
Spaghetti carbonara 241Bardzo prosty przepis na spaghetti, słyszałam od dawna, a nigdy nie próbowałam carbonary. Danie takie szybkie i pycha, że nie ma fotek :D Jako że
W kuchni bez szafek
Paella - danie hiszpańskie 244Na piątek propozycja na Paella czyli ryż risotto z owocami morza. Będąc ostatnio w Biedronce zauważyłam w chłodni kolejną nowość - mule w białym winie. Zastanawiałam się
Ana Mari's world
Jagielnik - pieróg z kaszą jaglaną 207W ten weekend w Janowie Lubelskim odbędzie się coroczne święto kaszy "Gryczaki". Będzie dużo regionalnych potraw z kaszy. Oprócz pieroga biłgorajskiego i gryczanego pieróg jaglany to
Obiad gotowy