swoją wzbogaciłam o nietradycyjny dodatek grzybów leśnych (pycha!) i tartego sera. Gratin ziemniaczane z grzybami: ok. 2 kg dużych ziemniaków (waga po obraniu) 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 400 ml śmietanki 30% 400 ml mleka duża garść namoczonych suszonych podgrzybków (15 g) 100 g ulubionego sera np. gruyère, cheddar, bursztyn sól morska, pieprz Grzyby namaczamy przez godzinę w gorącej(...)wlewamy na ziemniaki. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy 60-70 minut w 180°C. Potem zwiększamy temperaturę do 220°C, zdejmujemy folię, posypujemy tartym serem i pieczemy bez przykrycia ok. 15-20 minut (do zrumienienia sera). Wyjmujemy, dajemy “odpocząć” zapiekance przez 5 minut, po czym kroimy na kwadraty/prostokąty i podajemy. Do zapiekania użyjmy formy non-stick
Poezja smakuPlacuszki z botwinką zagościły u mnie od razu, gdy tylko pojawiły się młode warzywa. Są łatwe do przygotowania, kolorowe, pełne smaku. Jeśli lubicie placki z cukinii , to te także Wam posmakują. Feta nadaje im kremowej tekstury, a łodyżki botwinki chrupkości w środku. Placuszki najlepiej smakują z jogurtem – jeśli wolicie, aby były konkretniejsze, można też podać do nich, oprócz(...)jogurtu, kawior czy wędzoną rybę. Warzywne placuszki z botwinką: 1 pęczek botwinki (liście i łodyżki – bez buraczków) 1 duża cukinia 1 mała marchewka 100 g sera kanapkowo-sałatkowego typu feta (użyłam czosnkowej w kosteczkach) 2 ząbki czosnku 2 jajka 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej 3-4 łyżki mąki pszennej sól morska, świeżo mielony pieprz olej
Poezja smakuręce i podjęłam próbę odtworzenia placka typowego dla kuchni gruzińskiej. Kolejny raz potwierdziła się reguła, że im prostsze danie, tym lepsze. Nie zawiodłam się i tym razem! Placek z wierzchu jest chrupiący, a w środku mięciutki. Do tego farsz - dowolny - i koniecznie pyszny sosik. Nie zapomnijcie też o dodatku warzywnym - najlepsza będzie nieco pikantna kolorowa sałatka. Kombinujcie(...)proste! :) Chaczapuri ze szpinakiem Ciasto: 300 g mąki 100 ml mleka suszone drożdże łyżeczka sól, pieprz, gałka muszkatołowa Nadzienie: opakowanie szpinaku mrożonego pół kostki sera typu feta ostra papryka chili pieprz cayenne sól, pieprz Sałata: - rukola - pomidor czerwony - pomidor czarny - papryka -żółta ostra papryczka - ząbek czosnku - oregano - sól, pieprz - oliwa Sos czosnkowy: - jogurt naturalny
Sajkofanka smakuWiem ,wiem to banalny przepis i kazdy ma pewnie swoj najlepszy na swiecie.Nie moge sie jednak powstrzymac przed wstawieniem swojego,na najlepsze oczywiscie placki cukiniowe.Uwielbiamy
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!płaska łyżeczka soli 1/2 szklanki oleju 1 szklanka mleka 4 duże pieczarki 1 czerwona cebula 5-6 pomidorków paprykowych lub koktajlowych 100 g plastrów salami 150 g startego żółtego sera sos 250 g pomidorów z puszki ( krojonych) 1/2 łyżeczki soli płaska łyżeczka cukru kryształu 2 łyżeczki suszonego oregano 2- 3 łyżki oliwy z oliwek przepis Pomidory przelewamy do większej miski(...)się połączą a następnie dłonią wyrabiamy ciasto do momentu aż będzie miękkie i gładkie. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy na na dowolnej grubości, okrągłe placki na stolnicy posypanej mąką. Gotowe placki umieszczamy w posmarowanej olejem formie do pizzy lub w tortownicy a następnie ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach aby podczas pieczenia nie zrobiła się w środku wielka, pusta poduszka
Smakowite DaniaNaleśniki z kurczakiem, fetą i rukolą to odmiana od tradycyjnych naleśników podawanych na słodko. Wytrawna wersja jest idealna na obiad, albo lunch do pracy. Choć trzeba
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!dwukrotnie go zmielić. Do tak przygotowanego sera dodajemy serek mascarpone, masło orzechowe i mieszamy. Następnie dodajemy jajko i żółtka razem z cukrem i cukrem waniliowym i budyniem - ubijamy. W oddzielnej misce ubijamy na sztywno białka a następnie dodajemy je partiami do masy serowej. Gotową masę przelewamy na wcześniej upieczony placek czekoladowy, wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika
Słodkie Przyjemnościmiędzyczasie zetrzeć na tarce ser żółty. Przełożyć wszystkie składniki do miseczki i wbić 2 jajka, doprawić do smaku przyprawą włoska i pieprzem. Wymieszać całość. Na papierze do pieczenia rozprowadzić „ciasto”. Rozgrzać piekarnik do 180stopni i piec do momentu aż spód pizzy się zarumieni. Na tak przygotowany już placek, można nakładać ulubione składniki. Następnie znów
MarciochaKucharzyCałość wyrobić na jednolitą masę. Formować okrągłe placki wielkości bułek i grubości ok 2 cm i usmażyć na oleju. Pomidory, ogórki i cebulę czerwoną pokroić w plastry. Bułki przeciąć na pół i podpiec w rozgrzanym piekarniku przez około 3-4 minuty. Do każdego hamburgera włożyć gorące kotlety oraz warstwami warzywa, ser i sałatę. Kotlety przed włożeniem do bułki można
Jadło i czytadłoCiasto przekładamy na stolnicę i dalej wyrabiamy rękami Ciągle podsypujemy mąką , by nie przywarło do stolnicy Całość wyrobionego ciasta dzielimy na mniejsze kawałki i każdy osobno wałkujemy Z każdego placka wykrawamy okrągłe placuszki, a na nim wykładamy przesmażoną cebulę z kaszą, zlepiałam brzegi, gotowałam w posolonym wrzątku. Przygotowanie farszu(...)ugotowaną kaszę dodałam do przesmażonej cebuli 2. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, gałką i majerankiem - wymieszałam dokładnie Jeśli miałabym biały ser, to dołożyłabym go do farszu. Pierogi zyskałby jeszcze na smaku :) Odsmażone i polane cebulką, pyszne bardzo !Jeśli zostanie nam ciasta, to pokroimy je na kluseczki
Proste PotrawyWiedzieliście, że dzisiaj jest Dzień Pikantnych Potraw? Ja dowiedziałam się z radia. Z tej okazji zmontowałam więc rozgrzewający omlet z chili i serem. Świetnie sprawdza się
Pełny talerzSkładniki : 2 puszki kukurydzy - w sezonie można użyć świeżej pół pęczka szczypiorku ( najlepiej z cebuli ten gruby ) pół sporego chili bez pestek 2 jajka
Od kuchni czyli o wszystkim po trochęrzeczywiście makaron cannelloni faszerowany serem trochę koszulę z mankietami przypomina:) Dwa są sposoby robienia manicotti: z użyciem gotowego makaronu typu rurki lub z wykorzystaniem robionych w domu naleśników z makaronowego ciasta. Dzisiaj piszemy jak robić zapiekankę z gotowego makaronu. Z naleśników jest nieco prostsza, bo proces faszerowania jest łatwiejszy – po prostu trzeba zawinąć farsz w placki. Nadziewanie rurek wymaga(...)rurki sosem serowym. Pokrój mozzarellę w plastry. Ułóż na wierzchu zapiekanki. Wstaw do piekarnika. Piecz 20-25 minut aż wierzch zapiekani zrumieni się ładnie. Smacznego! Artykuł Piątek: Manicotti z serem ricotta i szpinakiem pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzrzeczywiście makaron cannelloni faszerowany serem trochę koszulę z mankietami przypomina:) Dwa są sposoby robienia manicotti: z użyciem gotowego makaronu typu rurki lub z wykorzystaniem robionych w domu naleśników z makaronowego ciasta. Dzisiaj piszemy jak robić zapiekankę z gotowego makaronu. Z naleśników jest nieco prostsza, bo proces faszerowania jest łatwiejszy – po prostu trzeba zawinąć farsz w placki. Nadziewanie rurek wymaga(...)rurki sosem serowym. Pokrój mozzarellę w plastry. Ułóż na wierzchu zapiekanki. Wstaw do piekarnika. Piecz 20-25 minut aż wierzch zapiekani zrumieni się ładnie. Smacznego! Artykuł Piątek: Manicotti z serem ricotta i szpinakiem pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz
Niedzielny kucharzciasto (do przesianej mąki dodać masło i szczyptę soli oraz zimną wodę) i włożyć na chwilę do lodówki. W misce wymieszaj jajka, śmietanę i pokrojony w plasterki lub kostkę ser kozi lub pleśniowy. Całość dopraw solą i pieprzem. Paprykę, bakłażana i pomidorki umyj. Pomidorki przekrój na pół. Bakłażana pokrój w średnie plastry i ułóż na grillu lub patelni z żebrowym(...)czasu aż skórka lekko zczarnieje). Wyłóż paprykę i ostudź. Obierz ze skórki a następnie pokrój w cienkie paseczki. Wyciągnij ciasto z lodówki i rozwałkuj na oprószona mąką powierzchni na placek o średnicy 40 cm. Wyłóż ciasto na natłuszczoną okrągłą formę do pieczenia z wyjmowanym dnem o średnicy 28 cm. Nakłuj widelcem. Umieść obciążenie i piecz ok. 15 minut
I LOVE LIFE