Jeden z moich kulinarnych eksperymentów. Połączenie smaku dyni z musztardą i miodem jest fantastyczne, polecam! Kurczak marynowany (2-3 porcje): 2 piersi z kurczaka 1 łyżka musztardy Dijon 1 łyżka musztardy francuskiej 3 łyżki płynnego miodu 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki oleju słonecznikowego Puree (2-3 porcje): 0,5 kg dyni 1 duży ziemniak sól, pieprz świeża bazylia(...)Kurczaka płuczemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym i każdą pierś przecinamy przez środek na dwa cienkie filety. W misce łączymy musztardy, miód, sos sojowy i olej. Kurczaka dokładnie obtaczamy w marynacie, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania puree. 2/ Dynię kroimy na pół księżyce, pestki wyrzucamy, przy pomocy obieraczki pozbywamy się skórki. Każdy kawałek zawijamy
My Culinary Artpieczenia zdejmujemy pokrywę i ewentualnie podpiekamy aby był bardziej przyrumieniony. Tym razem dodatkowo podrumieniłam kurczaka wyjmując go z garnka i kładąc na blachę z upieczonymi już warzywami. Pieczenie kurczaka i warzyw trwało około 90minut. Kurczak zagrodowy pieczony w całości z ziołami, cytryną i warzywami Potrzebujemy Kurczak zagrodowy o wadze 1,5kg, pieprz biały, suszona papryczka chili w płatkach, sól, około(...)ziół do wyboru: tymianek, majeranek, rozmaryn, hyzop, 2 cytryny EKO. Kurczaka myjemy i osuszamy. Nacieramy z wierzchu i w środku solą, pieprzem i płatkami chili wymieszanymi z olejem . Zioła płuczemy i wkładamy do środka kurczaka zabezpieczając otwór wykałaczką. Kawałki masła wkładamy pod skórę delikatnie oddzielając ją od piersi. Tak przygotowanego kurczaka pozostawiamy na kilka godzin a nawet na całą
Leśny Zakątekużywam razowego, ponieważ taki jest zdrowszy, ale możesz użyć dowolnego) 100ml śmietany 18% 2 łyżki startego sera Grana Padano (bądź każdego innego) 300g wędzonego udka kurczaka (moze być piers, ale jest mniej soczysta) 4-5 suszonych pomidorów sól i pieprz 1. Kurczaka i suszone pomidory kroimy w kostkę. 2. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu
Perfect home lifeSzukacie pomysłu na lekki obiad albo przekąskę? Coś co będzie łatwe, kolorowe i smaczne? To ten przepis powinien wam przypaść do gustu, szczególnie kobietom, które mogą
Bernika - moj kulinarny pamietnikbyła moja zmora). Po przełożeniu mięsa na półmisek udka praktycznie same oddzieliły się od reszty. Od razu usunęłam także kości spod spodu piersi, które również odeszły bezproblemowo. Skórka wyszła chrupiąca, a samo mięso soczyste i aromatyczne. Kurczaka doprawiłam moimi ulubionymi przyprawami plus dodatkowo wykorzystałam świeży rozmaryn. Na szczęście to jedno z tych ziół, które zaraz obok bazylii, dostępne jest(...)olej/oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, łyżeczkę papryki słodkiej, pół łyżeczki papryki mielonej ostrej, posiekane drobno igiełki rozmarynu oraz sól i pieprz. Dokładnie mieszamy. Kurczaka rozkładamy na desce piersiami do dołu. Za pomocą nożyc do drobiu wycinamy kręgosłup wraz z szyją. Następnie kurczaka obracamy na drugą stronę i dociskamy otwartą dłonią na mostek, aż usłyszymy trzask łamanych
Smaki Na Talerzukolację... Tak tak... na kolację, wyjątkiem jest niedziela - wtedy siadamy do obiadu o "normalnej", południowej porze. Wszystko przez prace... Cannelloni ze szpinakiem i kurczakiem. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka; mała cebula; ząbek czosnku; 0,5 kg szpinaku; żółta papryka; 2 łyżki serka twarogowego Bieluch; cannelloni pół opakowania; sól, pieprz; opcjonalnie: oliwa. Sos a'la beszamelowy: 2 szkl. mleka(...)łyżka masła; 2 łyżki mąki; gałka muszkatołowa, sól, pieprz. ser żółty do posypania. Piersi myjemy i osuszamy. Kroimy w kostkę, ale małą, żeby nie było problemu z nadzianiem cannelloni :) Cebule kroimy w kostkę. Podobnie robimy z papryką. Kurczaka smażymy, ja robię to bez tłuszczu, ale jeśli ktoś ma ochotę można skorzystać z oliwy. Do podpieczonego kurczaka wrzucamy cebulę i paprykę
Miksturownikmiseczki wrzucić przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, mieszankę ziół suszonych, oregano, majeranek, kurkumę, paprykę słodką wędzoną i ostrą. Wlać 2 łyżki oliwy z oliwek. Wszystko dokładnie wymieszać. Kurczaka przeciąć ostrym nożem wzdłuż piersi i rozłożyć na płasko. Kurczaka obsypać solą, to musicie zrobić na wyczucie. Dokładnie obłożyć go przygotowaną papką z przyprawami. Zostawić tak przygotowanego kurczaka na kilka godzin
Kuchnia Pokoleńusmażeniu stripsy z kurczaka z sezamem wychodzą mega chrupiące, soczyste w środku z delikatną nutą orzechową. Składniki: 400 g piersi lub polędwiczek kurczaka 300 g maślanki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 150 g mąki pszennej
kuron.com.plmogę powiedzieć, że to kurczak z lubczykiem. Nie podam dokładnej ilości przypraw, bo myślę, że to już każdy dostosuje do ilości kurczaka. Ważne nie żałować lubczyku :) Składniki: części kurczaka ( u mnie piersi i nogi) sól pieprz 2-3 ząbki czosnku lubczyk suszony kilka łyżek oleju Wykonanie: Części kurczaka umyć i przyprawić solą pieprzem i lubczykiem. Czosnek pokroić w plastry
Agusiowe smakołykiKurczak cacciatore to dość znana potrawa kuchni włoskiej, różnie przyrządzana w zależności do regionu Włoch. Najczęściej używa się podzielonego na kawałki kurczaka, ale ja dzisiaj zrobiłam z samych piersi. Do sosu dodaje się pomidory, oliwki, cebule, pieczarki i wino. I powiem wam, że obiad dawno nie był taki pyszny. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnikczekolady deserowej/gorzkiej 1 łyżeczka miodu Kurczaka osuszamy ręcznikiem papierowym, odcinamy skrzydełka, kuper oraz szyję. Przecinamy piersi wzdłuż, rozchylamy kości na boki i wycinamy każdą kostkę. Płat kurczaka formujemy w prostokąt, rozbijamy delikatnie tłuczkiem (piersi rozbijamy dokładnie). W moździerzu łączymy wszystkie przyprawy, rozbijamy gorczycę i kminek. Przygotowaną mieszanką przypraw nacieramy płat kurczaka, wystarczy tylko z jednej strony), odstawiamy do lodówki
Gotowanie i blogowanieSKŁADNIKI 320 g makaronu razowego 400 g filetu z piersi indyka (lub kurczaka) 400 g zielonych szparagów 2 łyżki m ą ki 2 łyżeczki ziół prowansalskich 10 suszonych pomidorów oliwa z oliwek s ó l, pieprz **** INGREDIENTI 320 g di pasta integrale 400 g di filetto di tacchino (o pollo) 400 g di asparagi verdi(...)grubości szparagów. Stan upieczenia szparagów sprawdzamy wbijając w nie widelec, jeśli lekko wchodzi, szparagi s ą gotowe. W międzyczasie gotujemy makaron. Filet z piersi indyka kroimy w kostk ę . W misce mieszamy 2 łyżki m ą ki, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, sól i pieprz. Mi ę so obtaczamy
La grande e la piccola cuocaBanalnie proste, a w swojej prostocie pyszne! Idealny sycący obiad dla łakomczuchów na diecie. Składniki: sałata lodowa pomidorki koktajlowe zielony ogórek 2 piersi z kurczaka (nieduże, ogólnie 1 pierś na 1 osobę) pesto (ja wykorzystałam kupne, w tej chwili w Lidlu można znaleźć cudowne pesto w małych plastikowych kubeczkach, wzięłam 2) Obtaczamy piersi w pesto (1 kubeczek) tak aby było
Brzuszki Łakomczuszki