kilku dniach bez parowania, sylwestrowy obiad zrobiłem w parowarze. Tym razem padło na pierś z kurczaka, grejpfruty z puszki, którym kończył się termin ważności i trzeba było coś(...)nimi zrobić :) i do tego rukola. Jak już pewnie zauważyliście, lubię łączyć mięso z owocami zarówno tymi świeżymi, jak i tymi z puszki :) Składniki : 1 filet z piersi kurczaka 1 puszka białych grejpfrutów rukola 3 łyżki oliwy z oliwek Przyprawy : pieprz czarny oregano bazylia curry Filet z piersi kurczaka myjemy, odsączamy nadmiar wody, oczyszczamy
Parowar Facetajest dzisiaj… A dzisiaj w mojej kuchni serwuję kurczaka w curry. Proste, smaczne, nieco egzotyczne danie. W sam raz na chłodne popołudnie. Polecam. Składniki: • 2 woreczki ryżu • 1 podwójna pierś kurczaka • 1 cebula • 2 ząbki czosnku • pędy bambusa • 1,5 łyżki sosu sojowego • olej • sos Wok Sauce Curry • sól, pieprz Sposób przygotowania: 1. Cebulę pokroić w piórka. 2. Pierś kurczaka(...)pokroić w kostkę. 3. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć pierś kurczaka, pędy bambusa i cebulkę. 4. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Smażyć kilka minut. 5. Do mięsa dodać sos Wok Sauce Curry. Wymieszać. 6. Do sosu dodać sos sojowy. Doprawić. Gotować około 10 minut. 7. Ugotować ryż. Na talerzu ułożyć porcję ryżu. 8. Dodać sos curry. Smacznego. Mój blog został
W mojej kuchnisię lekko zezłoci dodajemy wątróbkę. Obsmażamy ją do lekkiego zbrązowienia z obu stron. Studzimy. Wątróbkę wraz z cebulą mielimy. Doprawiamy do smaku suszonym majerankiem, solą oraz pieprzem. Oczyszczone piersi kurczaka nacinamy w ich najgrubszej części, tworząc tzw kieszeń. Każdą porcję wypełniamy wątróbkowym nadzieniem. Mięso oprószamy solą, pieprzem, imbirem, granulowanym czosnkiem oraz mieloną papryką. Lekko skrapiamy olejem. Przyprawy wcieramy w mięso(...)Piersi kurczaka obsmażamy na rumiano na rozgrzanej patelni. Odstawiamy na bok. Na tę samą patelnię wlewamy odrobinę oleju, wrzucamy posiekaną cebulę. Smażymy, aż do jej zeszklenia. Następnie wlewamy passatę pomidorową oraz trochę wody. Smażymy do lekkiego zgęstnienia sosu. Pod koniec dodajemy czosnek posiekany na plasterki oraz suszoną bazylię i tymianek. Doprawiamy solą, pieprzem oraz mniej więcej 1 łyżeczką cukru. Mieszamy
Smaki Na TalerzuPieczone nuggetsy z piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych to pyszne i aromatyczne mięso w chrupiącej panierce. Dodatkowo są bardzo lekkie i dietetyczne, ponieważ zamiast w oleju pieczone są w piekarniku. Jest to doskonały dodatek do obiadu jak również przekąska imprezowa podana z ulubionymi sosami. Prosta panierka, a jakże smaczna i inna od tradycyjnej bułki tartej. Kto jeszcze(...)musi spróbować :) Pieczone nuggetsy z piersi kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych - składniki: * 2 pojedyncze piersi z kurczaka * sól, pieprz czarny mielony, przyprawa do kurczaka do posypania mięsa * 2 jajka * 4 łyżki mleka * 2 szklanki płatków kukurydzianych * 1/3 szklanki mąki pszennej Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze, cienkie kawałki, posypać solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka z obu stron
Zrób to smaczniePierś z kurczaka faszerowana szpinakiem i papryką / Spinach and Pepper Stuffed Chicken Breast Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem, serem i papryką to błyskawiczny przepis w sam raz na imprezę sylwestrową i nie tylko. Do nafaszerowania kurczaka możecie użyć większości składników, które znajdziecie w lodówce. Oprócz szpinaku i papryki fantastycznie sprawdzą się pieczarki albo leśne grzyby i tak naprawdę wszystkie Wasze(...)kurczaka możecie też użyć ulubionej mieszanki przypraw do drobiu lub ulubionych ziół. Jeśli spodziewacie się dużego grona gości, proporcjonalnie zwiększcie ilość składników - gwarantuję, że się nie napracujecie. Pierś z kurczaka faszerowana szpinakiem to też świetny pomysł na szybki obiad w środku tygodnia. Polecam, smacznego:) Przepis na pierś z kurczaka faszerowaną szpinakiem i papryką: 2 piersi z kurczaka, 1/2 dużej czerwonej
Lekcje w kuchniBitki drobiowe z kurkami . Kurczak w sosie kurkowym. My lubimy proste, mięsne dania kuchni polskiej! Przepis jest bardzo prosty, a składniki ogólnie dostępne o tej porze roku. Wystarczy kupić piersi kurczaka, które idealnie nadają się na bitki drobiowe. A po kurki iść do lasu lub do sklepu. My mieliśmy kurki przyniesione prosto z lasu. Połączyłam te dwa składniki przygotowując bitki(...)bitki wieprzowe z karkówki , bitki wieprzowe z kurkami , no i oczywiście tradycyjne bitki z wołowiny . Jak zrobić bitki drobiowe z kurkami? Składniki na obiad dla 3-4 osób: podwójna pierś kurczaka sól, pieprz do smaku 2 łyżki oleju 1 cebula 1 szklanka świeżych kurek 3 łyżki mąki pszennej świeży koperek 200 ml śmietany 12% Przygotowanie: Kurki dokładnie oczyszczamy, płuczemy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięmiłośników sera żółtego bardzo dobrym rozwiązaniem na obiad jest kotlet devolay. Ja dziś zrobiłam je z piersi kurczaka i już żałuję, że jestem po obiedzie. Chciałabym cofnąć czas do momentu gdy przekroiłam devolaya i wypłynął mi mój ulubiony ser żółty... Składniki: filety z piersi kurczaka - ilość w zależności na ile osób się robi. Ja zrobiłam cztery kotlety, czyli potrzebowałam dwie(...)pojedyncze piersi z kurczaka, 2 jajka, masło, ser żółty, natka pietruszki, bułka tarta, sól, pieprz. Przygotowanie: Piersi z kurczaka przeciąć wzdłuż, rozbić. Posolić, popieprzyć. Położyć po małej kostce masła i sera żółtego, posypać posiekaną natką pietruszki. Zawinąć. Jajka w talerzu roztrzepać, dodać troszkę soli i pieprzu. Na osobnym talerzu przygotować bułkę tartą. Zawinięte mięso maczamy w jajku
W kuchni u Monikiswojego jesiennego jadłospisu. Oryginalny przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku , wprowadziłam do niego minimalne modyfikacje, ponieważ danie wychodzi idealne i nie ma potrzeby nic zmieniać w przepisie. Podwójna pierś kurczaka Sól, świeżo mielony pieprz Zioła prowansalskie Papryka słodka 400g dyni (ważonej bez skórki i bez pestek) 300 g pieczarek 1-2cebule mąka do obtoczenia mięsa masło(...)podsmażania 125 ml śmietany 18% 500 ml bulionu siekana natka pietruszki Cebulę i dynię kroimy w kostkę, pieczarki w półplasterki. Piersi kurczaka obieramy z błonek, kroimy w paski lub w większą kostkę, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, następnie obtaczamy w mące. W dużym garnku rozpuszczamy 1-2 łyżki masła i smażymy na nim pierś kurczaka po 2-3 minuty
Zawsze głodna!Pomysł na szybką, smaczną i mocno chrupiącą owocowo-orzechową sałatkę. To moja wariacja na ten sałatki Waldorf. Składa się z kwaśnych jabłek, rodzynek, selera naciowego, orzechów włoskich i ugotowanej piersi kurczaka. Sałatka prosta do przygotowania i bardzo sycąca. Składniki na 4 porcje: 1 podwójna pierś z kurczaka 4 łodyżki selera naciowego 2 kwaśne jabłka 1/4 szklanka rodzynek 1/2 szklanki(...)majonezu ewentualnie 2 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanego szczypiorku sól, pieprz szczypta cynamonu 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 3 kulki pieprzu Do małego garnka przełożyć surowe piersi z kurczaka. Dodać listki laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu. Wszystko zalać wodą i ugotować piersi z kurczaka. Mięso wyjąć z wywaru i ostudzić. Następnie pokroić w kostkę. Rodzynki zalać wrzącą
UgotowaćKurczak z groszkiem i marchewką. Kurczak z groszkiem i marchewką Przepis na pyszną i pożywną potrawkę z kurczaka z groszkiem i marchewką. Jest to danie pełne aromatów i kolorów, które z pewnością zachwyci Wasze podniebienia. Kurczak z groszkiem i marchewką jest prosty w przygotowaniu i doskonale komponuje się z różnymi dodatkami. Ta potrawa łączy w sobie delikatność kurczaka(...)puree ziemniaczanym. Nie zapomnijcie o dekoracji - np. posypaniu posiekaną natką pietruszki. Oto kilka innych przepisów na kurczaka, które mogą Ci się spodobać: STRIPSY Z KURCZAKA Kurczak curry z warzywami Kurczak pieczony z masłem, czosnkiem, papryką i ziołami Hawajski kurczak z ananasem Kotlety z piersi kurczaka panierowane Balsamiczne pieczone filety z kurczaka z serem mozzarella Tagliatelle z kurczakiem i cukinią
Moja Książka KucharskaPłatki pełnoziarniste Corn Flakes Lubella wraz z papryką wsypujemy do woreczka i rozdrabniamy za pomocą tłuczka do mięsa, następnie wykładamy na talerz. Mix ziaren prażymy na suchej rozgrzanej patelni. Pierś kurczaka kroimy na pół, wkładamy między folię spożywczą i dokładnie rozbijamy tłuczkiem na cienkie płaty. Oprószamy je solą i pieprzem, zanurzamy w rozbitym z 1 łyżką mleka jajku i panierujemy(...)usmażeniu układamy je na papierowym ręczniku aby usunąć nadmiar oleju, następnie drobiowe kotlety kroimy w cieniutkie paseczki. Połowę drobno pokrojonej sałaty lodowej wsypujemy do szklanej misce, układamy część pokrojonych piersi kurczaka, połówki pomidorków i piórka czerwonej cebuli i robimy kolejną taką samą warstwę z sałaty, pomidorów, cebuli i pasków kurczaka. Całość posypujemy mixem pestek (dynia, słonecznik, orzeszki pini) i skrapiamy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięPiersi z kurczaka(...)zapiekane z pieczarkami pod sosem beszamelowym to pyszny przepis na obiad. Danie jest bardzo uniwersalne, można podać z ziemniakami, ryżem czy makaronem i dowolną surówką. Składniki: 2 filety z piersi kurczaka przyprawa do kurczaka 150g pieczarek 2 łyżki masła łyżka mąki 300ml mleka 2 ząbki czosnku pół łyżeczki kurkumy, szczypta gałki muszkatołowej, zioła prowansalskie, natka pietruszki, sól, pieprz
e-PrzepisyKulinarnemłodymi ziemniaki i sałatką z brokułami. Kurczak caprese to kurczak zapiekany pod mozzarellą z pomidorami i mnóstwem bazylii i oregano. Przyrządzam to danie na dwa sposoby. Zapiekam filety z piersi kurczaka razem z mozzarellą i pomidorami, czyli jest to kurczak zapiekany w sosie . Dzisiaj jednak przyrządziłam to danie zupełnie inaczej. Kawałki mięsa podpiekłam na patelni, przełożyłam do żaroodpornego naczynia(...)najczęściej koktajlowych. Dzisiaj jednak zadowoliłam się mieszanką pomidorów kiściowych i koktajlowych. Kurczak caprese na tym nie ucierpiał. Kurczak caprese 4 – 6 porcji Składniki: 800 g filetów z piersi kurczaka 1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego 1 łyżka masła 2 kulki mozzarelli 500 g pomidorów 1 czerwona cebula 3 łyżki oliwy z oliwek
codojedzeniamiędzy innymi pieczeń z papryką i serem żółtym oraz pieczeń z jajkiem . Zazwyczaj do przygotowania pieczeni wykorzystuje mięsko wieprzowe ale tym razem wykorzystałam mięso z indyka. Dodałam kawałki piersi kurczaka dzięki czemu pieczeń w przekroju bardzo fajnie się prezentuje. składniki: 1,4 kg mięsa z udźca indyka ze skórą bez kości 600 g piersi z kurczaka 4 ząbki(...)czosnku przyprawa do kurczaka 1 łyżka słodkiej papryki sól ziołowa do smaku 2 łyżki kaszy manny Pierś kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Mięso z indyka razem z ząbkami czosnku zmielić na najdrobniejszych oczkach od maszynki. Mięso mielone i pokrojoną pierś z kurczaka przełożyć do dużej miski. Dodać kaszę mannę, natkę pietruszki i słodką paprykę, sól ziołową i przyprawę do kurczaka
Monia miesza i gotujeSAŁATKA '' FIOŁEK" Pyszna sałatka o zróżnicowanych smakach. Znajdziemy tu wędzoną pierś kurczaka, śliwki suszone, ogórek, smażone pieczarki i marchewkę po koreańsku. Składniki filet wędzony z piersi kurczaka 250 g suszone śliwki 160 g pieczarki 400 g młody świeży ogórek 300 g marchew po koreańsku 200 g kilka rzodkiewek + sok z buraka żółtko jaja młode liście szpinaku majonez(...)oczkach tarki. Dodajemy ocet, cukier, sól, pieprz, imbir, zmiażdżony czosnek i mieszamy. Olej zagrzewamy w małym rondelku i gorący przelewamy do marchewki. Dokładnie mieszamy. Pierś kroimy w drobną kosteczkę. Na półmisku układamy warstwy : * pierś kurczaka * pokrojone śliwki *pieczarki * ogórki ( odciśnięte ) * marchew po koreańsku ( lekko odciśniętą ) Warstwę piersi i pieczarek można cieniutko posmarować majonezem. Ja tego nie robiłam. Boki i wierzch
Smaczne moje