Już za tydzień Tłusty Czwartek :) Pączki/faworki smażycie sami, czy może kupujecie? Jeśli wybraliście drugą opcję - może w tym roku spróbujcie zrobić karnawałowe pyszności sami? :) Na prawdę warto! Faworki robiłam po raz pierwszy i, wybaczcie, będę nieskromna, wyszły przepyszne! A ich wykonanie bynajmniej nie jest trudne :) Kto wie, może wezmę się też za pączki? :) Od razu po usmażeniu
chili & sugarKolejny post o współpracy blogowej... ;) Wczoraj po południu dotarła do mnie kolejna paczka. Podjęłam współpracę z firmą Polsoja , zapewne ją znacie? W swojej ofercie mają wiele produktów weg(etari)ańskich. Parówki bez mięsa? A może bezmięsna wędlina lub kiełbaska? Prosze bardzo, wszystko to jest możliwe! :) I to bez żadnego GMO, wyłącznie naturalnie. Polsoja jako pierwsza firma na polskim rynku(...)rozpoczęła produkcję tofu i spopularyzowała żywność sojową. Obecnie w swojej ofercie mają ok. 20 produktów. W paczce, którą otrzymałam znalazły się: wege kiełbaski z papryką, wege kiełbaski curry, wege kiełbaski białe, kiełbaski sojowe wędzone , parówki sojowe śniadaniowe, parówki sojowe classic, parówki sojowe chili, wędlina sojowa o smaku drobiowym, wędlina sojowa o smaku wędzonego
chili & sugarjest właśnie doskonałe miejsce dla niego. Zresztą jak kogoś nie kręci to też, bo sklep jest naprawdę fajny. Ale o co chodzi z tą współpracą? Otóż dostałem od nich "paczkę żywnościową" w ramach testów. No i właśnie mamy pierwszy test. Zaliczony pomyślnie :) Baaaardzo pomyślnie :) Po prostu czuć w smaku, że chleb zrobiłem z innej mąki niż takiej "sklepowej". Bądźmy szczerzy(...)necie bym znalazł informcje, ale... Ale nie chce mi się :) Bo jestem zajęty pisaniem dla was tego przepisu :) Jak ktoś wie, to proszę o info w komentarzu :) A z "paczki żywnościowej" do dzisiejszych testów użyłem: - sezam łuszczony bio - mąka orkiszowa pełnoziarnista bio Zatem konkrety: 400 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 300 ml ciepłej wody 2 łyżeczki soli 25 g świeżych drożdży
Marder&Marder Manufactureprostu są to placuszki z mąki gryczanej. A dodać muszę, że mąkę gryczaną mam ze sklepu ekologicznego naturo.pl , o którym już wspominałem. Który to sklep przesłał mi "paczkę żywnościową" do testów. Ale i o tym mowa już była wcześniej :) Nie mniej jednak paczka to cieszy mnie niezmiernie z kilku względów. Np. dlatego, że znalazłem tam mąkę gryczaną, której nigdy dotąd
Marder&Marder Manufacturerzeczy, z którymi sami nie wiedzieli co zrobić, hie hie. No nic, zakasałem rękawy, założyłem fartuszek i z miną filmowego twardziela niskim głosem stwierdziłem: OK, CHALLENGE ACCEPTED. Zatem z paczki oznaczonej wielkim czerwonym napisem: "Mąka quinoa, płatki quinoa, mąka z ciecierzycy... Co to k**wa jest?! No to cię, Paweł, ziomy z naturo.pl załatwiły :)" wyjąłem mąkę ryżową , mąkę sojową(...)właśnie składników (quinoa i mąka z ciecierzycy)? Ma ktoś jakiś pomysł? Pomóżcie, bo jak uda mi się rozwiązać wszystkie zagadki, tzn. zjeść/zużyć wszystkie produkty to dostanę kolejną paczkę żywnościową :) Ale wracając do tematu... Wyjąłem to co napisałem i stwierdziłem, że pora zatem na chlebek ryżowy. Takiego jeszcze ani sam nie robiłem, ani nigdzie nie jadłem. W ogóle
Marder&Marder ManufactureDostałem kolejną paczkę od AleDobre.pl . W drodze z poczty do domu (a trwało to ze 20 minut) zastanawiałem się co też może być w środku. W sumie mają tam u siebie w sklepie jedną rzecz, którą bardzo bym chciał dostać (i wcale nie jest droga :)), ale po rozmiarach paczki wiedziałem, że to nie to. Zatem co? No właśnie tak przez
Marder&Marder Manufacturepasuje mi. Więc jak macie parę wolnych chwil to polecam ten przepis. Właśnie teraz gdy to piszę, w tym momencie, dostałem maila, że zamówiona wczoraj przeze mnie paczka wyruszyła w drogę do mnie. Więc jutro pewnie będzie. A w paczce parę rzeczy, które przydadzą mi się do produkcji nalewek. Heh, od jutra biorę się za robienie nalewek, nareszcie :) Wzbogacimy naszego
Marder&Marder Manufacturedodać do masy waniliowej. Wymieszać i pod koniec dodać zapach waniliowy. Do garnka wlać olej (najlepiej rzepakowy) i rozgrzać do ok 170 stopni. Oleju powinno być tyle, aby pączki swobodnie mogły się same obracać. Przygotować obok miski z masą szklankę z zimną wodą, oraz 2 łyżki. Pączuszki nakładać dwiema łyżkami, ponieważ ciasto jest dość lepkie. Po każdym nałożeniu zanurzyć łyżki(...)wodzie, aby łatwiej się nam nakładało masę. Pączki smażyć do zbrązowienia (sprawdzać ciasto patyczkiem, czy nie jest surowe). Odsączyć tłuszcz na ręczniczkach kuchennych. Przełożyć na talerzyk i posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Pychota
ChilliJemykiedy nie wiemy co zjeść. Mamy na coś ochotę, ale nie wiemy na co i nie chcemy się przy tym napracować. Zdarza się również taki czas kiedy np mamy paczkę naturalnych kukurydzianych chrupek i jakoś nieszczególnie wielmy jak je zagospodarować. Te placki to fajny pomysł na szybkie i smaczne śniadanie/kolację. Składniki: 100g mąki kukurydzianej(...)mnie paczka chrupek kukurydzianych 100g) pół szklanki mąki pszennej szklanka mleka duże jajko szczypta soli łyżeczka cukru pieprz 1/3 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej pół łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Chrupki kukurydziane rozdrabniamy w blenderze. Jajko miksujemy razem ze szczypta soli oraz cukrem. Dodajemy powoli mąkę kukurydzianą lub zblendowane chrupki na przemian z mlekiem oraz mąką pszenną. Wsypujemy proszek
ChilliJemyWprawdzie dzisiaj Tłusty Czwartek i aby tradycji stało się zadość powinnam opublikować jakiś przepis u na pączki, faworki czy oponki. Niestety, od lat nie praktykuję tych wypieków. Może kiedyś znów do nich wrócę? Za to bliżej mi do klimatów walentynkowych:) Zatem Was zapraszam dzisiaj na czekoladki a ja z M idę wcinać pączki^^ To moje pierwsze czekoladki. Niezbyt estetyczne
My simple kitchenkawa musi być. Dlatego niezmiernie się ucieszyłam, gdy udało mi się nawiązać współpracę ze sklepem 1000 smaków świata , w ramach której zostałam poproszona o przetestowanie kilu rodzai kaw. W paczce, którą otrzymałam od firmy, znajdowało się paczuszki z pięcioma rodzajami kaw: - Kawa Arabika "Indyjska Pasja" - Kawa Arabika "Delicje Szampańskie" - Kawa Arabika "Indie Plantation - AA" - Kawa Arabika(...)uwalnia swoją słodycz. Wszystkie nuty smakowe są idelanie zbilansowane i doskonale współgrają ze sobą. Mnie i M bardzo ta kombinacja odpowiada. Moja radość była o tyle większa, że paczkę otrzymałam wprost przed moimi urodzinami, także przy okazji dostałam bardzo miły prezent urodzinowy :) No tak, dziś stuknęło mi już na liczniku okrągłe 25 lat, lub – jak to zwykłam ostatnio mowić
My simple kitchenszpinak. Możecie podawać je z ulubionymi dodatkami i sosami, ja podałam je z humusem paprykowym primavika wymieszanym z jogurtem i bazylią, świetnie smakują również z sosem tzatziki. Składniki : - paczka ugotowanej ciecierzycy - paczka szpinaku - 2 ząbki czosnku - przyprawy ( curry, słodka papryka, czosnek, pieprz, sól) Na sos - humus paprykowy primavika - kilka łyżek jogurtu - kilka listków posiekanej bazylii
zdrowa vege kuchniawyobrażam sobie Tłustego Czwartku bez pączków, chrustu i oponek :) Tym razem jednak oponki w nieco odmiennej wersji (bez twarogu) Polecam także: Pączki ziemniaczane Składniki: 2 szklanki mąki tortowej 15 dag margaryny 2 łyżki śmietany 2 jaja 1 żółtko 5 dag drożdży 1 łyżka mleka 1 łyżka spirytusu lub octu szczypta soli olej do smażenia cukier puder do posypki Wykonanie: Drożdże
Tradycyjna KuchniaOponki z serem, nazywane są czasem pączkami serowymi lub pączkami angielskimi. W każdym bądź razie, każdy zna ten smak i zazwyczaj kojarzy z Tłustym Czwartkiem. U mnie dziś po prostu, bez okazji- czyli coś słodkiego na szybko! Polecam również przepis na oponki (bez sera) na drożdżach Składniki: 1 kg mąki 1 kg białego sera 1 masło 6 jaj 1 szklanka
Tradycyjna Kuchniamasę mieszając wlać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Gdy budyń wystygnie utrzeć go z masłem. Śmietankę 36 % ubić z dodatkiem cukru pudru. Dodatkowo: tabliczka gorzkiej czekolady, trzy paczki herbatników, duża paczka krakersów, puszka mleka skondensowanego słodzonego gotowanego. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatniki rozsmarować masę krówkową i ułożyć warstwę krakersów
Tradycyjna Kuchnia