koktajl – gotowane: zupa, warzywa al dente, warzywa na parze – duszone: gulasz, leczo – pieczone: warzywa, jabłko, frytki z dyni, marchewki, pietruszki, selera – kiszone: ogórki, kapusta, buraki i odpowiednie soki NAPOJE: – woda niegazowana – woda z cytryną – woda z imbirem, kurkumą, cytryną – soki z dozwolonych owoców, warzyw(...)nasz organizm możemy podzielić na pięć kategorii termicznych: Wyziębiające : grejpfrut, sól – niepotrzebnie dodają zimnych dreszczy – unikaj lodu! Wychładzające : burak, brokuły, kapusta, marchew, kalafior, seler, ogórek, rzepa, sałata, szpinak, cukinia, pomidor, jabłko, cytryna, mięta, kolendra Neutralne: botwinka Rozgrzewające : papryka, szczypior, jarmuż, por, cebula, dynia, pietruszka, bazylia, koper, świeży imbir, tymianek Gorące : czosnek, młoda cebula, cynamon, czarny pieprz, suszony
To co kochamwitaminy w słoiku Do klasyki gatunku, której jednak nie powinno zabraknąć w żadnej poważnej spiżarni, są oczywiście przetwory z ogórków, a zatem przede wszystkim ogórki kiszone i małosolne . Są one bajecznie łatwe w wykonaniu: wystarczy ułożyć nieduże ogórki w słoikach razem z koprem włoskim, czosnkiem oraz liśćmi lub korzeniem chrzanu. Zalewa do nich to 1 łyżka(...)soli na 1 litr wody. Cała trudność polega na odpowiedniej pasteryzacji słoików, aby się nie otworzyły zimą. Swoistą innowacją są ogórki w wersji pikantnej, kiedy to do zalewy dodajemy po prostu papryczkę chili. Wyjątkowym i wartym polecenia przetworem na zimę jest pindżur, czyli macedoński sos z pieczonej papryki, cebuli i bakłażana, idealny do smarowania pieczywa, jako
Via Gustorobię z Mamą przetwory. :) Wielka radość, spokój i świadomość przygotowywania pysznych rzeczy w słoikach, które za parę miesięcy będę otwierać. A każdy otwarty słoik poza aromatem konfitury i ogórków uwolni wspomnienia z dni dzisiejszych. Czy to nie wspaniałe? :) Już się na to cieszę! Tymczasem w poście kofty, które robiłam 2 tygodnie temu. Te wspaniałe małe kotleciki, z mięsa(...)czosnku, posiekane lub zmiażdżone 2 łyżeczki siekanego imbiru sól, pieprz do smaku po 1/4 łyżeczki: - kurkumy - cynamonu - ziaren kolendry (utartych w moździerzu) - ziaren kardamonu (utartych w moździerzu) - garam masala - curry - płatków chili lub sproszkowanej ostrej papryki - słodkiej papryki - kozieradki (utartej w moździerzu) - cząbru lub czubricy czerwonej (tej przyprawy można dać 1/2 łyżeczki) - majeranku - pieprzu cytrynowego 1. Wszystkie składniki mieszamy
Kuchnia Prezydentowejgrochu czyli zielona grochówka ; blog: Smakołyki Angeli Zupa grochowa z bekonem ; blog: Kulinarne odsłony Pati Sałatka z jajkami, porem i groszkiem ; blog: Czerwień i błękit Sałatka pieczarkowa z jajkiem, ogórkiem i zielonym groszkiem ; blog: Di gotuje Verriny z pastą groszkowo-serową z awokado i kukurydzą ; blog: teczasmakow FASOLA Bezglutenowe ciasto z fasoli i bananów ; blog: Weekendy w domu i ogrodzie(...)błękit Sałata rzymska z boczkiem, fasolą i fetą ; blog: Czerwień i błękit Gruzińskie ciasto z czerwonej fasoli ; blog: Hajduczek naturalnie Fasolka po bretońsku ; blog: To i owo stokrotki Fasolowe curry z morszczukiem ; blog: U stóp Benbulbena Sałatka z buraków i czerwonej fasoli ; blog: Mops w kuchni Minestrone z fasolką i makaronem ; blog: lejdi of the house Biała fasola z pietruszką
Weekendy w domu i ogrodziePRZEPYSZNE ŚNIADANIA, które zbudują Twoją odporność. Owsianka szarlotka Kokosowy krem jaglany Jajka po turecku Zakwas z buraków ZUPY : Z upa krem z pieczonych białych warzyw Zupa curry z dyni z mleczkiem kokosowym (na zdjęciu) Zupa z soczewicy OBIAD Przepis na makaron z odpornościowym pietruszkowym pesto Przepis na puszyste pączki mojej babci Isi. Tarka do warzyw(...)dzięki czemu łatwiej wyrobimy sobie nawyk ich spożywania. Domowymi sposobami możemy kisić dowolne warzywa, jak choćby ogórki. W ystarczy kilka słojów IKEA KORKEN z hermetycznym zamknięciem na klipsa, aby Twoja spiżarnia zamieniła się w oazę bogatą w probiotyki. Jak zatem samodzielnie ukisić ogórki? Zasada jest bardzo prosta na 1 litr wody zawsze używamy 1,5- 2 łyżki soli
SMYKWKUCHNIodchudzających się. Składniki: 300 g wątróbki drobiowej 500 g mięsa drobiowego (ja tym razem użyłam piersi z kurczaka ale może być indyk) 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki curry 4 łyżeczki przyprawy do mięs (ja użyłam przyprawę do drobiu, choć można użyć bardziej "wyraźnej" w smaku, np. do gyrosa) 1 całe jajko 2 białka (żółtka wykorzystałam do placków(...)mięso od brzegów. Zostawić do wystygnięcia - ja studzę pasztet na kratce nad zlewem Można podawać w plastrach na półmisku jako przekąskę z sosami. Ja najbardziej lubię do kanapek z ogórkiem kiszonym: ) Smacznego
www.szczesliwakuchnia.blogspot.comgrubą kostkę kilka boczniaków różyczki z małego brokuła różyczki z połwy kalafiora pół czerwonej papryki pokrojonej w paski 2 szklanki gorącej wody łyżka sosu rybnego łyżka pasty czerwone curry 2 liście limonki kafir (mrożone) puszka mleka kokosowego (na koniec) Przepis na zupę z mlekiem kokosowym, boczniakiem i kurczakiem Kurczaka i boczniaka lekko obsmażamy na spodzie garnka na maśle klarowanym. Dodajemy(...)boczkiem wraz z łyżką wody, wymieszać i zdjąć z ognia. Wlać masę jajeczną i dokładnie pomieszać. Podawać od razu. Kanapka z panierowanym boczniakiem Składniki na 2 kanapki: kilka plasterków ogórka kilka plastrów pomidora kiełki keczup 2 bułki 2 duże boczniaki jajko bułka tarta świeżo zmielony czarny pieprz, słodka papryka i sól Przepis na kanapkę z panierowanym boczniakiem Jajko mieszamy
Ugotowane pozamiatanełyżki pasty curry zielonego – 3 marchewki – 1 pietruszka – 1 por – 1/2 małej dyni Hokkaido – sól, pieprz do smaku – 1 burak czerwony Wykonanie: – Na rozgrzanej patelni przesmażyć pastę curry, dodać obraną i pokrojoną marchewkę, pietruszkę, pora i smażyć ok. 1 minuty z odrobiną wody. – Wlać 1 litr gorącej wody, dodać pokrojoną dynię, może być ze skórą(...)poprzedni. Podawać z makaronem z marchewki wykonanym temperówką do warzyw i z natką pietruszki. Dynia duszona z ogórkiem kiszonym Składniki: – 1/2 dyni Hokkaido – 5 ogórków kiszonych Wykonanie: – Dynię pokroić w grubszą kostkę i poddusić w 1/2 szklanki wody przez 20 minut. – Dodać pokrojone
To co kochammieszanki przypraw zawierają dużo soli, konserwantów i innych polepszaczy smaku. Lepiej samodzielnie skomponować marynatę z ziół, przypraw i oliwy. Doskonale sprawdzą się tu zioła prowansalskie, mielona papryka, pieprz, kurkuma, curry, szałwia, rozmaryn, oregano czy czosnek. Jak wiadomo zioła mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, mogą także obniżyć ilość szkodliwych substancji wytwarzanych podczas grillowania, warto je więc włączyć do codziennego menu(...)salaty, dodaj pomidorki koktajlowe, pokrojone awokado i ugotowaną komosą ryżową. Z oliwy i ziół przygotuj dressing. Polej sałatkę. Sos do potraw mięsnych 400g jogurtu greckiego, 4 ząbki czosnku 3 ogórki, pieprz, sól, Przygotowanie: Do jogurtu dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starte na tarce o grubych oczkach ogórki. Dopraw solą i pieprzem, po czym dokładnie wymieszaj. Faszerowane bakłażany
Strefa Zdrowego Żywieniapulpeciki. Więcej przepisów, które mogą Ci się spodobać: Indyk ze szparagami>>> Kotlety schabowe duszone w sosie Hoisin>>> Kurczak z ciecierzycą w czerwonym curry>>> Miodowo-musztardowa ryba w folii>>> Maślany ziołowo-czosnkowy pieczony kurczak>>> Japońskie pierożki Gyoza>>> Pulpety gotowane. Pulpety gotowane(...)dodatkiem do gotowanych pulpetów jest surówka z czerwonej kapusty ( przepis tutaj>>> ), surówka z białej kapusty i pora ( przepis tutaj>>> ), albo szybkie pikle z ogórka do obiadu ( przepis tutaj>>> ). Miłego gotowania! Pulpety gotowane
Moja Książka KucharskaCzy wiecie, że popularne wśród studentów zupki chińskie możemy wykorzystać również do przygotowania smacznej sałatki? Pokażę Wam w jaki sposób przygotować sałatkę z zupkami chińskimi –
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!kwaśną śmietaną, kefirem, jogurtem albo maślanką. Jeśli chodzi o dodatki, zwykło się dodawać surowego ogórka, koperek, jajko na twardo. Zobacz również pozostałe przepisy na zupy i przepisy z burakami Przepis na chłodnik litewski z burakami Składniki 6 mniejszych gotowanych buraków * (500 g) 5 ogórków gruntowych (470 g, 400 g po obraniu) 400 g zsiadłego mleka / kefiru lub maślanki(...)ugotowane buraki ** nasza ulubiona wersja jest z maślanką *** lub 1-2 łyżki zwykłego octu Czas przygotowania: 10 minut Ilość : 2,1 litra (6 porcji) Przygotowanie Ugotowane buraki , obrane ogórki i opcjonalnie rzodkiewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do nich zsiadłe mleko/kefir lub maślankę , jogurt grecki , posiekany koperek , ocet jabłkowy i sól , a następnie dobrze mieszamy. Później
WegePrzepis