Schabowe z kuskusem i sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych 251Tradycyjny schabowy z pyszna kaszą kuskus i soczystymi pomidorkami koktajlowymi. Szybki obiad dla strudzonych po pracy :) Ja robię zawsze więcej kotletów, aby było na następny dzień ;) Składniki: pół kg chudego schabu sól, pieprz mąka 2 jajka odrobina mleka 1/2 szklanki kaszy kuskus 1/2 szklanki wrzącej wody rukola pomidorki koktajlowe oliwa Przygotowanie: Schab porcjuję na kotlety i tłukę
ChilliJemy
Zielona sałatka na świeżym szpinaku z łososiem i serami 206domu w piątki nie jada się mięsa, łososiowo dzień witamy :) Zdrowo i smacznie - polecam. Fajna na przekąskę w pracy, ale również na wczesna kolację w domu lub lekki obiad. Składniki: 150g wędzonego łososia (u mnie z czarnym pieprzem) 100g sera pleśniowego camembert 100g sera Feta czerwona papryka 150g szpinaku świeżego Baby pieprz oliwa pół łyżeczki soku z cytryny
ChilliJemy
Placki ziemniaczane z cukrem 223dobrze, że przyszedł piątek i brak pomysłu na obiad :) I stało się! Przypomniałam sobie o starych dobrych ziemniaczanych placuszkach i to w dodatku z ziemniaków przywiezionych z ogródka mojej Mamy :) Takie zawsze sa lepsze od tych kupionych w sklepie :) Wiem też, że każdy ma swój sposób pochłaniania tych pyszności. Niektórzy jedzą je ze śmietaną, sosem grzybowym lub pieczarkowym, czy ketchupem
ChilliJemy
Pieczona łopatka z indyka z kuskusem oraz gotowaną marchewką z groszkiem 207Bardzo lubię pieczone mięso. Często wykorzystuje je nie tylko do obiadów, ale również jako dodatek na kanapki. Ta opcja sprawdza się idealnie. Moja dzisiejsza propozycja jest jednak obiadowa. Smaczna, bo moja Córka podjadała też z talerza cioci ;) Składniki: kilogram łopatki z indyka łyżeczka czarnuszki 4 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy łyżka sosu sojowego łyżka soku z cytryny łyżka oregano, bazylii
ChilliJemy
Szybka surówka z kapusty pekińskiej do obiadu 198Jeżeli nie masz pomysłu na surówkę do obiadu, gotową w 5 minut to ta na pewno się sprawdzi. Robi się szybko, a jeszcze szybciej znika z talerza. Pauje do kurczaka, schabowych, pieczeni... Do wyboru, do koloru :) Składniki: pół średniej kapusty pekińskiej duża marchewka kwaśne jabłko pół cebuli sól, pieprz szczypta kwasku cytrynowego 2 łyżki śmietany 12% (może być również
ChilliJemy
Schab w sosie śmietanowym z chilli i suszonymi pomidorami z kaszą kuskus 229duszone jest wtedy miękkie i rozpływa się w ustach. Zdecydowanie to moja ulubiona jego postać. Bardzo sprawdza się w wersji z różnego rodzaju kaszami i surówkami. Mój dzisiejszy niedzielny obiad. Składniki: kg schabu bez kości 200ml śmietany 12% 300ml bulionu pieprz, sól 10dag pomidorów suszonych 2 ząbki czosnku suszona chilli duża cebula oliwa kasza kuskus Przygotowanie: Mięso
ChilliJemy
Sałatka gyros 206jest Ktoś na sali kto nie zna tej sałatki? Chyba nie znam nikogo takiego :) Króluje na spotkaniach ze znajomymi, czy szybkim obiedzie w domu :) Składniki: duża pierś z kurczaka mieszanka sałat (rzymska, masłowa, rukola) cebula (u mnie czerwona) 3 pomidory duża papryka czerwona puszka kukurydzy Przyprawa gyros 4 łyżki śmietany 12 % 2 ząbki czosnku cukier,sól, pieprz bazylia Przygotowanie
ChilliJemy
Paprykowe placki z kaszy jaglanej 223dość, że smaczna to jeszcze bardzo zdrowa. Można ją jeść jako dodatek do obiadu, w sałatkach, czy np jako główny składnik placuszków, które znikną tak szybko, że nie zorientujemy się, że jeszcze byśmy ich posmakowali. Z racji tego, że nie mogłam zdecydować się na to, czy wolę kaszę jaglaną w wersji na słono, czy na słodko zrobiłam
ChilliJemy
Sałatka do obiadu z rzeżuchą 211Kolejna odsłona sałatki w 3 minuty do obiadu, albo po prostu do pochrupania. Idzie wiosna, więc śmietanę trzeba zamienić na jogurt naturalny, żeby jakoś w bikini się zmieścić latem... Albo mieć pretekst do kupienia nowej sukienki ;) Składniki: 1-2 pomidory garść rukoli garść sałaty lodowej garść roszponki garść kiełków rzeżuchy czerwona cebula 2-3 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz
ChilliJemy
Surówka z pora, jabłka i marchewki do obiadu 242Kolejna propozycja na surówkę idealną do obiadu :) Bardzo lubię ją w wersji do kurczaka, lub pieczeni i sosu. Robi się szybko i fajnie łączy smaki pora i słodkiego jabłka oraz marchewki. Składniki: 2 duże pory 2 średnie marchewki duże słodkie jabłko lub 2 mniejsze szczypta kwasku cytrynowego sól, pieprz 2-3 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego Przygotowanie: Pory
ChilliJemy
Kolorowa sałatka z wędzoną szynką i ziołową bruschettą i sosem balsamicznym 212Afrodyzjakiem dla nosa okazują się też zapachy ze świeżo upieczonej bruschetty, która dopełnia w całości smak ( przepis na bruschettę ziołową znajdziecie TUTAJ ). Bardzo fajna lekka sałatka na lunch, czy obiad. Polecam :) Składniki: garść sałat ( roszponka, rukola, lodowa) 5 pomidorków koktajlowych ok 50g szynki wędzonej 100g sera feta ćwierć czerwonej papryki pół cebuli czerwonej ziarno słonecznika (według uznania) bagietka kostka masła
ChilliJemy
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem na lekkiej sałatce 198Łososia można jeść na wiele sposobów :) Jedną z ulubionych form podania łososia to własnie ten zapiekany w cieście francuskim. Zawsze delikatny, a z ulubionymi dodatkami, tworzy harmonijną formę obiadu. Spróbujcie :) Składniki: płat łososia 500g szpinaku 6 pomidorów suszonych 2 zżbki czosnku płat ciasta francuskiego garść sałaty pomidor 3 rzodkiewki pęczek szcypiorku dymka 2 łyżki oliwy bazylia pieprz czerwony
ChilliJemy
Placki bananowe z kaszy pszennej z sosem truskawkowym 190wykorzystać na wiele sposobów. Już Wam wielokrotnie wspominałam, że bardzo lubię placki. Postanowiłam więc wykorzystać kaszę pszenną, którą zazwyczaj podaję w sałatkach lub po prostu do mięsa przy okazji obiadu. Jako składnik placków sprawdziła się idealnie. Wyszły lekkie z delikatna nutką bananową, oblane sosem truskawkowym na bazie jogurtu greckiego. Spróbujcie sami Kochani :) Składniki: 2 banany 100g kaszy pszennej
ChilliJemy
Potrawka gulaszowa 239usprawniłam nieco przygotowanie ciasta. Mówi się, że prawdziwy gulasz węgierski robi się z mięsa wołowego. Bezapelacyjnie jestem za, jeśli chodzi o prawdziwe tego typu danie jednogarnkowe. Jednak w przypadku obiadu takiego, jak dzisiejszy - zwykle wolę delikatniejsze mięso ze schabu wieprzowego. Zacznę jednak od podstawy. Tradycyjne węgierskie placki "langosze" 400g mąki pszennej (grubość mielenia minimum 450) 3/4 szklanki mleka 20g drożdży
Kuchenna Kontrrewolucya
Pierś gęsia pieczona w piwie 188Staropolskie wymysły, z cyklu "wtorkowe obiady czwartkowe". Właściwie, to do tej pory nie przepadałam za gęsiną, czy mięsem kaczki. Dania te zawsze kojarzyły mi się ze źle przyprawionymi wiórami. Jednak kiedy tylko sama wzięłam się za przygotowanie gęsiny, od razu zaczęła mi smakować. ;) 1 podwójna pierś gęsia ze skórą 1 ząbek czosnku kilka goździków sok z dwóch cytryn pół szklanki
Kuchenna Kontrrewolucya