Teff, inaczej nazywany miłką abisyńską należy do rodzaju traw, hoduje się go głównie w Etiopii, gdzie wyrabia się z niego injerę - tradycyjny etiopski chleb w formie płaskich, ciągliwych naleśników. Teff znany jest głównie osobom z celiakią, ponieważ nie zawiera glutenu. Jest źródłem białka (zawiera go około 12%), błonnika, wapnia, magnezu, cynku oraz kwasu foliowego(...)Ziarna mają piękny, brązowy kolor, są bardzo małe a po ugotowaniu mają dość ciągliwą, klejącą konsystencję i wyrazisty smak. Wykorzystywać go można na przeróżne sposoby - można piec chleby, robić naleśniki (np. z mąką teff), przygotowywać farsze i tarty. Jeśli jeszcze go nie znacie to zachęcam do urozmaicenia nim swojego menu np. w taką oto tartę - jest pyszna:) Składniki : spód
pyszne zdrowościSezon truskawkowy uważam oficjalnie za otwarty! Dzisiaj świetny dodatek do deserów, naleśników, gofrów, ciast – dżem truskawkowy bez cukru, za to z szałwią hiszpańską (chia). Konsystencję dżemu możecie sami tworzyć(...)zależności od ilości dodanych nasionek chia czy też zblendowania truskawek, jeśli lubicie idealnie gładkie dżemy. Jeśli z jakiś względów musicie unikać dodatku cukru, a lubicie omlet czy też naleśniki z dżemem, to ten przepis z pewnością Was zachwyci. Dżem nie jest aż tak gęsty jak tradycyjny dżem, ale świetnie się trzyma chleba, nie spływa. Ponieważ nie używamy cukru, warto
Mieszam w Garnkurozgrzanym olejem smażę cienkie naleśniki. 2. Masa serowa: Ser kruszę i przekładam do miseczki. Dodaję cukry i śmietanę. Wszystko razem dokładnie ugniatam widelcem. 3. Na środek usmażonego naleśnika wykładam porcję masy serowej. Na masę serową nakładam porcję dżemu. Delikatnie rozsmarowuję. Naleśnika składam w sakiewkę i związuję makaronem spaghetti. Sakiewki układam na talerzu i podaję. Do przygotowania sakiewek użyłam
Tradycyjna kuchnia KasiMówi się, że nie ma amerykańskiego śniadania bez pancakes. Ponoć naleśniki te robi się na maślance, choć muszę przyznać, że w internecie czytałam różne zdania na ten temat. W przepisie, który przetłumaczył mi syn (z amerykańskiej strony), to właśnie maślanka była w roli głównej. Dzięki synu warto było spróbować! Przepyszne! SKŁADNIKI: 1,75 szkl. mąki pszennej(...)łyżki oleju lub łyżkę stopionego chłodnego masła, następnie łączymy suche i mokre składniki (do małych drobinek), na patelni rozgrzać olej lub masło klarowane, następnie wlać chochlą ciasto, przewrócić naleśniki, gdy brzegi będą suche, podawać z owocami, polane np. syropem klonowym
Kuchnia BeatyCienkie naleśniki przełożone kremem czekoladowym, ułożone warstwowo i udekorowane bitą śmietaną mogą zastąpić tradycyjnie podane naleśniki. Taki tort może też być podany na deser. Czytaj więcej
Przepisy KulinarnePyszne naleśniki budyniowe o smaku waniliowym - są inne niż te przygotowane na mące pszennej - bardziej delikatne. Środek wypełniłam twarożkiem wymieszanym z truskawkową odżywką białkową od mocnysklep.pl , a całość polałam syropem karmelowym 0 kcal Walden Farms . Składniki: 1 budyń waniliowy bez cukru (35g) 2 jajka 1 czubata łyżka mąki (dowolna- owsiana, żytnia, ryżowa) 100 ml mleka Rozgrzać(...)twarogu 2 łyżki jogurtu naturalnego ew. 1 łyżeczka odżywki białkowej truskawkowej np. Iso Whey Składniki zmiksować na gładką masę. Dodatkowo : banan syrop karmelowy 0 kcal Walden Farms Gotowe naleśniki przełożyć kremem. Polać syropem karmelowym. Banana pokroić w plasterki. Smacznego
Chocolate Muffin BlogCorner by "jagodzianka" Naleśniki z serem i musem truskawkowym podałam jako lekki obiad, choć śmiało może robić za sycący deser. Taki posiłek jest … Przeczytaj cały artykuł Post Naleśniki z serem i musem truskawkowym pojawił się poraz pierwszy w My Blueberry Corner
My Blueberry CornerOdkąd trafiłam na mąkę z płaskurki dodaję ją do chlebów, bułek, ciast, pyszne są z jej dodatkiem także naleśniki i wiele innych potraw. Ostatnio zajadamy się także bagietkami z mąki z płaskurki* z dodatkiem orkiszu. Mają cudowny aromat i niezapomniany smak. Są bardzo wilgotne i jak na jasne pieczywo na drożdżach dość długo pozostają świeże. Piekę je zwykle wieczorem(...)obniżyć poziom cholesterolu, uregulować poziom glukozy, przeciwdziałają nowotworom układu pokarmowego. Z mąki z płaskurki można przygotowywać wszystko to, co przygotowuje się ze zwykłej pszenicy: chleby, bułki, ciasta, ciasteczka, naleśniki, itp. Ciasta przygotowane na jej bazie są delikatne, słodkawe, o orzechowym posmaku. Źródła: Stressfree , superpokarmy Składniki: - 250g mąki z płaskurki typ650 - 250g mąki orkiszowej typ750 - 100g
Smaczne ZdroweNaleśniki gruszkowe,moje ulubione. Bardzo lekkie z dużymi kawałkami karmelizowanej gruszki, cudownie słodkie…najlepsze! Potrzebujemy: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki drobnego cukru 3 jajka 3 szklanki maślanki 6 dag stopionego masła Karmelowe gruszki 2 obrane gruszki 4-5 dag stopionego masła, drobny cukier Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z cukrem(...)suche składniki, wymieszaj. Przygotuj karmelowe gruszki: owoce pokrój na cząstki, posmaruj z obu stron masłem i oprósz cukrem. Smaż na teflonowej patelni aż się karmelizują. Na drugiej patelni usmaż naleśniki z przygotowanego ciasta. Podawaj z gruszkami
WYSPA SZCZĘSLIWAbiałka. Smaż na patelni wysmarowanej olejem. Nie dolewaj oleju podczas smażenia gdyż naleśniki będą go szybko chłonąć - będą tłuściejsze. Usmażone odsącz na papierowym ręczniku. Wychodzi 12 dużych puszystych naleśników. Smacznego
Zasmakuj KuchniDanie z serii "mama gotuje" :) Pyszne naleśniki w wersji pełnoziarnistej, podane z twarożkiem kokosowym, zmiksowanymi truskawkami i syropem czekoladowym 0 kcal od Walden Farms. Czy może być lepszy sposób na poprawę humoru po maturalnych zmaganiach? :) Ciasto : 250 ml wody 250 ml mleka 2 jajka 1 łyżka oleju pół łyżeczki soli 200 g mąki owsianej Wszystkie składniki(...)łyżki jogurtu naturalnego ew. 1 łyżeczka odżywki białkowej truskawkowej Składniki zmiksować na gładką masę. Dodatkowo : truskawki zmiksowane z jogurtem naturalnym syrop czekoladowy 0 kcal Walden Farms Gotowe naleśniki przełożyć kremem. Polać truskawkami i syropem czekoladowym. Smacznego
Chocolate Muffin BlogKiedy ostygnie, wymieszaj z mlekiem, jajkiem i ricottą. W drugiej miseczce wymieszaj utartą czekoladę, sodę, cynamon i mąkę gryczaną. Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj. Smaż małe okrągłe naleśniki po obu stronach. Nakładaj łyżką niezbyt dużą porcję i dosyć cienko rozprowadź. Pancakes “puchną(...)dosyć mocno. Podaj pancakes z owocami i polane syropem klonowym. Jeśli lubisz słodkie pancakes dodaj do ciasta1 łyżkę trzcinowego lub kokosowego cukru. Pancakes gryczane to pancakes bezglutenowe. Jajko w naleśnikach można zamienić dodając dodatkową łyżkę siemienia. Mąkę gryczaną można zrobić samemu. Ja zmiksowałam połamaną nieprażoną kaszę gryczaną. Mąkę gryczaną można również uzyskać mieląc płatki gryczane. The post
codojedzeniaczasu. Wszyscy je bardzo lubimy, choć preferencje co do smaku są u nas zróżnicowane. Wprawdzie nic nie zastąpi smaku świeżych truskawek lub jagód (szczególnie w sezonie), ale frużelina z naleśnikami lub goframi też smakuje znakomicie. W tej wersji wystarczy dodać kleksa z bitej śmietany i będziemy mieć danie w barwach narodowych. W sam raz na majowe święta. Składniki(...)podgrzewać owoce, mieszając, do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Nie wolno doprowadzać do wrzenia! 7. Zdjąć z palnika, wystudzić. Frużelina powinna mieć konsystencję żelu. 8. Podawać jako dodatek do gofrów, naleśników i pancakes. Smacznego
W mojej kuchniPrzy okazji przepisu na czekoladowe naleśniki wspomniałam, że robiłam dżem z pomarańczy. Można go zrobić(...)każdej porze roku. Robiłam dwie wersje: z cynamonem oraz z dodatkiem skórki cytryny. Oba są smaczne jednak mi bardziej smakuje wersja druga. Dżem można wykorzystać jako nadzienie do naleśników lub kruchych ciasteczek czy delicji. 1 kg pomarańczy szklanka cukru skórka starta z połowy pomarańczy opcjonalnie skórka starta z połowy cytryny Pomarańcze umyć i obrać. Podzielić na części i wrzucić
Niebieski kubek z kawaKtóż z nas nie lubi krokietów? Są pyszne, rozpływają się w ustach i nawet jeśli pracochłonne, to ich smak wynagradza wszystko. Nie są skomplikowane w przygotowaniu. Składniki - usmażone naleśniki 500 g pieczarek tarty ser żółty ok. 70 g 2 cebule natka pietruszki jajo bułka tarta masło około 1 łyżka olej ryżowy u mnie Olitalia http://www.vog.pl Pieczarki umyj(...)jeśli chcesz usmaż ją na osobnej patelni i dodaj potem do pieczarek. Gotowy farsz powienin lekko przestygnąć. Dodaj pietruszkę i starty ser. Całość farszu dosmacz pieprzem i solą. Naleśniki wysmaruj równomiernie farszem i zwijaj jak gołąbki – czyli najpierw wszystkie berzegi do środka, apotem rulonik.ię zezłociły a nie przypaliły. Gotowe krokiety obtaczaj najpierw w rozbełtanym jajku a następnie
Z Kuchni Do Kuchni