się to zdarzyć, gdy ciasto nie jest idealnie upieczone. Oto rozwiązanie: pozwól ciastu ostygnąć, a następnie miseczką wykrój środkową część ciasta. W ten sposób otrzymasz ciasto przypominające kształtem pączka z dziurką. Na koniec udekoruj ciasto w dowolny sposób Ciasto ,,bez” Ciasto jest już w piekarniku, a Ty nagle zdajesz sobie sprawę, że nie dodałaś proszku do pieczenia(...)blachy. Ciasto wyjmij z blachy bezpośrednio rękami, pewnie połamie się na wiele kawałków, ale to nic Zbierz je wszystkie do miski, a potem zamień je np. w trufle, bajaderki, mini desery w szklance z dodatkiem kremu lub owoców lub cokolwiek innego przyjdzie Ci do głowy PS. Możesz wypróbować przepis na trufle a’la kasztanki , zamieniając herbatniki na ciasto Kruszące
365 dni dookoła kuchniMini ptysie to małe ciasteczka z ciasta parzonego nadziewane śmietaną. Zwykle polewa się je jeszcze czekoladą, jednak dla mnie są wystarczająco słodkie posypane tylko cukrem pudrem. Nie przekrawam ich na pół, ale nadziewam szprycą z końcówką do nadziewania. Moja rada- ptysie najlepiej nadziewać przed podaniem, inaczej będą mocno miękkie. Składniki: * 125 g masła * 1 szklanka mąki * 1 szklanka wody(...)piec w piekarniku nagrzanym do 220'C około 13-15 minut. Śmietanę kremówkę ubić z cukrem pudrem i nadziewać nią zimne ptysie końcówką podłużną, okrągłą jak do nadziewania pączków. Można polać rozpuszczoną czekoladą albo posypać cukrem pudrem. Z podanych proporcji wychodzi około 45- 50 ptysi
Zrób to smacznietortowe to również prosta przekąska składająca się z kilku warstw. Oczywiście można zrobić pojedyncze okrągłe kanapki z sałatką z łososia, czy rozgniecionym awokado. Sądzę jednak, że kanapki w kształcie mini torcików wytrawnych są bardziej efektowne, prawda! Marynowane krewetki Dla miłośników owoców morza polecam przekąskę z marynowanych krewetek. Jej przygotowanie jest super proste. Krewetki marynuję, a potem tworzę z nich smaczne(...)wykałaczką. Takie koreczki są zawsze popularne i szybko znikają z talerza. Szpinakowe przekąski z feta Innymi, bardzo popularnymi przekąskami są te na bazie ciasta francuskiego . Zawsze mam w lodówce paczkę tego ciasta. Jest to uniwersalne ciasto, które pasuje zarówno do słodkich jak słonych przekąsek. Przekąski na Sylwestra z ciasta francuskiego mogą przybierać różne formy. Mogą to być jakieś zawijasy, podłużne
codojedzeniapuszyste. Można je nadziewać ulubionymi powidłami, ale ja lubię je bez niczego, posypane cukrem pudrem lub polukrowane. Spróbujcie, może Wam też, jak i nam, przypadną do smaku te mini pączusie Składniki: – 20g świeżych drożdży – 3 łyżki drobnego cukru – 1 jajko – 230ml ciepłego (około 37 stopni) mleka – 50g roztopionego masła – 450g mąki pszennej(...)zacząć długo i powoli rozgrzewać olej (najlepiej dużym i szerokim garnku) do temperatury 180 stopni. Wyrośnięte pączki smażyć na odpowiednio nagrzanym oleju przez około 2 minuty z każdej strony. Paczki wyławiać łyżką cedzakową i odkładać na papierowe ręczniki. Należy regulować temperaturę oleju podczas smażenia pączków, aby nie zwiększała się i nie obniżała. Pączki ni mogą zbyt szybko się zarumienić
Smaki Armineżeby odparować z nich resztę wody pozostałą po mrożeniu. Smakują tak samo dobrze jak świeże. CHURROS Możecie z tego ciasta usmażyć też churros, czyli hiszpańskie pączki. W szerokim garnku lub rondlu rozgrzewamy tłuszcz. Tłuszcz – jak do każdego głębokiego smażenia – musi mieć odpowiednią temperaturę – około 160-180⁰C. Paski ciasta o długości około 5-10cm wyciskamy z rękawa cukierniczego(...)takich deserów jak karpatka, Religieuses (ptysie dwóch wielkości, jeden na drugim, nadziane czekoladowym lub kawowym kremem, z taką samą polewą), Croquembouche (francuska alternatywa dla ślubnego tortu – okazała piramida z mini-ptysi złączonych karmelem), Paris-Brest (ptysiowe oponki przełożone kremem pralinkowym), Beignet (ptysiowe języczki smażone w głębokim tłuszczu). W daniach wytrawnych użyte jest w Pommes dauphine (puree ziemniaczane zmieszane z ciastem
Karo in the KitchenOstatnim czasem mam małe szaleństwo w kuchni z jabłkami. A wszystko to za sprawą tego, że na podwórku mam ich pod dostatkiem. Dziś zaprezentuję Wam
Fabryka pomysłówWczoraj w ramach ćwiczeń przed Tłustym Czwartkiem usmażyłam mini pączusie z serka homogenizowanego. Pierwszy raz je robiłam i jestem bardzo pozytywnie zaskoczona. Z przepisu wyszło mi ponad 20 sztuk i zniknęły w jedno popołudnie. Czyli będą powtórki. Przepis jest bardzo prosty, ciasto przygotowuje się błyskawicznie. Ze smażeniem trzeba się troszkę pobawić, no chyba, że macie wprawę, moje wyszły trochę niekształtne(...)łyżek formuję kulki i wrzucam na rozgrzany olej, smażę z dwóch stron na rumiano. ( aby łatwiej było uformować kulki łyżki przed nabieraniem ciasta każdorazowo zamaczam w gorącym oleju ). Usmażone pączki wykładam na talerz wyłożony papierowymi ręczniczkami, w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu. Smacznego
Kuchnia z widokiem na ogródmini torcik* *3 omlety biszkoptowe przełożone dom. dżemem truskawkowym, malinami i twarożkiem z ubitym białkiem, Mini torcik na rozpoczęcie pewnego dnia.(nieee, wcale mi się nie rozwalił tuż przed zrobieniem zdjęcia, gdzieee tam, tylko tak sama z siebie go próbowałam odratować, a był taki ładny, no ale o czym ja myślałam tworząc wierzę wysokości większej jak otwarta dłoń, tak więc(...)kolega :D)Dostałam i życzenia i prezent.A dowiedzieć się, że knuły to tuż pod moim nosem, bezcenne. :DNie sądziłam, że po tak krótkim czasie będę już miała taką swoją paczkę.Tort jest.Babeczki i sernik też. A zaraz chyba jeszcze upiekę ciasteczka
More food, love and dreamskolejny mini poradnik kulinarny w moim wykonaniu. Widziałam kilka razy w programach telewizyjnych i książkach kucharskich jak obiera się orzechy laskowe, ale nigdy tego nie robiłam. W końcu potrzebowałam orzechów laskowych blanszowanych i nadszedł czas próby :). Jeśli chcecie dowiedzieć się jak blanszuje się migdały to zapraszam tutaj . Blanszowania orzechów laskowych możemy dokonać na dwa sposoby: 1. w piekarniku Wysyp orzechy(...)bawełnianej ściereczki i pocieramy orzechy. Brązowa skorupka sama powinna zejść. Jeśli nadaj tkwi na orzechach tzn., że nie uprażyły się dostatecznie dobrze. Wtedy czynność prażenie można powtórzyć. Kilogramowa paczka orzechów laskowych kosztuje ok. 40-50zł, natomiast za kilogram orzechów lasowych blanszowanych musimy zapłacić ok. 60zł. Także myślę, że blanszować w domu się mimo wszystko opłaca
Mania Wypiekaniatymi mocno pikantnymi Kiedyś, kilka lat temu, kiedy przygotowałam chipsy w domu po raz pierwszy, pamiętam, że byłam pozytywnie zaskoczona ich smakiem i chrupkością, były jak z najlepszej paczki chipsów. Od tamtej pory przygotowuję chipsy ziemniaczane dość często, dla każdego domownika jego ulubiony smak i na prawdę smakują o niebo lepiej od tych, które kupujemy w sklepach. Przede wszystkim największą(...)papierowy, by pozbyć się ewentualnego nadmiaru tłuszczu ), posypujemy dowolną przyprawą, w zależności jaki smak chcemy uzyskać i gotowe. U mnie były to solone. Smacznego chrupania! Przepis na pączki – mini Przepis na pączki w wersji mini. Delikatne, miękkie, idealne dla najmłodszych, choć zyskały też swoje Fast food nie bez powodu Jedzenie typu fast food nie często pojawia się na moim
NiePieprz.plłyżka oleju roślinnego MAKARON I WARZYWA - 1 szalotka albo inna nieduża cebula 2 ząbki czosnku 100 g zielonego groszku mrożonego 100 g zielonej fasoli szparagowej mrożonej 100 g mini marchewki mrożonej 100 suchego makaronu - u mnie makaron świderki z soczewicy 200 ml wody 1/2 łyżeczki tymianku suszonego 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego(...)się rozgrzał włożyłam klopsiki i obsmażyłam je aż się zrumieniły. Dorzuciłam szalotkę z czosnkiem i chwilę razem smażyłam aż cebula się zeszkliła. Wtedy dosypałam makaron - taki suchy, prosto z paczki, i wlałam wodę oraz sos sojowy. Użyłam makaronu z czerwonej soczewicy bo taki akurat miałam, ale może być inny, raczej drobny. Przykryłam patelnię i dusiłam jakieś 5 minut. Kiedy makaron
Smaczna Pyzapostanowiłam upiec coś słodkiego 😊 , ale prostego, ze względu na małą ilość czasu. Wybrałam się w słodką podróż sentymentalną do chwili, gdy jako nastolatka, dostałam od mojego przyjaciela paczkę z cudownymi łakociami z Belgii. Ach, jakaż była wtedy moja radość.. Wśród kolorowych i szeleszczących pakuneczków ze słodkościami były one: pyszne, kruche i naszpikowane czekoladowymi dropsami ciacha(...)cukierka typu” kamyczek”, „lentilek”) i wciskamy w ciastka. Ciastka wkładamy na 25 minut do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika. Smacznego! A na moim Facebooku Znowcosupieklam mini rozdanie wystarczy, że napiszecie jakie są wasze ulubione domowe ciastka( może dodacie także przepis?:) Wybrana losowo osoba zgarnie mały zestaw bakalii i mieszankę "Kruche" od Młynów Szymanowskich . Zapraszam
Domowe ciastaDietetyczne mini pizzerinki z wegetariańskimi dodatkami wykonane są bez drożdży, z mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem płatków gryczanych oraz płatków jaglanych. Po pierwsze jedząc takie pizzerinki, nie jemy pustych kalorii bo składniki ciasta są bogate w błonnik i mikroelementy potrzebne naszemu organizmowi, by lepiej funkcjonował. Po drugie - przygotowanie ich zajmuje nie więcej niż 15 min., bo nie musimy czekać(...)rękami aż będzie sprężyste. Wykładamy na stolnicę i wałkujemy na placek grubości około 5 mm. Następnie wycinamy koła o średnicy ok. 10 cm ( ja wycinałam za pomocą wykrawaczy do pączków, ale można też szklanką) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przygotowujemy składniki: Pieczarki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy, usuwamy
Kuchnia MagdaLenylubię ciasta bez pieczenia. Daję ten komfort, że zawsze się udają i nie ma ryzyka zakalca. I oczywiście jest przy nich dużo mniej zmywania. paczka krakersów 2 paczki herbatników w czekoladzie Krem: 0,5 l mleka 4 łyżki kaszy manny cukier do smaku 200 g masła łyżka żelatyny 4 łyżki mleka 200 g wiórków kokosowych Polewa: 4 kostki gorzkiej czekolady(...)kąpieli, dodać łyżkę mleka aby była plastyczna i udekorować wierzch. Prawda że proste ? I to bardzo, bardzo proste. W porównaniu z dużymi blachami, to ciasto można nazwać wersja mini. Odrobina czekolady w środku, nadaje innego smaku niż te z samych krakersów. Jest jeszcze jeden plus, można tu wykorzystać połamane ciastka
Dieta moja pasjaczerwonym – pikantny oraz w czarnym opakowaniu – mega ostry. Nie umknie na półce! Popcorn na ostro, do przygotowania w mikrofalówce. Prosto, wygodnie, a jak smakuje! Najlepiej zakupić kilka paczek i przygotować dużą, ostrą i rodzinną porcję. Nigdy nie spotkałam popcornu w wersji na ostro, zazwyczaj w wersji mocno solonej (gotowy) lub nie (do przygotowania w domu). Popcorn HELIO Chrupiący(...)pikantne kulki (podobnie jak rafaello) Popcorn w czekoladzie – wystarczy gotowy popcorn obtoczyć w roztopionej białej lub ciemnej czekoladzie. Przykład polewy 100 g roztopionej czekolady i 2 łyżki masła. Mini bezy z popcornem na ostro – z ubitych na sztywno białek upiec mini beziki, gotowe polać polewą i nałożyć gotowy popcorn, będzie podwójnie chrupiąco.. Karmelowy popcorn – wystarczy przygotować
Zasmakuj Kuchni