mięso mielone - 22854 przepisów (strona:63/1524)

ogórkiem kiszonym - zawsze jest pysznie i domowo. Bo mielone przywołują w pamięci dom rodzinny czy wakacje u babci na wsi... Chyba każda pani domu ma swój żelazny przepis na najlepsze pod słońcem mielone  😊  Moim zdaniem tajemnicą pysznych mielonych jest przede wszystkim dobre mięso (nigdy nie robię ich z gotowego mielonego mięsa(...)pewnie niczego odkrywczego tu nie napisałam 😂   Ale może moje skromne uwagi pozwolą jakiejś początkującej pani domu zrobić po raz pierwszy przepyszne mielone kotlety? Składniki na mielone: ok 600 g mięsa mielonego 2 jajka 1 namoczona wcześniej kajzerka 1 cebula 2 ząbki czosnku majeranek sól pieprz smalec do smażenia masło klarowane do podsmażenia cebuli

średniej wielkości cebula 1 opakowanie jogurtu greckiego kawałek sera do utarcia ( około 30 g ) 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka cząbru 1/2 łyżeczki mielonego kminku 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 ząbki czosnku sól , chilli do smaku Mięso mielone , podsmażamy na patelni z dodatkiem chilli i wyciśniętymi ząbkami czosnku oraz solą do smaku . Jak już się lekko zrumieni , odstawiamy(...)mieszamy w misce z ziołami,słodką papryką , kminkiem i solą . W średnim naczyniu żaroodpornym , wysmarowanym olejem , układamy warstwami ( najlepiej podzielić składniki na dwie części ) : najpierw ziemniaki , dociskamy , następnie mięso mielone ,pomidory z puszki i tak dwukrotnie , na ostatnią warstwę pomidorów układamy cieniutko pociętą cebulę – solimy , doprawiamy chilli . Całość, przykrywamy jogurtem greckim, wymieszanym z tartym serem . Wkładamy

window.adsbygoogle || []).push({}); Bolognese to sos mięsny podawany na ciepło. Przyrządza się go z wielu rodzajów mięsa, tradycyjnie krojonych w drobną kosteczkę, chociaż w obecnych czasach najczęściej jest to mielone mięso wołowo-wieprzowe. Niektórzy dodatkowo dodają również boczek, więc jeśli chcecie to możecie go dodać dla podkreślenia smaku. Poza tym w sosie bolońskim musi się znaleźć zestaw warzyw: koniecznie(...)pokroić w drobną kostkę. Łodygi selera pokroić w drobną kosteczkę. Najlepiej żeby wszystkie warzywa nie miały kostki większej niż pół centymetra. Cebulę i czosnek chwilkę podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone, podsmażyć. Kolejno dodać marchewkę, pietruszkę i łodygi selera. Wszystko razem chwilę smażyć. Dodać pomidory w puszcze (razem z sosem z puszki), koncentrat pomidorowy oraz 100 ml wody

olej do smażenia liść laurowy 2-3 ziarna ziela angielskiego Farsz 0,5 kg mięsa mielonego 1 torebka ryżu długoziarnistego 1 cebula 1 jajko sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego Sos 1 czubata łyżka mąki pszennej 1/3 szkl zimnej wody 2 łyżki śmietanki 2 łyżki przecieru pomidorowego lub 1 puszka krojonych pomidorów koperek W dużym garnku który pomieści(...)wodę, posolić. Z kapusty zdjąć wierzchnie liście, wyciąć głąb i włożyć do wrzącej wody. Po kolei sparzyć liście i odkładać je na talerz. Ryż ugotować i ostudzić, dodać do mięsa mielonego razem z pokrojoną w drobną kosteczkę cebulą. Wbić jajko, wsypać przyprawy i dokładnie wyrobić masę. Z sparzonych liści kapusty odciąć zdrewniałe części, położyć porcję farszu i zwinąć

sosu dodać listek laurowy, ziele angielskie, podsmażoną cebulkę i przyprawy (sól, pieprz i suszone pomidory z dodatkiem czosnku oraz bazylii). Gotować na średnim ogniu. W międzyczasie do miski przełożyć mięso mielone, dodać bułkę tartą, wbić jajko i wsypać przyprawy (sól, pieprz oraz ostrą paprykę). Dokładnie wymieszać mięso. Z przygotowanej masy formować niewielkie kulki, które należy obtoczyć w małej(...)mało sosu to dolejcie 0,5 szklanki wody i całość zagotujcie. Sos posmakować i ewentualnie doprawić. Przygotowane pulpeciki podawać, np. z gotowanymi ziemniakami bądź ryżem. Od góry: masa z mięsa mielonego przed wymieszaniem i składniki na sos przed zmiksowaniem Gotowy, zmiksowany sos wraz z dodatkiem cebuli oraz przypraw Pomysł na przepis STĄD

klopsiki z mięsa mielonego duszone z makaronem i utopione w sosie serowym to danie, którym z pewnością nasyci się cała rodzina. Polecam!   Składniki: 30 dkg wieprzowego mięsa mielonego 1 cebula 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżka bułki tartej 1 jajko przyprawy: pieprz, sól, majeranek, papryka słodka i ostra 1 szklanka makaronu 2 szklanki bulionu warzywnego 1 nieduży(...)opcjonalnie można dodać też niewielką ilość sera pleśniowego np. gorgonzola lub lazur 1/2 szklanki mąki do obtoczenia klopsików olej do smażenia 2 łyżki posiekanej pietruszki do posypania     *** Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jajko, bułkę tartą, musztardę, drobno pokrojoną i podsmażoną cebulkę oraz przyprawy do smaku. Wszystko razem dokładnie mieszamy *** *** Z powstałej masy mięsnej formujemy małe

miarę szybki w wykonaniu pomysł na paprykę faszerowaną mielonym mięsem, ryżem i sosem pomidorowym. Polecam!     Składniki: 3- 4 papryki (mogą być różnokolorowe) 0,5 kg mięsa mielonego (użyłam wieprzowo-wołowego) 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 2 pomidory 100g ryżu 1/3 szklanki bulionu lub wody 2 łyżki koncentratu pomidorowego 10 dkg sera żółtego do posypania Przyprawy(...)kminu rzymskiego, 1 łyżeczka suszonego oregano, 1 łyżeczka cukru, sól, pieprz 1 łyżka oleju do smażenia   *** Na oliwie szklimy pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodajemy przeciśnięty czosnek, przesmażamy. Dokładamy mięso mielone, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką, chili oraz oregano i całość smażymy, aż mięso straci surowy kolor *** *** Następnie zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy obrane ze skórki i pokrojone

jajko 1-2 łyżki tartej bułki ( opcjonalnie ) Sos: 1 łyżka masła 200 g kurek sól czarny pieprz mielony 2 liście laurowe 4 ziarna pieprzu 750 ml wody 1 łyżka mąki pszennej 0,5 szklanki śmietanki 30%   PRZYGOTOWANIE: Mięso mielone przełożyć do miseczki. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, natkę pietruszki i jajko. Doprawić do smaku solą

Łatwe i szybkie a przy tym pożywne tortille z farszem z mięsa mielonego z fasolą ,papryką oraz szczyptą chili.. Idealne na przystawkę, przekąskę lub jako danie obiadowe  Świetnie smakuje z sosem czosnkowym. Coś dla miłośnik ów pikantnej kuchni! Składniki: 4-5 sztuk placków tortilli 500 g  mięsa mielonego z łopatki lub karczku 1 cebula(...)puszka pomidorów 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżeczka chili sól i pieprz do smaku Na sos czosnkowy: 3 ząbki czosnku 4 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta soli Mięso mielone podsmażamy,dorzucamy pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę,solimy.Następnie dodajemy fasolę ,kukurydzę i pomidory z puszki.Chwilę dusimy.Na koniec łączymy z przecierem,doprawiamy solą ,pieprzem

bardzo prosta i sycąca propozycja obiadowa. Mięciutkie i soczyste mięsko w kremowym sosie w towarzystwie młodych ziemniaków. Znika w mig z talerza :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 gram mięsa mielonego 600-700 gram ziemniaków po obraniu, u mnie młode ziemniaki 1 duża cebula 1 średnia marchewka 200 ml śmietany 30% możemy zamienić na 12 lub 18 % 1 czubata łyżka(...)ścieramy na tarce o małych oczkach, cebulę z marchewką podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia, do miski przekładamy mięso, dodajemy podsmażoną cebulę z marchewką, doprawiamy solą,pieprzem i przyprawą do mięsa mielonego, wyrabiamy ręcznie do połączenia się wszystkich składników, następnie formujemy pulpety i obtaczamy w bułce tartej, obrane i przekrojone ziemniaki gotujemy w osolonej

obtaczania w bułce tartej lub mące.            Kilka słów jeszcze na temat samego mięsa - jeśli chcecie, żeby wasze kotlety były naprawdę smaczne, wybierajcie zawsze dobrej jakości świeże, nietłuste mięso! Jeżeli już musicie kupić gotowe mięso mielone, upewnijcie się jaki ma skład i czy pochodzi z dobrego źródła, ale odradzałabym kupowanie zmielonego, zapakowanego mięsa(...)biodrówki+ 400 g wieprzowiny + 300 g boczku), mielę w domu, dzielę na pół, jedną połowę zamrażam, resztę wykorzystuję na kotlety. Zamrożone mięso można wykorzystać później nie tylko na kotlety, ale np. na sos bolognese lub do zapiekanki. Składniki na 12-15 sztuk: 500-600 g mieszanego mięsa mielonego (wołowo-wieprzowego) 2 czerstwe bułki kajzerki 2 jajka

Uwielbiam absolutnie wszystkie dania nawiązujące do kuchni meksykańskiej, więc moja dzisiejsza propozycja - totalny klasyk u nas w domu - musiał się wreszcie pojawić na Blogu: mięso mielone po meksykańsku smażone z ryżem, lekko pikantne, z dodatkiem kolorowej papryki, kukurydzy, fasoli i pomidorów, oczywiście z cebulą i dużą ilością czosnku, podawane z awokado, skropione sokiem z limonki i posypane świeża(...)praskę czosnek, przesmaż całość króciutko, uważając by czosnek się nie przypalił. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez kilka minut , aż papryka będzie podsmażona, ale nadal chrupiąca.  Mięso mielone wymieszaj z 1,5 łyżeczki słodkiej papryki, solą, pieprzem, kuminem (opcjonalnie). Odsuń lekko warzywa na bok i przełóż na patelnie mięso, rozdrobnij je łopatką drewnianą i przesmaż

Pomysł na szybki i smaczny obiad - papryki zapiekane z mięsem mielonym i ryżem(...)Lubię dania, które "same" przygotowują się w piekarniku, dlatego pieczone papryki bardzo przypadły mi do gustu :) Oczywiście wierzch papryk możecie posypać startym, żółtym serem.  Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego, np. z łopatki 1 szklanka wywaru warzywnego 1/4 szklanki surowego ryżu kilka papryk 1 mały pomidor malinowy 2 małe cebule ostra papryka sól, np. różowa pieprz, np. pikantny

łyżeczki cukru drobno ,tarty ser do posypania sos beszamelowy : klikając tutaj- znajdziecie przepis Marchewkę ucieramy na tarce , cebulkę siekamy , obie podsmażamy na małej ilości tłuszczu . Dodajemy do nich mięso mielone , ostrą paprykę , sól do smaku . Smażymy jeszcze chwilę . Pomidory z obu puszek , miksujemy ze szklanką bulionu , cukrem, solą , bazylią i czosnkiem ( powinno być odrobinkę za słone , gdyż ryż(...)wciągnie sporo ) . Na dno naczynia do zapiekania wysypujemy 1/2 ryżu , równo rozkładając po całości , polewamy 1/2 pomidorów , układamy całe mięso mielone , następnie pociętą w ci eniutkie plasterki cukinię , solimy , zasypujemy resztą ryżu i zalewamy resztą pomidorów . Przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w piekarniku, nagrzanym do 160 C, około 40 -50 minut . Przed podaniem polewamy sosem beszamelowym i posypujemy

Amerykański makaron z serem i mięsem mielonym czyli słynne mac and cheese – jedno z najprostszych dań, szybkie, niedrogie, a jednocześnie przepyszne. Wystarczy makaron, najlepiej w formie kolanek (na przykład chifferi, piccolini, pipette rigate), ulubione mięso mielone (najlepiej pasuje wołowina, ale nie będziemy się upierać), ser (mozzarella albo(...)cheddar), sos pomidorowy marinara, odrobina przypraw i przepyszny obiad w stylu comfort food gotowy. Amerykański makaron z serem i mięsem – mac & cheese choć tak prosty doczekał się specjalnych wersji przygotowywanych przez najlepszych szefów kuchni. Składniki: 0,5kg mięsa mielonego (najlepiej wołowiny) 1 cebula 1 czerwona papryka 3-4 ząbki czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego opcjonalnie łyżeczka płatków