mięso mielone - 23354 przepisów (strona:1266/1557)

Tabbouleh sałatka libańska z kaszą bulgur 126

Sałatka jest orzeźwiająca za sprawą świeżej zieleniny oraz kwaśnego sosu z cytrusów. Dlatego cieszy się zainteresowaniem podczas upalnych dni. Ponadto tabbouleh można serwować jako dodatek do dań głównych zawierających mięso lub jako samodzielną przekąskę. {"@context":"https:\/\/schema.org","@type":"Recipe","name":"Sa\u0142atka tabbouleh wed\u0142ug liba\u0144skiego przepisu ","image":["https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/tabulleh-z-kasza-bulgur.jpg","https:\/\/prostepesto.pl\/wp-content\/uploads(...)u00f3w \u015bwie\u017cej mi\u0119ty","kilka ga\u0142\u0105zek szczypiorku lub cebuli dymki","kilka li\u015bci sa\u0142aty rzymskiej","1 cytryna BIO","1 limonka","50 ml oliwy","szczypta cynamonu, mielonego imbiru, mielonego kuminu","s\u00f3l i \u015bwie\u017co zmielony pieprz"],"recipeInstructions":[{"@type":"HowToStep","name":"Kasz\u0119 bulgur gotujemy z odrobin\u0105 soli, wed\u0142ug instrukcji zamieszczonej na opakowaniu

ProstePesto.pl
MĄKA KUKURYDZIANA 96

Mąka kukurydziana to popularna i szeroko wykorzystywana mąka bezglutenowa. Pozyskuje się ją z dojrzałych ziaren kolb kukurydzy, które należy poddać procesom suszenia i mielenia, aż do uzyskania odpowiedniej tekstury. W sklepach można kupić mąkę o 3 grubościach, z których najbardziej zasobną w składniki odżywcze jest ta zmielona najbardziej. Jest bardzo często wykorzystywana nie tylko ze względu na brak glutenu(...)znajduje szerokie zastosowanie w kuchni.  Można ją wykorzystać m.in. do: pieczenia: ciast, ciasteczek, herbatników, biszkoptów, muffinek, wafli zagęszczania: zup, sosów, kremów omletów, racuchów, placuszków, naleśników, tortilli panierowania mięsa przygotowania klusek, kopytek do produkcji pieczywa, makaronów. Na myśl przychodzi popularna włoska polenta, czyli placek przygotowany z ugotowanej na gęsto mąki kukurydzianej w niewielkiej ilości wody, a następnie wyłożonej na blaszkę

Ciastka - domowe słodkości
Grillowany kurczak w sosie serowym na szparagach 230

Grillowany kurczak w sosie serowym na szparagach podałam z kaszą owsianą i surówką z młodej kapusty z winegretem. Składniki: 3 filety z kurczaka sól, mielony pieprz, słodka i ostra papryka, zioła prowansalskie lub włoskie, rozmaryn, suszony czosnek , sól i pieprz pęczek białych szparagów sól cukier, i pół szklanki mleka olej do smażenia Sos: 2 łyżki(...)pleśniowy i dobrze rozprowadzić w płynie. Wlać słodką śmietankę, dodać natkę pietruszki, tymianek i po zagotowaniu wyłączyć. Doprawić solą i pieprzem.  Szparagi wyłożyć na talerze, na nich ułożyć mięso i polać sosem

Czerwień i błękit
Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów 191

Jeśli lubicie hummus, to ta pasta z ciecierzycy na pewno będzie Wam smakować. Jak dla mnie to smarowidło idealne do kanapek, krakersów lub jako dip. Można

UgotujmyTo.pl
Zupa dyniowa z papryką i grochem 198

Smak dobrej zupy poznaję po tym ile dokładek domownicy sobie życzą, a w tym przypadku moje kuchenne eksperymenty okazują się być smakiem idealnym. Dynię zazwyczaj używam

Apetyczna babeczka
Mini burgery koreczki na dwa kęsy 160

szklanka mleka 2 łyżki rozpuszczonego i wystudzonego masła 1,5 łyżki cukru łyżeczka soli łyżeczka drożdży jajko 3 szklanki mąki sezam czarnuszka (opcjonalnie) żółtko łyżka mleka KOTLETY: 1 kg mielonej wołowiny 4 łyżki musztardy 2 łyżki sosu sojowego 2 posiekane ząbki czosnku sól i pieprz DODATKI: sałata ser żółty w plastrach średnie pomidorki kiełki SOS: 3 łyżki musztardy(...)łyżką mleka i posypujemy sezamem (jeżeli lubicie, posypcie czarnuszką tak jak ja). Wkładamy do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem do 180 stopni. Pieczemy około 15 minut do zrumienienia. 2 Mięso łączymy z posiekanym czosnkiem, sosem sojowym oraz musztardą, doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i formujemy mini kotleciki (wyjdzie nam około 25-30). Kotleciki smażymy na dobrze rozgrzanej, suchej patelni

Kuchnia Bazylii
Pstrągi pieczone w ziołowej marynacie 246

rzeczywiście jako marynatę – zanurzyć w niej pstrągi i schować do lodówki na minimum godzinę. Wyjmujemy z lodówki pstrągi, oczyszczamy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Skórkę nacinamy do połowy grubości mięsa, z obu stron. Jeśli używacie marynaty z pierwszego sposobu – smarujemy nią rybę grubo z obu stron i wewnątrz. Do wnętrza wkładamy przekrojone plastry cytryny. Piekarnik rozgrzewamy do 200⁰C, grzanie góra(...)otarta z 0,5 cytryny i 0,5 cytryny w plasterkach 2 łyżki soku z cytryny 90-100ml oleju rzepakowego albo słonecznikowego 1 niepełna łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu mielonego

Karo in the Kitchen
Falafele dyniowe z sosem pomidorowo-grzybowym 179

brakuje. Nasza dieta nie jest w cale uboga, ani monotonna. Oj dogadzamy sobie, o tak! Mój Mąż stwierdził, że to właśnie dzięki różnorodnym, smacznym posiłkom nie brakuje mu mięsa. A dzisiejsza propozycja smakowała mu bardzo :) Przygotowałam falafele w trochę innych wydaniu. Bazowałam na sprawdzonej, najlepszej pod słońcem recepturze z książki The Lebanese Kitchen , ale do cieciorkowych kulek dodałam startej dyni(...)niedużej Hokkaido) startego na tarce 4 łyżki mąki pszennej 4 ząbki czosnku 1 średnia cebula, posiekana 4 łyżki posiekanej świeżej kolendry (możecie zamienić na natkę pietruszki) 2 łyżki mielonego kuminu 2 łyżeczki suszonej mięty 2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonej kurkumy sól, pieprz olej do smażenia (u mnie był to rzepakowy rafinowany) Sos pomidorowo-grzybowy

Chilli Czosnek i Oliwa
Zupa z czerwonej soczewicy 94

Kolejna zupa z czerwonej soczewicy z rozgrzewającymi przyprawami: cynamonem, kurkumą, kolendrą, czerwoną papryczką chili. Zupa z dodatkiem warzyw, takich jak marchewka, seler naciowy, cebula, czosnek, pomidory

Moja Delicja
Makaron z bakłażanem i boczkiem 179

Makaron z bakłażanem i boczkiem jest bardzo aromatycznym i lekko pikantnym daniem. Do przygotowania sosu do makaronu, oprócz tytułowych składników użyłam świeżych pomidorów, czosnku, kminu rzymskiego

Kuchnia Bazylii
Placuszki z kus kusu, marchewki i cukinii 153

Podczas letnich dni zwykle wybieram dania szybkie do przygotowania i takie, które same w sobie kojarzą mi się z latem. Stawiam więc głównie na sezonowe warzywa

Smaki Na Talerzu
Chrupiąca tortilla z dynią 147

Miało być risotto z dynią, ale po długim dniu w pracy, byłam tak głodna, że nie miałam ochoty czekać na obiad. Wymyśliłam, że zamiast risotta z

Moja Delicja
Roladka kanapkowa z indyka 225

Pamiętacie ziemniaki w mundurkach z nadzieniem z indyka  i  sos pomidorowy z pieczoną cebulką ? Otóż wykorzystałam oba te przepisy do zrobienia rolady kanapkowej - puszystej

Szybko Szybkowar
Mąka migdałowa 86

makaroników francuskich, pysznych ciasteczek o migdałowym aromacie. Może stanowić dodatek do chleba, nadając mu pyszny migdałowy aromat. Często dodawana jest do deserów. A nawet jako panierka lub marynata do mięs. Olej migdałowy choć pysznie pachnie, jednak nie nadaję się do pieczenia. Jednak warto go dodać np. jako dressing do sałatek. Cena i rodzaje mąki migdałowej Warto zwrócić uwagę, że wyróżniamy(...)ponieważ bardzo łatwo jest zrobić masło migdałowe zamiast mąki) należy zmielić w młynku do kawy. Najlepiej aby młynek był czysty, w innym razie nasza mąka przejdzie zapachem kawy ;/ . Jeżeli mielimy blenderem ręcznym musimy to robić bardzo ostrożnie i po paru sekundach blendowania przestać i ocenić wizualnie stan rozdrobnienia mąki. Tak zmielone migdały odsypujemy na blaszkę do pieczenia i suszymy

SmartBake.pl
Gołąbki z kapusty włoskiej - z mięsem i pieczarkami 509

Składniki: 1 duża główka kapusty włoskiej 1 kg mielonej wieprzowiny (łopatka) 2 cebule 500 g pieczarek 200 g ryżu 1 mały koncentrat pomidorowy 700 ml przecieru pomidorowego (passaty lub domowego przecieru - przepis  tutaj ) 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki oleju 1 łyżka suszonego oregano lub parę gałązek świeżego 4 łyżki majeranku sól, pieprz 1 łyżeczka cukru Sposób wykonania(...)drobną kostkę cebulę. Gdy będzie szklista dodajemy do niej starte na dużych oczkach tarki pieczarki. Smażymy do momentu aż cała woda z grzybów odparuje. Odstawiamy do przestudzenia. Do zmielonego mięsa dodajemy przestudzony ryż, cebulę i pieczarki. Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Mięso wyrabiamy dłonią na jednolitą masę. Na każdy liść nakładamy porcję mięsa. Gołąbki zawijamy tak jak krokiety, najpierw zawijamy

Qchnia po prostu
Tzatziki 147

składający się głównie ze świeżych ogórków, czosnku, jogurtu i koperku, czasem z miętą oraz serem feta. Sos tzatziki podajemy zazwyczaj oddzielnie do dań z grilla, smażonych oraz pieczonych mięs lub chrupiących grzanek opiekanych na ruszcie. Tradycyjnie tzatziki przygotowujemy na naturalnym jogurcie greckim, jednak istnieją także przepisy, w których do przygotowania greckiego sosu używa się majonezu bądź kwaśnej, gęstej śmietany. Prawdziwe(...)Polecam! Jak zrobić tzatziki Oto składniki na domowe tzatziki SKŁADNIKI : 350g naturalnego jogurtu greckiego 3 świeże, długie ogórki sałatkowe 3 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 płaska łyżeczka soli morskiej mielony, biały pieprz do smaku 1 łyżka posiekanego koperku (bez łodyżek) 3 listki świeżej mięty, drobno posiekane 1 łyżka oliwy extra vergine 1 łyżka soku z cytryny Przepis

Moja Książka Kucharska
Suszenie warzyw i owoców - przybory kuchenne 203

owoców i warzyw czy robienia surówek. Optymalnym rozwiązaniem jest szatkownica z możliwością regulacji grubości plasterków i z takiej właśnie korzystam. Na mojej "mandolinie" - multiszatkownica Tupperware - kroję m. in. mięso do domowej shoarmy czy wołowiny po chińsku. W najbliższym czasie postaram się ją dokładniej opisać. Grubość plasterków ma kluczowe znaczenie w procesie suszenia. Jeśli np. wszystkie jabłka są pokrojone w plastry(...)pomyliłam się, młynek do kawy i....  przepraw. Część ususzonych warzyw i owoców dodaję do mieszanek przyprawowych i bardzo istotne jest dla mnie, aby były dokładnie zmielone. Do mielenia używam młynka z rozdrabniaczem MMK-06M firmy MPM (nie ma go jeszcze na stronie producenta, więc nie pokarzę Wam zdjęć, dopóki ich sama nie zrobię :D) Przechowywanie - i tutaj mam największy

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Kotleciki z dorsza 235

maczania: 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu light 1 łyżeczka soku z cytryny 1 wyciśnięty ząbek czosnku kilka drobno posiekanych oliwek (można pominąć) sól morska, świeżo mielony pieprz listonic_type='fooddrink';listonic_theme='addToShoppingList7';listonic_content=''; document.write(" "); Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15-20 minut). W tym samym czasie możemy ugotować dorsza. Kładziemy(...)wrzątkiem cytryny. Dodajemy pół pęczka posiekanego koperku. Rozcieramy całość palcami – tak jak na kruszonkę. Odstawiamy. Zimną rybę pozbawiamy (jeśli ma) skóry i większych ości (jeśli ma). Dodajemy białe mięso z ryby do ziemniaków i rozgniatamy całość tłuczkiem. Dodajemy do ryby i ziemniaków dwie posiekane drobno cebule dymki, pozostałe pół pęczka posiekanego koperku, wyciśnięty ząbek czosnku, jajko, gałkę muszkatołową oraz

Poezja smaku