mascarpone - 11293 przepisów (strona:187/753)

rolada kawowa z rodzynkami w rumie 164

mięty z czekoladą. Jeśli lubicie takie połączenie, to gorąco polecam, kawa smakuje jak popularne miętowe czekoladki. Kawę o smaku waniliowym wykorzystałam do zrobienia rolady. Nadziałam ją kremem na bazie mascarpone, z dodatkiem orzechów, kawy i rodzynek w rumie. Rolada wyszła bardzo lekka i delikatna. W sam raz na lato.  *foremka 40*30 cm Składniki: na biszkopt: 3 jajka(...)szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1/4 szklanki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia na nadzienie: 250 g serka mascarpone 250 g śmietanki kremówki łyżeczka kawy waniliowej od tommycafe 4 łyżki rodzynek namoczonych w rumie 2 łyżki posiekanych orzechów opakowanie śnieżki 2 łyżki cukru pudru dodatkowo: 100 g czekolady 2 łyżki mleka posypka czekoladowa Białka ubić z cukrem na sztywno

Domowa Cukierenka-Domowa Kuchnia
Lody bananowo-truskawkowe 195

mrożenia, wszystko zależy w jak dużych foremkach je zrobimy. Przymierzam się zrobić lody takie z jajkami, ale na teraz i na szybko zrobiłam najprostsze z truskawek, banana i serka mascarpone. Od pewnego czasu lody i sorbety dostępne w sklepach są dla mnie po prostu za słodkie i po zjedzeniu czuję dziwny niesmak, nawet po tych z renomowanych firm. Tak, więc(...)ochłody i w sumie dla swego zdrowia, przygotowuję czasami samodzielnie domowe lody. Składniki: ( na około 8 - 10 małych lodów) truskawka: 200 g dojrzałych truskawek 100 g serka mascarpone 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru pudru (gdy truskawki są niezbyt słodkie) banan: 1 dojrzały banan 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka cukru pudru 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Kuchcik gotuje
Tiramisu truskawkowe 136

brzozowy( ksylitol Kłos-Pol) 4 łyżki do truskawek Dodatkowo: cukier brzozowy 3 łyżki do białek i 2 łyżki do żółtek herbatniki biszkoptowe 3 opakowani Cukry Nyskie mascarpone 250 g jaja 3 szt Krok 1 Truskawki myjemy odrywamy szypułki i miksujemy z ksylitolem. Krok 2 Do pojemnika plastikowego wkładamy herbatniki biszkoptowe i zalewamy je zmiksowanymi truskawkami.Następnie przekładamy(...)przygotowanego naczynia ceramicznego 25 x 16. Delikatnie polewamy zmiksowanymi truskawkami. Krok 3 Ubijamy żółtka z 2 łyżkami cukru i dodajemy do nich mascarpone i mieszamy łopatką. Do białek dodajemy 3 łyżki cukru i ubijamy na sztywno, a następnie przekładamy do żółtek z mascarpone. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego ( gwiazdka końcówka) i wykładamy połowę masy na herbatniki z truskawkami

Różowa kuchnia
sernik w wersji tortowej 219

wspólnymi siłami zrobiłyśmy taki oto sernik, w wersji "de luxe" możnaby powiedzieć:) Łatwy w przygotowaniu, wymaga jednak nieco czasu. Kruchy spód, warstwa sernikowa, truskawki w galaretce, krem z mascarpone i na końcu beza! Bardzo dekoracyjny, smaczny, wysoki niczym najlepszy tort, i to całkiem duża blacha ciasta - jest czym dzielić. Z pewnością zapamiętam i wykorzystam przepis jeszcze nie raz, jedyne(...)szczypta soli masa serowa: 1 kg trzykrotnie zmielonego twarogu 5 jajek 3/4 szkl cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżeczka ekstraktu waniliowego krem: 330 ml śmietany kremówki 250 g serka mascarpone 1 duża łyżka cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny ponadto: świeże truskawki galaretka o smaku truskawkowym Białka na bezę ubić pod koniec dodając cukier, mąkę i ocet. Pianę przełożyć

6niebo
Deser malinowy 134

Masz niezapowiedzianych gości i brak czasu na wypieki?  Proponuję przygotować deser w pucharkach z galaretką, bitą śmietaną z mascarpone a to wszystko posypane czarnym sezamem z dodatkiem mrożonych malin. Idealny przysmak w upalny dzień ... jak dzisiaj :) Składniki na 4 osoby: 1-2 opakowania galaretki malinowej (zależy jak duże macie pucharki) 330 ml śmietanki 36% 250 g serka mascarpone garść(...)łyżki cukru pudru 8 szt. paluszków w czekoladzie Przygotowanie: Galaretkę przygotuj wg przepisu na opakowaniu - wlej do pucharków i wstaw do lodówki. Śmietanę ubij na sztywno, następnie wrzuć serek mascarpone i cukier puder - miksuj ok. 1 min. Na gotową (stężoną) galaretkę nałóż śmietanę przy użyciu strzykawki do dekoracji. Całość posyp sezamem, udekoruj malinami i paluszkami. Najlepiej chłodzić jeszcze całość

Alutka-Gotuje
Miodowe chia z truskawkami 126

truskawkami. Aby urozmaicić nieco smak samego chia dodałam do niego miodu, co w połączeniu z truskawkami dało fajny efekt. Deser jest bardzo smaczny i zdrowy, a gdy pominiemy serek mascarpone ograniczymy również ilość kalorii. Schłodzony niezbyt słodki deser daje przyjemne orzeźwienie w upalny dzień. Składniki: (na 2 porcje)          warstwa z chia 4 łyżeczki nasion chia(...)soku z cytryny 1 - 2 łyżki cukru pudru (gdy truskawki są zbyt kwaśne) warstwa bananowa 1 banan 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka esencji waniliowej 2 łyżki serka mascarpone (opcjonalnie) Przygotowanie: Chia zalać wodą, dodać miód, mieszać do rozpuszczenia się miodu. Wstawić na około 30 - 40 minut do lodówki, aby ziarenka napęczniały i się schłodziły (ja czasami wstawiam nawet

Kuchcik gotuje
Tarta kokosowa z mango. 196

Mango i kokos to zgrany duet. Właśnie to sprawdzone połączenie postanowiłam wykorzystać w deserze. Z okazji Dnia Mamy upiekłam tartę kokosową z mango. Do nadzienia użyłam serka mascarpone i mleczka kokosowego. I to był strzał w dziesiątkę! Powstał pyszny, kremowy, o subtelnym kokosowym smaku deser. Początkowo z mango planowałam przygotować mus. Ostatecznie pokroiłam owoc w cienkie plastry, które ułożyłam(...)tarty. Puentę stanowiły wiórki kokosowe :) Polecam :)   Składniki: Ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 jajko 50 g cukru pudru szczypta soli Nadzienie: 250 g serka mascarpone 250 g mleczka kokosowego 70 g syropu trzcinowego (lub klonowego) 3 jajka 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej Pozostałe: mango wiórki kokosowe (opcjonalnie) Wykonanie: Składniki na ciasto zagnieść. Owinąć folią spożywczą

zadanie-gotowanie
Sernik z białą czekoladą i wiśniami 141

może spróbujecie teraz z truskawkami? Pycha. Składniki: Ciasto kruche: 20 dag mąki pszennej 10 dag masła 8 dag cukru 2 żółtka Masa serowa: 80 dag twarogu półtłustego 25 dag mascarpone 2 łyżki mleka w proszku 1 szklanka cukru 1 szklanka śmietany kwaśnej 18% 200 ml mleka 2% 6 jajek 1 torebka budyniu śmietankowego Krem z białej czekolady: 330 ml śmietany(...)kremówki 25 dag mascarpone 2 tabliczki białej czekolady 1 szklanka  wiśni ze słoika Sposób przygotowania: Ciasto kruche:  Mąkę wymieszaj z cukrem, dodaj żółtka, oraz posiekane zimne masło, całość zagnieć tak,  aby powstała jednolita kula ciasta. Wylep lub rozwałkuj dno wyłożonej pergaminem okrągłej tortownicy o wym 26 cm. Wstaw na 20 minut do lodówki. Po tym czasie nakłuj

Wanilia i Kardamon
Prosty sernik na zimno z truskawkami 364

dlatego dzisiaj przepis na prosty sernik na zimno z truskawkami. Kremowy, pyszny, z dużą ilością owoców, delikatnie waniliowy. W letnim okresie robię go dosyć często. Przygotowałam go z serka mascarpone, ale jeśli chcemy, aby sernik był lżejszy, to 250g serka możemy zastąpić gotowym serem na sernik, który jest mniej tłusty. Bardzo polecam…   Zapraszam na FILM .   Subskrybuj kanał Małej(...)cukru pudru Masa serowa: 500g śmietanki kremówki 36% 5-7 łyżek cukru pudru (proszę dosłodzić do smaku) 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy 16g 500g serka mascarpone 500g umytych, obranych, pokrojonych truskawek Wierzch: około 200ml śmietanki kremówki 30% lub 36% 2-3 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią lub cukru wanilinowego Do ozdoby: truskawki

Mała Cukierenka
Makaron z zielonymi warzywami i mascarpone 178

tydzień włoski zakupiłam sobie, takie penne. Tak czekało i czekało i się doczekało :). Zrobiłam go z brokułem, cukinią, groszkiem, do tego słonecznik, cebulka i szczypior. Dodałam też trochę serka mascarpone, zioła i pysznie wyszło :)) Miłego dnia :) Składniki: makaron brokuł 1/2 puszki groszku konserwowego 1 mała cukinia 1 cebula szczypior słonecznik suszone pomidory z bazylią i czosnkiem sól różowa 1/2 opakowania(...)serka mascarpone olej kokosowy do smażenia Makaron ugotowałam według przepisu na opakowaniu. Brokuła ugotowałam. Cebulę pokroiłam na drobno, wrzuciłam na rozgrzany wcześniej na patelni  olej kokosowy, dodałam do niej pokrojoną na plasterki, a potem na ćwiartki cukinię. Podsmażyłam, dodałam słonecznik, odsączony groszek, szczypior, sól, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem i ugotowanego brokuła. Wymieszałam lekko, dodałam serek mascarpone

kruche babeczki
Papardelle pełnoziarniste z łososiem, brokułem, migdałami i mascarpone 174

jest szaro, buro i ponuro, ale cóż byle do wiosny ;)) Co do jedzonka, to tym razem pełnoziarniste papardelle z łososiem, czerwona cebulka, czosnek,suszony pomidor, łosoś, brokuł, serek mascarpone i dużo płatków migdałów. Pyszne było, smakowało wszystkim, więc zadowolona jestem :)) Życzę Wam miłego dnia :)) Składniki: makaron u mnie papardelle pełnoziarniste filet z łososia brokuł płatki migdałów suszone pomidory 1 czerwona(...)cebula 2 ząbki czosnku  olej kokosowy do smażenia 3 łyżki serka mascarpone sól różowa pieprz Brokuła i makaron wcześniej gotuję. Na rozgrzanej patelni smażę pokrojoną w piórka cebulę, dodaję czosnek. Zmniejszam troszkę ogień, cebulę i czosnek przesuwam na jedną część patelni. Łososia myję, obieram ze skóry, oprószam solą, pieprzem i smażę na tej samej patelni co cebula i czosnek

kruche babeczki
Indyk z porem, ryż i rukola z suszonym pomidorem 144

Wiecie, że ostatnio staram się jeść i kupować mniej mięsa z kurczaka, zamiast tego wolę indyka - zdrowszy. Tym razem z cebulką, czosnkiem i porem, do niego dodałam łyżkę mascarpone i trochę śmietanki, doprawiłam solą i pieprzem. Jako dodatek ryż wymieszany z kurkumą i rukola z suszonym pomidorem i słonecznikiem. Nie podaję dokładnie gramatury, bo każdy dopasuje pod siebie(...)osoby, ale można spokojnie dać więcej. Nam smakowało :) Miłego dnia Wam życzę :)) Składniki: filet z indyka większy por cebula czerwona 2 ząbki czosnku  1 łyżka mascarpone 1/2 szklanki śmietany 18% sól różowa pieprz ryż biały długoziarnisty u mnie Halina troszkę kurkumy rukola suszone pomidory słonecznik olej kokosowy do smażenia Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu. Cebulę podsmażam na rozgrzanym

kruche babeczki
Pieczony budyń z ricotty i migdałów (Budino di ricotta e mandorle) 139

moich ulubionych deserów. Budy ń  przypomina w smaku pieczony serniczek o smaku migdałowym. Do tego świeże owoce, dekoracja z serka mascarpone i mamy cudowny deser na letnie podwieczorki. Sm acznego :) SKŁADNIKI (na 4 budynie) 200 gr ricotty 35 gr migdałów bez sk ó rki 40 gr cukru 2 jaja(...)łyżeczka cukru waniliowego Dekoracja 200 gr mascarpone 50 gr cukru pudru płatki migdałów  świeże owoce PRZYGOTOWANIE Migdały z cukrem mielimy na pył. W misce miksujemy ricottę z cukrem waniliowym. Dodajemy zmielone migdały. Na koniec stopniowo dodajemy po 1 żółtku, miksujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy z ricotty

La grande e la piccola cuoca
Tort czekoladowo truskawkowy 312

idealnie! ;) Dziś mam dla Was zatem kolejną propozycję na słodki upominek na Dzień Matki: tort czekoladowo truskawkowy z bitą śmietaną. Żeby krem był bardziej stabilny dodałam do niego serek mascarpone i śmietanFix, można użyć też dowolnej bitej śmietany w proszku jako utrwalacza. Biszkopty piekłam w dwóch niedużych tortownicach o średnicy 18 cm. Składniki na biszkopt: 4 jajka 8 łyżek mąki(...)pszennej 4 (płaskie) łyżki kakao 4 łyżki mąki ziemniaczanej 12 łyżek cukru Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 500-600 g śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 2 opakowania śmietanFixu lub innego utrwalacza do bitej śmietany +truskawki do dekoracji, białe wytrawne wino na poncz lub dowolna owocowa herbata jeśli tort będą jadły dzieci, 1 łyżka kakao, 50 g gorzkiej

Ciastkozercy
Czekoladowy torcik z mascarpone i truskawkami 154

średnicy). Pieczemy w 170 st. C przez ok. 35 min. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystygnięcia i przecinamy na dwa krążki. Składniki na krem: 250 g serka mascarpone 350 ml śmietany kremówki 2 opakowania cukru waniliowego 2 łyżki cukru Dodatkowo : świeże truskawki Składniki do nasączenia biszkoptu: pół szklanki wody sok z połówki cytryny 6 łyżek rumu WYKONANIE KOŃCOWE Biszkopt(...)przecięciu na pół nasączamy wodą zmieszaną z cytryną i rumem. Na biszkopt kładziemy gęsto truskawki, przecięte na pół. Na truskawki wykładamy krem mascarpone i dociskamy kolejnym biszkoptem. Na wierzch smarujemy całe ciasto kremem mascarpone i dekorujemy dużą ilością truskawek

Kocham Czekoladę