kurki - 2748 przepisów (strona:9/184)

blogu pozostajemy w jesiennym klimacie, a co za tym idzie z grzybami na talerzu w roli głównej. Dziś zapraszam Cie po przepis na orkiszowe tagliatelle z kurkami w śmietanie. Sezon na kurki w pełni, więc trzeba korzystać z dobrodziejstw lasu. Kurki w śmietanie to bardzo prosty i szybki sos do makaronu. Do tej pory kurki podawałam(...)bardzo fajne urozmaicenie. W domu miałam akurat makaron orkiszowy, ale Ty możesz użyć zwykłego pszennego, albo też razowego, jeśli wolisz. W każdym przypadku będzie pysznie. Orkiszowe tagliatelle z kurkami Orkiszowe tagliatelle z kurkami Czas przygotowania: 25 minut Składniki: 300 g świeżych kurek 2 cebule 2 cebule   200 g gęstej śmietany 18% 2 łyżki masła, najlepiej klarowanego

Udziec z indyka w kurkach to świetna propozycja dla osób chcących odkryć odrobinę lasu i dzikości na talerzu. {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/indyk-z-kurkami-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/indyk-z-kurkami-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/indyk-z-kurkami-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["0,5kg ud\u017aca z indyka,\r","1 cebula,\r","2 li\u015bcie(...)laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego,\r","s\u00f3l, pieprz,\r","troch\u0119 wody,\r","0,5 s\u0142oika kurek marynowanych,\r","\u015bmietana 18%"],"name":"Udziec z indyka w kurkach","recipeCategory":"dania mi\u0119sne, grzyby, obiady","cookTime":"PT0H40M","prepTime":"PT0H10M","recipeInstructions":["Ud\u017aca pokroi\u0107 w kostk\u0119.\r","Cebul\u0119 pokroi\u0107 w pi\u00f3rka.\r","Dusi\u0107

zrobieniu już chyba wszystkich możliwych tradycyjnych pierogów zaczynam już szukać nowych przepisów, smaków, inspiracji. Do przygotowania pierogów uwielbiam wykorzystywać sezonowe produkty. Tak też jest z kurkami, jeśli tylko pojawią kupcie ich większą ilość aby zrobić te genialnie pyszne pierogi. Oprócz przepisu na pierogi znajdziecie tu też moją rekomendację ich podania z pysznym palonym masłem z dodatkiem odrobiny bułki tartej(...)szpinakiem i fetą –  pierogi z dynią –  pierogi z kaszą gryczaną –  pierogi ruskie –  pierogi z żółtym serem i pieczarkami –  zielone pierogi –  leniwe PIEROGI Z KURKAMI Ilość porcji: około 30 pierogów Przygotowanie: 60 minut Składniki: – cała porcja ciasta z tego przepisu na  ciasto do pierogów  (wyjdzie około 30-40 sztuk) – 600 g świeżych

Czas czytania: 2 min Kurki w sosie mascarpone. Po letnich deszczach nastąpił wysyp grzybów w lesie podgrzybki, prawdziwki no i przepyszne kurki. To właśnie kurki wykorzystamy do dzisiejszego dania. Kurki w sosie mascarpone to najprostszy sos i baza do przygotowania smacznego obiadu lub śniadania. Kurki w sosie mascarpone fantastycznie smakują z kromką dobrego chleba(...)można wykorzystać sos do przygotowania wegetariańskiego spaghetti lub dla mięsożerców spaghetti z dodatkiem piersi z kurczaka. Sos na bazie mascarpone jest bardzo delikatny i łagodny w smaku wręcz aksamitny. Kurki są grzybami o lekko kwaśnym smaku, a serek mascarpone świetnie przełamuje ich intensywny smak. Przygotowując sosy grzybowe z dodatkiem śmietany czy serka pamiętajcie o tym, żeby nie gotować

Czas czytania: 2 min Kto lubi kurki, mam na myśli grzyby kurki? Pewnie większość z Was zgodzi i słusznie, bo są to bardzo smaczne grzyby, które chyba najlepiej smakują przygotowane w sosach śmietanowych. Moja dzisiejsza propozycja na szybki obiad to zapiekanka z kurkami w sosie jajeczno-śmietanowym otulona ciastem francuskim. Osobiście lubię tego typu proste dania, proste(...)tych, którzy liczą kalorie.  Pomyślcie Kochani, ile razy pozwalacie sobie na takie szaleństwo, raz może dwa razy w roku! Pamiętajcie, że sezon na grzyby jest krótki, a najlepsze kurki to świeże kurki.  Myślę, że odrobina szaleństwa nikomu nie zaszkodzi! Przeliczyłam kalorie i wyszło, że połowa poniższej porcji zawiera 386 kcal, jeśli to zbyt dużo to zawsze

tylko w sklepie za rogiem pojawiły się kurki, i to w dobrej cenie, od razu powstał pomysł upieczenia tarty z kurkami i serem pleśniowym . Wielokrotnie już używaliśmy Lazura do przygotowywania różnych potraw i wiedzieliśmy, że wspólnie z grzybami stworzą bardzo ciekawy duet. Całość dopełniliśmy liśćmi rukoli, żeby przełamać słoność sera i wprowadzić świeży, chrupiący element. Z trzech bardzo(...)różnych składników powstał smaczny obiad i z pewnością tarta z kurkami i serem pleśniowym na stałe dołączy do naszych jesiennych potraw. Składniki na tartę z kurkami i serem pleśniowym Kruche ciasto na tartę: 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła 1 / 2 łyżeczki soli 1 żółtko 3 łyżki zimnej wody Nadzienie: 150 g sera pleśniowego Lazur

Domowe pierogi z kurkami to bardzo proste danie o wyjątkowym smaku. Obecnie zapomniane i w wielu restauracjach należy do jednych z bardziej wykwintnych dań. Ciasto na pierogi jest bardzo szybkie w przygotowaniu i proste. Ciekawy pomysł na: Pierogi z serem Składniki na ciasto 2 szklanki mąki 1 jajko szczypta soli 1/2 szklanki ciepłej wody Składniki na farsz 500g kurek 1 duża cebula sól pieprz natka pietruszki rozmaryn 2 łyżki masła Jak przygotować: Pyzy z mięsem Farsz z kurkami – przepis Kurki dokładnie myjemy, aby pozbawić je piasku. Zostawiamy je po umyciu aż trochę odcieknie woda. Cebule kroimy w drobną kosteczkę, szklimy na maśle. Na patelnię dodajemy kurki i wszystko razem dusimy. Kurki puszczą wodę

Pulpeciki z kurkami w sosie śmietanowym Pulpeciki z kurkami w sosie śmietanowym to świetny przepis na pyszne danie z mięsa mielonego i kurek Miękkie pulpeciki z dodatkiem kaszy manny, kurki, a całość w kremowym sosie śmietanowym. Pulpeciki z kurkami w sosie śmietanowym to danie łatwe w przygotowaniu i niesamowicie smaczne. Polecam   Przepis na około(...)sztuk dania Pulpeciki z kurkami w sosie śmietanowym   SKŁADNIKI: Pulpeciki: 250 g mięsa mielonego drobiowego sól czarny pieprz mielony 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 3/4 szklanki kaszy manny 1 jajko 1-2 łyżki tartej bułki ( opcjonalnie ) Sos: 1 łyżka masła 200 g kurek sól czarny pieprz mielony 2 liście laurowe 4 ziarna pieprzu

boczku wędzonego 1 łyżka masła sól szczypiorek (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jajecznica z kurkami – Wykonanie: Boczek pozbawić skóry. Pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Kurki oczyścić, krótko opłukać wodą, osuszyć. Ewentualnie większe kurki pokroić na mniejsze kawałki, a małe pozostawić w całości. Szczypiorek posiekać. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, wrzucić boczek, cebulę i smażyć(...)czasu aż boczek nieco się przyrumieni, a cebula zeszkli. Następnie zwiększyć płomień, dodać kurki i nieco całość posolić (trzeba mieć na uwadze, że boczek już nadaje daniu trochę słonego smaku), smażyć do czasu aż z kurek odparuje nadmiar wody i ściemnieją nieco. Jajka roztrzepać, dodać do nich niewielką ilość soli, a następnie wlać je na patelnię, gdzie smażą

dary lasu dotarły do mnie, aż do stolicy. Miałam w planach makaron , jednak kurek było tak dużo, że postanowiłam przerobić je masowo. Padło na aromatyczną zupę krem z kurek. Niebo w gębie! Jest delikatna, zdrowa (przemyca się w niej dużo warzyw), kremowa i bardzo rozgrzewająca. W sam raz na posiłek po jesiennym spacerze. Na następną porcję kurki planuję już zebrać sama – najwyższa pora wybrać się za miasto. Macie swoje sprawdzone miejsca gdzie rosną? Zupa krem z kurek: 600-800 g kurek leśnych 2 ząbki czosnku 1 cebula 2 średnie ziemniaki 2 średnie marchewki 1 średnia pietruszka 1 łodyga selera naciowego 3 łyżki masła 4 liście laurowe 6 ziel angielskich

Zapraszam na ulubione risotto z kurkami i pieczonego kurczaka. O tej porze nie praktycznie dnia w tygodniu abym nie przyrządzała coś z kurkami. Coraz o nie trudniej, bo u nas ostatnio jest ciepło ale bezdeszczowo, a grzyby wiadomo rosną po deszczu. Nie wiem skąd się biorą kurki w sklepie w taką pogodę… Miałam jeszcze zapasy(...)szczęście kurki można długo przechowywać, więc obiecałam rodzince risotto z kurkami. Jak dla mnie same risotto wystarczyłoby w zupełności, ale moja męska większość bez mięcha nie może przeżyć. W sumie pieczone piersi z kurczaka idealnie pasują do risott0 . Całe danie okazało się strzałem w dziesiątkę. A Wy co dzisiaj ugotowaliście na obiad? Ostatnio jest u nas szał

kurek\r","1 ma\u0142a szalotka\r","2 jajka\r","mas\u0142o\r","s\u00f3l, pieprz"],"name":"Jajecznica z kurkami","cookTime":null,"prepTime":null,"totalTime":"PT10M","recipeInstructions":["Kurki oczyszczamy, opcjonalnie kroimy na mniejsze kawa\u0142ki, szalotk\u0119 kroimy w kostk\u0119. Kurki i szalotk\u0119 podsma\u017camy kilka minut na odrobinie mas\u0142a doprawiaj\u0105c(...)pieprzem. \r","Jajka roztrzepujemy w miseczce, doprawiamy sol\u0105 i pieprzem. Dolewamy jajka do patelni i sma\u017cymy do \u015bci\u0119cia od czasu do czasu mieszaj\u0105c. Gotowe!"]} Kurki są pysznym dodatkiem do wielu dań. Możemy używać ich do sosów lub na przykład jako nadzienie pierogów czy naleśników. Dziś ten leśny skarb urozmaici nam jajecznicę. Banalnie prosty przepis, który

grzybowe. Pasteryzacja grzybów w solance to jeden ze sposobów konserwowania grzybów. W przyszłą sobotę jedziemy ponownie do lasu, więc kurek zapewne przywieziemy znów sporo. Przygotuję jeszcze kilka słoików kurek w solance, ale na pewno zrobię też kilka słoiczków kurek marynowanych w zalewie octowej . Może też przygotuję kilka słoiczków kurek w sosie słodko-kwaśnym . Grzyby z solanki(...)jednak zmieniam nakrętki do słoików, aby mieć pewność, że pasteryzacja grzybów się uda. Tym sposobem oprócz kurek można zakonserwować rydze, maślaki, opieńki, podgrzybki, prawdziwki, kozaki…co kto lubi. Kurek do solenia nie kroję, gdyż one się kurczą, z dwóch łubianek (na zdjęciu poniżej) po obgotowaniu i pasteryzacji wyszło tylko 5 słoików. Inne grzyby możemy pokroić w plastry

Makaron z kurkami w sosie śmietanowym Świeże kurki w sosie śmietanowym pomysł na szybki obiad bez mięsa. Sezon grzyby 2022 dawno otwarty, a więc dania z grzybami leśnymi stają się popularne. Zbieranie grzybów to nasza domena narodowa. Jedni zbierają grzyby i jedzą, inni tylko zbierają dla sportu, w obu grupach ważne aby to zawsze były grzyby jadalne. Najmniejsza(...)pomyłka może nam przysporzyć bardzo dużo kłopotów, a powrót do zdrowia będzie trudny, a nawet niemożliwy. Jak przygotować kurki w sosie? Co pasuje do kurek? Makaron z kurkami Tagliatelle z kurkami w sosie śmietanowym, szybki i smaczny obiad. Makaron w sosie kurkowym sprawdza się idealnie. Takie obiady domowe są najlepsze. Latem gdy mamy świeże grzyby

Sezon kurkowy w pełni. Łapcie przepis.  Składniki:     6 pałek kurczaka   300 g kurek   1 cebula   4 łyżki oleju   1 łyżka masła   1 szklanka kwaśnej śmietany 22%   natka pietruszki  sól, pieprz Przygotowanie: Pałki kurczaka umyłem, dokładnie osuszyłem, przyprawiłem solą i pieprzem. Kurki przebrałem, wypłukałem dokładnie po zimną, bieżącą wodą(...)pozbyć się piasku. Odsączyłem na cedzaku. Ważne - tylko największe kurki pokroiłem na mniejsze kawałki, pozostałe zostawiłem w całości. Obraną cebulę pokroiłem na drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzałem 2 łyżki oleju i dodałem cebulę. Lekko posoliłem i smażyłem na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zaczęła się szklić. Dodałem kurki i smażyłem na dużym ogniu, co jakiś czas

przy tym bardzo prostym do zrobienia. Pachnie lasem i morzem, jest delikatne, ale z charakterem. Czas : 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 duże Zaczął się sezon na kurki. Pieprznik jadalny, bo taka jest botaniczna nazwa grzybka, specjalnie apetycznie nie brzmi, ale w istocie jest to jeden z najsmaczniejszych, najbardziej aromatycznych grzybów. Dlatego świetnie czuje się w towarzystwie(...)innego, pachnącego składnika: krewetek. Spaghetti z kurkami i krewetek to esencja dojrzałego lata, połączenie zapachu morza i lasu, aromatu kojarzącego się ze słońcem, wypoczynkiem i wakacjami. Spaghetti z kurkami i krewetkami jest bardzo łatwe do zrobienia, a zasługuje na to, żeby być ozdobą najbardziej wystawnego stołu. Kilka uwag do przygotowywania tego dania: sos najlepiej przygotowywać na zwykłej

przy tym bardzo prostym do zrobienia. Pachnie lasem i morzem, jest delikatne, ale z charakterem. Czas : 15 minut Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji : 2 duże Zaczął się sezon na kurki. Pieprznik jadalny, bo taka jest botaniczna nazwa grzybka, specjalnie apetycznie nie brzmi, ale w istocie jest to jeden z najsmaczniejszych, najbardziej aromatycznych grzybów. Dlatego świetnie czuje się w towarzystwie(...)innego, pachnącego składnika: krewetek. Spaghetti z kurkami i krewetek to esencja dojrzałego lata, połączenie zapachu morza i lasu, aromatu kojarzącego się ze słońcem, wypoczynkiem i wakacjami. Spaghetti z kurkami i krewetkami jest bardzo łatwe do zrobienia, a zasługuje na to, żeby być ozdobą najbardziej wystawnego stołu. Kilka uwag do przygotowywania tego dania: sos najlepiej przygotowywać na zwykłej

OMLET Z KURKAMI / CHANTERELLE OMELET Sezon grzybowy w pełni, wśród grzybów kurki! Danie obiadowe z kurkami już było, teraz czas na śniadanie. A jak śniadanie to jajka, tylko, że na jajecznicę nie miałam ochoty. Wykluczając oczywiste wybór okazał się prosty – robimy omlet! Decyzja okazała się świetnym wyborem, zapraszam do gotowania! Mushroom season is open, and among(...)Wbij jajka do miski, dodaj mleko i roztrzep wszystko widelcem lub trzepaczką, jak Ci wygodniej. Dodaj przyprawy i raz jeszcze porządnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła. Pokrój większe kurki tak, aby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkości i wrzuć na patelnię, smaż przez chwilę po czym duś na średnim ogniu przez około 20 minut. Zdejmij kurki

chociaż raz musi pojawić się na moim stole. Zupa kurkowa jest lekka i bardzo łatwa do zrobienia, a do tego jeszcze wspaniale smakuje. Jak czyścić kurki? Bardzo lubię kurki, gdyż są smacznymi grzybami, w których bardzo trudno jest znaleźć niechcianych lokatorów, jak to bywa często w innych grzybach.  Odkryłam świetny sposób czyszczenia kurek z piasku(...)wstępnym oczyszczeniu kurek wkładam je na około 5 minut do zimnej wody i dodaję łyżkę soli. W ten sposób blaszki grzybów się otwierają i piasek opada na dno, a wszelkie paprochy idą do góry. Następnie czyste grzyby wyjmuję delikatnie ręką na sitko, aby pozbyć się wody. Kurki zbyt łatwo nie chłoną wody, ale nie należy ich długo moczyć

może jej zabraknąć na poranne śniadanie. Tak też się dzieje u nas. Czy są to kurki zebrane własnoręcznie czy ze sklepu nie ma wyjścia, jajecznica ze świeżymi kurkami smażona z cebulką i podana ze szczypiorem musi być! Taką jajecznicę przygotowuję podobnie z innymi grzybami, rzadko ale jednak zdarza się czasem smażyć ją na smalcu(...)skwarkami (szczególnie gdy jestem poza miastem). Jajecznica z kurkami smakuje także z innymi dodatkami: - z kiszonymi ogórkami, - z papryką świeżą lub marynowaną, - z pieczarkami, - z cebulką, czosnkiem i boczkiem, - z pomidorami. Składniki: 200 g kurek 5 jaj 1 cebula ząbek czosnku opcjonalnie: płaska łyżeczka pokrojonej w kostkę chili lub świeżej papryki 2 łyżki oleju 2 płaskie łyżeczki masła

OMLET Z KURKAMI / CHANTERELLE OMELET Sezon grzybowy w pełni, wśród grzybów kurki! Danie obiadowe z kurkami już było, teraz czas na śniadanie. A jak śniadanie to jajka, tylko, że na jajecznicę nie miałam ochoty. Wykluczając oczywiste wybór okazał się prosty – robimy omlet! Decyzja okazała się świetnym wyborem, zapraszam do gotowania! Mushroom season is open, and among(...)Wbij jajka do miski, dodaj mleko i roztrzep wszystko widelcem lub trzepaczką, jak Ci wygodniej. Dodaj przyprawy i raz jeszcze porządnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła. Pokrój większe kurki tak, aby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkości i wrzuć na patelnię, smaż przez chwilę po czym duś na średnim ogniu przez około 20 minut. Zdejmij kurki

zależało mi na zachowaniu elementu chrupkości - jeśli dodasz ją natychmiast do ugotowanych kurek, nabierze temperatury i delikatnie zmięknie. Całość wzbogaciłam śmietaną Crème fraîche.  Gulasz ze świeżych kurek i fasolki szparagowej. Składniki (Porcji: 2 duże) 250 g świeżych kurek 500 g świeżej fasolki szparagowej, przekrój w poprzek na 3 części 1 młoda, mała cukinia, przekrój(...)fasolkę zgodnie z przepisem Gotujemy fasolkę szparagową w szybkowarze wylej fasolkę na durszlak i odstaw, garnek opłucz i osusz wlej do miski zimnej wody i wrzuć do niej kurki - pozostaw je w niej na kilka minut, aby woda dotarła do wszystkich zakamarków  po paru minutach wypłucz kurki z brudu, następnie całość przelej przez durszlak powtarzaj